쌀 우유는 무엇입니까?
쌀 우유는 쌀로 만든 식물 우유입니다. 또한 알레르기 항원, 유당 및 유제품이 없습니다. 그래서 거의 모든 다이어트에 좋습니다!
쌀 우유는 많은 유제품 대체 우유보다 자연적으로 달콤합니다. 귀리, 견과류 또는 종자 우유만큼 크림 같지는 않지만 일부 사람들에게는 그 맛이 선호 될 수 있습니다.
수제 쌀 우유를 만드는 이유?
상점에서 구입 한 우유는 일반적으로 불필요한 방부제, 첨가제 및 농축 제로 채워져 있습니다. 감미료와 설탕은 말할 것도 없습니다. 합리적으로 깨끗한 성분 목록으로 쌀 우유를 사더라도 단점이 있습니다. 일반적으로 무거운 가격표와 함께 제공됩니다.
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새로운 요리 탐색- 유제품이없는 우유를 직접 만들면 기본 우유를 만드는 데 필요한 모든 재료가 두 가지라는 것을 알게 될 것입니다. 더 부드럽고 두껍게 만들고 싶다면 기본 성분을 더 추가하십시오. 더 얇고 은은한 맛을 원한다면 물을 더 넣으세요.
- 집에서 만든 쌀 우유는 쌀이 값싼 재료이기 때문에 특히 대량으로 구입할 때 훨씬 더 비용 효율적입니다.
- 추가 된 감미료를 제어 할 수도 있습니다.
- 다양한 영양가에 대해 현미 또는 백미를 실험 할 수 있습니다.
쌀 우유가 당신에게 좋은가요?
다른 유제품이없는 우유 레시피와 비교할 때 수제 쌀 우유에는 다양한 장단점이 있습니다. 위에서 언급 한 옵션뿐만 아니라 비용 효율적인.
장점:
- 쌀 우유는 가장 알레르기를 유발하지 않는 유제품이없는 우유 옵션 중 하나이므로 견과류 및 기타 알레르기가있는 사람들에게 좋습니다.
- 대부분의 견과류보다 천연 감미료 인 더 달콤한 우유 대안 중 하나입니다.
- 콜레스테롤이 들어 있지 않은 쌀 우유 때문에 심장 건강에 매우 좋습니다.
쌀은 탁월한 고 탄수화물 옵션입니다. 개인적으로 탄수화물은 더 많은 에너지를 더 적은 지방으로 더 오래 동안 포만감을 유지하기 위해 제공하기 때문에 이것을 좋은 것이라고 생각합니다.
단점:
다른 유제품을 사용하지 않는 우유 레시피와 비교하여 수제 쌀 우유는 고 탄수화물, 저지방, 저 단백질 및 섬유질이 적습니다.
- 쌀은 천연 고당을 더 많이 함유하고 있기 때문에 맛에는 좋지만 영양 학적으로 균형이 맞지 않습니다.
- 쌀 우유에는 소량의 비소가 포함될 수 있습니다. 하루에 여러 번 쌀 우유를 매일 섭취하지 않는 한 문제가되지 않습니다.
- 현미에는 보통 흰 쌀보다 더 많은 비소가 포함되어 있습니다. 그러나 쌀을 헹구거나 요리하면 쌀 일부를 제거하는 데 도움이됩니다.
- 쌀 우유를 다른 유제품이없는 우유 옵션과 나란히 비교할 때 쌀 우유가 더 반투명하다는 것을 알 수 있습니다. 쌀 우유는 '더 얇은'유제품이없는 우유 옵션 중 하나 일 수 있기 때문입니다.
쌀 우유 레시피
2 가지 재료로 만든 쌀 우유를 빠르고 쉽게 만드는 방법.
쌀 우유 성분
쌀 우유를 만들기 위해 필요한 것은 다음과 같습니다.:
- 밥 1/2 컵 (100g)
- 물 2 컵 (500ml)
- 메이플 시럽 1 테이블 스푼 (15ml) (선택 사항)
명령
직접 만든 쌀 우유를 만드는 것은 매우 간단하며 3 단계로 나눌 수 있습니다.:
- 포장 지시에 따라 밥을 지으십시오. 배수하고 식히십시오. 남은 밥도 사용할 수 있습니다.
- 믹서기에 모든 재료 (밥, 물, 메이플 시럽)를 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
- 견과류 우유 주머니, 무명천, 냅킨 또는 필터를 사용하여 혼합물을 걸러냅니다. 이 단계는 선택 사항입니다.
직접 만든 쌀 우유가 준비되었습니다! 남은 음식은 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 보관하면 최대 5 일 동안 보관됩니다.
추가 팁
- 이 레시피를 만들려면 어떤 종류의 쌀을 사용해도되지만 제가 가장 좋아하는 것은 현미와 단립 백미입니다.
- 감미료는 선택 사항이지만 원하는대로 설탕이나 시럽을 사용할 수 있습니다. 천천히 넣어주세요.
- 약간의 소금이 들어간 쌀 우유 조리법이있어 풍미를 높이거나 기름을 약간 넣을 수 있습니다.
