과일은 꽃 피는 식물의 달콤한 씨앗을 품고 있는 구조입니다. 과일에는 다육질과 건조의 두 가지 유형이 있습니다. 베리는 다육질 과일의 일종입니다. 일반적인 개념에도 불구하고 바나나는 장과입니다.
대부분의 사람들은 과일과 채소를 쉽게 구분할 수 있습니다.
그러나 다양한 과일의 구분은 명확하지 않습니다. 특히 바나나를 어떻게 분류해야 하는지 궁금할 수 있습니다.
체중 감량
근육 증가
건강하게 먹기
새로운 요리 탐색이 기사는 바나나가 과일인지 장과인지 알려줍니다.
과일과 장과의 차이점은 무엇입니까?
과일이라는 단어는 꽃이 피는 식물의 달콤하고 다육하며 씨앗을 품고 있는 구조를 묘사합니다.
과일은 그러한 식물의 생식 기관이며 주요 기능은 식물이 자랄 수 있는 새로운 영역에 씨앗을 분배하는 것입니다. 과일은 다육질 또는 건조의 두 가지 주요 범주로 나눌 수 있습니다.
건조 과일은 견과류, 콩류, 코코넛과 같이 일반적으로 과일이라고 생각하지 않는 식품입니다.
반면에 살이 많은 과일은 사과, 체리, 바나나와 같은 일반적인 과일로 우리에게 익숙한 유형입니다.
다육 과일은 단순 과일, 집합 과일 또는 여러 과일로 더 세분할 수 있습니다. 베리는 단순 다육 과일의 하위 범주입니다.
따라서 모든 베리는 과일이지만 모든 과일이 베리는 아닙니다.
요약: 과일은 꽃 피는 식물의 생식 기관입니다. 그들은 여러 하위 범주로 나눌 수 있으며 그 중 하나는 장과입니다.
바나나는 식물학적으로 장과입니다.
놀랍게 들릴지 모르지만 식물학적으로 말하면 바나나는 장과로 간주됩니다.
과일이 속하는 범주는 과일로 발전하는 식물의 부분에 의해 결정됩니다. 예를 들어, 어떤 과일은 하나의 씨방을 포함하는 꽃에서 발생하는 반면, 다른 과일은 여러 개의 씨방에서 발생합니다.
게다가 과일의 씨앗은 세 가지 주요 구조로 둘러싸여 있습니다.:
- 외과피: 과일의 껍질이나 바깥 부분.
- 중과피: 과일의 과육 또는 가운데 부분.
- 내과피: 내부 부분은 씨앗 또는 씨앗을 둘러싸고 있습니다.
이러한 구조의 주요 특징은 과일의 분류에 더욱 기여합니다.
예를 들어, 베리로 간주되려면 과일은 하나의 씨방에서 발생해야 하며 일반적으로 부드러운 외피와 다육질의 중과피를 가지고 있어야 합니다. 내과피도 부드러워야 하며 하나 이상의 종자를 포함할 수 있습니다.
바나나는 이러한 모든 요구 사항을 충족합니다. 그들은 하나의 씨방을 포함하는 꽃에서 발생하며 부드러운 피부와 다육질의 중간을 가지고 있습니다. 게다가 바나나에는 여러 개의 씨가 들어 있는데, 바나나가 작기 때문에 많은 사람들이 간과하고 있습니다.
요약: 바나나는 하나의 단일 씨방을 가진 꽃에서 발생하며 부드럽고 달콤한 가운데가 있으며 하나 이상의 씨앗을 포함합니다. 따라서 식물성 장과의 요건을 충족합니다.
바나나는 열매로 생각되지 않습니다
많은 사람들은 바나나가 장과로 분류된다는 사실에 놀랐습니다.
대부분의 사람들은 베리를 딸기, 라즈베리, 블랙베리와 같은 식물에서 딸 수 있는 작은 과일로 생각합니다. 그러나 식물학적으로 이러한 과일은 장과로 간주되지 않습니다.
그것은 하나의 씨방을 가진 꽃에서 발생하는 것이 아니라 여러 개의 씨방에서 발생하기 때문입니다. 그렇기 때문에 그들은 종종 클러스터에서 발견되고 집계 과일로 분류됩니다.
반면, 베리 분류에 속하는 바나나 및 기타 과일은 이름에 "베리"라는 단어가 거의 포함되지 않으며 일반적으로 베리로 간주되지 않습니다.
식물학자들이 다양한 종류의 과일에 대한 정확한 분류를 고안하기 수천 년 전에 사람들이 특정 과일을 "장과"라고 부르기 시작하면서 혼란이 시작되었습니다.
현재 이 분류가 존재하지만 대부분의 사람들은 이를 인식하지 못하고 있습니다. 혼란을 더하기 위해 식물학자들은 때때로 일부 과일의 정확한 분류에 대해 의견이 일치하지 않습니다.
그렇기 때문에 바나나를 포함한 대부분의 과일을 한정하기 위해 "과일"이라는 단어가 해당 하위 범주의 이름 대신 사용됩니다.
요약: 과일은 식물학자들이 공식적인 분류를 개발하기 수천 년 전에 명명되었습니다. 이것이 바나나가 이름에 "베리"라는 단어를 포함하지 않고 그렇게 생각하지 않는 이유입니다.
장과이기도 한 다른 놀라운 과일
베리 하위 범주에 속하는 놀라운 과일은 바나나만이 아닙니다.
다음은 열매로 간주되는 예상치 못한 다른 과일입니다. 식물학적으로 말하면:
- 토마토
- 포도
- 키위
- 아보카도
- 피망
- 가지
- 구아바
바나나와 마찬가지로 위의 모든 과일은 하나의 씨방을 포함하는 꽃에서 발생하고 가운데는 다육질이며 하나 이상의 씨앗을 포함합니다. 이것은 거의 그렇게 생각되지 않음에도 불구하고 식물 열매를 만듭니다.
요약: 토마토, 포도, 키위, 아보카도, 고추, 가지, 구아바는 식물성 장과로 간주되기 위한 요구 사항을 충족하는 다른 과일입니다. 그러나 바나나처럼 그것들은 거의 그렇게 생각되지 않습니다.
요약
열매는 과일의 하위 범주로, 꽃이 피는 식물의 달콤하고 다육질이며 씨앗을 품고 있는 구조입니다.
바나나는 단일 씨방을 가진 꽃에서 발생하며 부드러운 피부, 다육질의 중간 및 작은 씨앗을 가지고 있습니다.
따라서 베리의 모든 식물학적 요구 사항을 충족하며 과일 및 베리로 간주될 수 있습니다.
