페닐알라닌은 많은 식품에서 발견되는 아미노산입니다.
L-페닐알라닌과 D-페닐알라닌의 두 가지 형태로 존재합니다. 거의 동일하지만 분자 구조가 약간 다릅니다.
신체가 L-페닐알라닌을 단독으로 충분히 생산할 수 없기 때문에 필수 아미노산이므로 반드시 식단에서 섭취해야 합니다. 좋은 공급원에는 계란, 유제품, 육류 및 콩 제품과 같은 고단백 식품이 포함됩니다.
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새로운 요리 탐색신체는 L-페닐알라닌을 사용하여 단백질 및 기타 중요한 분자를 만듭니다. 또한 피부 질환 및 우울증을 포함한 여러 의학적 상태에 대한 치료제로 연구되었습니다.
그러나 페닐알라닌을 대사하는 신체의 능력을 손상시키는 유전 질환인 페닐케톤뇨증(PKU)이 있는 사람에게는 위험할 수 있습니다.
이 기사에서는 페닐알라닌의 이점, 부작용 및 식품 공급원을 포함하여 페닐알라닌에 대해 알아야 할 모든 것을 설명합니다.
페닐알라닌은 많은 신체 기능에 중요합니다.
신체는 뇌, 혈액, 근육, 내부 장기 및 신체의 거의 모든 곳에서 발견되는 단백질을 만들기 위해 페닐알라닌 및 기타 아미노산이 필요합니다.
페닐알라닌은 또한 다음을 포함한 다른 분자의 생산에 중요합니다.:
- 티로신. 이 아미노산은 페닐알라닌에서 직접 생산됩니다. 신체는 이를 사용하여 새로운 단백질을 만들거나 에피네프린과 같은 다른 분자로 변환합니다.
- 에피네프린과 노르에피네프린. 스트레스가 많은 상황을 경험할 때 이러한 분자는 신체의 투쟁 또는 도피 반응에 필수적입니다.
- 도파민. 이 신경 전달 물질은 뇌 보상 센터의 중요한 부분이며 운동 제어, 기억 및 학습에 관여합니다.
이러한 분자의 기능 장애는 우울증과 같은 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
신체는 페닐알라닌을 사용하여 이러한 분자를 만들기 때문에 주요 우울 장애와의 연관성이 연구되었습니다.
요약: 신체는 페닐알라닌을 아미노산 티로신으로 전환할 수 있으며, 이는 다른 중요한 분자를 생성하는 데 사용됩니다. 이 분자는 기분, 뇌 기능 및 스트레스 반응을 포함한 여러 건강 측면에 관여합니다.
페닐알라닌의 이점
여러 연구에서 페닐알라닌이 특정 의학적 상태의 치료에 어떻게 도움이 되는지 조사했습니다.
일부 연구에 따르면 자외선(UV) 치료와 함께 페닐알라닌 보충제를 복용하면 피부 색소 손실을 유발하는 피부 상태인 백반증 환자의 피부 색소 침착이 개선될 수 있습니다.
페닐알라닌은 또한 정신 건강과 우울증의 핵심인 도파민을 생성할 수 있습니다.
우울증이 있는 12명을 포함한 1977년의 소규모 연구에서 참가자의 3분의 2가 아미노산의 D형과 L형을 혼합하여 복용한 후 증상이 개선되었습니다.
최신 연구에서는 낮은 페닐알라닌 수치가 주요 우울 장애와 관련될 수 있음을 발견했습니다.
반면에 다른 오래된 연구에서는 명확한 이점이 없음을 보여줍니다. 궁극적으로 페닐알라닌이 우울증에 미치는 영향에 대한 최근 연구는 제한적이기 때문에 더 높은 수준의 연구가 필요합니다.
백반증과 우울증 외에도 페닐알라닌은 다음에 대한 잠재적 영향에 대해 연구되었습니다.:
- 통증. 일부 오래된 연구에서는 D-페닐알라닌이 통증을 완화할 수 있다는 사실을 발견했지만 연구 결과는 전반적으로 엇갈린 결과를 낳았습니다.
- 알코올 금단. 2011년 연구에 따르면 D-페닐알라닌 및 기타 아미노산을 함유한 보충제를 사용하면 알코올 금단 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 파킨슨 병. 오래된 연구에서는 페닐알라닌이 파킨슨병 치료를 지원할 수 있다고 제안하지만 더 많은 연구가 필요합니다. 결정적이지는 않지만 티로신은 뇌 기능과 파킨슨병에 미치는 영향에 대해서도 연구되었습니다.
- ADHD. 연구에서는 이 아미노산이 주의력 결핍 과잉 행동 장애(ADHD).
요약: 페닐알라닌은 UV 치료와 결합될 때 피부 질환 백반증을 개선할 수 있습니다. 현재 연구는 다른 상태를 치료하기 위해 이 아미노산을 사용하는 것을 지원하지 않습니다.
페닐알라닌의 위험 및 부작용
페닐알라닌은 많은 단백질 함유 식품에서 발견되며 일반적으로 식품의약국(FDA)에서 안전한 것으로 간주합니다.).
식품에서 자연적으로 발견되는 양은 건강한 개인에게 위험을 초래하지 않을 가능성이 높습니다. 또한, 일반적으로 매일 최대 12g의 보충제 용량에서 부작용이 거의 또는 전혀 관찰되지 않습니다.
그럼에도 불구하고 지시에 따라 페닐알라닌을 사용하고 일상에 보충제를 추가하기 전에 의사와 확인하는 것이 가장 좋습니다.
정신분열증 치료제를 복용하는 사람은 페닐알라닌을 사용하지 않아야 합니다. 페닐알라닌은 비자발적이고 반복적인 움직임을 특징으로 하는 상태인 지연성 운동이상증의 증상을 악화시킬 수 있기 때문입니다.
임신 중이거나 모유 수유 중인 사람들은 페닐알라닌 보충제의 안전성 및 잠재적인 장기적 영향에 대한 연구가 제한되어 있으므로 복용을 피해야 합니다.
또한 페닐케톤뇨증(PKU) 환자는 아미노산 섭취를 주의 깊게 모니터링해야 합니다. 이 장애는 페닐알라닌을 대사하는 신체의 능력을 손상시켜 혈중 수치를 높입니다.
페닐알라닌의 위험할 정도로 높은 혈중 농도는 심각한 뇌 손상, 성장 지연, 지적 장애 및 다른 아미노산을 뇌로 전달하는 문제를 일으킬 수 있습니다.
PKU는 또한 간질, 과잉 반사, 틱 또는 떨림과 같은 신경학적 문제를 포함한 여러 다른 장애와 관련이 있습니다. 이 장애의 심각성으로 인해 신생아는 일반적으로 출생 직후 선별검사를 받습니다.
PKU를 가진 개인은 일반적으로 평생 유지되는 페닐알라닌 섭취를 제한하기 위해 특별한 저단백 식단에 배치됩니다.
요약: 건강한 성인의 경우 페닐알라닌은 식품에서 자연적으로 발견되는 양이 안전한 것으로 간주됩니다. 그러나 페닐케톤뇨증(PKU)이 있는 개인은 이를 대사할 수 없으며 건강에 악영향을 미치지 않도록 섭취를 최소화해야 합니다.
페닐알라닌이 많이 함유된 식품
육류, 생선, 가금류 및 콩류를 포함한 많은 고단백 식물 및 동물성 식품에는 페닐알라닌이 포함되어 있습니다.
또한 다이어트 소다와 많은 무설탕 식품에 종종 첨가되는 인공 감미료인 아스파탐에서도 발견됩니다.
다음은 페닐알라닌의 주요 식품 공급원입니다.:
- 고기: 소고기, 돼지고기, 양고기, 사슴고기
- 가금류: 닭고기, 칠면조, 오리, 거위
- 해물: 연어, 송어, 참치, 고등어, 새우, 바닷가재
- 달걀: 달걀 전체, 달걀 흰자
- 낙농: 우유, 치즈, 요거트
- 견과류: 아몬드, 피스타치오, 마카다미아 너트, 캐슈, 호두
- 씨앗: 호박씨, 호박씨, 대마씨, 해바라기씨
- 너트 버터: 땅콩 버터, 아몬드 버터, 캐슈 버터
- 콩류: 렌즈콩, 병아리콩, 검은콩, 강낭콩
- 통곡물: 퀴노아, 귀리, 호밀, 보리, 밀
- 콩 제품: 콩, 두부, 템페, 완두콩, 단백질 보충제
- 다이어트 제품: 다이어트 소다, 무설탕 아이스크림, 껌, 사탕, 아스파탐으로 만든 향이 첨가된 요거트
일반적으로 페닐알라닌 함량에 따라 식품을 선택할 필요는 없습니다. 대신, 단백질이 풍부한 다양한 음식을 하루 종일 섭취하면 필요한 모든 페닐알라닌과 기타 필수 아미노산 및 영양소를 얻을 수 있습니다.
요약: 콩 제품, 계란, 해산물, 육류를 포함한 많은 식품에는 페닐알라닌이 포함되어 있습니다. 단백질이 풍부한 다양한 음식을 하루 종일 섭취하면 페닐알라닌을 포함하여 신체에 필요한 아미노산이 공급됩니다.
요약
페닐알라닌은 식물성 식품과 동물성 식품 모두에서 발견되는 필수 아미노산입니다.
피부 질환 백반증에 도움이 될 수 있지만 우울증, 통증 및 기타 상태에 미치는 영향에 대한 연구는 제한적입니다.
일반적으로 건강한 개인에게는 안전한 것으로 간주되지만 페닐케톤뇨증(PKU)이 있는 사람은 잠재적으로 위험한 부작용을 피하기 위해 섭취량을 낮게 유지하는 것이 중요합니다.
당신을 위해 제안: 유당이 없는 식단: 먹고 피해야 할 음식
페닐알라닌 보충제를 복용하거나 고단백 음식을 먹은 후 부작용이 나타나면 의사와 상담하십시오.
그들은 아미노산 혈중 수치를 테스트하고 최선의 치료를 결정하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
