Mėlynės turi mažai cukraus ir kalorijų, yra kupinos maistinių medžiagų ir skanios, todėl tai puikus vaisių pasirinkimas mėgautis jomis vienomis, kaip garnyru, kokteiliuose ar desertuose.
Tačiau tau gali kilti klausimas, ar jos tinka mažai angliavandenių turinčiai, daug riebalų turinčiai keto dietai.
Laikantis keto dietos, dauguma žmonių siekia suvartoti 50 ar mažiau gramų bendrų angliavandenių per dieną, arba 25 gramus grynųjų angliavandenių, kurie reiškia bendrą angliavandenių kiekį minus skaidulų ir cukraus alkoholių kiekį.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Marcus J.
Galima rasti App StoreTai įveda tavo kūną į ketozės būseną, kurioje jis degina riebalus kaip pagrindinį energijos šaltinį, o ne angliavandenius. Ketozė suteikia tam tikrų privalumų svorio metimui, cukraus kiekio kraujyje kontrolei ir epilepsijos valdymui.
Šiame straipsnyje apžvelgiamas mėlynių angliavandenių kiekis, ar jos gali būti keto dietos dalis, ir kai kurios kitos mažai angliavandenių turinčios vaisių galimybės.
Angliavandeniai mėlynėse
Mėlynių angliavandenių kiekis drastiškai skiriasi priklausomai nuo to, ar jos yra žalios (šviežios ar šaldytos), ar džiovintos.
Pusė puodelio (74 gramai) žalių mėlynių turi:
- Kalorijos: 63
- Bendri angliavandeniai: 11 gramų
- Skaidulos: 2 gramai
- Grynieji angliavandeniai: 9 gramai
Kita vertus, 1/2 puodelio (60 gramų) džiovintų mėlynių turi:
- Kalorijos: 190
- Bendri angliavandeniai: 48 gramai
- Skaidulos: 5 gramai
- Grynieji angliavandeniai: 43 gramai
Džiovintų mėlynių greičiausiai rasi kelioniniuose mišiniuose arba kaip salotų garnyrą. Nors ši maistinė informacija skirta nesaldintoms džiovintoms mėlynėms, kai kurios džiovintos mėlynės yra saldinamos cukrumi, o tai dar labiau padidina jų angliavandenių kiekį.
Santrauka: Žalios mėlynės turi 11 gramų bendrų angliavandenių ir 9 gramus grynųjų angliavandenių 1/2 puodelio (74 gramų) porcijoje, o nesaldintos ir saldintos džiovintos mėlynės turi žymiai daugiau angliavandenių.
Ar mėlynės tinka keto dietai?
Mėlynės gali būti keto dietos dalis, ypač jei jos yra žalios.
Tačiau tau reikia atsižvelgti į porcijos dydį. Nors 1/2 puodelio (74 gramai) žalių mėlynių gali lengvai tilpti į tavo dieną, jei skaičiuoji bendrus angliavandenius, tai gali būti didesnis iššūkis, jei sutelki dėmesį į grynus angliavandenius.
Kita vertus, saldintos ir nesaldintos džiovintos mėlynės yra kupinos cukraus ir angliavandenių. Todėl jos nelabai tinka keto dietai, net ir mažomis porcijomis.
Taip pat turėtum žinoti, kad produktai, tokie kaip konservuotas mėlynių pyrago įdaras, mėlynių sultys ar mėlynių uogienės ir želė, paprastai yra pilni cukraus, nebent etiketėje aiškiai nurodyta, kad jie yra be cukraus. Net ir tada produktas gali turėti per daug angliavandenių, kad tiktų keto dietai.
Įtraukdamas mėlynes į sveiką keto dietą, atsižvelk į porcijos dydį ir – produktų, kuriuose yra mėlynių, įskaitant džiovintas mėlynes, atveju – į bendrą ir grynąjį angliavandenių kiekį.
Santrauka: Žalios mėlynės gali būti keto dietos dalis, jei laikaisi protingo 1/2 puodelio (74 gramų) porcijos dydžio. Kiti mėlynių produktai, tokie kaip želė ar pyrago įdarai, turi per daug cukraus ir angliavandenių keto dietai.
Kitos mažai angliavandenių turinčios, keto dietai tinkamos uogos
Nors žalios mėlynės gali būti keto dietos dalis, kai kurios kitos uogos turi dar mažiau bendrų ir grynųjų angliavandenių ir gali geriau tikti.
Pavyzdžiui, 1/2 puodelio (72 gramai) žalių braškių turi tik 6 gramus bendrų angliavandenių ir 4 gramus grynųjų angliavandenių.
Panašiai, 1/2 puodelio (62 gramai) žalių aviečių turi 7 gramus bendrų angliavandenių ir 3 gramus grynųjų angliavandenių.
Žalios gervuogės taip pat gali būti geras pasirinkimas, turinčios tik 7 gramus bendrų angliavandenių ir 4 gramus grynųjų angliavandenių 1/2 puodelio (72 gramų) porcijoje.
Dauguma kitų vaisių turi per daug angliavandenių, kad juos būtų galima reguliariai valgyti laikantis keto dietos, tačiau uogos yra puikus vaisių pasirinkimas keto dietos besilaikantiems žmonėms.
Santrauka: Žalios braškės, avietės ir gervuogės turi mažiau bendrų ir grynųjų angliavandenių nei žalios mėlynės, todėl jos yra geresnis pasirinkimas keto dietai.
Rekomenduojama perskaityti: Ar anakardžiai tinka keto? Maistinė vertė ir keto dietos info
Santrauka
Mėlynės yra sveikos ir maistingos, o žalios mėlynės gali lengvai tapti tavo keto dietos dalimi – ypač jei skaičiuoji bendrus angliavandenius, o ne grynus angliavandenius.
Tačiau džiovintos mėlynės ir dauguma maisto produktų, pagamintų su mėlynėmis, turės per daug angliavandenių keto dietai.
Be to, kitos uogos, tokios kaip braškės, avietės ir gervuogės, turi dar mažiau bendrų ir grynųjų angliavandenių nei mėlynės.
Nepaisant to, bet kurios iš šių uogų yra puikus būdas įtraukti maistingus šviežius vaisius į tavo keto dietą – tol, kol atsižvelgi į porcijos dydį.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
