Vis daugiau žmonių renkasi veganišką gyvenimo būdą, nors ir dėl skirtingų priežasčių. Veganizmas turi daug naudos sveikatai, padeda tausoti aplinką ir, svarbiausia, prisideda prie gyvūnų gerovės.
Nors tiesa, kad veganiška mityba reiškia gyvūninės kilmės produktų vengimą ir augalinės mitybos pasirinkimą, tai nereiškia, kad turi atsisakyti visų mėgstamų skanėstų, tokių kaip saldumynai ir kiti užkandžiai.
Jei svarstai, ar gali įtraukti ledinukus į savo veganišką mitybą, atėjai į tinkamą vietą, kad gautum atsakymus.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
James W.
Galima rasti App StoreŠiame straipsnyje
Ar ledinukai yra veganiški?
Taip, ledinukai dažniausiai yra veganiški. Pagrindiniai ledinukai gaminami tik iš paprasto cukraus ir vandens. Tačiau yra daug ledinukų variacijų, kilusių iš originalaus recepto. Šios variacijos gaminamos su skirtingais ingredientais, kai kurie iš jų nėra veganiški. Kaip veganas, saugokis ingredientų, susijusių su gyvūninės kilmės produktais, įmantriuose skonio ledinukuose.
Žmonės dažnai klaidingai mano, kad visas veganiškas maistas yra sveikas. Na, nebūtinai. Kaip veganas, gali mėgautis įvairiais užkandžiais iš parduotuvių lentynų ar net namuose gamintais.
Svarbiausia yra naudojami ingredientai. Tokiu atveju, kokie ingredientai naudojami gaminant ledinukus, be cukraus ir vandens? Kadangi daugelis įmonių gamina skirtingus ledinukus, aš tau papasakosiu, kurie iš jų yra veganiški ir kokių ingredientų vengti. Aš aptarsiu šias sritis ir daugiau apie ledinukų veganiškumą, tad lik su manimi.
Kas daro kai kuriuos ledinukus veganiškais, o kitus – ne?
XXI amžiuje beveik viskas yra veganiška net ir už maisto pramonės ribų. Kadangi tiek daug veganiškų produktų užplūsta prekybos centrus, tikėtina, kad ne veganiški produktai taip pat įsiskverbia kaip veganiški. Kad ir koks mažas būtų ledinukas, jis netinka veganiškam vartojimui, jei jame yra gyvūninės kilmės produktų.
Jei esi griežtas veganas, šis straipsnis padės tau atskirti veganiškus ir ne veganiškus ledinukus.
Priežastis, kodėl ledinukai paprastai laikomi veganiškais, yra ta, kad paprastas cukrus ir vanduo yra pagrindiniai ingredientai. Pagrindinis cukrus yra veganiškas, taip pat ir vanduo. Gaminamas cukraus ir vandens sirupas, kuris sukietinamas taip, kad drėgmės kiekis sumažėtų iki 2%.
Tai savaime yra pilnas ledinukas, o visi kiti pridėti komponentai yra visiškai neprivalomi. Kai kurios įmonės taip pat naudoja natūralias rūgštis, tokias kaip obuolių ir citrinų, kurios taip pat yra veganiškos. Todėl tik skonio ir specialūs ledinukai dažniausiai būna ne veganiški.
Ne veganiški ingredientai, dažnai randami kai kuriuose ledinukuose
Nepaisant to, kad rinkoje gausu veganiškų ledinukų, kai kurie iš jų išlieka gyvūninės kilmės. Štai keletas ne veganiškų ingredientų, randamų kai kuriuose ledinukuose:
Karamelė
Karamelė randama daugelyje saldainių, įskaitant ledinukus. Paprasčiausia ir gryna forma karamelė gaminama kaitinant natūralius cukrus. Yra įvairių natūralių cukrų rūšių, įskaitant laktozę, kuri nėra veganiška, ir fruktozę, kuri yra veganiška. Yra ir kitų karamelės formų, gaminamų skirtingai, ir kai kurios iš jų yra be gyvūninės kilmės produktų.
Karamelės padažas taip pat dažnai naudojamas, ir jame yra grietinėlės ir pieno. Deja, produktai, kurių ingredientų sąraše yra karamelė, nenurodo, ar jame yra pieno produktų, ir kaip jis konkrečiai pagamintas. Tai apsunkina sprendimą, kurie karamelės pagrindo ledinukai yra veganiški.
Grietinėlė
Grietinėlė yra riebesnė pieno dalis. Ledinukai su grietinėle paprastai turi pavadinime žodį “grietinėlė”. Yra daug grietinėlės skonio ledinukų, tokių kaip uogos ir grietinėlė, apelsinas ir grietinėlė, ir vanilė.
Pavyzdys yra „Original Gourmet Medley Cream Lollipops“, kuriuose yra cukraus, kokosų aliejaus, grietinėlės ir kukurūzų sirupo. Pieno taip pat randama ledinukuose su sustiprintu šokolado skoniu. Kai kuriuose ledinukuose yra pieno kondensuota forma, kaip antai „Tootsie Pops“. Jie nėra veganiški, nes grietinėlė yra gyvūninės kilmės produktas.
Glicerinas
Tai gana pilka zona, kai kalbama apie veganizmą. Jis gali būti gaunamas tiek iš gyvūnų (taukų), tiek iš augalų (sojos pupelių). Kadangi produktai aiškiai nenurodo, iš kur jis gaunamas, geriau vengti ledinukų, kurių ingredientų sąraše jis yra.
Jei vis dėlto nori želė tekstūros ledinukų, rinkis tuos, kuriuose yra pektino, o ne glicerino, nes jie atlieka tą patį vaidmenį. Pektinas yra minkštas želė sirupas, randamas vaisiuose ir daržovėse.
Ar cukrus ledinukuose yra 100% veganiškas?
Cukrus yra šiek tiek prieštaringas ingredientas veganų pasaulyje, ir mes pamatysime, kodėl. Aš atlikau tyrimą, kaip cukrus naudojamas gaminant ledinukus, kad nustatyčiau jo veganiškumą. Proceso metu cukrus veikiamas nedideliu karščiu, kad suskaidytų daleles. Tai sukuria sudėtingą skonį, atspalvį ir malonų aromatą. Sumaišius jį su vandeniu, galima pasirinkti palikti jį visiškai natūralų arba pridėti kitų komponentų.
Paprasčiausia forma, pirmoji atrodo tinkama veganams, tačiau to negalima pasakyti apie tą, kuriame yra papildomų komponentų.
Taigi, kodėl cukrus kelia antakius veganų pasaulyje? Na, cukrus paprastai apdorojamas naudojant kaulų anglį, kuri gaunama deginant gyvūnų kaulus. Šio proceso tikslas yra pašalinti priemaišas ir balinti cukrų, kad jis įgautų gryną baltą spalvą. O rudasis cukrus gaunamas iš baltojo cukraus.
Viskas dar labiau komplikuojasi, nes yra veganams tinkamų būdų cukrui valyti. Problema ta, kad įmonės, gaminančios ledinukus, perka cukrų iš skirtingų vietų, ir sunku pasakyti, koks filtravimo agentas buvo naudojamas gaminant ledinukus, kuriuos vartoji.
Kaulų anglies naudojimas cukraus gamyboje daugumos veganų akyse nedaro jo ne veganišku, tačiau griežtesni veganai gali manyti kitaip. Taigi, ar ledinukuose naudojamas cukrus yra veganiškas, ar ne, nuspręsti tau.
Ar ledinukai yra sveiki?
Ne viskas, kas tinka veganams, yra sveika. Pradžiai, ledinukai yra nesveiki, nesvarbu, ar jie veganiški, ar ne. Per didelis pridėtinio cukraus vartojimas sukelia svorio padidėjimą, riebalų kepenų ligą, aukštą kraujospūdį, diabetą, uždegimą, taip pat gyvybei pavojingas būkles, tokias kaip insultas ir širdies priepuolis.
Antra, per daug saldūs saldumynai yra visiškai kenksmingi tavo dantims. Kadangi ledinukai skirti čiulpti, jie ilgai išlieka burnoje, taip pagreitindami ertmių atsiradimo tikimybę.
Kramtyti ir graužti ledinukus yra dar blogiau. Kai kurie gabalėliai prilimpa prie visų tavo dantų plyšių ir kampelių. Tuo tarpu bakterijos pradeda maitintis tais likučiais ilgesnį laiką, sukeldamos dantenų ligas ir kitas dantų problemas.
Kadangi cukrus yra pagrindinis ledinukų ingredientas, sunku rasti be cukraus.
Tačiau tau nereikia nustoti lankytis saldainių parduotuvėje. Kadangi žmonės ledinukus perka retkarčiais, tikriausiai gimtadienio vakarėliams, Helovinui ir Kalėdoms, saikingas jų vartojimas nėra toks jau blogas.
Būtinai išsivalyk dantis iškart po to, kad atsikratytum cukraus. Keletas obuolio griežinėlių taip pat gali padėti pašalinti bet kokius kitus cukraus likučius.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
