Ketogeninė dieta yra daug riebalų turinti dieta, kuri drastiškai apriboja angliavandenių suvartojimą iki maždaug 50 gramų per dieną.
Kad tai pasiektum, dieta reikalauja atsisakyti arba smarkiai apriboti angliavandenių turinčių maisto produktų, įskaitant grūdus, ankštinius augalus, krakmolingas daržoves ir vaisius.
Nors pomidorai dažnai laikomi daržovėmis, botaniškai jie yra vaisiai, todėl kai kurie žmonės svarsto, ar juos galima įtraukti į ketogeninę dietą.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Amanda K.
Galima rasti App StoreŠiame straipsnyje aptariama, kiek iš tiesų pomidorai tinka keto dietai.
Kaip pasiekti ketozę laikantis ketogeninės dietos
Ketogeninė dieta skirta tavo organizmui įvesti į ketozę – metabolinę būseną, kai tavo kūnas pradeda deginti riebalus energijai ir gaminti ketonus kaip šalutinį produktą.
Ketogeninė dieta dažniausiai naudojama epilepsija sergančių žmonių priepuoliams sumažinti. Tačiau ji taip pat siejama su daugybe papildomų naudingų savybių sveikatai, įskaitant svorio metimą, geresnę cukraus kiekio kraujyje kontrolę ir galbūt net sveikesnę širdį.
Kad pasiektum ketozę, tavo organizmas turi pereiti nuo angliavandenių prie riebalų kaip pagrindinio energijos šaltinio. Kad tai būtų įmanoma, tavo dienos angliavandenių suvartojimas turi sumažėti iki mažiau nei 5–10% tavo dienos kalorijų, paprastai tai sudaro mažiau nei 50 gramų angliavandenių per dieną.
Priklausomai nuo ketogeninės dietos tipo, kurio laikaisi, angliavandenių sumažinimas iš dalies kompensuojamas padidintu kalorijų suvartojimu iš riebalų arba riebalų kartu su baltymais.
Vaisiai, tokie kaip obuoliai ir kriaušės, turi apie 20–25 gramus angliavandenių vienoje porcijoje. Tai priskiria juos prie kitų angliavandenių turinčių maisto produktų, tokių kaip grūdai, ankštiniai augalai, krakmolingos daržovės ir saldūs maisto produktai – visa tai yra ribojama ketogeninėje dietoje.
Santrauka: Ketogeninė dieta skirta tam, kad pasiektum ketozę. Kad tai įvyktų, turi smarkiai apriboti angliavandenių turinčių maisto produktų, įskaitant vaisius, vartojimą.
Pomidorai skiriasi nuo kitų vaisių
Botaniškai kalbant, pomidorai laikomi vaisiais. Tačiau, skirtingai nei kiti vaisiai, jie laikomi tinkamais keto dietai.
Taip yra todėl, kad pomidorai turi apie 2–3 gramus grynųjų angliavandenių 3,5 uncijos (100 gramų) – arba iki 10 kartų mažiau grynųjų angliavandenių nei dauguma vaisių – nepriklausomai nuo jų veislės.
Grynieji angliavandeniai apskaičiuojami iš maisto angliavandenių kiekio atėmus skaidulų kiekį.
Todėl pomidorus daug lengviau įtraukti į dienos angliavandenių limitą nei kitus vaisius, ir tai daro pomidorus tinkamus keto dietai. Tą patį galima pasakyti ir apie kitus mažai angliavandenių turinčius vaisius, įskaitant cukinijas, paprikas, baklažanus, agurkus ir avokadus.
Be mažo angliavandenių kiekio, pomidorai yra turtingi skaidulomis ir turi įvairių naudingų augalinių junginių, kurių gali trūkti griežtoje ketogeninėje dietoje. Tai dar dvi priežastys įtraukti juos į savo keto dietą.
Santrauka: Nors techniškai laikomi vaisiais, pomidorai turi daug mažiau angliavandenių nei kiti vaisiai. Todėl jie laikomi tinkamais keto dietai, o dauguma kitų vaisių – ne.
Ne visi pomidorų pagrindo maisto produktai tinka keto dietai
Nors švieži pomidorai laikomi tinkamais keto dietai, ne visi pomidorų produktai yra.
Pavyzdžiui, daugelyje parduotuvėse parduodamų pomidorų produktų, tokių kaip pomidorų pasta, pomidorų padažas, salsa, pomidorų sultys ir net konservuoti pomidorai, yra pridėtinio cukraus.
Tai žymiai padidina jų bendrą angliavandenių kiekį, todėl juos sunkiau įtraukti į ketogeninę dietą.
Todėl, pirkdamas pomidorų pagrindo produktą, būtinai patikrink ingredientų etiketę ir venk tų, kuriuose yra pridėtinio cukraus.
Džiovinti pomidorai yra dar vienas pomidorų pagrindo maisto produktas, kuris gali būti laikomas mažiau tinkamu keto dietai nei švieži pomidorai.
Dėl mažo vandens kiekio juose yra apie 23,5 gramo grynųjų angliavandenių viename puodelyje (54 gramai), o tai yra žymiai daugiau nei tokio paties kiekio šviežių pomidorų.
Dėl šios priežasties, laikydamasis ketogeninės dietos, greičiausiai turėsi apriboti džiovintų pomidorų kiekį.
Santrauka: Pomidorų pagrindo produktai, tokie kaip padažai, sultys ir konservuoti pomidorai, gali turėti pridėtinio cukraus, todėl jie mažiau tinka ketogeninei dietai. Džiovinti pomidorai taip pat gali būti laikomi mažiau tinkamais keto dietai nei švieži.
Rekomenduojama perskaityti: Ar spragėsiai tinka keto dietai? Anglevandeniai ir daugiau
Santrauka
Ketogeninė dieta reikalauja smarkiai apriboti visų angliavandenių turinčių maisto produktų, įskaitant vaisius, vartojimą.
Nors botaniškai yra vaisius, švieži pomidorai laikomi tinkamais keto dietai, nes juose yra žymiai mažiau angliavandenių nei tokio paties kiekio vaisiuose.
Tą patį negalima pasakyti apie džiovintus pomidorus, taip pat daugelį kitų fasuotų pomidorų pagrindo produktų, kurie dažnai saldinami cukrumi.
Kai abejoji, visada patikrink maisto etiketę, kad nustatytum, ar tam tikras maistas tinka tavo keto dietai.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
