Kai sergi diabetu, svarbu, kad cukraus kiekis kraujyje būtų kuo stabilesnis.
Geras cukraus kiekio kraujyje valdymas gali padėti išvengti arba sulėtinti kai kurių pagrindinių diabeto medicininių komplikacijų progresavimą.
Dėl šios priežasties būtina vengti arba sumažinti maisto produktų, kurie sukelia cukraus kiekio kraujyje šuolius.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Kevin H.
Galima rasti App StoreNors bananai yra sveikas vaisius, juose yra palyginti daug angliavandenių ir cukraus, kurie yra pagrindinės maistinės medžiagos, didinančios cukraus kiekį kraujyje.
Šiame straipsnyje nagrinėjama, ar gali valgyti bananus, jei sergi diabetu, ir ar jie veikia tavo cukraus kiekį kraujyje.
Šiame straipsnyje
Bananuose yra angliavandenių, kurie didina cukraus kiekį kraujyje
Jei sergi diabetu, svarbu žinoti angliavandenių kiekį ir tipą savo mityboje.
Taip yra todėl, kad angliavandeniai labiau didina cukraus kiekį kraujyje nei kitos maistinės medžiagos, o tai reiškia, kad jie gali labai paveikti tavo cukraus kiekio kraujyje valdymą.
Kai cukraus kiekis kraujyje pakyla žmonėms, nesergantiems diabetu, jų organizmas gamina insuliną. Tai padeda cukrui iš kraujo patekti į ląsteles, kur jis naudojamas arba kaupiamas.
Tačiau šis procesas neveikia taip, kaip turėtų, žmonėms, sergantiems diabetu. Vietoj to, organizmas arba negamina pakankamai insulino, arba ląstelės yra atsparios pagamintam insulinui.
Be tinkamo diabeto valdymo, po didelio angliavandenių kiekio turinčių maisto produktų vartojimo gali patirti cukraus kiekio kraujyje šuolius arba nuolat turėti aukštą cukraus kiekį kraujyje, o tai yra nesveika.
Kiek cukraus yra banane?
Viename vidutinio dydžio banane (apie 126 gramai) yra 29 gramai angliavandenių ir 112 kalorijų. Angliavandeniai yra cukraus, krakmolo ir skaidulų pavidalu.
Vidutinio dydžio banane yra apie 15 gramų cukraus.
Santrauka: Bananuose yra paprastųjų angliavandenių, kurie gali sukelti didesnį cukraus kiekio kraujyje padidėjimą nei kitos maistinės medžiagos.
Bananuose taip pat yra skaidulų, kurios gali sumažinti cukraus kiekio kraujyje šuolius
Be krakmolo ir cukraus, vidutinio dydžio banane yra 3 gramai skaidulų.
Visi, įskaitant sergančius diabetu, turėtų stengtis valgyti pakankamai maistinių skaidulų, nes jos turi potencialios naudos sveikatai.
Tačiau skaidulos ypač svarbios sergantiems diabetu, nes jos gali padėti sulėtinti angliavandenių virškinimą ir absorbciją.
Tai gali sumažinti cukraus kiekio kraujyje šuolius ir pagerinti bendrą cukraus kiekio kraujyje valdymą.
Vienas iš būdų nustatyti, kaip angliavandenių turintis maistas paveiks cukraus kiekį kraujyje, yra pažvelgti į jo glikemijos indeksą (GI).
GI reitinguoja maisto produktus pagal tai, kiek ir kaip greitai jie padidina cukraus kiekį kraujyje.
Balai svyruoja nuo 0 iki 100 su šiomis klasifikacijomis:
- Žemas GI: 55 ar mažiau
- Vidutinis GI: 56–69
- Aukštas GI: 70–100
Manoma, kad dietos, pagrįstos žemo GI maisto produktais, ypač tinka žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu.
Taip yra todėl, kad žemo GI maisto produktai absorbuojami lėčiau ir sukelia laipsnišką cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, o ne didelį šuolį.
Apskritai, bananai GI skalėje vertinami žemai arba vidutiniškai (42–62, priklausomai nuo prinokimo).
Santrauka: Be cukraus ir krakmolo, bananuose yra šiek tiek skaidulų. Tai reiškia, kad bananuose esantys cukrūs virškinami ir absorbuojami lėčiau, o tai gali užkirsti kelią cukraus kiekio kraujyje šuoliams.
Žali (neprinokę) bananai turi atsparųjį krakmolą
Šio tipo angliavandenių kiekis banane skiriasi priklausomai nuo prinokimo.
Žaliuose, arba neprinokusiuose, bananuose yra mažiau cukraus ir daugiau atspariojo krakmolo.
Atsparūs krakmolai yra ilgos gliukozės (krakmolo) grandinės, kurios yra „atsparios“ virškinimui viršutinėje virškinimo sistemos dalyje.
Tai reiškia, kad jie veikia panašiai kaip skaidulos ir nesukels cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.
Jie taip pat gali padėti maitinti draugiškas bakterijas tavo žarnyne, o tai siejama su pagerėjusia medžiagų apykaitos sveikata ir geresniu cukraus kiekio kraujyje valdymu.
2015 m. tyrimas apie cukraus kiekio kraujyje valdymą moterims, sergančioms 2 tipo diabetu, parodė įdomių rezultatų. Per 8 savaičių laikotarpį tos, kurios vartojo atsparųjį krakmolą, geriau valdė cukraus kiekį kraujyje nei tos, kurios jo nevartojo.
Kiti tyrimai parodė, kad atsparūs krakmolai gali turėti teigiamą poveikį žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu, pavyzdžiui, pagerinti insulino jautrumą ir sumažinti uždegimą.
Atspariojo krakmolo vaidmuo sergant 1 tipo diabetu yra mažiau aiškus.
Rekomenduojama perskaityti: Bananų kalorijos ir angliavandeniai: maistinė informacija
Banano poveikis cukraus kiekiui kraujyje priklauso nuo jo prinokimo
Geltonuose arba prinokusiuose bananuose yra mažiau atspariojo krakmolo nei žaliuose bananuose, taip pat daugiau cukraus, kuris absorbuojamas greičiau nei krakmolas.
Tai reiškia, kad visiškai prinokę bananai turi aukštesnį GI ir sukels tavo cukraus kiekio kraujyje padidėjimą greičiau nei žali neprinokę bananai.
Santrauka: Žali (neprinokę) bananai turi atsparųjį krakmolą, kuris nedidina cukraus kiekio kraujyje ir gali pagerinti ilgalaikį cukraus kiekio kraujyje valdymą. Geltonuose (prinokusiuose) bananuose yra daugiau cukraus, todėl jie gali sukelti didesnį cukraus kiekio kraujyje padidėjimą.
Porcijos dydis yra svarbus
Prinokimas nėra vienintelis veiksnys, kalbant apie cukraus kiekį tavo banane – dydis taip pat svarbus. Kuo didesnis bananas, tuo daugiau angliavandenių gausi.
Tai reiškia, kad didesnis bananas turės didesnį poveikį tavo cukraus kiekiui kraujyje. Šis porcijos dydžio poveikis vadinamas glikemijos krūviu.
Glikemijos krūvis apskaičiuojamas padauginus maisto produkto GI iš angliavandenių kiekio porcijoje ir tada padalijus tą skaičių iš 100.
Mažiau nei 10 balų laikoma žemu, 11–19 – vidutiniu, o 20 ar daugiau – aukštu.
Bananai skiriasi dydžiu, nuo maždaug 18,5 iki 35 gramų.
Jei bananas yra visiškai prinokęs (su 62 GI), tada jo glikemijos krūvis gali svyruoti nuo 11 labai mažam bananui iki 22 labai dideliam bananui.
Norint užtikrinti, kad cukraus kiekis kraujyje per daug nepakiltų, svarbu žinoti, kokio dydžio bananą valgai.
Santrauka: Valgomo banano dydis lemia jo poveikį tavo cukraus kiekiui kraujyje. Kuo didesnis bananas, tuo daugiau angliavandenių suvartosi ir tuo didesnis bus cukraus kiekio kraujyje padidėjimas.
Rekomenduojama perskaityti: Bananai: nauda sveikatai, mityba ir rizika paaiškinta
Ar bananai saugūs sergantiems diabetu?
Dauguma bendrųjų mitybos gairių diabetui rekomenduoja laikytis sveikos, subalansuotos mitybos, į kurią įeina vaisiai.
Taip yra todėl, kad vaisių ir daržovių valgymas siejamas su geresne sveikata ir mažesne tokių ligų, kaip širdies ligos ir kai kurie vėžiai, rizika.
Žmonės, sergantys diabetu, turi dar didesnę riziką susirgti šiomis ligomis, todėl svarbu valgyti pakankamai vaisių ir daržovių.
Skirtingai nuo rafinuoto cukraus produktų, tokių kaip saldainiai ir pyragai, vaisiuose, tokiuose kaip bananai, esantys angliavandeniai yra su skaidulomis, antioksidantais, vitaminais ir mineralais.
Tiksliau, bananai suteikia skaidulų, kalio, vitamino B6 ir vitamino C. Juose taip pat yra kai kurių antioksidantų ir naudingų augalinių junginių.
Daugumai žmonių, sergančių diabetu, vaisiai – įskaitant bananus – yra sveikas pasirinkimas.
Tačiau kai kurie žmonės, besilaikantys mažai angliavandenių turinčių dietų, turi stebėti bendrą angliavandenių suvartojimą, kad neviršytų savo dienos angliavandenių normos. Tai reiškia, kad maisto produktai, kuriuose yra daugiau angliavandenių, įskaitant bananus, turi būti ribojami mažai angliavandenių turinčiose dietose.
Jei tavo gydytojas sako, kad gali valgyti bananus, svarbu atkreipti dėmesį į banano prinokimą ir dydį, kad sumažintum jo poveikį tavo cukraus kiekiui kraujyje.
Santrauka: Vaisiai, tokie kaip bananai, yra sveiki maisto produktai, kuriuose yra skaidulų, vitaminų ir mineralų. Gali įtraukti bananus į savo mitybą, net jei sergi diabetu. Prieš keisdamas savo mitybos planą, pasitark su savo sveikatos priežiūros komanda.
Santrauka
Jei sergi diabetu, gali mėgautis vaisiais, tokiais kaip bananai, kaip sveikos mitybos plano dalimi.
Jei mėgsti bananus, šie patarimai gali padėti sumažinti jų poveikį tavo cukraus kiekiui kraujyje:
- Stebėk porcijos dydį. Valgyk mažesnį bananą, kad sumažintum suvartojamo cukraus kiekį vienu metu.
- Pasirink tvirtą, beveik prinokusį bananą. Pasirink bananą, kuris nėra per daug prinokęs, kad cukraus kiekis būtų šiek tiek mažesnis.
- Paskirstyk vaisių vartojimą per visą dieną. Paskirstyk vaisių vartojimą, kad sumažintum glikemijos krūvį ir išlaikytum stabilų cukraus kiekį kraujyje.
- Valgyk juos su kitais maisto produktais. Mėgaukis bananais su kitais maisto produktais, tokiais kaip riešutai ar riebus jogurtas, kad sulėtintum cukraus virškinimą ir absorbciją.
Jei sergi diabetu, atmink, kad angliavandenių turintys maisto produktai gali skirtingai paveikti žmonių cukraus kiekį kraujyje.
Todėl gali norėti stebėti, kaip bananų valgymas veikia tavo cukraus kiekį kraujyje, ir atitinkamai koreguoti savo mitybos įpročius.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
