Bananai yra vieni populiariausių vaisių pasaulyje.
Jie yra lengvai nešiojami ir patogūs valgyti, todėl puikiai tinka užkandžiui keliaujant.
Bananai taip pat yra gana maistingi ir turi daug skaidulų bei antioksidantų.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Marcus J.
Galima rasti App StoreTačiau daugelis žmonių abejoja dėl bananų, nes juose yra daug cukraus ir angliavandenių.
Šis straipsnis išsamiai nagrinėja bananus ir jų poveikį sveikatai.
Bananuose yra keletas svarbių maistinių medžiagų
Daugiau nei 90 % bananų kalorijų gaunama iš angliavandenių.
Bananui bręstant, jame esantis krakmolas virsta cukrumi.
Dėl šios priežasties neprinokusiuose (žaliuose) bananuose yra daug krakmolo ir atsparaus krakmolo, o prinokusiuose (geltonuose) bananuose daugiausia yra cukraus.
Bananai taip pat turi nemažai skaidulų ir labai mažai baltymų bei riebalų.
Egzistuoja daug skirtingų bananų rūšių, todėl jų dydis ir spalva skiriasi. Vidutinio dydžio (118 gramų) bananas turi apie 105 kalorijas.
Vidutinio dydžio bananas taip pat turi šias maistines medžiagas:
- Kalis: 9 % tavo dienos poreikio.
- Vitaminas B6: 33 % tavo dienos poreikio.
- Vitaminas C: 11 % tavo dienos poreikio.
- Magnis: 8 % tavo dienos poreikio.
- Varis: 10 % tavo dienos poreikio.
- Manganas: 14 % tavo dienos poreikio.
- Skaidulos: 3,1 gramo.
Bananuose taip pat yra kitų naudingų augalinių junginių ir antioksidantų, įskaitant dopaminą ir katechiną.
Daugiau informacijos apie bananų maistines medžiagas rasi šiame straipsnyje.
Santrauka: Bananai yra geras kelių maistinių medžiagų šaltinis, įskaitant kalį, vitaminą B6, vitaminą C ir skaidulas. Juose taip pat yra įvairių antioksidantų ir augalinių junginių.
Bananuose yra daug skaidulų ir atsparaus krakmolo
Skaidulos – tai angliavandeniai, kurie negali būti virškinami viršutinėje virškinimo sistemos dalyje.
Didelis skaidulų suvartojimas siejamas su daugeliu naudos sveikatai. Kiekviename banane yra apie 3 gramus, todėl jie yra geras skaidulų šaltinis.
Žali arba neprinokę bananai yra turtingi atspariu krakmolu, virškinimui atsparių angliavandenių rūšimi, kuri veikia kaip skaidulos. Kuo žalesnis bananas, tuo didesnis atsparaus krakmolo kiekis.
Atsparus krakmolas siejamas su keliomis naudos sveikatai:
- Pagerėjusi žarnyno sveikata.
- Padidėjęs sotumo jausmas po valgio.
- Sumažėjęs atsparumas insulinui.
- Mažesnis cukraus kiekis kraujyje po valgio.
Pektinas yra dar viena maistinių skaidulų rūšis, randama bananuose. Pektinas suteikia bananams struktūrinę formą, padedančią jiems išlaikyti savo formą.
Kai bananai pernoksta, fermentai pradeda skaidyti pektiną ir vaisius tampa minkštas bei košėtas.
Pektinai gali sumažinti apetitą ir reguliuoti cukraus kiekį kraujyje po valgio. Jie taip pat gali padėti apsisaugoti nuo storosios žarnos vėžio.
Santrauka: Bananuose yra daug skaidulų. Neprinokę bananai taip pat yra turtingi atspariu krakmolu ir pektinu, kurie gali suteikti daug naudos sveikatai.
Kaip bananai veikia svorio metimą?
Nė vienas tyrimas tiesiogiai netyrė bananų poveikio svorio metimui.
Tačiau vienas tyrimas su nutukusiais, diabetu sergančiais žmonėmis tyrė, kaip neprinokusio banano krakmolas (turintis daug atsparaus krakmolo) paveikė kūno svorį ir jautrumą insulinui.
Jie nustatė, kad vartojant 24 gramus banano krakmolo kasdien 4 savaites, svoris sumažėjo 1,2 kg, taip pat pagerėjo jautrumas insulinui.
Kiti tyrimai taip pat siejo vaisių vartojimą su svorio metimu. Vaisiuose yra daug skaidulų, o didelis skaidulų suvartojimas siejamas su mažesniu kūno svoriu.
Be to, atsparus krakmolas pastaruoju metu sulaukė dėmesio kaip svorio metimui palanki sudedamoji dalis.
Jis gali prisidėti prie svorio metimo, didindamas sotumo jausmą ir mažindamas apetitą, taip padėdamas žmonėms suvartoti mažiau kalorijų.
Nors jokie tyrimai neparodė, kad patys bananai sukelia svorio metimą, jie turi keletą savybių, kurios turėtų padaryti juos svorio metimui palankiu maistu.
Vis dėlto, bananai nėra geras maistas mažai angliavandenių turinčioms dietoms. Vidutinio dydžio bananas turi 27 gramus angliavandenių.
Santrauka: Bananų skaidulų kiekis gali skatinti svorio metimą, didindamas sotumo jausmą ir mažindamas apetitą. Tačiau didelis bananų angliavandenių kiekis daro juos netinkamais mažai angliavandenių turinčioms dietoms.
Rekomenduojama perskaityti: 11 įrodymais pagrįstų bananų naudos sveikatai
Bananuose yra daug kalio
Bananai yra pagrindinis kalio maisto šaltinis.
Vienas vidutinio dydžio bananas turi apie 0,4 gramo kalio arba 9 % rekomenduojamos paros normos.
Kalis yra svarbus mineralas, kurio daugelis žmonių vartoja nepakankamai. Jis vaidina lemiamą vaidmenį kraujospūdžio kontrolėje ir inkstų funkcijoje.
Kaliu turtinga dieta gali padėti sumažinti kraujospūdį ir teigiamai paveikti širdies sveikatą. Didelis kalio suvartojimas siejamas su sumažėjusia širdies ligų rizika.
Santrauka: Bananuose yra daug kalio, kuris gali padėti sumažinti kraujospūdį ir sumažinti širdies ligų riziką.
Bananuose yra nemažai magnio
Bananai yra geras magnio šaltinis, nes juose yra 8 % rekomenduojamos paros normos.
Magnis yra labai svarbus mineralas organizme, ir šimtai skirtingų procesų reikalauja jo veikimui.
Didelis magnio suvartojimas gali apsaugoti nuo įvairių lėtinių ligų, įskaitant aukštą kraujospūdį, širdies ligas ir 2 tipo diabetą.
Magnis taip pat gali turėti naudingą vaidmenį kaulų sveikatai.
Santrauka: Bananai yra geras magnio šaltinis, mineralo, kuris atlieka šimtus vaidmenų organizme. Magnis gali apsaugoti nuo širdies ligų ir 2 tipo diabeto.
Bananai gali būti naudingi virškinimo sveikatai
Neprinokę, žali bananai yra turtingi atspariu krakmolu ir pektinu.
Šie junginiai veikia kaip prebiotinės maistinės medžiagos, kurios maitina draugiškas bakterijas virškinimo sistemoje.
Šias maistines medžiagas fermentuoja draugiškos bakterijos storojoje žarnoje, kurios gamina butiratą.
Butiratas yra trumpos grandinės riebalų rūgštis, kuri prisideda prie virškinimo sveikatos. Jis taip pat gali sumažinti storosios žarnos vėžio riziką.
Santrauka: Neprinokę, žali bananai yra turtingi atspariu krakmolu ir pektinu, kurie gali skatinti virškinimo sveikatą ir sumažinti storosios žarnos vėžio riziką.
Rekomenduojama perskaityti: Ar bananai storina, ar padeda numesti svorio? Faktai ir nauda
Ar bananai saugūs diabetikams?
Nuomonės skiriasi, ar bananai yra saugūs diabetu sergantiems žmonėms, nes juose yra daug krakmolo ir cukraus.
Tačiau jie vis dar patenka į žemą ar vidutinį glikemijos indeksą, kuris matuoja, kaip maistas veikia cukraus kiekio kraujyje padidėjimą po valgio.
Bananų glikemijos indekso vertė yra 42–62, priklausomai nuo jų prinokimo.
Vidutinio kiekio bananų vartojimas turėtų būti saugus diabetu sergantiems žmonėms, tačiau jie gali norėti vengti valgyti didelius kiekius visiškai prinokusių bananų.
Be to, reikėtų pažymėti, kad diabetikai visada turėtų atidžiai stebėti savo cukraus kiekį kraujyje po to, kai valgo maistą, kuriame gausu angliavandenių ir cukraus.
Santrauka: Vidutinio kiekio bananų valgymas neturėtų žymiai padidinti cukraus kiekio kraujyje. Tačiau diabetikai turėtų būti atsargūs su visiškai prinokusiais bananais.
Ar bananai turi kokių nors neigiamų pasekmių sveikatai?
Bananai, atrodo, neturi jokių rimtų neigiamų pasekmių.
Tačiau žmonės, alergiški lateksui, taip pat gali būti alergiški bananams.
Tyrimai parodė, kad apie 30–50 % žmonių, alergiškų lateksui, taip pat yra jautrūs kai kuriems augaliniams maisto produktams.
Santrauka: Bananai, atrodo, neturi jokių žinomų neigiamų pasekmių sveikatai, tačiau jie gali sukelti alergines reakcijas kai kuriems asmenims, turintiems alergiją lateksui.
Kaip ir dauguma vaisių, bananai yra labai sveiki
Bananai yra labai maistingi.
Juose yra skaidulų, kalio, vitamino C, vitamino B6 ir kelių kitų naudingų augalinių junginių.
Šios maistinės medžiagos gali turėti keletą naudos sveikatai, pavyzdžiui, virškinimo ir širdies sveikatai.
Nors bananai netinka mažai angliavandenių turinčiai dietai ir gali sukelti problemų kai kuriems diabetikams, apskritai jie yra nepaprastai sveikas maistas.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
