Podagra yra artrito rūšis, sąnarių uždegiminė būklė. Vien tik JAV ji paveikia apie 8,3 milijono žmonių.
Žmonės, sergantys podagra, patiria staigius ir stiprius sąnarių skausmo, patinimo ir uždegimo priepuolius.
Laimei, podagra gali būti kontroliuojama vaistais, podagrai palankia mityba ir gyvenimo būdo pokyčiais.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Jennifer S.
Galima rasti App StoreŠiame straipsnyje apžvelgiama geriausia dieta sergant podagra ir kokio maisto vengti, remiantis tyrimais.
Šiame straipsnyje
Kas yra podagra?
Podagra yra artrito rūšis, pasižyminti staigiu sąnarių skausmu, patinimu ir uždegimu.
Beveik pusė podagros atvejų paveikia didžiuosius kojų pirštus, o kiti atvejai paveikia pirštus, riešus, kelius ir kulnus.
Podagros simptomai arba „priepuoliai“ atsiranda, kai kraujyje yra per daug šlapimo rūgšties. Šlapimo rūgštis yra atliekų produktas, kurį organizmas gamina virškindamas tam tikrus maisto produktus.
Kai šlapimo rūgšties kiekis yra didelis, jos kristalai gali kauptis tavo sąnariuose. Šis procesas sukelia patinimą, uždegimą ir stiprų skausmą.
Podagros priepuoliai paprastai pasireiškia naktį ir trunka 3–10 dienų.
Dauguma žmonių, sergančių šia liga, patiria šiuos simptomus, nes jų organizmas negali efektyviai pašalinti perteklinės šlapimo rūgšties. Tai leidžia šlapimo rūgščiai kauptis, kristalizuotis ir nusėsti sąnariuose.
Kiti, sergantys podagra, gamina per daug šlapimo rūgšties dėl genetikos ar mitybos.
Santrauka: Podagra yra artrito rūšis, pasižyminti staigiu sąnarių skausmu, patinimu ir uždegimu. Tai atsitinka, kai kraujyje yra per daug šlapimo rūgšties, dėl ko ji nusėda sąnariuose kristalų pavidalu.
Kaip maistas veikia podagrą?
Jei sergi podagra, tam tikri maisto produktai gali sukelti priepuolį, padidindami tavo šlapimo rūgšties kiekį.
Priepuolius sukeliantys maisto produktai paprastai turi daug purinų – natūraliai maiste randamos medžiagos. Kai virškini purinus, tavo organizmas gamina šlapimo rūgštį kaip atliekų produktą.
Tai nėra problema sveikiems žmonėms, nes jie efektyviai pašalina perteklinę šlapimo rūgštį iš organizmo.
Tačiau žmonės, sergantys podagra, negali efektyviai pašalinti perteklinės šlapimo rūgšties. Taigi, dieta, turinti daug purinų, gali leisti šlapimo rūgščiai kauptis ir sukelti podagros priepuolį.
Laimei, tyrimai rodo, kad apribojus maisto produktus, turinčius daug purinų, ir vartojant atitinkamus vaistus, galima išvengti podagros priepuolių.
Maisto produktai, kurie dažnai sukelia podagros priepuolius, yra organų mėsa, raudona mėsa, jūros gėrybės, alkoholis ir alus. Juose yra vidutinis ar didelis purinų kiekis.
Tačiau yra viena šios taisyklės išimtis. Tyrimai rodo, kad daržovės, turinčios daug purinų, nesukelia podagros priepuolių.
Ir įdomu tai, kad fruktozė ir cukrumi saldinti gėrimai gali padidinti podagros ir podagros priepuolių riziką, nors juose ir nėra daug purinų.
Vietoj to, jie gali padidinti šlapimo rūgšties kiekį, pagreitindami kelis ląstelių procesus.
Pavyzdžiui, tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 125 000 dalyvių, parodė, kad žmonės, kurie vartojo daugiausiai fruktozės, turėjo 62% didesnę riziką susirgti podagra.
Kita vertus, tyrimai rodo, kad neriebūs pieno produktai, sojos produktai ir vitamino C papildai gali padėti išvengti podagros priepuolių, sumažindami šlapimo rūgšties kiekį kraujyje.
Riebūs ir didelio riebumo pieno produktai, atrodo, neturi įtakos šlapimo rūgšties kiekiui.
Santrauka: Maistas gali padidinti arba sumažinti tavo šlapimo rūgšties kiekį, priklausomai nuo purinų kiekio. Tačiau fruktozė gali padidinti tavo šlapimo rūgšties kiekį, nors joje ir nėra daug purinų.
Kokio maisto reikėtų vengti?
Jei esi linkęs į staigius podagros priepuolius, venk pagrindinių kaltininkų – maisto produktų, turinčių daug purinų.
Tai yra maisto produktai, kuriuose yra daugiau nei 200 mg purinų 3,5 uncijos (100 gramų).
Taip pat turėtum vengti maisto produktų, turinčių daug fruktozės, taip pat vidutiniškai daug purinų turinčių maisto produktų, kuriuose yra 150–200 mg purinų 3,5 uncijos. Jie gali sukelti podagros priepuolį.
Štai keletas pagrindinių maisto produktų, turinčių daug purinų, vidutiniškai daug purinų ir daug fruktozės, kurių reikėtų vengti:
- Visi organų mėsos produktai: Tai apima kepenis, inkstus, užkrūčio liauką ir smegenis.
- Medžioklės mėsa: Pavyzdžiai yra fazanas, veršiena ir elniena.
- Žuvis: Silkė, upėtakis, skumbrė, tunas, sardinės, ančiuviai, menkė ir kt.
- Kitos jūros gėrybės: Šukutės, krabai, krevetės ir ikrai.
- Saldūs gėrimai: Ypač vaisių sultys ir saldūs gazuoti gėrimai.
- Pridėtiniai cukrūs: Medus, agavų nektaras ir didelės fruktozės kukurūzų sirupas.
- Mielės: Maistinės mielės, alaus mielės ir kiti mielių papildai.
Be to, reikėtų vengti rafinuotų angliavandenių, tokių kaip balta duona, pyragaičiai ir sausainiai. Nors juose nėra daug purinų ar fruktozės, juose mažai maistinių medžiagų ir jie gali padidinti tavo šlapimo rūgšties kiekį.
Santrauka: Jei sergi podagra, turėtum vengti tokių maisto produktų kaip organų mėsa, medžioklės mėsa, žuvis ir jūros gėrybės, saldūs gėrimai, rafinuoti angliavandeniai, pridėtiniai cukrūs ir mielės.
Rekomenduojama perskaityti: Vegetariškos keto dietos planas: nauda, rizika, maistas ir idėjos
Kokius maisto produktus turėtum valgyti?
Nors podagrai palanki dieta pašalina daugelį maisto produktų, vis dar yra daug mažai purinų turinčių maisto produktų, kuriais gali mėgautis.
Maisto produktai laikomi mažai purinų turinčiais, kai juose yra mažiau nei 100 mg purinų 3,5 uncijos (100 gramų).
Štai keletas mažai purinų turinčių maisto produktų, kurie paprastai yra saugūs žmonėms, sergantiems podagra:
Rekomenduojama perskaityti: Mažai angliavandenių turintis mitybos planas svorio metimui ir sveikatai
- Vaisiai: Visi vaisiai paprastai tinka sergant podagra. Vyšnios netgi gali padėti išvengti priepuolių, mažindamos šlapimo rūgšties kiekį ir mažindamos uždegimą.
- Daržovės: Visos daržovės tinka, įskaitant bulves, žirnius, grybus, baklažanus ir tamsiai žalias lapines daržoves.
- Ankštinės daržovės: Visos ankštinės daržovės tinka, įskaitant lęšius, pupeles, sojos pupeles ir tofu.
- Riešutai: Visi riešutai ir sėklos.
- Viso grūdo produktai: Tai apima avižas, ruduosius ryžius ir miežius.
- Pieno produktai: Visi pieno produktai yra saugūs, tačiau neriebūs pieno produktai, atrodo, yra ypač naudingi.
- Kiaušiniai
- Gėrimai: Kava, arbata ir žalioji arbata.
- Žolelės ir prieskoniai: Visos žolelės ir prieskoniai.
- Augaliniai aliejai: Įskaitant rapsų, kokosų, alyvuogių ir linų aliejus.
Maistas, kurį gali valgyti saikingai
Be organų mėsos, medžioklės mėsos ir tam tikrų žuvų, daugumą mėsos rūšių galima vartoti saikingai. Turėtum apsiriboti 4–6 uncijomis (115–170 gramų) šių produktų kelis kartus per savaitę.
Juose yra vidutinis purinų kiekis, kuris laikomas 100–200 mg 100 gramų. Taigi, per didelis jų vartojimas gali sukelti podagros priepuolį.
- Mėsa: Tai apima vištieną, jautieną, kiaulieną ir ėrieną.
- Kita žuvis: Šviežia arba konservuota lašiša paprastai turi mažesnį purinų kiekį nei dauguma kitų žuvų.
Santrauka: Maisto produktai, kuriuos turėtum valgyti sergant podagra, yra visi vaisiai ir daržovės, viso grūdo produktai, neriebūs pieno produktai, kiaušiniai ir dauguma gėrimų. Ribok neorganinės mėsos ir žuvies, tokios kaip lašiša, vartojimą iki 4–6 uncijų (115–170 gramų) porcijų kelis kartus per savaitę.
Podagrai palankus savaitės mitybos planas
Podagrai palanki dieta padės tau palengvinti skausmą ir patinimą, kartu užkertant kelią būsimiems priepuoliams.
Štai pavyzdinis podagrai palankus savaitės meniu.
Pirmadienis
- Pusryčiai: Avižos su graikišku jogurtu ir 1/4 puodelio (apie 31 gramas) uogų.
- Pietūs: Kvinojos salotos su virtais kiaušiniais ir šviežiomis daržovėmis.
- Vakarienė: Viso grūdo makaronai su kepta vištiena, špinatais, paprikomis ir neriebiu fetos sūriu.
Antradienis
- Pusryčiai: Kokteilis su 1/2 puodelio (74 gramai) mėlynių, 1/2 puodelio (15 gramų) špinatų, 1/4 puodelio (59 ml) graikiško jogurto ir 1/4 puodelio (59 ml) neriebaus pieno.
- Pietūs: Viso grūdo sumuštinis su kiaušiniais ir salotomis.
- Vakarienė: Kepta vištiena ir daržovės su rudaisiais ryžiais.
Trečiadienis
- Pusryčiai: Per naktį mirkytos avižos – 1/3 puodelio (27 gramai) avižinių dribsnių, 1/4 puodelio (59 ml) graikiško jogurto, 1/3 puodelio (79 ml) neriebaus pieno, 1 valgomasis šaukštas (14 gramų) chia sėklų, 1/4 puodelio (apie 31 gramas) uogų ir 1/4 arbatinio šaukštelio (1,2 ml) vanilės ekstrakto. Palikite per naktį.
- Pietūs: Avinžirniai ir šviežios daržovės viso grūdo tortilijoje.
- Vakarienė: Žolelėmis kepta lašiša su šparagais ir vyšniniais pomidorais.
Ketvirtadienis
- Pusryčiai: Per naktį mirkytas chia sėklų pudingas – 2 valgomieji šaukštai (28 gramai) chia sėklų, 1 puodelis (240 ml) graikiško jogurto ir 1/2 arbatinio šaukštelio (2,5 ml) vanilės ekstrakto su tavo pasirinktais pjaustytais vaisiais. Palikite dubenyje arba stiklainyje per naktį.
- Pietūs: Likusi lašiša su salotomis.
- Vakarienė: Kvinojos, špinatų, baklažanų ir fetos salotos.
Penktadienis
- Pusryčiai: Prancūziškas skrebutis su braškėmis.
- Pietūs: Viso grūdo sumuštinis su virtais kiaušiniais ir salotomis.
- Vakarienė: Keptas tofu ir daržovės su rudaisiais ryžiais.
Šeštadienis
- Pusryčiai: Grybų ir cukinijų frittata.
- Pietūs: Likęs keptas tofu ir rudieji ryžiai.
- Vakarienė: Naminiai vištienos mėsainiai su šviežiomis salotomis.
Sekmadienis
- Pusryčiai: Dviejų kiaušinių omletas su špinatais ir grybais.
- Pietūs: Avinžirniai ir šviežios daržovės viso grūdo tortilijoje.
- Vakarienė: Kiaušinienės takos – kiaušinienė su špinatais ir paprikomis ant viso grūdo tortilijų.
Santrauka: Podagrai palanki dieta siūlo daugybę galimybių sveikam ir skaniam meniu. Aukščiau pateiktame skyriuje pateikiamas pavyzdinis podagrai palankus savaitės meniu.
Kiti gyvenimo būdo pokyčiai, kuriuos gali padaryti
Be tavo mitybos, keli gyvenimo būdo pokyčiai gali padėti sumažinti podagros ir podagros priepuolių riziką.
Rekomenduojama perskaityti: Viduržemio jūros dieta: pradedančiųjų vadovas ir valgymo planas
Numesti svorio
Jei sergi podagra, antsvoris gali padidinti podagros priepuolių riziką.
Taip yra todėl, kad antsvoris gali padidinti atsparumą insulinui, sukeldamas insulino rezistenciją. Tokiais atvejais organizmas negali tinkamai naudoti insulino, kad pašalintų cukrų iš kraujo. Insulino rezistencija taip pat skatina didelį šlapimo rūgšties kiekį.
Tyrimai rodo, kad svorio metimas gali padėti sumažinti insulino rezistenciją ir sumažinti šlapimo rūgšties kiekį.
Vis dėlto, venk drastiškų dietų – tai yra, bandymo labai greitai numesti svorio, valgant labai mažai. Tyrimai rodo, kad greitas svorio metimas gali padidinti podagros priepuolių riziką.
Daugiau sportuoti
Reguliarus fizinis aktyvumas yra dar vienas būdas išvengti podagros priepuolių.
Sportas ne tik padeda išlaikyti sveiką svorį, bet ir gali palaikyti mažą šlapimo rūgšties kiekį.
Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 228 vyrai, parodė, kad tie, kurie kasdien nubėgo daugiau nei 5 mylias (8 km), turėjo 50% mažesnę podagros riziką. Tai taip pat iš dalies lėmė mažesnis svoris.
Išlikti hidratuotam
Išlikimas hidratuotu gali padėti sumažinti podagros priepuolių riziką.
Taip yra todėl, kad pakankamas vandens suvartojimas padeda organizmui pašalinti perteklinę šlapimo rūgštį iš kraujo, išplaunant ją su šlapimu.
Jei daug sportuoji, dar svarbiau išlikti hidratuotam, nes gali prarasti daug vandens prakaituojant.
Riboti alkoholio vartojimą
Alkoholis yra dažnas podagros priepuolių sukėlėjas.
Taip yra todėl, kad organizmas gali teikti pirmenybę alkoholio pašalinimui, o ne šlapimo rūgšties pašalinimui, leisdamas šlapimo rūgščiai kauptis ir formuoti kristalus.
Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 724 žmonės, parodė, kad vyno, alaus ar stipriųjų gėrimų vartojimas padidino podagros priepuolių riziką. Vienas ar du gėrimai per dieną padidino riziką 36%, o du ar keturi gėrimai per dieną – 51%.
Išbandyk vitamino C papildą
Tyrimai rodo, kad vitamino C papildai gali padėti išvengti podagros priepuolių, mažindami šlapimo rūgšties kiekį.
Atrodo, kad vitaminas C tai daro padėdamas inkstams pašalinti daugiau šlapimo rūgšties su šlapimu.
Tačiau vienas tyrimas parodė, kad vitamino C papildai neturėjo įtakos podagrai.
Tyrimai apie vitamino C papildus podagrai yra nauji, todėl reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima padaryti tvirtas išvadas.
Santrauka: Svorio metimas, fizinis aktyvumas, hidratacija, alkoholio ribojimas ir galbūt vitamino C vartojimas taip pat gali padėti išvengti podagros priepuolių.
Santrauka
Podagra yra artrito rūšis, pasižyminti staigiu sąnarių skausmu, patinimu ir uždegimu.
Laimei, podagrai palanki dieta gali padėti palengvinti jos simptomus.
Maisto produktai ir gėrimai, kurie dažnai sukelia podagros priepuolius, yra organų mėsa, medžioklės mėsa, kai kurios žuvies rūšys, vaisių sultys, saldūs gazuoti gėrimai ir alkoholis.
Kita vertus, vaisiai, daržovės, viso grūdo produktai, sojos produktai ir neriebūs pieno produktai gali padėti išvengti podagros priepuolių, mažindami šlapimo rūgšties kiekį.
Kiti gyvenimo būdo pokyčiai, kurie gali padėti išvengti podagros priepuolių, yra sveiko svorio palaikymas, fizinis aktyvumas, hidratacija, mažesnis alkoholio vartojimas ir galbūt vitamino C papildų vartojimas.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
