Ieškai mažai kalorijų turinčio patiekalo? Tikriausiai į galvą ateina salotos. Bet štai kas – salotos gali turėti nuo mažiau nei 100 iki daugiau nei 500 kalorijų, priklausomai nuo to, kas į jas dedama.
Pagrindinės salotos paprastai turi nereikšmingą kalorijų kiekį. Būtent padažai, sūriai, skrebučiai ir baltymų priedai lemia, ar tavo salotos bus lengvi pietūs, ar sotus patiekalas.
Štai populiarių salotų, priedų ir padažų kalorijų suskirstymas.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Chris B.
Galima rasti App StoreŠiame straipsnyje
Populiarios salotos
Cezario salotos
Cezario salotos derinamos su romaninėmis salotomis, skrebučiais ir sodriu padažu, pagamintu iš ančiuvių pastos, kiaušinių trynių, citrinos sulčių, Dižono garstyčių, česnako ir Parmezano sūrio.
Dauguma kalorijų gaunama iš padažo ir skrebučių, o ne iš žalumynų. Kai kurios versijos apima vištieną papildomiems baltymams.
Vienas puodelis (100 gramų) Cezario salotų be vištienos:
- Kalorijos: 190
- Baltymai: 4g
- Angliavandeniai: 8g
- Riebalai: 16g
Makaronų salotos
Makaronų salotos pasižymi virtais makaronais, mocarela ir šviežiomis daržovėmis (pomidorais, agurkais, alyvuogėmis), sumaišytomis su itališku padažu. Kadangi jos pagamintos iš grūdų, jose yra daugiau kalorijų ir angliavandenių nei žaliosiose salotose.
Vienas puodelis (204 gramai) makaronų salotų su itališku padažu:
- Kalorijos: 269
- Baltymai: 7.5g
- Angliavandeniai: 43g
- Riebalai: 7.5g
Šefo salotos
Šefo salotos paprastai sluoksniuojamos su salotomis, agurkais, sūriu, pomidorais ir kietai virtais kiaušiniais su pjaustyta delikatesine mėsa, tokia kaip kumpis, kalakutiena ar vištiena. Šalti mėsos gaminiai žymiai padidina baltymų kiekį.
Padažų pasirinkimai skiriasi – rančos, Tūkstančio salų ir mėlynojo sūrio padažai yra dažni pasirinkimai.
Viena porcija (249 gramai) šefo salotų su kalakutiena, kumpiu ir rančos padažu:
- Kalorijos: 371
- Baltymai: 15g
- Angliavandeniai: 8g
- Riebalai: 31g
Graikiškos salotos
Tradicinės graikiškos salotos apima agurkus, pomidorus, alyvuoges, paprikas, raudonuosius svogūnus ir fetos sūrį, pagardintus alyvuogių aliejumi, raudonojo vyno actu, česnaku ir citrinos sultimis.
Jose yra mažiau kalorijų nei daugumoje salotų, o iš alyvuogių, fetos ir alyvuogių aliejaus gaunama širdžiai naudingų riebalų.
Viena porcija (319 gramų) graikiškų salotų:
- Kalorijos: 211
- Baltymai: 6g
- Angliavandeniai: 13g
- Riebalai: 15g
Cobb salotos
Cobb salotos apima įvairias salotas, šoninę, kietai virtus kiaušinius, vištieną ar kalakutieną, pomidorus ir avokadą.
Tai vienos iš baltymingesnių salotų, tačiau šoninė ir avokadas žymiai padidina kalorijų kiekį. Paprastai pagardinamos raudonojo vyno vinaigrette.
Viena porcija (206 gramai) Cobb salotų:
- Kalorijos: 290
- Baltymai: 16g
- Angliavandeniai: 5g
- Riebalai: 23g
Salotos su majonezu
Tunų salotos
Tunų salotos sumaišomos su konservuotu tunu ir majonezu, dažnai įdedama salierų, svogūnų, marinuotų agurkėlių ar raugintų agurkų. Tinka kaip atskiras patiekalas, sumuštinių įdaras ar suktinukų įdaras.
Daug baltymų iš tuno, tačiau majonezas padidina kalorijų ir riebalų kiekį.
Vienas puodelis (238 gramai) tunų salotų:
- Kalorijos: 466
- Baltymai: 24g
- Angliavandeniai: 7g
- Riebalai: 38g
Kiaušinių salotos
Gaminamos iš kietai virtų arba plaktų kiaušinių, sumaišytų su majonezu, garstyčiomis, žaliaisiais svogūnais, krapais ir salierais. Daug riebalų ir kalorijų, bet taip pat geras baltymų šaltinis.
Vienas puodelis (222 gramai) kiaušinių salotų:
- Kalorijos: 571
- Baltymai: 23g
- Angliavandeniai: 2g
- Riebalai: 51g
Vištienos salotos
Vištienos salotos derinamos su vištienos krūtinėle, majonezu ir Dižono garstyčiomis. Variacijos apima raudonąsias vynuoges, salierus, žaliuosius svogūnus ar marinuotus agurkėlius.
Daug baltymų, santykinai mažai angliavandenių (priklausomai nuo priedų), bet daug kalorijų dėl majonezo.
Vienas puodelis (226 gramai) vištienos salotų:
Rekomenduojama perskaityti: 9 nuostabūs majonezo pakaitalai (įskaitant veganiškas parinktis)
- Kalorijos: 531
- Baltymai: 32g
- Angliavandeniai: 6g
- Riebalai: 42g
Makaronų salotos
Alkūniniai makaronai sumaišyti su majonezu, svogūnais, salierais, paprikomis ir marinuotais agurkėliais. Kadangi makaronai yra pagrindinis ingredientas, jose yra mažiau baltymų ir daugiau angliavandenių nei kitose salotose su majonezu.
Įdėk kietai virtų kiaušinių ar vištienos, kad padidintum baltymų kiekį.
Vienas puodelis (204 gramai) makaronų salotų:
- Kalorijos: 451
- Baltymai: 9g
- Angliavandeniai: 50g
- Riebalai: 24g
Bulvių salotos
Virtos bulvės sumaišytos su majonezu, garstyčiomis, svogūnais, salierais ir prieskoniais. Mažai baltymų, daug angliavandenių, kalorijų ir riebalų – geriausia mėgautis kaip garnyru saikingomis porcijomis.
Vienas puodelis (275 gramai) bulvių salotų:
- Kalorijos: 462
- Baltymai: 4g
- Angliavandeniai: 43g
- Riebalai: 31g
Populiarūs padažai ir priedai
Padažas ir priedai gali nulemti tavo salotų kalorijų kiekį. Keli šaukštai kreminio padažo gali pridėti daugiau nei 150 kalorijų.
Padažų kalorijos (2 šaukštai / 30g porcija)
| Padažas | Kalorijos |
|---|---|
| Rančos | 129 |
| Mėlynojo sūrio | 145 |
| Tūkstančio salų | 114 |
| Cezario | 163 |
| Chipotle rančos | 170 |
| Itališkas | 71 |
| Medaus garstyčių | 139 |
Itališki ir vinaigrette padažai paprastai yra mažiau kaloringi. Kreminiai padažai turi daugiau kalorijų – svarbu kontroliuoti porcijas.
Priedų kalorijos
| Priedas | Porcija | Kalorijos |
|---|---|---|
| Skrebučiai | 1 puodelis (30g) | 122 |
| Avokadas | 1 puodelis (146g) | 234 |
| Saulėgrąžų sėklos | 1 uncija (28g) | 165 |
| Migdolai | 1 uncija (28g) | 164 |
| Šoninės gabalėliai | 1 valgomasis šaukštas (7g) | 33 |
| Parmezano sūris | 1 uncija (28g) | 119 |
| Šveicariškas sūris | 1 uncija (28g) | 111 |
| Mocarelos sūris | 1 uncija (28g) | 85 |
Atmink: sveiki maisto priedai, tokie kaip avokadas, riešutai ir sėklos, yra kaloringi, bet ir maistingi. Jie suteikia sveikų riebalų, skaidulų, vitaminų ir mineralų, kurių neturi skrebučiai ir šoninės gabalėliai.
Rekomenduojama perskaityti: 21 geriausia užkandžių idėja diabetui kontroliuoti
Esmė
Salotos nėra automatiškai mažai kaloringos. Maistinė vertė visiškai priklauso nuo to, kas į jas dedama.
Lengvesniam patiekalui, salotas kurk iš lapinių žalumynų, nekrakmolingų daržovių ir nedidelio kiekio baltymų. Naudok vinaigrette arba aliejaus pagrindo padažus, o ne kreminius variantus, ir stebėk savo porcijas su daug kalorijų turinčiais priedais.
Jei salotas naudoji kaip pagrindinį patiekalą (o ne garnyrą), nebijok maistingų priedų, tokių kaip avokadas, riešutai, kiaušiniai ar kepta vištiena. Kalorijos vertos, kai jos ateina su baltymais, sveikais riebalais ir skaidulomis.
Žinok, kiek kalorijų tau reikia, ir atitinkamai kurk savo salotas.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
