Arbata yra įprastas gėrimas, kurį vartoja du trečdaliai pasaulio gyventojų.
Ji gaminama iš Camellia sinensis, dar žinomo kaip arbatmedis, auginamas tūkstančius metų dėl savo skonio ir gydomųjų savybių.
Nors paprastai užplikyta arbata beveik neturi kalorijų, daugybė paruoštų gerti ir aromatizuotų arbatos parduotuvių pasirinkimų yra pilni pridėtinio cukraus ir riebalų.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
James W.
Galima rasti App StoreŠis straipsnis nagrinėja, kiek kalorijų yra įvairiose arbatos rūšyse, ir pateikia patarimų, kaip sumažinti arbatos kalorijų kiekį.
Šiame straipsnyje
Paprasta arbata neturi kalorijų
Arbata yra minimaliai apdorotas gėrimas, paprastai ruošiamas užpilant karštu vandeniu Camellia sinensis augalo lapus, pumpurus ar stiebus, taip gaunant aromatingą užpilą.
Kadangi tos augalo dalys turi tik pėdsakų angliavandenių, arbata yra beveik bekaloris gėrimas.
Pavyzdžiui, 240 ml (8 uncijų) puodelis šviežiai užplikytos juodosios arbatos turi vos 2 kalorijas, o tai laikoma nereikšmingu kiekiu. Tas pats pasakytina ir apie daugumą užpilų.
Todėl paprasta arbata yra puikus pakaitalas cukrumi saldintiems gėrimams.
Jos kofeinas ir polifenoliniai antioksidantai taip pat suteikia daug naudos sveikatai, įskaitant pagalbą metant svorį, gerinant širdies sveikatą ir mažinant lėtinių ligų riziką.
Santrauka: Paprasta arbata yra minimaliai apdorota ir turi maždaug 2 kalorijas viename puodelyje (240 ml), todėl ji yra beveik bekalorė.
Kalorijos skirtingų rūšių arbatoje
Nors arbata beveik neturi kalorijų, populiarūs priedai, tokie kaip pienas ir cukrus, gali žymiai padidinti jos kalorijų kiekį.
Štai keletas plačiai vartojamų arbatų ir jų apytikslis kalorijų skaičius.
Žalioji, juodoji, oolong ir baltoji arbatos
Šios keturios arbatos gaminamos iš Camellia sinensis augalo, o pagrindinis jų skirtumas yra lapų fermentacijos laipsnis.
Žalioji arbata yra nefermentuota, o oolong ir juodoji arbatos yra iš dalies ir visiškai fermentuotos. Baltoji arbata laikoma žaliosios arbatos atmaina, nes ji yra minimaliai fermentuota.
Kai ruošiamos tik su karštu vandeniu, jų kalorijų kiekis yra vos 2–3 kalorijos 240 ml (8 uncijų) puodelyje.
Tačiau, kadangi cukrus ir medus yra dažniausi būdai saldinti šias arbatas, vos 1 arbatinis šaukštelis (4 gramai) cukraus prideda 16 kalorijų tavo gėrimui, o 1 valgomasis šaukštas (21 gramas) medaus – 64 kalorijas.
Vaistažolių arbatos
Vaistažolių arbatos yra užpilai, gaminami plikant žoleles, džiovintus vaisius, lapus, gėles ar pumpurus iš kitų augalų, nei Camellia sinensis.
Kai kurios populiarios vaistažolių arbatos, garsėjančios savo gydomosiomis savybėmis, yra ramunėlių, pipirmėčių, levandų, rooibos ir hibisko.
Kaip ir tradicinės arbatos, jų kalorijų kiekis laikomas nereikšmingu. Kai kurios, pavyzdžiui, hibisko arbata, netgi visai neturi kalorijų.
Vis dėlto, jei pridėsi saldiklių ar pieno produktų, kalorijų skaičius padidės.
Pieno arbata
Pieno arbata ruošiama santykiu 1:1 arbatos ir pieno – dažniausiai naudojamas nenugriebtas pienas, kad būtų kremiškesnė. Ji paprastai saldinama cukrumi arba medumi; kai kuriuose receptuose yra prieskonių, tokių kaip druska, cinamonas ir kardamonas.
Nors dažniausiai naudojama juodoji arbata, pieno arbatai paruošti gali naudoti bet kokią arbatos rūšį.
Jei 240 ml (8 uncijų) gėrimui naudosi 120 ml (4 uncijas) nenugriebto pieno, vien tik iš pieno gausi 75 kalorijas. Tačiau perėjus prie lieso pieno, kalorijų kiekis gali sumažėti iki 42.
Nepamiršk atsižvelgti į saldiklio pasirinkimą, nes kai kurie cukraus pakaitalai gali būti naudojami saldinti nepridedant papildomų kalorijų.
Arbatos latte
Arbatos latte yra pieno arbatos variacija, ruošiama santykiu 1:3 arbatos ir pieno. Todėl didesnis pieno kiekis suteikia daugiau kalorijų.
Ji tapo labai populiari arbatos parduotuvėse ir kavinių tinkluose, kurie linkę pridėti aromatizuotų sirupų. Šie priedai dar labiau padidina tavo gėrimo kalorijų kiekį.
Pavyzdžiui, Starbucks 355 ml (12 uncijų) London Fog Tea Latte sujungia Earl Grey arbatą su sumažinto riebumo pienu ir vanilės sirupu, suteikdama 140 kalorijų.
Burbulinė arbata
Burbulinė arbata, dar žinoma kaip boba arba perlų pieno arbata, yra Taivano gėrimas su mažais, kramtomais tapijokos rutuliukais. Ji paprastai gaminama iš juodosios arbatos, saldinto kondensuoto pieno, sirupo arba medaus ir tapijokos perlų.
Saldintas kondensuotas pienas yra riebus karvės pienas, kuris buvo iš dalies išgarintas ir pasaldintas cukrumi, todėl gaunamas tirštas, daug kalorijų turintis pieno produktas. Vos 30 ml (1 uncija) turi 122 kalorijas.
Kadangi boba arbata išpopuliarėjo, kai kurios parduotuvės taip pat pradėjo pridėti želė, kiaušinių pudingo ir vaisių sulčių.
Jos kalorijų kiekis labai skiriasi, nes gali pridėti ingredientų pagal savo skonį. Vis dėlto, manoma, kad 480 ml (16 uncijų) burbulinės arbatos turi 200–450 kalorijų.
Ledo ir saldžiosios arbatos
Ledo ir saldžiosios arbatos yra šaltos juodosios arbatos versijos, paprastai aromatizuotos citrina, persikais ar mėtomis. Pagrindinis jų skirtumas yra pridėtinio cukraus kiekis.
Nors abi yra amerikietiškos klasikos, saldžioji arbata yra labiau paplitusi pietinėse valstijose, o nesaldinta ledinė arbata paprastai patiekiama šiaurėje.
Kaip rodo pavadinimas, saldžioji arbata saldinama cukrumi – ir jos kalorijų kiekis priklauso nuo pridėto kiekio. Priešingai, nesaldinta ledinė arbata vartojama be jo ir todėl neturi kalorijų.
Atmink, kad kiekvienas arbatinis šaukštelis (4 gramai) cukraus prideda 16 kalorijų tavo arbatai.
Nepaisant to, kai kurie populiarūs prekių ženklai neskiria ledinės ir saldžiosios arbatos ir gali parduoti savo ledines arbatas saldintas. Tokiais atvejais bendras kalorijų skaičius žymiai padidėja. Todėl svarbu perskaityti etiketę, kad patikrintum, ar nėra pridėtinio cukraus.
Pavyzdžiui, Snapple 475 ml (16 uncijų) citrinų arbata turi 150 kalorijų, o tokio paties dydžio AriZona Iced Tea su citrinų skoniu – 140 kalorijų.
Rekomenduojama perskaityti: Čai arbata: nauda, dozavimas, saugumas ir receptas
Tailando arbata
Tailando arbata yra dar viena pieno arbatos versija, populiari Pietryčių Azijoje.
Patiekiama karšta arba šalta, ji maišoma su juodąja arbata, cukrumi ir saldintu kondensuotu pienu, o viršus papuošiamas kokoso arba nenugriebtu pienu.
Šie sunkūs ingredientai vienai 240 ml (8 uncijų) porcijai suteikia 160 kalorijų.
Chai arbata
Chai arbata taip pat vadinama masala chai, kas reiškia „prieskonių arbata“.
Šis aromatingas pieniškas gėrimas gaminamas iš juodosios arbatos, riebios grietinėlės, cukraus ir prieskonių mišinio – paprastai kardamono, imbiero, cinamono, pipirų ir gvazdikėlių.
Riebi grietinėlė yra ypač riebi. Ji turi 100 kalorijų 30 ml (uncijoje).
Chai arbata taip pat gali būti patiekiama karšta arba šalta. Skirtingai nuo įprastos pieno arbatos, kuri pirmiausia plikoma vandenyje, chai plikoma tiesiai piene.
Kadangi chai receptai skiriasi, skiriasi ir gėrimo kalorijų kiekis.
Pavyzdžiui, Starbucks 480 ml (16 uncijų) Chai Tea Latte, paruošta su sumažinto riebumo pienu, turi 240 kalorijų.
Santrauka: Arbatos ir arbatos gėrimų kalorijų kiekis svyruoja nuo 0 iki 450, priklausomai nuo naudojamų ingredientų. Cukraus, taip pat įvairių pieno produktų pridėjimas gali drastiškai padidinti kalorijų skaičių.
Kaip sumažinti arbatos kalorijų kiekį
Yra daug būdų, kaip sumažinti mėgstamos arbatos kalorijų kiekį. Štai keletas patarimų:
- Venk saldžių ingredientų. Tai apima cukrų, medų, sirupus ir saldintą kondensuotą pieną. Jei vis dar trokšti papildomo saldumo, išbandyk cukraus pakaitalą arba be cukraus alternatyvą.
- Rinkis liesą arba nugriebtą pieną. Perėjęs nuo nenugriebto pieno ar riebios grietinėlės prie lieso ar nugriebto pieno, suvartosi mažiau kalorijų.
- Išbandyk pieno pakaitalus. Nesaldintas ne pieno pagrindo pienas, pavyzdžiui, migdolų ar sojų pienas, turi mažiau kalorijų nei nenugriebtas pienas ar kokosų pienas.
- Sumažink buteliuose parduodamų arbatų vartojimą. Saldintos, buteliuose parduodamos, paruoštos gerti arbatos linkusios suteikti daug kalorijų dėl didelio cukraus kiekio. Stenkitės rinktis šviežiai užplikytas arbatas arba rinkis nesaldintas paruoštų gerti arbatų versijas be jokių papildomų ingredientų.
Kadangi arbatą lengva pasigaminti namuose, gali kontroliuoti, kokius papildomus ingredientus naudoji – jei tokių yra.
Santrauka: Gali greitai paversti daug kalorijų turinčią arbatą į mažai kalorijų turinčią ar net bekalorę, pakeisdamas kelis ingredientus. Turėsi daugiau kontrolės, jei gaminsi arbatą namuose arba rinksis mažiau riebalų, mažiau cukraus turinčias galimybes, pirkdamas arbatą parduotuvėje ar lentynoje.
Rekomenduojama perskaityti: Kaip užplikyti arbatą kaip ekspertas | Tobuli arbatos patarimai
Santrauka
Paprastos arbatos, tokios kaip žalioji, juodoji, oolong ir baltoji, taip pat vaistažolių arbatos, yra beveik bekalorės.
Tačiau kitos populiarios rūšys gali turėti pieno, cukraus, sirupo ir kitų daug kalorijų turinčių ingredientų. Vos 480 ml (16 uncijų) burbulinės arbatos gali turėti iki 450 kalorijų.
Vis dėlto, gali sumažinti arbatos kalorijų kiekį, pakeisdamas kai kuriuos ingredientus arba tiesiog gerdamas ją paprastą.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
