Nutukimas yra viena didžiausių sveikatos problemų pasaulyje.
Jis siejamas su keliomis susijusiomis būklėmis, bendrai vadinamomis metaboliniu sindromu. Tai apima aukštą kraujospūdį, padidėjusį cukraus kiekį kraujyje ir prastą kraujo lipidų profilį.
Žmonėms, sergantiems metaboliniu sindromu, yra daug didesnė širdies ligų ir 2 tipo diabeto rizika, palyginti su tais, kurių svoris yra normalus.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Lisa C.
Galima rasti App StorePer pastaruosius dešimtmečius daug tyrimų buvo skirta nutukimo priežastims ir tam, kaip jo galima išvengti ar jį gydyti.
Nutukimas ir valia
Daugelis žmonių, atrodo, mano, kad svorio augimą ir nutukimą sukelia valios trūkumas.
Tai nėra visiškai tiesa. Nors svorio augimas didžiąja dalimi yra valgymo elgesio ir gyvenimo būdo rezultatas, kai kurie žmonės yra nepalankioje padėtyje, kai kalbama apie valgymo įpročių kontrolę.
Reikalas tas, kad persivalgymą lemia įvairūs biologiniai veiksniai, tokie kaip genetika ir hormonai. Tam tikri žmonės tiesiog yra linkę priaugti svorio.
Žinoma, žmonės gali įveikti savo genetinius trūkumus keisdami savo gyvenimo būdą ir elgesį. Gyvenimo būdo pokyčiai reikalauja valios, atsidavimo ir atkaklumo.
Nepaisant to, teiginiai, kad elgesys yra tik valios funkcija, yra pernelyg supaprastinti.
Jie neatsižvelgia į visus kitus veiksnius, kurie galiausiai lemia, ką žmonės daro ir kada jie tai daro.
Štai 10 veiksnių, kurie yra pagrindinės svorio augimo, nutukimo ir metabolinių ligų priežastys, daugelis iš jų neturi nieko bendro su valia.
1. Genetika
Nutukimas turi stiprų genetinį komponentą. Tėvų, turinčių nutukimą, vaikai daug dažniau serga nutukimu nei lieknų tėvų vaikai.
Tai nereiškia, kad nutukimas yra visiškai nulemtas iš anksto. Tai, ką valgai, gali turėti didelės įtakos tam, kurie genai pasireiškia, o kurie ne.
Neindustrializuotos visuomenės greitai suserga nutukimu, kai pradeda valgyti tipišką vakarietišką dietą. Jų genai nepasikeitė, bet pasikeitė aplinka ir signalai, kuriuos jie siuntė savo genams.
Paprasčiau tariant, genetiniai komponentai veikia tavo polinkį priaugti svorio. Dvynių tyrimai tai labai gerai parodo.
Santrauka: Kai kurie žmonės, atrodo, yra genetiškai jautrūs svorio augimui ir nutukimui.
2. Sukurti greito maisto produktai
Labai perdirbti maisto produktai dažnai yra ne kas kita, kaip rafinuoti ingredientai, sumaišyti su priedais.
Šie produktai sukurti taip, kad būtų pigūs, ilgai išsilaikytų lentynoje ir būtų neįtikėtinai skanūs, todėl jiems sunku atsispirti.
Gamindami kuo skanesnį maistą, maisto gamintojai stengiasi padidinti pardavimus. Tačiau jie taip pat skatina persivalgymą.
Dauguma šiandieninių perdirbtų maisto produktų visai nepanašūs į natūralius maisto produktus. Tai yra labai sukurti produktai, skirti priversti žmones prie jų priprasti.
Santrauka: Parduotuvės pilnos perdirbtų maisto produktų, kuriems sunku atsispirti. Šie produktai taip pat skatina persivalgymą.
3. Priklausomybė maistui
Daugelis cukrumi saldintų, riebių greito maisto produktų stimuliuoja atlygio centrus tavo smegenyse.
Šie maisto produktai dažnai lyginami su dažnai piktnaudžiaujamais narkotikais, tokiais kaip alkoholis, kokainas, nikotinas ir kanapės.
Greitas maistas gali sukelti priklausomybę jautriems asmenims. Šie žmonės praranda kontrolę savo valgymo elgesiui, panašiai kaip žmonės, kovojantys su priklausomybe alkoholiui, praranda kontrolę savo gėrimo elgesiui.
Priklausomybė yra sudėtinga problema, kurią gali būti labai sunku įveikti. Kai tampi nuo ko nors priklausomas, prarandi pasirinkimo laisvę, o tavo smegenų biochemija pradeda priimti sprendimus už tave.
Santrauka: Kai kurie žmonės patiria stiprų maisto potraukį ar priklausomybę. Tai ypač taikoma cukrumi saldintiems, riebiems greito maisto produktams, kurie stimuliuoja atlygio centrus smegenyse.
4. Agresyvi rinkodara
Greito maisto gamintojai yra labai agresyvūs rinkodaros specialistai.
Jų taktika kartais gali būti neetiška, ir jie kartais bando parduoti labai nesveikus produktus kaip sveikus maisto produktus.
Šios įmonės taip pat teikia klaidinančius teiginius. Dar blogiau, jos savo rinkodarą nukreipia specialiai į vaikus.
Šiandieniniame pasaulyje vaikai suserga nutukimu, diabetu ir tampa priklausomi nuo greito maisto dar gerokai prieš tai, kai jie tampa pakankamai seni, kad galėtų priimti pagrįstus sprendimus šiais klausimais.
Santrauka: Maisto gamintojai išleidžia daug pinigų greito maisto rinkodarai, kartais specialiai nukreipdami ją į vaikus, kurie neturi žinių ir patirties, kad suprastų, jog yra klaidinami.
5. Insulinas
Insulinas yra labai svarbus hormonas, kuris, be kita ko, reguliuoja energijos kaupimą.
Viena iš jo funkcijų yra nurodyti riebalų ląstelėms kaupti riebalus ir išlaikyti jau turimus riebalus.
Vakarietiška dieta skatina atsparumą insulinui daugeliui antsvorio turinčių asmenų ir sergančių nutukimu. Tai padidina insulino kiekį visame kūne, todėl energija kaupiama riebalų ląstelėse, o ne yra prieinama naudojimui.
Nors insulino vaidmuo nutukime yra prieštaringas, keli tyrimai rodo, kad didelis insulino kiekis turi priežastinį vaidmenį nutukimo vystymuisi.
Vienas geriausių būdų sumažinti insuliną yra sumažinti paprastų ar rafinuotų angliavandenių kiekį, didinant skaidulų suvartojimą.
Tai paprastai lemia automatinį kalorijų suvartojimo sumažėjimą ir lengvą svorio metimą – nereikia skaičiuoti kalorijų ar kontroliuoti porcijų.
Santrauka: Didelis insulino kiekis ir atsparumas insulinui yra susiję su nutukimo vystymusi. Norėdami sumažinti insulino kiekį, sumažinkite rafinuotų angliavandenių suvartojimą ir valgykite daugiau skaidulų.
6. Tam tikri vaistai
Daugelis farmacinių vaistų gali sukelti svorio augimą kaip šalutinį poveikį.
Pavyzdžiui, antidepresantai laikui bėgant buvo susieti su nedideliu svorio augimu.
Kiti pavyzdžiai apima vaistus nuo diabeto ir antipsichotikus.
Šie vaistai nesumažina tavo valios. Jie keičia tavo kūno ir smegenų funkcijas, mažindami medžiagų apykaitos greitį arba didindami apetitą.
Santrauka: Kai kurie vaistai gali skatinti svorio augimą, mažindami sudegintų kalorijų kiekį arba didindami apetitą.
Rekomenduojama perskaityti: 11 pagrindinių veiksnių, sukeliančių pilvo riebalų kaupimąsi
7. Leptino atsparumas
Leptinas yra dar vienas hormonas, kuris vaidina svarbų vaidmenį nutukime.
Jį gamina riebalų ląstelės, o jo kiekis kraujyje didėja didėjant riebalų masei. Dėl šios priežasties leptino kiekis yra ypač didelis nutukusiems žmonėms.
Sveikiems žmonėms didelis leptino kiekis yra susijęs su sumažėjusiu apetitu. Tinkamai veikiant, jis turėtų pranešti tavo smegenims, kiek yra tavo riebalų atsargų.
Problema ta, kad leptinas neveikia taip, kaip turėtų daugeliui nutukusių žmonių, nes dėl kažkokios priežasties jis negali prasiskverbti pro kraujo ir smegenų barjerą.
Ši būklė vadinama leptino atsparumu ir manoma, kad ji yra pagrindinis nutukimo patogenezės veiksnys.
Santrauka: Leptinas, apetitą mažinantis hormonas, neveikia tinkamai daugeliui nutukusių asmenų.
8. Maisto prieinamumas
Kitas veiksnys, kuris dramatiškai veikia žmonių juosmens apimtį, yra maisto prieinamumas, kuris per pastaruosius kelis šimtmečius labai padidėjo.
Maistas, ypač greitas maistas, dabar yra visur. Parduotuvės demonstruoja viliojančius maisto produktus ten, kur jie greičiausiai patrauks tavo dėmesį.
Kita problema yra ta, kad greitas maistas dažnai yra pigesnis nei sveikas, natūralus maistas, ypač Amerikoje.
Kai kurie žmonės, ypač skurdesniuose rajonuose, net neturi galimybės įsigyti tikro maisto, pavyzdžiui, šviežių vaisių ir daržovių.
Šiose vietovėse esančiose parduotuvėse parduodami tik gaivieji gėrimai, saldainiai ir perdirbti, supakuoti greito maisto produktai.
Kaip tai gali būti pasirinkimo reikalas, jei jo nėra?
Santrauka: Kai kuriose vietovėse rasti šviežio, natūralaus maisto gali būti sunku arba brangu, todėl žmonėms nelieka nieko kito, kaip pirkti nesveiką greitą maistą.
9. Cukrus
Pridėtinis cukrus gali būti pats blogiausias šiuolaikinės dietos aspektas.
Taip yra todėl, kad per didelis cukraus vartojimas keičia tavo kūno hormonus ir biochemiją. Tai savo ruožtu prisideda prie svorio augimo.
Pridėtinis cukrus yra pusė gliukozės, pusė fruktozės. Žmonės gauna gliukozės iš įvairių maisto produktų, įskaitant krakmolą, tačiau didžioji dalis fruktozės gaunama iš pridėtinio cukraus.
Per didelis fruktozės vartojimas gali sukelti atsparumą insulinui ir padidėjusį insulino kiekį. Jis taip pat neskatina sotumo taip, kaip tai daro gliukozė.
Dėl visų šių priežasčių cukrus prisideda prie padidėjusio energijos kaupimo ir, galiausiai, nutukimo.
Santrauka: Mokslininkai mano, kad per didelis cukraus vartojimas gali būti viena pagrindinių nutukimo priežasčių.
Rekomenduojama perskaityti: Kaip įveikti priklausomybę maistui: veiksmingi patarimai
10. Klaidinga informacija
Žmonės visame pasaulyje yra klaidingai informuojami apie sveikatą ir mitybą.
Tam yra daug priežasčių, tačiau problema didžiąja dalimi priklauso nuo to, iš kur žmonės gauna informaciją.
Daugelis svetainių, pavyzdžiui, platina netikslią ar net klaidingą informaciją apie sveikatą ir mitybą.
Kai kurios naujienų agentūros taip pat supaprastina arba klaidingai interpretuoja mokslinių tyrimų rezultatus, o rezultatai dažnai išimami iš konteksto.
Kita informacija gali būti tiesiog pasenusi arba pagrįsta teorijomis, kurios niekada nebuvo visiškai įrodytos.
Maisto įmonės taip pat vaidina vaidmenį. Kai kurios reklamuojamos prekės, tokios kaip svorio metimo papildai, kurie neveikia.
Svorio metimo strategijos, pagrįstos klaidinga informacija, gali stabdyti tavo pažangą. Svarbu gerai pasirinkti savo šaltinius.
Santrauka: Klaidinga informacija gali prisidėti prie svorio augimo kai kuriems žmonėms. Ji taip pat gali apsunkinti svorio metimą.
Santrauka
Jei nerimauji dėl savo juosmens apimties, neturėtum naudoti šio straipsnio kaip pasiteisinimo pasiduoti.
Nors negali visiškai kontroliuoti, kaip veikia tavo kūnas, gali išmokti kontroliuoti savo valgymo įpročius ir pakeisti savo gyvenimo būdą.
Nebent tau trukdo kokia nors medicininė būklė, tavo galioje yra kontroliuoti savo svorį.
Dažnai reikia sunkiai dirbti ir drastiškai pakeisti gyvenimo būdą, tačiau daugelis žmonių ilgainiui pasiekia sėkmės, nepaisant to, kad aplinkybės yra prieš juos.
Šio straipsnio tikslas yra atverti žmonių protus faktui, kad nutukimo epidemijoje vaidmenį vaidina ne tik individuali atsakomybė.
Faktas yra tas, kad šiuolaikiniai valgymo įpročiai ir maisto kultūra turi būti pakeisti, kad būtų galima pakeisti šią problemą pasauliniu mastu.
Idėja, kad viską sukelia valios trūkumas, yra būtent tai, kuo maisto gamintojai nori, kad tu tikėtum, kad jie galėtų ramiai tęsti savo rinkodarą.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
