Kava yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje.
Ji ne tik gali padėti jaustis budresniam, bet ir potencialiai suteikti daug kitų privalumų, įskaitant geresnę nuotaiką, protinį ir fizinį pajėgumą, taip pat mažesnę širdies ligų ir Alzheimerio ligos riziką.
Tačiau kai kurie žmonės pastebi, kad kavos gėrimas veikia jų virškinimo sistemą.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Chris B.
Galima rasti App StoreŠiame straipsnyje nagrinėjamos priežastys, kodėl kava gali sudirginti tavo skrandį.
Šiame straipsnyje
Kavos junginiai, kurie gali sudirginti tavo skrandį
Kavoje yra įvairių junginių, kurie gali sudirginti tavo skrandį.
Kofeinas
Kofeinas yra natūralus stimuliatorius kavoje, padedantis išlikti budriam.
Viename 240 ml kavos puodelyje yra maždaug 95 mg kofeino.
Nors kofeinas yra stiprus protinis stimuliatorius, tyrimai rodo, kad jis gali padidinti virškinamojo trakto susitraukimų dažnumą.
Pavyzdžiui, senesnis 1998 m. tyrimas nustatė, kad kofeino turinti kava stimuliuoja storąją žarną 23 % daugiau nei kava be kofeino ir 60 % daugiau nei vanduo. Tai rodo, kad kofeinas žymiai stimuliuoja apatinę žarnyno dalį.
Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad kofeinas gali padidinti skrandžio rūgšties gamybą, o tai gali sudirginti tavo skrandį, jei jis yra ypač jautrus.
Kavos rūgštys
Nors kofeinas dažnai laikomas kavos sukeltų skrandžio problemų priežastimi, tyrimai parodė, kad kavos rūgštys taip pat gali turėti įtakos.
Kavoje yra daug rūgščių, tokių kaip chlorogeninė rūgštis ir N-alkanoil-5-hidroksitriptamidas, kurios siejamos su padidėjusia skrandžio rūgšties gamyba. Skrandžio rūgštis padeda suskaidyti maistą, kad jis galėtų judėti per tavo žarnyną.
Nors kai kurie žmonės pranešė, kad kava gali pabloginti rėmens simptomus, tyrimai yra neįtikinami ir nerodo jokio reikšmingo ryšio.
Kiti priedai
Kai kuriais atvejais ne kava sukelia tavo skrandžio sutrikimus.
Skrandžio sutrikimus gali sukelti priedai, tokie kaip pienas, grietinėlė, saldikliai ar cukrus, kuriuos daugiau nei du trečdaliai amerikiečių deda į savo kavą.
Pavyzdžiui, maždaug 65 % žmonių visame pasaulyje negali tinkamai suvirškinti laktozės, pieno cukraus, kuris gali sukelti simptomus, tokius kaip pilvo pūtimas, skrandžio spazmai ar viduriavimas po pieno produktų vartojimo.
Santrauka: Kavoje yra keletas junginių, kurie gali sudirginti tavo skrandį, pavyzdžiui, kofeinas ir kavos rūgštys. Be to, dažni priedai, tokie kaip pienas, grietinėlė, cukrus ar saldikliai, taip pat gali sudirginti tavo skrandį.
Ar kava be kofeino gali sudirginti tavo skrandį?
Kai kuriais atvejais, perėjimas prie kavos be kofeino gali padėti esant skrandžio sutrikimams.
Tai daugiausia taikoma, jei kofeinas yra tavo skrandžio problemų kaltininkas.
Tačiau kava be kofeino vis dar turi kavos rūgščių, tokių kaip chlorogeninė rūgštis ir N-alkanoil-5-hidroksitriptamidas, kurios siejamos su padidėjusia skrandžio rūgšties gamyba ir žarnyno susitraukimais.
Be to, pieno, grietinėlės, cukraus ar saldiklių pridėjimas į kavą be kofeino gali sukelti skrandžio problemų asmenims, kurie yra jautrūs šiems priedams.
Santrauka: Nors kava be kofeino neturi kofeino, joje vis dar yra kavos rūgščių ir galbūt priedų, kurie gali sudirginti tavo skrandį.
Patarimai, kaip išvengti skrandžio sutrikimų
Jei pastebi, kad kava dirgina tavo skrandį, yra keletas dalykų, kurie gali sumažinti jos poveikį, kad galėtum mėgautis savo kavos puodeliu.
Lėtas kavos gėrimas gurkšneliais gali palengvinti jos poveikį skrandžiui.
Taip pat stenkitės negerti kavos tuščiu skrandžiu. Kava laikoma rūgščia, todėl gėrimas kartu su maistu gali palengvinti virškinimą.
Štai keletas kitų būdų, kaip sumažinti kavos rūgštingumą:
- Pasirink tamsesnio skrudinimo kavą. Tyrimas nustatė, kad ilgiau ir aukštesnėje temperatūroje skrudintos kavos pupelės buvo mažiau rūgščios, o tai reiškia, kad tamsesnio skrudinimo kava paprastai yra mažiau rūgšti nei šviesesnio skrudinimo.
- Išbandyk šaltai ruoštą kavą. Tyrimai rodo, kad šaltai ruošta kava yra mažiau rūgšti nei karšta kava.
- Pasirink stambesnio malimo kavą. Vienas tyrimas nustatė, kad smulkesnio malimo kava gali leisti išgauti daugiau rūgšties virimo metu. Tai reiškia, kad iš stambesnio malimo kavos pagaminta kava gali būti mažiau rūgšti.
Be to, jei mėgsti kavą su pienu, bet esi laktozės netoleruojantis arba jauti, kad pienas dirgina tavo skrandį, pabandyk pereiti prie augalinio pieno alternatyvos, pavyzdžiui, sojos ar migdolų pieno.
Santrauka: Jei pastebi, kad kava dirgina tavo skrandį, išbandyk kelis aukščiau pateiktus patarimus. Daugeliu atvejų, sumažinus kavos rūgštingumą arba vengiant priedų, gali padėti kovoti su kavos sukeltais skrandžio sutrikimais.
Rekomenduojama perskaityti: Kiek kofeino yra kavoje be kofeino? Faktai ir informacija
Santrauka
Kavoje yra keletas junginių, kurie gali sudirginti tavo skrandį.
Tai apima kofeiną, kavos rūgštis ir kitus priedus, tokius kaip pienas, grietinėlė, cukrus ir saldikliai. Be kofeino, daugelis šių junginių taip pat yra kavoje be kofeino.
Jei pastebi, kad kava dirgina tavo skrandį, yra keletas dalykų, kuriuos gali padaryti, kad sumažintum jos nemalonų poveikį. Tai apima gėrimą su maistu, mažiau rūgštaus skrudinimo kavos pasirinkimą, perėjimą nuo įprasto pieno prie sojos ar migdolų pieno ir priedų mažinimą.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
