Šiame straipsnyje
Vegetariška mityba pastaraisiais metais tapo vis populiaresnė, ir žmonės gali pasirinkti taip maitintis dėl etinių, aplinkosauginių, religinių ar sveikatos priežasčių.
Vegetariška mityba pabrėžia augalinį maistą ir neįtraukia gyvūnų mėsos, todėl tau gali kilti klausimas, ar vegetarai valgo žuvį ar jūros gėrybes.
Šiame straipsnyje apžvelgiama, ar gali valgyti žuvį, laikydamasis vegetariškos mitybos.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Sarah M.
Galima rasti App StoreVegetaras vs. peskatariškas
Vegetarai nevalgo gyvūnų mėsos. Taigi, pagal šį apibrėžimą, žuvis ir jūros gėrybės nėra vegetariškos.
Kai kurie vegetarai, žinomi kaip lakto-ovo-vegetarai, valgo tam tikrus gyvūninius produktus, tokius kaip kiaušiniai, pienas ir sūris. Vis dėlto jie nevalgo žuvies.
Jei vegetarai į savo mitybą įtraukia žuvį ir jūros gėrybes, bet vis tiek vengia kitų gyvūnų mėsos, jie laikomi peskatarais.
Tačiau, ar peskatarai yra taip vadinami, gali būti interpretuojama. Kai kurie žmonės vis dar gali laikyti tuos, kurie daugiausia laikosi visiškai augalinės mitybos – retai vartodami žuvį ir jūros gėrybes – vegetarais.
Tie, kurie laikosi kitų daugiausia augalinės mitybos modelių, tokių kaip fleksitariška ar Viduržemio jūros dieta, taip pat gali valgyti žuvį ir jūros gėrybes.
Santrauka: Kadangi žuvis ir jūros gėrybės laikomos gyvūnų mėsa, jos techniškai nėra vegetariškos. Jei kas nors valgo šiuos produktus, bet kitaip laikosi vegetariškos mitybos, jie paprastai vadinami peskatarais.
Kodėl kai kurie vegetarai gali pasirinkti valgyti žuvį?
Peskatarais, kurie pasirenka įtraukti žuvį į savo vegetarišką mitybos modelį, gali būti dėl daugelio priežasčių.
Žuvies ar jūros gėrybių valgymas gali suteikti daugiau įvairovės mitybai ir suteikti daugiau baltymų šaltinių pasirinkimo valgių metu.
Kai kurie žmonės taip pat gali valgyti žuvį dėl jos naudos sveikatai.
Žuvis ir jūros gėrybės yra turtingos baltymais ir suteikia daugybę vitaminų ir mineralų, įskaitant cinką ir vitaminą B12, kurie yra gyvybiškai svarbūs tavo imuninei ir nervų sistemoms. Gali būti sunku gauti pakankamai šių maistinių medžiagų laikantis griežtos vegetariškos mitybos.
Pavyzdžiui, viena austrė suteikia 85% rekomenduojamos paros cinko normos ir 78% rekomenduojamos paros vitamino B12 normos.
Žuvis, ypač lašiša, silkė ir sardinės, taip pat yra geriausias omega-3 riebalų rūgščių eikozapentaeno rūgšties (EPA) ir dokozaheksaeno rūgšties (DHA) maisto šaltinis. Kita vertus, labai mažai augalinių maisto produktų turi EPA ir DHA.
Šios esminės maistinės medžiagos yra svarbios tinkamam vaisiaus vystymuisi ir optimaliai smegenų bei širdies sveikatai visą tavo gyvenimą.
Tam tikri augaliniai maisto produktai suteikia omega-3 alfa-linoleno rūgštį (ALA), kurią tavo kūnas gali paversti EPA ir DHA, tačiau ji nėra lengvai paverčiama. Taigi, kai kurioms vegetariškoms dietoms gali trūkti omega-3 riebalų rūgščių.
Įvairios gyvybiškai svarbios maistinės medžiagos, kurias suteikia žuvis ir jūros gėrybės, gali būti viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl peskatarai pasirenka jas įtraukti į savo kitaip augalinės kilmės mitybos modelius.
Santrauka: Peskatarai gali pasirinkti įtraukti žuvį į savo vegetarišką mitybą dėl didesnės įvairovės, taip pat dėl baltymų, mikroelementų ir omega-3 riebalų rūgščių, kurių yra žuvyje ir jūros gėrybėse.
Esmė
Žuvis ir jūros gėrybės nelaikomos vegetariškomis.
Tačiau peskatariška mityba yra daugiausia augalinės kilmės mityba, į kurią įeina žuvis ir jūros gėrybės.
Žmonės gali pasirinkti laikytis peskatariškos mitybos modelio, o ne griežtai vegetariško, dėl didesnės įvairovės, taip pat dėl žuvies maistinės naudos.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
