Figos yra unikalus, ašaros formos vaisius. Jos yra maždaug nykščio dydžio, pripildytos šimtų smulkių sėklų ir turi valgomą purpurinę arba žalią odelę. Vaisiaus minkštimas yra rausvas ir pasižymi švelniu, saldžiu skoniu. Mokslinis figos pavadinimas yra Ficus carica.
Figos – ir jų lapai – kupini maistinių medžiagų ir siūlo įvairią potencialią naudą sveikatai. Jos gali skatinti sveiką virškinimą, sumažinti širdies ligų riziką ir padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Šiame straipsnyje apžvelgiamos figos, įskaitant jų maistinę vertę, naudą ir trūkumus, taip pat, kaip jas įtraukti į savo mitybą.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Jennifer S.
Galima rasti App StoreŠiame straipsnyje
Figų maistinė vertė
Šviežios figos yra turtingos maistinėmis medžiagomis, o kalorijų jose palyginti nedaug, todėl jos puikiai papildo sveiką mitybą.
Vienoje mažoje (40 gramų) šviežioje figoje yra:
- Kalorijos: 30
- Baltymai: 0 gramų
- Riebalai: 0 gramų
- Angliavandeniai: 8 gramai
- Skaidulos: 1 gramas
- Varis: 3% rekomenduojamos paros normos (RPN)
- Magnis: 2% tavo paros poreikio
- Kalis: 2% tavo paros poreikio
- Riboflavinas: 2% tavo paros poreikio
- Tiaminas: 2% tavo paros poreikio
- Vitaminas B6: 3% tavo paros poreikio
- Vitaminas K: 2% tavo paros poreikio
Šviežiose figose yra šiek tiek kalorijų iš natūralaus cukraus, tačiau kelios figos yra protingas, mažai kalorijų turintis užkandis arba priedas prie valgio.
Kita vertus, džiovintos figos turi daug cukraus ir kalorijų, nes džiovinant vaisius cukrus koncentruojasi.
Figose taip pat yra nedideli kiekiai įvairių maistinių medžiagų, tačiau jos ypač turtingos variu ir vitaminu B6.
Varis yra gyvybiškai svarbus mineralas, dalyvaujantis keliuose organizmo procesuose, įskaitant medžiagų apykaitą ir energijos gamybą, taip pat kraujo ląstelių, jungiamųjų audinių ir neuromediatorių formavimąsi.
Vitaminas B6 yra pagrindinis vitaminas, būtinas, kad tavo organizmas suskaidytų maisto baltymus ir sukurtų naujus baltymus. Jis taip pat atlieka svarbų vaidmenį smegenų sveikatai.
Santrauka: Šviežiose figose yra mažai kalorijų ir įvairių vitaminų bei mineralų. Tačiau džiovintose figose yra daug cukraus ir kalorijų.
Figų nauda sveikatai
Figos turi daug potencialios naudos, įskaitant virškinimo ir širdies sveikatos skatinimą, taip pat galimą pagalbą reguliuojant cukraus kiekį kraujyje.
Figos skatina virškinimo sveikatą
Figos ilgą laiką buvo naudojamos kaip namų priemonė arba alternatyvus gydymas virškinimo problemoms, tokioms kaip vidurių užkietėjimas.
Jose yra skaidulų, kurios gali padėti skatinti virškinimo sveikatą, minkštindamos ir didindamos išmatų tūrį, mažindamos vidurių užkietėjimą ir tarnaudamos kaip prebiotikas – arba maisto šaltinis sveikoms bakterijoms, apgyvendinančioms tavo žarnyną.
Tyrimuose su gyvūnais, figų vaisių ekstraktas arba pasta padėjo pagreitinti maisto judėjimą virškinimo traktu, sumažinant vidurių užkietėjimą ir pagerinant virškinimo sutrikimų, tokių kaip opinis kolitas, simptomus.
Tyrimas su 150 žmonių, sergančių dirgliosios žarnos sindromu su vidurių užkietėjimu (DŽS-V), parodė, kad tie, kurie du kartus per dieną vartojo apie 4 džiovintas figas (45 gramus), patyrė žymų simptomų – įskaitant skausmą, pilvo pūtimą ir vidurių užkietėjimą – sumažėjimą, palyginti su kontroline grupe.
Be to, panašus tyrimas su 80 žmonių parodė, kad kasdien vartojant apie 300 gramų figų vaisių pastos 8 savaites, žymiai sumažėjo vidurių užkietėjimas, palyginti su kontroline grupe.
Figos gali pagerinti kraujagyslių ir širdies sveikatą
Figos gali pagerinti kraujospūdį ir kraujo riebalų lygį, o tai gali padėti pagerinti tavo kraujagyslių sveikatą ir sumažinti širdies ligų riziką.
Vienas tyrimas parodė, kad figų ekstraktas sumažino kraujospūdį žiurkėms, turinčioms normalų kraujospūdį, taip pat toms, kurių lygis buvo padidėjęs.
Tyrimai su gyvūnais taip pat parodė bendrojo cholesterolio, DTL (gerojo) cholesterolio ir trigliceridų lygio pagerėjimą, kai buvo vartojamas figmedžio lapų ekstraktas.
Tačiau 5 savaičių tyrime su 83 žmonėmis, turinčiais aukštą MTL (blogojo) cholesterolio lygį, tyrėjai pastebėjo, kad tie, kurie kasdien į savo mitybą įtraukė apie 14 džiovintų figų (120 gramų), neturėjo jokių kraujo riebalų lygio pokyčių, palyginti su kontroline grupe.
Reikia daugiau tyrimų su žmonėmis, kad būtų geriau suprastas ryšys tarp figų ir širdies sveikatos.
Rekomenduojama perskaityti: Kas yra džiovintų zizifų vaisiai? Maistinė vertė, nauda ir naudojimas
Figos gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje
Vienas senas 1998 m. tyrimas su 10 žmonių, sergančių 1 tipo cukriniu diabetu, parodė, kad figmedžio lapų arbatos gėrimas su pusryčiais galėjo sumažinti jų insulino poreikį. Mėnesį, kai jie gėrė figmedžio lapų arbatą, jų insulino dozės sumažėjo maždaug 12%.
Be to, naujesnis tyrimas parodė, kad gėrimai, kuriuose yra didelės figų vaisių ekstrakto dozės, turėjo mažesnį glikemijos indeksą (GI) nei gėrimai be figų vaisių ekstrakto, o tai reiškia, kad šie gėrimai turėtų palankesnį poveikį cukraus kiekiui kraujyje.
Tačiau figų vaisiai – ypač džiovintos figos – turi daug cukraus ir trumpuoju laikotarpiu gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Jei tau sunku reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, turėtum apriboti džiovintų figų vartojimą.
Galimos figų priešvėžinės savybės
Buvo atlikta daug perspektyvių mėgintuvėlių tyrimų apie figmedžio lapų poveikį vėžio ląstelėms.
Nustatyta, kad figmedžio lapai ir natūralus lateksas iš figmedžių pasižymi priešnavikiniu aktyvumu prieš žmogaus storosios žarnos vėžio, krūties vėžio, gimdos kaklelio vėžio ir kepenų vėžio ląsteles.
Tačiau tai nereiškia, kad figų valgymas ar figmedžio lapų arbatos gėrimas turės tą patį poveikį. Mėgintuvėlių tyrimai suteikia perspektyvią pradinę poziciją, tačiau reikia tyrimų su žmonėmis, kad būtų įvertinta, kaip figų ar figmedžio lapų vartojimas veikia vėžio augimą.
Rekomenduojama perskaityti: 9 pomelo naudos sveikatai (ir kaip jį valgyti)
Figos gali skatinti sveiką odą
Figos gali turėti tam tikrą teigiamą poveikį odai, ypač žmonėms, sergantiems alerginiu dermatitu – arba sausa, niežtinčia oda dėl alergijos.
Vienas tyrimas su 45 vaikais, sergančiais dermatitu, parodė, kad kremas, pagamintas iš džiovintų figų vaisių ekstrakto, tepamas du kartus per dieną 2 savaites, buvo veiksmingesnis gydant dermatito simptomus nei hidrokortizono kremas, standartinis gydymas.
Be to, nustatyta, kad vaisių ekstraktų derinys – įskaitant figų ekstraktą – pasižymi antioksidaciniu poveikiu odos ląstelėms, mažina kolageno skilimą ir pagerina raukšlių išvaizdą mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimuose.
Tačiau sunku nustatyti, ar šis teigiamas poveikis atsirado dėl figų ekstrakto, ar dėl vieno iš kitų tiriamų ekstraktų. Reikia daugiau tyrimų, kad būtų nustatytas figų poveikis odos sveikatai.
Santrauka: Figos turi įvairių potencialių naudos sveikatai. Jos gali pagerinti virškinimą ir sumažinti vidurių užkietėjimą, padėti reguliuoti kraujo riebalų ir cukraus lygį bei naikinti vėžio ląsteles. Tačiau reikia daugiau tyrimų su žmonėmis.
Figų trūkumai
Figos turi tam tikrų galimų trūkumų. Pavyzdžiui, kadangi jos kartais naudojamos kaip namų priemonė nuo vidurių užkietėjimo, figos gali sukelti viduriavimą ar kitas virškinimo problemas.
Figos taip pat yra gana turtingos vitaminu K, kuris gali trukdyti kraują skystinantiems vaistams ir sumažinti jų veiksmingumą.
Jei vartoji kraują skystinančius vaistus, turėtum kasdien vartoti pastovų figų ir kitų vitaminu K turtingų maisto produktų kiekį, kad sumažintum komplikacijų riziką.
Galiausiai, kai kurie žmonės gali būti alergiški figoms. Jei esi alergiškas beržo žiedadulkėms, gali būti didesnė tikimybė, kad tau pasireikš ir figų alergija. Figmedžiuose taip pat yra natūralaus latekso, kuriam kai kurie žmonės gali būti alergiški.
Santrauka: Figos gali sukelti virškinimo sutrikimus ar viduriavimą dėl jų poveikio nuo vidurių užkietėjimo. Jos taip pat gali trukdyti kraują skystinantiems vaistams, o kai kurie žmonės gali būti joms alergiški.
Kaip įtraukti figas į savo mitybą
Yra keletas būdų, kaip įtraukti figas į savo mitybą, kiekvienas iš jų turi savo potencialią naudą. Štai keturi pagrindiniai būdai, kaip gali įtraukti figas į savo mitybą:
- Šviežios. Šviežios figos turi mažai kalorijų ir yra puikus užkandis, taip pat puikus priedas prie salotų ar desertų. Taip pat gali gaminti figų uogienę ar konservus iš šviežių figų.
- Džiovintos. Džiovintose figose yra daug cukraus ir kalorijų, todėl jas reikėtų vartoti saikingai. Jos gali būti veiksmingesnės gydant vidurių užkietėjimą nei šviežios figos.
- Figmedžio lapai. Nors juos gali būti sunku rasti ne specializuotose parduotuvėse, figmedžio lapai yra maistingi ir gali būti naudojami įvairiais būdais. Jie dažnai naudojami taip pat, kaip vynuogių lapai, kaip įvyniojimas patiekalams, kuriuose yra ryžių, mėsos ar kitų įdarų.
- Figmedžio lapų arbata. Figmedžio lapų arbata gaminama iš džiovintų figmedžio lapų. Ją gali pasigaminti pats arba įsigyti jau paruoštos figmedžio lapų arbatos internetu ar specializuotose parduotuvėse.
Figas gali mėgautis įvairiais būdais, tačiau dėl didelio cukraus kiekio džiovintas figas turėtum valgyti tik saikingai arba naudoti jas kaip retą namų priemonę nuo vidurių užkietėjimo.
Santrauka: Kad gautum figų naudos, gali įsigyti šviežių figų, džiovintų figų, figmedžio lapų arba figmedžio lapų arbatos, kad įtrauktum jas į savo mitybą. Būtinai vartok džiovintas figas saikingai dėl jų cukraus kiekio.
Rekomenduojama perskaityti: Pektinas: mityba, tipai, naudojimas ir nauda sveikatai
Santrauka
Figos turi įvairių potencialių naudos sveikatai. Kartu su vaisiais, figmedžio lapai ir figmedžio lapų arbata, atrodo, yra naudingi sveikatai. Ypač džiovintos figos gali padėti palengvinti vidurių užkietėjimą.
Tačiau figos gali trukdyti kraują skystinantiems vaistams dėl jų vitamino K kiekio, o džiovintas figas reikėtų valgyti saikingai dėl didelio cukraus kiekio.
Nepaisant to, apskritai, šviežios figos, figmedžio lapai ir figmedžio lapų arbata puikiai papildo sveiką mitybą.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
