Tavo 1 metų vaikas keičiasi, auga ir atranda pasaulį žaibišku greičiu. Gali nerimauti, ar jis gauna reikiamo maisto.
Nenuoseklus maisto pasirinkimas ir nepastovus apetitas yra įprastas šio amžiaus bruožas. Kad ir kaip tai būtų varginanti, tai visiškai normalu, nes tavo mažylis įtvirtina nepriklausomybę ir mokosi atpažinti savo kūno sotumo ir alkio signalus.
Pasiekus 12 mėnesių, mažyliams reikia apie 1000 kalorijų, 700 mg kalcio, 600 TV vitamino D ir 7 mg geležies kasdien, kad būtų palaikomas tinkamas augimas, teigia Amerikos pediatrų akademija.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Maya T.
Galima rasti App StoreEsant tokiam dideliam užimtumui, gali kilti klausimas, kaip geriausiai maitinti savo 1 metų vaiką, nepraleidžiant visos dienos virtuvėje ar bėgiojant paskui jį.
Štai 12 sveikų ir praktiškų maisto produktų 1 metų vaikams.
1. Bananai, persikai ir kiti minkšti vaisiai
Šiuo metu tavo 1 metų vaikas pradeda lavinti smulkiosios motorikos įgūdžius, kurie apima maisto paėmimą pirštų galiukais ir manipuliavimą juo, stengiantis valgyti savarankiškai. Tai puikus metas pristatyti pirštais valgomo maisto.
Minkštesni, švieži vaisiai yra puikūs pasirinkimai šiam pereinamajam laikotarpiui ir vėliau. Jie ne tik suteikia reikalingų maistinių medžiagų ir daugybę naudingų augalinių cheminių medžiagų, bet ir padeda įtvirtinti sveikos mitybos įpročius.
Supjaustyk bananus, klementinus, braškes, persikus ar mangus ir pamažu duok juos savo vaikui. Venk didelių vaisių gabalėlių, nes jie gali sukelti užspringimo pavojų. Vynuoges perpjauk pusiau arba ketvirčiais ir niekada neduok jų vaikui nesupjaustytų.
Jei tavo vaikas iš karto nepriima naujo vaisiaus, nesijaudink. Tyrimai rodo, kad vaikui paprastai reikia susidurti su nauju maistu 6–15 kartų, kol jis jį priima į savo mitybą.
Minkštus šviežius vaisius taip pat galima lengvai paversti kokteiliu arba jie puikiai tinka užkandžiui, kai esi kelyje.
Tačiau, pasak Ligų kontrolės ir prevencijos centrų, įsitikink, kad tavo vaikas suvalgo bet kokius supjaustytus vaisius per 2 valandas po išėmimo iš šaldytuvo. Jei esi lauke ir temperatūra viršija 32°C, tas laikas sutrumpėja iki 1 valandos.
Santrauka: Minkšti, kąsnio dydžio vaisių gabalėliai yra puikus pasirinkimas, ypač kai tavo vaikas eksperimentuoja su savarankišku valgymu. Įsitikink, kad jis suvalgo bet kokius supjaustytus vaisius, kurie buvo išimti iš šaldytuvo, per 2 valandas, arba per 1 valandą, jei yra karšta.
2. Jogurtas ir pienas
Kadangi tavo vaikas gali pamažu nustoti gerti motinos pieną ar mišinį, tai geras metas įvesti karvės pieną.
Pienas ir jogurtas yra puikūs baltymų ir kaulus stiprinančio kalcio šaltiniai, kurie taip pat naudingi besivystantiems dantims. Viena stiklinė (244 ml) nenugriebto pieno suteikia 39% dienos kalcio normos, kurios tavo 1 metų vaikui reikia kasdien, taip pat 8 gramus baltymų.
Nors gali toliau siūlyti motinos pieną iki 2 metų ar ilgiau, nenugriebtą pieno pieną ar jogurtą taip pat galima duoti valgio metu arba kaip užkandį. Jogurtą galima pagardinti pjaustytais šviežiais vaisiais arba šlakeliu medaus.
Medų galima duoti nuo šio amžiaus, tačiau įsitikink, kad niekada neduodi jo vaikui iki 12 mėnesių amžiaus. Tai gali sukelti botulizmo, rimtos infekcijos, riziką.
Nors pieno produktai paprastai yra saugūs šiame amžiuje, būtinai stebėk kazeino alergijos požymius.
Kazeinas yra baltymas piene. Jis skiriasi nuo laktozės, kuri yra piene esantis cukrus, kurio daugelis suaugusiųjų blogai virškina.
Kazeino alergija pasireiškia maždaug 2–3% vaikų iki 3 metų amžiaus, nors daugiau nei 80% ją išauga. Atrodo, kad ji labiausiai paplitusi tarp vaikų, kuriems karvės pienas buvo įvestas kūdikystėje, kai žindymas nebuvo įmanomas.
Būtinai pamažu įvesk naujus maisto produktus, įskaitant pieną ir pieno produktus, savo vaikui. Gera idėja tai daryti po vieną maisto produktą ir palaukti 3–5 dienas tarp kito naujo maisto įvedimo, kad pamatytum, kaip reaguoja jo kūnas.
Kazeino alergijos simptomai yra švokštimas, dilgėlinė, vėmimas ir viduriavimas. Jei tavo vaikas patiria šias ar kitas reakcijas, kai įvedate jam naują maistą, nustokite duoti jam šio maisto ir pasitarkite su jo sveikatos priežiūros specialistu.
Taip pat pasikonsultuok su savo vaiko pediatru prieš duodant jam augalinių pieno alternatyvų, nes jos paprastai nerekomenduojamos mažyliams dėl esminių maistinių medžiagų trūkumo augimui.
Santrauka: Nenugriebtas pienas ir jogurtas yra puikūs pasirinkimai, kai tavo vaikas nustoja gerti mišinį ar motinos pieną. Jie suteikia baltymų ir palaiko kaulų augimą. Gali juos duoti valgio metu arba kaip užkandžius.
3. Avižinė košė
Mažyliai neįvaldys žandikaulio trynimo judesio, kuris padeda tinkamai kramtyti, kol jiems sukaks maždaug 4 metai. Tuo tarpu jų maistas turi būti sutrintas arba supjaustytas mažais, lengvai kramtomais gabalėliais.
Avižinė košė yra puikus pasirinkimas, kai tavo vaikas pereina prie kramtymo. Ją lengva nuryti ir ji pasižymi įspūdingu maistiniu profiliu su gausybe baltymų, angliavandenių, vitaminų, mineralų ir sveikųjų riebalų.
Be to, avižos suteikia daug skaidulų, kurios padeda palaikyti sveiką ir reguliarų virškinimo traktą.
Nors iš anksto paruošti pakeliai yra viliojantys, rinkis savo namuose pagamintą mišinį, kai tik įmanoma, kad apribotum pridėtinio cukraus suvartojimą. Jei trūksta laiko, apsvarstyk galimybę pasigaminti avižinę košę per naktį, tiesiog pamerkus jas šaldytuve per naktį.
Sumaišius avižas su pienu, o ne vandeniu, tavo vaiko dubenėlyje bus šiek tiek daugiau maistinių medžiagų. Patiekite jas su pjaustytomis braškėmis, bananais ar mėgstamais žaliais vaisiais.
Santrauka: Avižinė košė yra maistinių medžiagų šaltinis ir pasižymi lengvai nuryjama tekstūra, kuri yra naudinga, kai tavo vaikas lavina tinkamo kramtymo įgūdžius. Rinkis namuose gamintą avižinę košę, o ne pakelius, kad apribotum pridėtinį cukrų, arba išbandyk avižinę košę per naktį.
Rekomenduojama perskaityti: 28 sveiki užkandžiai, kuriuos tavo vaikai pamėgs
4. Viso grūdo blynai
Blynai yra populiarūs tarp vaikų, o viso grūdo produktai yra turtingas vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis. Taigi, viso grūdo blynai yra natūralus sprendimas, ką patiekti tavo 1 metų vaikui.
Viso grūdo blynai suteikia žarnynui naudingų prebiotikų, kurie padeda maitinti naudingas žarnyno bakterijas. Jie taip pat tinka valgyti pirštais, kai supjaustomi kąsnio dydžio gabalėliais.
Iškepk juos arba nusipirk mišinį su 100% viso grūdo produktais. Iškepus keptuvėje, pagardink juos šviežiai pjaustytais minkštais vaisiais, obuolių tyrele arba šlakeliu medaus.
Gali net užtepti labai ploną kreminio riešutų sviesto sluoksnį, kad pridėtum papildomų baltymų. Nors, atsižvelgiant į tai, kad medžių riešutai yra dažnas alergenas, būtinai pamažu įvesk šį maistą į jų mitybą.
Santrauka: Viso grūdo blynai yra praktiškas ir sveikas pasirinkimas tavo 1 metų vaikui. Pasigamink savo mišinį arba nusipirk paruoštą 100% viso grūdo mišinį. Pagardink juos mėgstamais minkštais vaisiais, plonu riešutų sviesto sluoksniu arba šlakeliu medaus.
5. Kiaušiniai
Kiaušiniai yra puikus maistas tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Jie palaiko akių sveikatą ir tinkamą smegenų vystymąsi, be to, juose gausu baltymų, sveikųjų riebalų ir daugybės kitų maistinių medžiagų.
Iškepk juos kiaušiniene arba patiek kietai virtus ir nuluptus. Būtinai supjaustyk juos kąsnio dydžio gabalėliais, ypač kai tavo mažylis stengiasi valgyti savarankiškai.
Atkreipk dėmesį, kad kiaušiniai yra vienas iš aštuonių dažniausių alergiją sukeliančių maisto produktų vaikams. Dauguma vaikų alergiją išauga, tačiau svarbu stebėti simptomus, kurie gali apimti dilgėlinę, nosies užgulimą, virškinimo problemas, kosulį, švokštimą ir dusulį.
Kiaušiniai gali, bet retai, sukelti anafilaksiją – sunkią, gyvybei pavojingą reakciją, kuri gali susiaurinti kvėpavimo takus arba sukelti galvos svaigimą ar sąmonės praradimą. Pasitark su pediatru, jei nerimauji dėl alergijos kiaušiniams.
Santrauka: Kiaušiniai puikiai tinka tiek mažyliams, tiek suaugusiems. Jie ypač palaiko akių sveikatą ir tinkamą smegenų vystymąsi. Be to, jie pasižymi įspūdingu maistiniu profiliu ir gali būti sveiko valgio ar užkandžio dalis.
Rekomenduojama perskaityti: Minkšto maisto dieta: ką valgyti ir ko vengti
6. Kietas arba šilkinis tofu
Tofu yra puikus geležies, kalcio ir baltymų šaltinis – kietas tofu pasižymi didžiausia koncentracija.
56 gramų kieto tofu porcija suteikia beveik 1 mg geležies arba beveik 14% dienos normos tavo vaikui. Ta pati porcija taip pat suteikia 12% jo dienos kalcio poreikio.
Saldus ar sūrus, tofu yra nuostabiai universalus. Šilkinį tofu galima sumaišyti į kokteilius arba sutrinti su bananais, avokadu ar varške. Jo skonis neutralus, todėl visa tai suteiks tik gausybę maistinių medžiagų.
Įmesk kubeliais supjaustytą kietą tofu į sriubas arba pakepink jį su mėgstamais švelniais prieskoniais. Taip pat gali rankomis sutrupinti kietą tofu ir pakepinti jį su mėgstamomis minkštomis daržovėmis, tokiomis kaip pjaustytos paprikos, pomidorai ir svogūnai.
Jei tavo vaikui diagnozuota alergija sojai, turėtum vengti tofu. Jei ši alergija yra tavo šeimoje, turėtum pasitarti su pediatru.
Santrauka: Tofu, tiek šilkinis, tiek kietas, yra kupinas geležies, kalcio ir baltymų. Jis yra nuostabiai universalus ir gali būti patiekiamas su saldžiais ar sūriais patiekalais. Įdėk šilkinį tofu į kokteilius arba pakepink kietą tofu su minkštomis daržovėmis.
Rekomenduojama perskaityti: 10 geriausių pusryčių patiekalų sergantiems diabetu
7. Vištienos arba kalakutienos gabalėliai
Minkšti vištienos gabalėliai arba malta kalakutiena gali būti puikus būdas įtraukti daugiau baltymų į tavo vaiko mitybą. Ši maistinė medžiaga reikalinga tinkamam augimui.
Pradėk nuo trintos vištienos, kalakutienos arba minkštų mėsos gabalėlių. Pirmiausia apvirk mėsą, tada įpilk pieno, sultinio ar jogurto, kad suminkštintum šį mišinį trintuve ar virtuviniame kombaine. Kai jie labiau pripras valgyti savarankiškai, pakepink maltą mėsą arba supjaustyk ją mažais, kąsnio dydžio gabalėliais.
Venk kietų ar sausgyslių turinčių mėsos gabalėlių, nes juos tavo vaikui gali būti per sunku kramtyti ar nuryti. Taip pat venk aštrių ar stiprių prieskonių, kurie gali sudirginti jų jautrius skrandžius.
Santrauka: Minkštesni mėsos gabalėliai, tokie kaip vištiena ar kalakutiena, gali būti baltymų šaltinis tavo augančiam mažyliui. Maitink juos trinta virta mėsa. Kai jie geriau kramtys, pakepink maltą mėsą arba mažus kąsnio dydžio gabalėlius. Venk stiprių skonių.
8. Avokadas
Avokadai yra fantastiškas maistas tavo 1 metų vaikui. Jų kreminė tekstūra ypač naudinga šiuo pereinamuoju laikotarpiu, o įspūdingas maistinis profilis palaiko tavo vaiko augimą.
Be to, pasak Amerikos širdies asociacijos, 30–40% tavo mažylio kalorijų turėtų būti gaunama iš riebalų.
Avokaduose gausu sveikųjų riebalų, kurie naudingi tavo vaiko smegenims ir širdžiai. Pusė puodelio (75 gramai) pjaustyto, žalio avokado suteikia beveik 9 gramus sveikųjų nesočiųjų riebalų.
Supjaustyk kubeliais arba sutrink ir užtepk ant viso grūdo skrebučio ar krekerio. Eksperimentuok maišydamas avokadą su kitais minkštos tekstūros vaisiais ir daržovėmis, tokiomis kaip virtas moliūgas ar saldžioji bulvė.
Santrauka: Avokadai turi sveikųjų riebalų ir skaidulų, tuo pačiu suteikdami idealios pereinamosios tekstūros tavo mažyliui. Supjaustyk kubeliais arba sutrink juos arba sumaišyk su kitais mėgstamais vaisiais ir daržovėmis.
9. Vanduo
Kai tavo mažylis nustoja gerti motinos pieną ar mišinį, jam reikia gerti. Vanduo yra optimalus pasirinkimas. Pripildyk jo gertuvę ir papildyk taip dažnai, kaip jam reikia.
Tavo 1 metų vaikas turėtų gauti bent vieną 237 ml stiklinę vandens per dieną. Jam gali prireikti daugiau, jei jis aktyvus, serga ar yra karštoje temperatūroje. Be to, jam reikės daugiau, kai jis augs.
Jei abejoji, patikrink jo sauskelnes – jis turėtų šlapintis bent kas 6 valandas.
Santrauka: Vanduo turėtų būti duodamas, kai tavo mažylis nustoja gerti motinos pieną ar mišinį. Šiame amžiuje jis turėtų gauti bent 1 puodelį (237 ml) kasdien.
10. Garuose virti brokoliai, žirniai ir morkos
Daržovių, tokių kaip brokoliai, žirniai ir morkos, virimas garuose yra puikus būdas supažindinti tavo vaiką su šia svarbia maisto grupe.
Brokoliai, morkos ir žirniai turi skaidulų ir vitamino C. Be to, morkose yra liuteino, kuris palaiko akių sveikatą, o žirniai turi raumenis stiprinančių baltymų.
Išbandyk ir kitas daržoves, įskaitant garuose virtus pastarnokus, saldžiąsias bulves ir moliūgus. Patiek juos su citrininiu jogurto padažu arba humusu.
Turėsi susilaikyti nuo bet kurių iš jų patiekimo žalių, nes jie vis dar per kieti kramtyti.
Santrauka: Daržovių virimas garuose suminkština jas iki idealios tekstūros tavo augančiam mažyliui. Brokoliai, morkos ir žirniai yra puikus pasirinkimas, bet drąsiai eksperimentuok.
11. Trintos pupelės
Pusė puodelio (130 gramų) trintų pupelių suteikia beveik 39% dienos geležies normos tavo vaikui.
Trintos pupelės – nesvarbu, ar tai juodosios, raudonosios ar baltosios pupelės – yra turtingas geležies šaltinis, kurio tavo vaikui reikia, kad jo kraujo ląstelės būtų sveikos.
Patiekus jas kartu su maistu, kuriame gausu vitamino C, pavyzdžiui, brokoliais, pjaustytais pomidorais ar trintomis saldžiosiomis bulvėmis, padėsi jam daug efektyviau įsisavinti geležį.
Šis geležies ir vitamino C derinys ypač svarbus, jei tavo mažylis nevalgo mėsos, nes organizmas efektyviau įsisavina hemo geležį iš gyvūninių šaltinių nei nehemo geležį iš augalinių šaltinių.
Santrauka: Trintos pupelės pasižymi įspūdingomis maistinėmis medžiagomis, įskaitant geležį. Tai ypač svarbu tavo vaiko sveikatai ir padeda palaikyti jo kraujo ląsteles sveikas. Valgyk pupeles su vitaminu C turinčiais maisto produktais, kad padidintum geležies įsisavinimą.
Rekomenduojama perskaityti: 32 sveikos, mažai kalorijų turinčios užkandžių idėjos svorio metimui
12. Humusas
Humusas sumaišo avinžirnius ir sezamų sviestą, kurie kartu suteikia gausybę baltymų, sveikųjų riebalų, vitaminų ir mineralų.
Užtepk humuso ant viso grūdo krekerių arba patiek jį kartu su tavo vaiko mėgstamu baltymų šaltiniu, sūrio gabalėliu ar garuose virta daržove.
Yra puikių parduotuvinių variantų, bet jei jautiesi įkvėptas, tai lengva pasigaminti. Tiesiog sumaišyk šiek tiek česnako, sezamų sviesto (tahini), avinžirnių ir alyvuogių aliejaus virtuviniame kombaine, kol taps vientisa.
Vis dėlto, atkreipk dėmesį, kad sezamo sėklos, kurios naudojamos sezamų sviestui gaminti, yra vienas iš 10 dažniausių maisto alergenų, sudarančių 17% maisto alergijų vaikams. Tik 20–30% paveiktų vaikų jas išauga.
Dėl šios priežasties, būtinai įvesk šį ir kitus sezamo turinčius maisto produktus savo vaikui labai mažais kiekiais ir stebėk dažnas reakcijas, tokias kaip dilgėlinė ir vėmimas.
Santrauka: Humusas yra puikus maistas, kurį galima įvesti šiame amžiuje, nes jis suteikia gausybę baltymų, sveikųjų riebalų ir kitų maistinių medžiagų.
Santrauka
Daug kas vyksta su tavo 1 metų vaiku. Jis eksperimentuoja su savarankišku valgymu, mokosi jausti alkį ir sotumą, įtvirtina savo nepriklausomybę, be kelių kitų vystymosi etapų.
Kai naršai šį augimo ir pokyčių laikotarpį, yra daug praktiškų ir sveikų maisto pasirinkimų, įskaitant šviežius, minkštus vaisius, garuose virtas daržoves, tofu ir kiaušinius.
Pagrindiniai dalykai yra pasirinkti maistą, kurį lengva kramtyti, minkštą ir labai maistingą.
Gera idėja įvesti naujus maisto produktus mažais kiekiais ir po vieną. Su kiekvienu nauju maistu stebėk nepageidaujamas reakcijas ir nustok duoti jam šio maisto, jei pastebi netoleravimo ar alergijos požymius.
Tačiau, jei įtari, kad tai tiesiog skonio reikalas, arba jei tavo vaikas iš karto nepriima šių ar kitų naujų maisto produktų, bandyk toliau. Gali prireikti 6–15 susidūrimų su nauju maistu, kad tavo vaikas jį priimtų į savo mitybą.
Nesijaudink, jei jo apetitas nepastovus arba jo maisto pasirinkimas keičiasi kaip vėjas – visa tai yra jo proceso dalis.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
