Aknė yra dažna odos būklė, kuri paveikia beveik 10% pasaulio gyventojų.
Daugelis veiksnių prisideda prie aknės vystymosi, įskaitant riebalų ir keratino gamybą, aknę sukeliančias bakterijas, hormonus, užsikimšusias poras ir uždegimą.
Ryšys tarp mitybos ir aknės buvo prieštaringas, tačiau naujausi tyrimai rodo, kad mityba gali atlikti svarbų vaidmenį aknės vystymuisi.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Sarah M.
Galima rasti App StoreŠiame straipsnyje apžvelgsime 7 maisto produktus, kurie gali sukelti aknę, ir aptarsime, kodėl tavo mitybos kokybė yra svarbi.
1. Rafinuoti grūdai ir cukrus
Žmonės, turintys aknę, linkę vartoti daugiau rafinuotų angliavandenių nei žmonės, kurie aknės neturi arba turi labai mažai.
Maisto produktai, kuriuose gausu rafinuotų angliavandenių, yra:
- Duona, krekeriai, dribsniai ar desertai, pagaminti iš baltų miltų
- Makaronai, pagaminti iš baltų miltų
- Balti ryžiai ir ryžių makaronai
- Gazuoti ir kiti saldinti gėrimai
- Saldikliai, tokie kaip cukranendrių cukrus, klevų sirupas, medus arba agava
Vienas tyrimas parodė, kad žmonėms, kurie dažnai vartojo pridėtinį cukrų, aknės išsivystymo rizika buvo 30% didesnė, o tiems, kurie reguliariai valgė pyragaičius ir tortus, rizika buvo 20% didesnė.
Šią padidėjusią riziką galima paaiškinti rafinuotų angliavandenių poveikiu cukraus kiekiui kraujyje ir insulino lygiui.
Rafinuoti angliavandeniai greitai absorbuojami į kraują, o tai greitai padidina cukraus kiekį kraujyje. Kai cukraus kiekis kraujyje pakyla, insulino lygis taip pat pakyla, kad padėtų pernešti cukrų iš kraujo į tavo ląsteles.
Tačiau aukštas insulino lygis nėra naudingas tiems, kurie turi aknę.
Insulinas padaro androgenų hormonus aktyvesnius ir padidina į insuliną panašų augimo faktorių 1 (IGF-1). Tai prisideda prie aknės vystymosi, nes odos ląstelės auga greičiau ir padidėja riebalų gamyba.
Kita vertus, dietos su mažu glikemijos indeksu, kurios smarkiai nepadidina cukraus kiekio kraujyje ar insulino lygio, yra susijusios su sumažėjusiu aknės sunkumu.
Nors tyrimai šia tema yra daug žadantys, reikia daugiau, kad būtų galima geriau suprasti, kaip rafinuoti angliavandeniai prisideda prie aknės.
Apibendrinimas: Valgant daug rafinuotų angliavandenių gali padidėti cukraus kiekis kraujyje ir insulino lygis, o tai gali prisidėti prie aknės vystymosi. Tačiau reikia daugiau tyrimų.
2. Pieno produktai
Daugelis tyrimų nustatė ryšį tarp pieno produktų ir aknės sunkumo paaugliams.
Du tyrimai taip pat parodė, kad jauni suaugusieji, kurie reguliariai vartojo pieną ar ledus, keturis kartus dažniau sirgo akne.
Tačiau iki šiol atlikti tyrimai nebuvo aukštos kokybės.
Iki šiol tyrimai daugiausia dėmesio skyrė paaugliams ir jauniems suaugusiesiems ir parodė tik koreliaciją tarp pieno ir aknės, o ne priežasties ir pasekmės ryšį.
Dar nėra aišku, kaip pienas gali prisidėti prie aknės susidarymo, tačiau yra keletas siūlomų teorijų.
Yra žinoma, kad pienas didina insulino lygį, nepriklausomai nuo jo poveikio cukraus kiekiui kraujyje, o tai gali pabloginti aknės sunkumą.
Karvės piene taip pat yra amino rūgščių, kurios stimuliuoja kepenis gaminti daugiau IGF-1, kuris buvo susijęs su aknės vystymusi.
Nors spėliojama, kodėl geriant pieną aknė gali pablogėti, neaišku, ar pieno produktai atlieka tiesioginį vaidmenį. Reikia daugiau tyrimų, kad būtų nustatyta, ar yra tam tikras pieno kiekis ar rūšis, kuri gali pabloginti aknę.
Apibendrinimas: Dažnas pieno produktų vartojimas yra susijęs su padidėjusiu aknės sunkumu, tačiau neaišku, ar yra priežasties ir pasekmės ryšys.
3. Greitas maistas
Aknė yra glaudžiai susijusi su vakarietiško stiliaus mityba, kurioje gausu kalorijų, riebalų ir rafinuotų angliavandenių.
Greito maisto produktai, tokie kaip mėsainiai, grynuoliai, dešrainiai, gruzdintos bulvytės, gazuoti gėrimai ir pieno kokteiliai, yra pagrindiniai tipinės vakarietiškos mitybos elementai ir gali padidinti aknės riziką.
Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 5000 Kinijos paauglių ir jaunų suaugusiųjų, parodė, kad dietos, kuriose gausu riebalų, buvo susijusios su 43% didesne aknės išsivystymo rizika. Reguliarus greito maisto valgymas riziką padidino 17%.
Atskirame tyrime, kuriame dalyvavo 2300 turkų vyrų, nustatyta, kad dažnas mėsainių ar dešrelių valgymas buvo susijęs su 24% didesne aknės išsivystymo rizika.
Neaišku, kodėl greito maisto valgymas gali padidinti aknės išsivystymo riziką, tačiau kai kurie tyrėjai teigia, kad tai gali paveikti genų ekspresiją ir pakeisti hormonų lygį taip, kad skatintų aknės vystymąsi.
Tačiau svarbu pažymėti, kad dauguma tyrimų apie greitą maistą ir aknę naudojo savarankiškai pateiktus duomenis. Šio tipo tyrimai rodo tik mitybos įpročių ir aknės rizikos modelius ir neįrodo, kad greitas maistas sukelia aknę. Taigi, reikia daugiau tyrimų.
Apibendrinimas: Reguliarus greito maisto valgymas buvo susijęs su padidėjusia aknės išsivystymo rizika, tačiau neaišku, ar jis sukelia aknę.
Rekomenduojama perskaityti: Eliminacinė dieta: pradedančiųjų vadovas ir nauda
4. Maistas, kuriame gausu omega-6 riebalų
Dietos, kuriose yra daug omega-6 riebalų rūgščių, pavyzdžiui, tipiška vakarietiška mityba, buvo susijusios su padidėjusiu uždegimo lygiu ir akne.
Taip gali būti todėl, kad vakarietiškoje mityboje yra daug kukurūzų ir sojų aliejų, kuriuose gausu omega-6 riebalų, ir mažai maisto produktų, kuriuose yra omega-3 riebalų, pavyzdžiui, žuvies ir graikinių riešutų.
Šis omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių disbalansas stumia organizmą į uždegiminę būseną, kuri gali pabloginti aknės sunkumą.
Ir atvirkščiai, papildymas omega-3 riebalų rūgštimis gali sumažinti uždegimo lygį ir, kaip nustatyta, sumažina aknės sunkumą.
Nors ryšiai tarp omega-6 riebalų rūgščių ir aknės yra daug žadantys, šia tema nebuvo atlikta jokių atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų ir reikia daugiau tyrimų.
Apibendrinimas: Dietos, kuriose gausu omega-6 riebalų rūgščių ir mažai omega-3, yra uždegiminės ir gali pabloginti aknę, nors reikia daugiau tyrimų.
Rekomenduojama perskaityti: Ar cukrus sukelia diabetą? Cukraus vaidmuo diabeto rizikai
5. Šokoladas
Šokoladas buvo įtariamas aknės sukėlėjas nuo 1920-ųjų, tačiau iki šiol nepasiekta jokio sutarimo.
Kelios neoficialios apklausos susiejo šokolado valgymą su padidėjusia aknės išsivystymo rizika, tačiau to nepakanka įrodyti, kad šokoladas sukelia aknę.
Naujesnis tyrimas parodė, kad aknės linkę vyrai, kurie kasdien suvartojo 25 gramus 99% juodojo šokolado, po dviejų savaičių turėjo daugiau aknės pažeidimų.
Kitas tyrimas parodė, kad vyrai, kuriems kasdien buvo duodama 100% kakavos miltelių kapsulių, po vienos savaitės turėjo žymiai daugiau aknės pažeidimų, palyginti su tais, kuriems buvo duotas placebas.
Neaišku, kodėl šokoladas gali padidinti aknę, nors vienas tyrimas parodė, kad šokolado valgymas padidino imuninės sistemos reaktyvumą į aknę sukeliančias bakterijas, o tai gali padėti paaiškinti šiuos rezultatus.
Nors naujausi tyrimai patvirtina ryšį tarp šokolado vartojimo ir aknės, vis dar neaišku, ar šokoladas sukelia aknę.
Apibendrinimas: Nauji tyrimai patvirtina ryšį tarp šokolado valgymo ir aknės išsivystymo, tačiau priežastys ir ryšio stiprumas išlieka neaiškūs.
6. Išrūgų baltymų milteliai
Išrūgų baltymai yra populiarus maisto papildas.
Tai turtingas amino rūgščių leucino ir glutamino šaltinis. Šios amino rūgštys priverčia odos ląsteles augti ir dalytis greičiau, o tai gali prisidėti prie aknės susidarymo.
Amino rūgštys išrūgų baltymuose taip pat gali paskatinti organizmą gaminti didesnį insulino kiekį, kuris buvo susijęs su aknės vystymusi.
Kelių atvejo tyrimų metu buvo pranešta apie ryšį tarp išrūgų baltymų vartojimo ir aknės sportininkams vyrams.
Kitas tyrimas nustatė tiesioginę koreliaciją tarp aknės sunkumo ir dienų, praleistų vartojant išrūgų baltymų papildus, skaičiaus.
Šie tyrimai patvirtina ryšį tarp išrūgų baltymų ir aknės, tačiau reikia daug daugiau tyrimų, kad būtų galima nustatyti, ar išrūgų baltymai sukelia aknę.
Apibendrinimas: Nedidelis duomenų kiekis rodo ryšį tarp išrūgų baltymų miltelių vartojimo ir aknės išsivystymo, tačiau reikia daugiau aukštos kokybės tyrimų.
7. Maistas, kuriam esi jautrus
Buvo teigiama, kad aknė iš esmės yra uždegiminė liga.
Tai patvirtina faktas, kad priešuždegiminiai vaistai, tokie kaip kortikosteroidai, yra veiksmingas sunkaus aknės gydymas ir kad žmonės, sergantys akne, turi padidėjusį uždegiminių molekulių kiekį kraujyje.
Vienas iš būdų, kaip maistas gali prisidėti prie uždegimo, yra jautrumas maistui, taip pat žinomas kaip uždelstos padidėjusio jautrumo reakcijos.
Jautrumas maistui atsiranda, kai tavo imuninė sistema klaidingai atpažįsta maistą kaip grėsmę ir pradeda imuninį puolimą prieš jį.
Dėl to visame kūne cirkuliuoja didelis kiekis prouždegiminių molekulių, kurios gali pabloginti aknę.
Kadangi yra daugybė maisto produktų, į kuriuos tavo imuninė sistema gali reaguoti, geriausias būdas išsiaiškinti savo unikalius sukėlėjus yra atlikti eliminacinę dietą prižiūrint registruotam dietologui ar mitybos specialistui.
Eliminacinės dietos veikia laikinai apribojant maisto produktų skaičių tavo mityboje, kad pašalintum sukėlėjus ir pasiektum simptomų palengvėjimą, o tada sistemingai grąžinant maisto produktus, stebint simptomus ir ieškant modelių.
Jautrumo maistui testavimas, pvz., Mediator Release Testing (MRT), gali padėti nustatyti, kurie maisto produktai sukelia su imunitetu susijusį uždegimą, ir suteikti aiškesnį atspirties tašką tavo eliminacinei dietai.
Nors atrodo, kad yra ryšys tarp uždegimo ir aknės, jokie tyrimai tiesiogiai netyrė specifinio jautrumo maistui vaidmens jos vystymuisi.
Tai išlieka daug žadanti tyrimų sritis, padedanti geriau suprasti, kaip maistas, imuninė sistema ir uždegimas veikia aknės vystymąsi.
Apibendrinimas: Jautrumo maistui reakcijos gali padidinti uždegimo kiekį organizme, o tai teoriškai gali pabloginti aknę. Tačiau iki šiol šia tema nebuvo atlikta jokių tyrimų.
Rekomenduojama perskaityti: 11 maisto produktų ir gėrimų, kurių reikėtų vengti sergant diabetu, siekiant geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje
Ką valgyti vietoj to
Nors aukščiau aptarti maisto produktai gali prisidėti prie aknės vystymosi, kai kurie kiti maisto produktai ir maistinės medžiagos gali padėti išlaikyti tavo odą švarią. Tai apima:
- Omega-3 riebalų rūgštys: Omega-3 yra priešuždegiminės, o reguliarus vartojimas buvo susijęs su sumažėjusia aknės išsivystymo rizika.
- Probiotikai: Probiotikai skatina sveiką žarnyną ir subalansuotą mikrobiomą, kuris yra susijęs su sumažėjusiu uždegimu ir mažesne aknės išsivystymo rizika.
- Žalioji arbata: Žaliojoje arbatoje yra polifenolių, kurie yra susiję su sumažėjusiu uždegimu ir sumažėjusia riebalų gamyba. Nustatyta, kad žaliosios arbatos ekstraktai sumažina aknės sunkumą, kai tepami ant odos.
- Ciberžolė: Ciberžolėje yra priešuždegiminio polifenolio kurkumino, kuris gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, pagerinti jautrumą insulinui ir slopinti aknę sukeliančių bakterijų augimą, o tai gali sumažinti aknę.
- Vitaminai A, D, E ir cinkas: Šios maistinės medžiagos atlieka svarbų vaidmenį odos ir imuninės sistemos sveikatai ir gali padėti išvengti aknės.
- Paleolito stiliaus dietos: Paleo dietose gausu liesos mėsos, vaisių, daržovių ir riešutų, jose mažai grūdų, pieno produktų ir ankštinių augalų. Jie buvo susiję su mažesniu cukraus kiekiu kraujyje ir insulino lygiu.
- Viduržemio jūros stiliaus dietos: Viduržemio jūros dieta yra turtinga vaisiais, daržovėmis, neskaldytais grūdais, ankštiniais augalais, žuvimi ir alyvuogių aliejumi, joje mažai pieno produktų ir sočiųjų riebalų. Ji taip pat buvo susijusi su sumažėjusiu aknės sunkumu.
Apibendrinimas: Vartojant dietą, kurioje gausu omega-3 riebalų rūgščių, probiotikų, žaliosios arbatos, vaisių ir daržovių, galima apsisaugoti nuo aknės išsivystymo. Vitaminai A, D ir E, taip pat cinkas, taip pat gali padėti išvengti aknės.
Apibendrinimas
Nors tyrimai susiejo tam tikrus maisto produktus su padidėjusia aknės išsivystymo rizika, svarbu nepamiršti didesnio vaizdo.
Bendri mitybos įpročiai greičiausiai turės didesnį poveikį odos sveikatai nei vieno konkretaus maisto produkto valgymas ar nevalgymas.
Tikriausiai nereikia visiškai vengti visų maisto produktų, kurie buvo susiję su akne, o veikiau vartoti juos subalansuotai su kitais maistingais maisto produktais, aptartais aukščiau.
Tyrimai apie mitybą ir aknę nėra pakankamai stiprūs, kad būtų galima pateikti konkrečias mitybos rekomendacijas šiuo metu, tačiau ateities tyrimai yra daug žadantys.
Tuo tarpu gali būti naudinga vesti maisto dienoraštį, kad ieškotum modelių tarp maisto produktų, kuriuos valgai, ir tavo odos sveikatos.
Taip pat gali dirbti su registruotu dietologu, kad gautum daugiau individualizuotų patarimų.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
