Vienas pirmųjų dalykų, kuriuos žmonės sužino pastoję, yra tai, ko jie negali valgyti. Tai gali būti tikras nusivylimas, jei mėgsti sušius, kavą ar kepsnius.
Laimei, gali valgyti daugiau, nei negali. Tiesiog reikia išmokti naršyti vandenyse (t. y. vandenyse, kuriuose mažai gyvsidabrio). Turėsi atidžiai stebėti, ką valgai ir geri, kad išliktum sveika.
Tam tikrus maisto produktus reikėtų vartoti retai, o kitų – visiškai vengti. Štai 11 maisto produktų ir gėrimų, kurių reikėtų vengti arba vartoti saikingai nėštumo metu.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Sarah M.
Galima rasti App StoreGreiti patarimai, kokių maisto produktų vengti nėštumo metu
- Venk žuvies, kurioje daug gyvsidabrio, įskaitant ryklius, kardžuves, tunus ir marlinus.
- Žalios žuvies ir jūros gėrybių gali būti užteršta bakterijomis ir parazitais. Kai kurie iš jų gali sukelti neigiamą poveikį sveikatai ir pakenkti tiek tau, tiek tavo kūdikiui.
- Žalioje arba nepakankamai išvirtoje mėsoje gali būti kenksmingų bakterijų. Paprastai mėsa turėtų būti visiškai išvirta.
- Žali kiaušiniai gali būti užteršti salmonelėmis ir kelti pavojų tau ir tavo kūdikiui. Prieš valgydama kiaušinius, būtinai juos gerai išvirk.
- Subproduktai yra puikus geležies, vitamino B12, vitamino A ir vario šaltinis. Kad nevartotum per daug vitamino A, ribok subproduktų suvartojimą iki kelių uncijų kartą per savaitę.
- Ribok kofeino suvartojimą iki mažiau nei 200 mg per dieną, o tai yra maždaug 2–3 puodeliai kavos. Didelis kofeino suvartojimas nėštumo metu gali apriboti kūdikio augimą ir sukelti mažą gimimo svorį.
- Žali daigai gali būti užteršti bakterijomis. Valgyk juos tik gerai išvirtus.
- Vaisiai ir daržovės gali būti užteršti kenksmingomis bakterijomis, įskaitant toksoplazmas. Svarbu kruopščiai nuplauti visus vaisius ir daržoves dideliu kiekiu švaraus vandens.
- Nevartok nepasterizuoto pieno, sūrio ar vaisių sulčių, nes šie maisto produktai didina bakterinių infekcijų riziką.
- Visiškai venk alkoholio. Alkoholio vartojimas gali padidinti persileidimo, negyvo gimimo ir vaisiaus alkoholio sindromo riziką.
- Perdirbtų maisto produktų vartojimas nėštumo metu gali padidinti per didelio svorio prieaugio, gestacinio diabeto ir komplikacijų riziką. Tai gali turėti ilgalaikių pasekmių tavo ir tavo vaiko sveikatai.
1. Žuvis, kurioje daug gyvsidabrio
Gyvsidabris yra labai toksiškas elementas. Nėra žinomo saugaus poveikio lygio, ir jis dažniausiai randamas užterštame vandenyje.
Dideliais kiekiais jis gali būti toksiškas tavo nervų sistemai, imuninei sistemai ir inkstams. Jis taip pat gali sukelti rimtų vystymosi problemų vaikams, o neigiamas poveikis pasireiškia net ir mažesniais kiekiais.
Kadangi jo randama užterštose jūrose, didelės jūrinės žuvys gali sukaupti didelius gyvsidabrio kiekius. Todėl nėštumo ir žindymo metu geriausia vengti žuvies, kurioje daug gyvsidabrio.
Žuvis, kurios reikėtų vengti dėl didelio gyvsidabrio kiekio, yra:
- ryklys
- kardžuvė
- karališkasis skumbrė
- tunas (ypač didžiaakis tunas)
- marlinas
- plytelinė žuvis iš Meksikos įlankos
- oranžinė šiurkščiažuvė
Tačiau svarbu pažymėti, kad ne visose žuvyse yra daug gyvsidabrio – tik tam tikrose rūšyse.
Vartoti žuvį, kurioje mažai gyvsidabrio, nėštumo metu yra labai sveika, ir šią žuvį galima valgyti iki trijų kartų per savaitę, teigia Maisto ir vaistų administracija (FDA).
Žuvies, kurioje mažai gyvsidabrio, yra gausu, ir ji apima:
- ančiuvius
- menkę
- plekšnę
- ešerį
- lašišą
- tilapiją
- upėtakį (gėlavandenį)
Riebi žuvis, tokia kaip lašiša ir ančiuviai, yra ypač geras pasirinkimas, nes jose gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra svarbios tavo kūdikiui.
2. Nepakankamai išvirta arba žalia žuvis
Tai bus sunku sušių mėgėjams, bet tai svarbu. Žalia žuvis, ypač jūros gėrybės, gali sukelti įvairių infekcijų. Tai gali būti virusinės, bakterinės ar parazitinės infekcijos, tokios kaip norovirusas, Vibrio, Salmonella ir Listeria.
Kai kurios iš šių infekcijų gali paveikti tik tave, sukeldamos dehidrataciją ir silpnumą. Kitos infekcijos gali būti perduotos tavo kūdikiui su rimtomis ar net mirtinomis pasekmėmis.
Nėščios moterys yra ypač jautrios listerijos infekcijoms. Tiesą sakant, pagal Ligų kontrolės ir prevencijos centrus (CDC), nėščios moterys yra iki 10 kartų labiau linkusios užsikrėsti Listeria nei bendra populiacija. Nėščios ispanakalbės moterys yra 24 kartus labiau rizikuoja.
Šios bakterijos gali būti randamos dirvožemyje ir užterštame vandenyje ar augaluose. Žalia žuvis gali užsikrėsti perdirbimo metu, įskaitant rūkymą ar džiovinimą.
Listeria bakterijos gali būti perduotos tavo kūdikiui per placentą, net jei tu nerodai jokių ligos požymių. Tai gali sukelti priešlaikinį gimdymą, persileidimą, negyvą gimimą ir kitas rimtas sveikatos problemas, teigia CDC.
Patariama vengti žalios žuvies ir jūros gėrybių, įskaitant daugelį sušių patiekalų. Bet nesijaudink, tau tai patiks dar labiau po kūdikio gimimo, kai vėl bus saugu valgyti.
Rekomenduojama perskaityti: Ar gali valgyti tuną nėštumo metu? Saugumas ir gairės
3. Nepakankamai išvirta, žalia ir perdirbta mėsa
Kai kurios tos pačios problemos, susijusios su žalia žuvimi, paveikia ir nepakankamai išvirtą mėsą. Valgant nepakankamai išvirtą ar žalią mėsą, padidėja infekcijos rizika nuo kelių bakterijų ar parazitų, įskaitant Toxoplasma, E. coli, Listeria ir Salmonella.
Bakterijos gali kelti grėsmę tavo mažylio sveikatai, galbūt sukeldamos negyvą gimimą ar sunkias neurologines ligas, įskaitant protinį atsilikimą, aklumą ir epilepsiją.
Nors dauguma bakterijų randamos ant viso mėsos gabalo paviršiaus, kitos bakterijos gali likti raumenų skaidulose.
Kai kurie mėsos gabalai – tokie kaip jautienos, ėrienos ir veršienos filė, nugarinė ar antrekotas – gali būti saugūs vartoti, kai nėra visiškai išvirti. Tačiau tai taikoma tik tada, kai mėsos gabalas yra visas arba nepjaustytas ir visiškai išvirtas išorėje.
Pjaustytos mėsos, įskaitant mėsos paplotėlius, mėsainius, maltą mėsą, kiaulieną ir paukštieną, niekada negalima vartoti žalios ar nepakankamai išvirtos. Taigi kol kas kepk tuos mėsainius gerai iškeptus.
Dešrelės, šaltiena ir delikatesų mėsa taip pat kelia susirūpinimą, o tai kartais stebina nėščias moteris. Šios rūšys mėsos gali užsikrėsti įvairiomis bakterijomis perdirbimo ar laikymo metu.
Nėščios moterys neturėtų vartoti perdirbtų mėsos produktų, nebent jie buvo pakartotinai pašildyti iki garavimo.
Rekomenduojama perskaityti: 5 maisto produktai, kuriuos reikia riboti arba vengti žindant dėl kūdikio sveikatos
4. Žali kiaušiniai
Žali kiaušiniai gali būti užteršti salmonelių bakterijomis.
Salmonelių infekcijos simptomai yra karščiavimas, pykinimas, vėmimas, pilvo spazmai ir viduriavimas.
Tačiau retais atvejais infekcija gali sukelti gimdos spazmus, dėl kurių gali įvykti priešlaikinis gimdymas arba negyvas gimimas.
Maisto produktai, kuriuose dažnai yra žalių kiaušinių, yra:
- lengvai plakti kiaušiniai
- virti kiaušiniai be lukšto
- hollandaise padažas
- naminis majonezas
- kai kurie naminiai salotų padažai
- naminiai ledai
- naminiai tortų glajai
Dauguma komercinių produktų, kuriuose yra žalių kiaušinių, gaminami iš pasterizuotų kiaušinių ir yra saugūs vartoti. Tačiau visada turėtum perskaityti etiketę, kad įsitikintum.
Kad būtum saugi, visada gerai išvirk kiaušinius arba naudok pasterizuotus kiaušinius. Palik tuos labai skystus trynius ir naminį majonezą, kol kūdikis pasirodys.
5. Subproduktai
Subproduktai yra puikus įvairių maistinių medžiagų šaltinis.
Tai geležis, vitaminas B12, vitaminas A, cinkas, selenas ir varis – visa tai naudinga tau ir tavo kūdikiui. Tačiau per didelis gyvūninės kilmės vitamino A (iš anksto suformuoto vitamino A) vartojimas nėštumo metu nerekomenduojamas.
Per didelis iš anksto suformuoto vitamino A vartojimas, ypač pirmuoju nėštumo trimestru, gali sukelti įgimtas deformacijas ir persileidimą.
Nors tai dažniausiai siejama su vitamino A papildais, geriausia riboti subproduktų, tokių kaip kepenys, vartojimą iki kelių uncijų kartą per savaitę.
6. Kofeinas
Galbūt esi viena iš milijonų žmonių, kurie mėgsta kasdienius kavos, arbatos, gaiviųjų gėrimų ar kakavos puodelius. Nesi viena, kai kalbama apie mūsų meilę kofeinui.
Nėščioms moterims paprastai patariama riboti kofeino suvartojimą iki mažiau nei 200 miligramų (mg) per dieną, teigia Amerikos akušerių ir ginekologų kolegija (ACOG).
Kofeinas labai greitai absorbuojamas ir lengvai patenka į placentą. Kadangi kūdikiai ir jų placentos neturi pagrindinio fermento, reikalingo kofeinui metabolizuoti, gali susikaupti dideli jo kiekiai.
Nustatyta, kad didelis kofeino suvartojimas nėštumo metu riboja vaisiaus augimą ir didina mažo gimimo svorio riziką gimdymo metu.
Mažas gimimo svoris – apibrėžiamas kaip mažiau nei 2,5 kg (arba 5 svarai, 8 uncijos) – siejamas su padidėjusia kūdikių mirties rizika ir didesne lėtinių ligų rizika suaugus.
Taigi stebėk savo kasdienį kavos ar gaiviųjų gėrimų puodelį, kad įsitikintum, jog kūdikis negauna per daug kofeino.
Rekomenduojama perskaityti: Ar kava be kofeino saugi nėštumo metu? Kofeino gidas
7. Žali daigai
Tavo sveikas salotų pasirinkimas taip pat gali būti neapsaugotas nuo kenksmingų ingredientų. Žali daigai, įskaitant liucernos, dobilų, ridikėlių ir mung pupelių daigus, gali būti užteršti salmonelėmis.
Drėgna aplinka, reikalinga sėkloms dygti, yra ideali tokioms bakterijoms, ir jas beveik neįmanoma nuplauti.
Dėl šios priežasties patariama visiškai vengti žalių daigų. Tačiau, pasak FDA, daigai yra saugūs vartoti po to, kai jie buvo išvirti.
8. Neplauti produktai
Neplautų ar nenuluptų vaisių ir daržovių paviršius gali būti užterštas įvairiomis bakterijomis ir parazitais.
Tai apima Toxoplasma, E. coli, Salmonella ir Listeria, kurios gali būti įgytos iš dirvožemio arba perdirbimo metu.
Užteršimas gali įvykti bet kuriuo metu gamybos, derliaus nuėmimo, perdirbimo, laikymo, transportavimo ar mažmeninės prekybos metu. Vienas pavojingas parazitas, kuris gali likti ant vaisių ir daržovių, vadinamas Toxoplasma.
Dauguma žmonių, kurie suserga toksoplazmoze, neturi jokių simptomų, o kiti gali jaustis tarsi sirgtų gripu mėnesį ar ilgiau.
Dauguma kūdikių, užsikrėtusių Toxoplasma bakterijomis dar gimdoje, gimimo metu neturi jokių simptomų. Tačiau simptomai, tokie kaip aklumas ar protinis atsilikimas, gali pasireikšti vėliau gyvenime.
Be to, nedidelė dalis užsikrėtusių naujagimių gimimo metu turi rimtų akių ar smegenų pažeidimų.
Nėštumo metu labai svarbu sumažinti infekcijos riziką kruopščiai plaunant vandeniu, lupant ar verdant vaisius ir daržoves. Tęsk tai kaip gerą įprotį ir po kūdikio gimimo.
9. Nepasterizuotas pienas, sūris ir vaisių sultys
Žalias pienas, nepasterizuotas sūris ir minkšti sūriai gali turėti daugybę kenksmingų bakterijų, įskaitant Listeria, Salmonella, E. coli ir Campylobacter.
Tas pats pasakytina ir apie nepasterizuotas sultis, kurios taip pat linkusios į bakterinį užteršimą. Visos šios infekcijos gali turėti gyvybei pavojingų pasekmių negimusiam kūdikiui.
Bakterijos gali būti natūraliai atsirandančios arba atsirasti dėl užteršimo surinkimo ar laikymo metu. Pasterizavimas yra efektyviausias būdas sunaikinti visas kenksmingas bakterijas, nekeičiant produktų maistinės vertės.
Kad sumažintum infekcijų riziką, valgyk tik pasterizuotą pieną, sūrį ir vaisių sultis.
10. Alkoholis
Patariama visiškai vengti alkoholio vartojimo nėštumo metu, nes jis didina persileidimo ir negyvo gimimo riziką. Net nedidelis kiekis gali neigiamai paveikti tavo kūdikio smegenų vystymąsi.
Alkoholio vartojimas nėštumo metu taip pat gali sukelti vaisiaus alkoholio sindromą, kuris apima veido deformacijas, širdies defektus ir protinį atsilikimą.
Kadangi nė vienas alkoholio kiekis nebuvo įrodytas kaip saugus nėštumo metu, rekomenduojama jo visiškai vengti.
11. Perdirbtas greitas maistas
Nėštumas yra geriausias laikas pradėti valgyti maistingus maisto produktus, kad padėtum sau ir augančiam mažyliui. Tau reikės daugiau daugelio būtinų maistinių medžiagų, įskaitant baltymus, folatus, choliną ir geležį.
Taip pat yra mitas, kad tu „valgai už du“. Pirmuoju trimestru gali valgyti kaip įprastai, tada antruoju trimestru padidinti maždaug 350 kalorijų per dieną, o trečiuoju trimestru – maždaug 450 kalorijų per dieną.
Optimalus nėštumo mitybos planas turėtų daugiausia susidėti iš viso grūdo produktų, su daugybe maistinių medžiagų, kad patenkintum tavo ir tavo kūdikio poreikius. Perdirbtas greitas maistas paprastai turi mažai maistinių medžiagų ir daug kalorijų, cukraus bei pridėtinių riebalų.
Nors tam tikras svorio prieaugis nėštumo metu yra būtinas, per didelis svorio prieaugis siejamas su daugybe komplikacijų ir ligų. Tai apima padidėjusią gestacinio diabeto riziką, taip pat nėštumo ar gimdymo komplikacijas.
Laikykis patiekalų ir užkandžių, kuriuose daugiausia dėmesio skiriama baltymams, daržovėms ir vaisiams, sveikiems riebalams ir skaidulomis turtingiems angliavandeniams, tokiems kaip viso grūdo produktai, pupelės ir krakmolingos daržovės. Nesijaudink, yra daugybė būdų, kaip įtraukti daržovių į savo patiekalus neprarandant skonio.
Rekomenduojama perskaityti: Kas yra kryžminis užteršimas? Kaip išvengti apsinuodijimo maistu
Santrauka
Kai esi nėščia, labai svarbu vengti maisto produktų ir gėrimų, kurie gali kelti pavojų tau ir tavo kūdikiui.
Nors dauguma maisto produktų ir gėrimų yra visiškai saugūs vartoti, kai kurių, pavyzdžiui, žalios žuvies, nepasterizuotų pieno produktų, alkoholio ir žuvies, kurioje daug gyvsidabrio, reikėtų vengti.
Be to, kai kuriuos maisto produktus ir gėrimus, tokius kaip kava ir maistas, kuriame daug pridėtinio cukraus, reikėtų riboti, kad būtų užtikrintas sveikas nėštumas.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
