Artritas yra dažna sveikatos būklė, susijusi su lėtiniu sąnarių uždegimu. Jis sukelia skausmą ir pažeidžia sąnarius, kaulus ir kitas kūno dalis, priklausomai nuo tipo.
Osteoartritas, kuris nėra uždegiminis, yra dažniausias – nors egzistuoja daugiau nei 100 tipų. Iki 40 % vyrų ir 47 % moterų gali būti diagnozuotas osteoartritas per visą jų gyvenimą.
Tuo tarpu reumatoidinis artritas ir psoriazinis artritas yra uždegiminės būklės, kurios laikomos autoimuninėmis ligomis. Podagra yra dar vienas dažnas uždegiminio artrito tipas.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Linda P.
Galima rasti App StoreTyrimai rodo, kad mitybos intervencijos, tokios kaip tam tikrų maisto produktų ir gėrimų pašalinimas, gali sumažinti simptomų sunkumą žmonėms, sergantiems uždegiminiu artritu ir osteoartritu, taip pat pagerinti jų bendrą gyvenimo kokybę.
Štai 8 maisto produktai ir gėrimai, kurių reikėtų vengti, jei sergi artritu.
1. Pridėtinis cukrus
Turėtum riboti cukraus suvartojimą bet kokiu atveju, bet ypač jei sergi artritu. Pridėtinio cukraus yra saldainiuose, gaiviuosiuose gėrimuose, leduose ir daugelyje kitų maisto produktų, įskaitant mažiau akivaizdžius produktus, tokius kaip barbekiu padažas.
Tyrimas, kuriame dalyvavo 217 žmonių, sergančių reumatoidiniu artritu, parodė, kad tarp 20 maisto produktų, cukrumi saldinti gėrimai ir desertai buvo dažniausiai nurodomi kaip pabloginantys reumatoidinio artrito simptomus.
Be to, saldūs gėrimai, tokie kaip gaivieji gėrimai, gali žymiai padidinti tavo artrito riziką.
Pavyzdžiui, tyrime, kuriame dalyvavo 1 209 suaugusieji nuo 20 iki 30 metų, tie, kurie gėrė fruktoze saldintus gėrimus 5 kartus per savaitę ar dažniau, turėjo 3 kartus didesnę tikimybę susirgti artritu nei tie, kurie vartojo mažai fruktoze saldintų gėrimų arba jų visai nevartojo.
Be to, didelis tyrimas, kuriame dalyvavo beveik 200 000 moterų, susiejo reguliarų cukrumi saldintų gėrimų vartojimą su padidėjusia reumatoidinio artrito rizika.
2. Perdirbta ir raudona mėsa
Kai kurie tyrimai sieja raudoną ir perdirbtą mėsą su uždegimu, kuris gali sustiprinti artrito simptomus.
Pavyzdžiui, dietos, kuriose gausu perdirbtos ir raudonos mėsos, rodo aukštą uždegiminių žymenų, tokių kaip interleukinas-6 (IL-6), C-reaktyvusis baltymas (CRP) ir homocisteinas, lygį.
Minėtas tyrimas, kuriame dalyvavo 217 žmonių, sergančių reumatoidiniu artritu, taip pat nustatė, kad raudona mėsa dažnai pablogina reumatoidinio artrito simptomus. Be to, tyrimas, kuriame dalyvavo 25 630 žmonių, nustatė, kad didelis raudonos mėsos vartojimas gali būti uždegiminio artrito rizikos veiksnys.
Priešingai, augalinės dietos, kuriose nėra raudonos mėsos, parodė, kad pagerina artrito simptomus.
3. Maisto produktai, turintys glitimo
Glutenas yra baltymų grupė, esanti kviečiuose, miežiuose, rugiuose ir kvietrugiuose (kviečių ir rugių hibridas). Kai kurie tyrimai sieja jį su padidėjusiu uždegimu ir teigia, kad glitimo atsisakymas gali palengvinti artrito simptomus.
Be to, žmonės, sergantys celiakija, turi didesnę riziką susirgti reumatoidiniu artritu. Taip pat, tie, kurie serga autoimuninėmis ligomis, tokiomis kaip reumatoidinis artritas, turi žymiai didesnį celiakijos paplitimą nei bendra populiacija.
Pažymėtina, kad senesnis, 1 metų tyrimas, kuriame dalyvavo 66 žmonės, sergantys reumatoidiniu artritu, nustatė, kad begliutenė, veganiška dieta žymiai sumažino ligos aktyvumą ir pagerino uždegimą.
Nors šie rezultatai yra daug žadantys, reikia daugiau tyrimų, kad būtų patvirtinta, ar vien tik begliutenė dieta yra naudinga žmonėms, sergantiems artritu.
4. Labai perdirbti maisto produktai
Itin perdirbti produktai, tokie kaip greitas maistas, pusryčių dribsniai ir kepiniai, paprastai turi daug rafinuotų grūdų, pridėtinio cukraus, konservantų ir kitų potencialiai uždegimą sukeliančių ingredientų, kurie visi gali pabloginti artrito simptomus.
Tyrimai rodo, kad Vakarų dietos, kuriose gausu stipriai perdirbtų maisto produktų, gali padidinti tavo reumatoidinio artrito riziką, prisidėdamos prie uždegimo ir rizikos veiksnių, tokių kaip nutukimas.
Be to, tyrime, kuriame dalyvavo 56 žmonės, sergantys reumatoidiniu artritu, tie, kurie valgė didesnius kiekius itin perdirbto maisto, parodė padidėjusius širdies ligų rizikos veiksnius, įskaitant aukštesnį glikuoto hemoglobino (HbA1c) lygį, ilgalaikį cukraus kiekio kraujyje kontrolės žymenį.
Taigi, perdirbti maisto produktai gali pabloginti tavo bendrą sveikatą ir padidinti kitų ligų riziką.
Rekomenduojama perskaityti: Hašimoto dieta: apžvalga, maistas, papildai ir patarimai
5. Alkoholis
Kadangi alkoholis gali pabloginti artrito simptomus, kiekvienas, sergantis uždegiminiu artritu, turėtų jį riboti arba vengti.
Tyrimas, kuriame dalyvavo 278 žmonės, sergantys ašiniu spondiloartritu – uždegiminiu artritu, kuris pirmiausia paveikia stuburo smegenis ir kryžkaulio (SI) sąnarius – susiejo alkoholio vartojimą su padidėjusia stuburo struktūros pažeidimu.
Tyrimai taip pat parodė, kad alkoholio vartojimas gali padidinti podagros priepuolių dažnumą ir sunkumą.
Be to, lėtinis alkoholio vartojimas yra susijęs su padidėjusia osteoartrito rizika, nors ne visi tyrimai nustatė reikšmingą ryšį.
6. Tam tikri augaliniai aliejai
Dietos, kuriose gausu omega-6 riebalų ir mažai omega-3 riebalų, gali pabloginti osteoartrito ir reumatoidinio artrito simptomus.
Šie riebalai yra būtini sveikatai. Tačiau nesubalansuotas omega-6 ir omega-3 santykis daugelyje Vakarų dietų gali padidinti uždegimą.
Sumažinus maisto produktų, kuriuose gausu omega-6 riebalų, tokių kaip augaliniai aliejai, vartojimą, ir padidinus maisto produktų, kuriuose gausu omega-3, tokių kaip riebi žuvis, vartojimą, gali pagerėti artrito simptomai.
7. Maisto produktai, kuriuose gausu druskos
Sumažinti druskos kiekį gali būti geras pasirinkimas žmonėms, sergantiems artritu. Maisto produktai, kuriuose gausu druskos, yra krevetės, konservuota sriuba, pica, tam tikri sūriai, perdirbta mėsa ir daugelis kitų perdirbtų produktų.
Pelių tyrimas nustatė, kad artritas buvo sunkesnis pelėms, maitinamoms didelio druskos kiekio dieta, nei toms, kurių dieta turėjo normalų druskos kiekį.
Be to, 62 dienų pelių tyrimas atskleidė, kad mažo druskos kiekio dieta sumažino reumatoidinio artrito sunkumą, palyginti su didelio druskos kiekio dieta. Pelės, maitinamos mažo druskos kiekio dieta, turėjo mažiau kremzlės ir kaulų destrukcijos, taip pat mažesnius uždegiminius žymenis nei pelės, maitinamos didelio druskos kiekio dieta.
Įdomu tai, kad mokslininkai teigė, jog didelis natrio suvartojimas gali būti autoimuninių ligų, tokių kaip uždegiminis artritas, rizikos veiksnys.
Tyrimas, kuriame dalyvavo 18 555 žmonės, susiejo didelį natrio suvartojimą su padidėjusia reumatoidinio artrito rizika.
Rekomenduojama perskaityti: Priešuždegiminė dieta: kaip natūraliai sumažinti uždegimą
8. Maisto produktai, kuriuose gausu AGEs
Pažangūs glikacijos galutiniai produktai (AGEs) yra molekulės, susidarančios reaguojant cukrui ir baltymams arba riebalams. Jie natūraliai egzistuoja neapdorotuose gyvūniniuose maisto produktuose ir susidaro tam tikrais gaminimo būdais.
Daug baltymų, daug riebalų turintys gyvūninės kilmės maisto produktai, kurie yra kepti, skrudinti, kepti ant grotelių, apkepti arba kepti orkaitėje, yra vieni turtingiausių AGEs šaltinių. Tai apima šoninę, keptą keptuvėje arba ant grotelių kepsnį, keptą arba skrudintą vištieną ir keptus dešrainius.
Bulvytės fri, amerikietiškas sūris, margarinas ir majonezas taip pat turi daug AGEs.
Kai AGEs kaupiasi dideliais kiekiais tavo organizme, gali atsirasti oksidacinis stresas ir uždegimas. Oksidacinis stresas ir AGEs susidarymas yra susiję su ligos progresavimu žmonėms, sergantiems artritu.
Nustatyta, kad žmonės, sergantys uždegiminiu artritu, turi didesnį AGEs kiekį savo organizme nei žmonės be artrito. AGEs kaupimasis kauluose ir sąnariuose taip pat gali vaidinti svarbų vaidmenį osteoartrito vystymuisi ir progresavimui.
Pakeitus maisto produktus, kuriuose gausu AGEs, maistingais, neperdirbtais maisto produktais, tokiais kaip daržovės, vaisiai, ankštiniai augalai ir žuvis, gali sumažėti bendras AGEs kiekis tavo organizme.
Santrauka
Jei sergi artritu, sveika mityba ir gyvenimo būdas gali padėti pagerinti tavo simptomus.
Tyrimai rodo, kad turėtum vengti tam tikrų maisto produktų ir gėrimų, įskaitant labai perdirbtus maisto produktus, raudoną mėsą, keptą maistą ir tuos, kuriuose gausu pridėtinio cukraus.
Atmink, kad gyvenimo būdo veiksniai, tokie kaip tavo aktyvumo lygis, kūno svoris ir rūkymo statusas, taip pat yra gyvybiškai svarbūs valdant artritą.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
