Godži uogos yra mažos raudonos uogos, kupinos antioksidantų ir galingų gydomųjų savybių. Jos ne tik puikiai tinka suteikti spalvų tavo lėkštei, bet ir yra skanios bei aromatingos.
Šios uogos dažnai parduodamos miltelių pavidalu arba džiovintos. Be to, jos dedamos į daugelį papildų ir sulčių mišinių.
Šiame straipsnyje atidžiau panagrinėsime godži uogų maistinę vertę, naudą ir šalutinį poveikį.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Marcus J.
Galima rasti App StoreŠiame straipsnyje
Kas yra godži uogos?
Taip pat vadinamos vilkauogėmis, godži uogos (Lycium barbarum) yra kilusios iš Azijos.
Žinomos dėl savo saldžiarūgščio skonio ir ryškiai raudonos spalvos, jos tūkstančius metų buvo naudojamos tradicinėje medicinoje. Sakoma, kad jos lėtina senėjimo požymius, palaiko akių sveikatą ir stiprina kepenis, inkstus bei plaučius.
Dėl augančio populiarumo godži uogos taip pat dažnai naudojamos papilduose ir supermaisto mišiniuose kartu su kitais vaisiais, žolelėmis ir ekstraktais.
Be to, šios uogos dažnai randamos džiovintos arba miltelių pavidalu ir dedamos į įvairius receptus.
Santrauka: Godži uogos yra kilusios iš Azijos ir žinomos dėl savo gydomųjų savybių. Jos dedamos į daugelį papildų ir supermaisto mišinių.
Galima godži uogų nauda sveikatai
Godži uogos siejamos su keliomis galimomis naudingomis savybėmis sveikatai.
Godži uogos yra labai maistingos
Jos yra puikus maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus ir mineralus, šaltinis. Vos 5 valgomieji šaukštai (28 gramai) džiovintų godži uogų turi:
- Kalorijų: 98
- Baltymų: 4 gramai
- Riebalų: 0,1 gramo
- Angliavandenių: 21,6 gramo
- Skaidulų: 3,6 gramo
- Cukraus: 21,8 gramo
- Geležies: 11% tavo dienos normos
- Vitamino A: 501% tavo dienos normos
- Vitamino C: 15% tavo dienos normos
Kaip matai, net nedidelė šio vaisiaus porcija yra kupina skaidulų, geležies ir vitaminų A bei C.
Geležis yra būtinas mineralas, dalyvaujantis deguonies pernešime ir sveikų raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje. Tuo tarpu vitaminai A ir C atlieka pagrindinį vaidmenį imuninėje sistemoje ir veikia kaip antioksidantai tavo organizme.
Antioksidantai yra junginiai, padedantys neutralizuoti kenksmingas molekules, vadinamas laisvaisiais radikalais, užkertant kelią ląstelių pažeidimams.
Vienas mėgintuvėlio tyrimas parodė, kad ląstelių gydymas godži uogų ekstraktu žymiai padidino antioksidantų lygį ir sumažino keletą oksidacinio streso žymenų.
Tyrimai rodo, kad padidinus antioksidantų suvartojimą, sumažėja uždegimas ir apsaugoma nuo lėtinių ligų, tokių kaip vėžys, širdies ligos ir diabetas.
Godži uogos gali palaikyti imuninę funkciją
Godži uogos ilgą laiką buvo naudojamos tradicinėje medicinoje ligoms ir infekcijoms atremti bei natūraliai sustiprinti imunitetą.
Remiantis 30 dienų tyrimu, kuriame dalyvavo 60 vyresnio amžiaus žmonių, geriant 4 uncijas (120 ml) godži uogų sulčių per dieną, padidėjo imuninių ląstelių lygis ir pagerėjo bendra savijauta.
3 mėnesių trukmės tyrime, kuriame dalyvavo 150 vyresnio amžiaus žmonių, godži uogų papildai pagerino imuninę funkciją reaguojant į gripo vakciną.
Gyvūnų tyrimai patvirtina šiuos imuninės sistemos sveikatos duomenis.
Vis dėlto, reikia papildomų tyrimų.
Godži uogos gali pagerinti akių sveikatą
Perspektyvūs tyrimai rodo, kad godži uogos gali pagerinti akių sveikatą ir apsaugoti nuo tokių sutrikimų kaip geltonosios dėmės degeneracija – progresuojanti akių liga, galinti sukelti regėjimo praradimą.
90 dienų trukmės tyrimas, kuriame dalyvavo 150 vyresnio amžiaus žmonių, parodė, kad godži uogų papildų vartojimas padidino antioksidantų kiekį kraujyje, užkirto kelią geltonosios dėmės (centrinės tinklainės srities) hipopigmentacijai ir padėjo suminkštinti riebalinių baltymų sankaupas po tinklaine.
Panašiai, tyrimas, kuriame dalyvavo 114 žmonių, sergančių ankstyva geltonosios dėmės degeneracija, parodė, kad kasdieniai godži uogų papildai pagerino geltonosios dėmės pigmento tankį, o tai gali apsaugoti nuo geltonosios dėmės degeneracijos progresavimo.
Godži uogos taip pat kupinos antioksidantų, tokių kaip zeaksantinas, kurie padeda apsaugoti tavo lęšius ir tinklaines nuo pažeidimų.
Santrauka: Godži uogos yra kupinos svarbių maistinių medžiagų ir antioksidantų. Be to, jos gali palaikyti imuninę funkciją ir sveiką regėjimą.
Rekomenduojama perskaityti: 10 įspūdingų mangų naudos mitybai ir gerai savijautai
Galimi godži uogų trūkumai
Dauguma sveikų suaugusiųjų gali saikingai mėgautis godži uogomis kaip subalansuotos mitybos dalimi.
Tačiau retais atvejais šios uogos gali sukelti alergines reakcijas, ypač asmenims, alergiškiems kitiems vaisiams.
Be to, godži uogos gali sąveikauti su tam tikrais vaistais, įskaitant kraują skystinančius vaistus ir vaistus nuo diabeto ar aukšto kraujospūdžio.
Be to, turėtum būti atsargus, jei esi nėščia, nes jose yra betaino – junginio, kuris gali pakenkti vaisiaus sveikatai. Reikia daugiau tyrimų, kad būtų nustatyta, ar godži uogos yra saugios nėštumo metu.
Jei vartoji vaistus arba turi pagrindinių sveikatos sutrikimų, prieš įtraukdamas godži uogas į savo mitybą, gali norėti pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros specialistu.
Santrauka: Godži uogos gali sąveikauti su tam tikrais vaistais ir kai kuriems žmonėms sukelti alergines reakcijas. Papildomi tyrimai turėtų įvertinti, ar šie vaisiai yra saugūs nėštumo metu.
Kaip įtraukti godži uogas į savo mitybą
Godži uogos plačiai prieinamos džiovintos.
Jas lengvai galima pakeisti kitais džiovintais vaisiais dribsniuose, jogurte, užkandžių mišiniuose ir granoloje. Taip pat gali dėti jas į kepinius, tokius kaip sausainiai, keksiukai, pyragaičiai ir duona.
Norėdami jas suminkštinti ir rehidratuoti, pabandyk džiovintas godži uogas pamirkyti kelias minutes. Rehidratuotos godži uogos puikiai tinka salsoms, kokteiliams, sriuboms ir keptiems patiekalams.
Galiausiai, godži uogų miltelius ir sulčių mišinius galima maišyti į daugelį gėrimų, kokteilių ir glotnučių.
Santrauka: Godži uogos yra prieinamos džiovintos, miltelių pavidalu ir įvairiuose sultyse. Gali mėgautis jomis kaip priedais prie saldžių patiekalų arba maišyti į kepinius, kokteilius ir dar daugiau.
Rekomenduojama perskaityti: 8 sveikiausios uogos geresnei sveikatai
Santrauka
Godži uogos žinomos dėl savo ryškios spalvos ir unikalaus, rūgštaus skonio.
Be vitaminų, mineralų ir antioksidantų, šios uogos gali pagerinti imuninę funkciją ir akių sveikatą.
Jos yra prieinamos įvairiomis formomis ir gali būti dedamos į daugybę receptų.
Jei esi nėščia, vartoji vaistus arba turi kokių nors pagrindinių sveikatos sutrikimų, prieš valgydama godži uogas pasikalbėk su savo sveikatos priežiūros specialistu.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
