Žalioji kava vis labiau populiarėja sveikatos ir gerovės bendruomenėje.
Galbūt girdėjai apie gausų joje esančių sveikatai naudingų augalinių junginių, ypač chlorogeninių rūgščių, turinčių antioksidacinių savybių, kiekį.
Šiame straipsnyje išsamiai apžvelgiama žalioji kava, įskaitant jos galimą naudą ir riziką.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Marcus J.
Galima rasti App StoreKas yra žalioji kava?
Žaliosios kavos pupelės yra tiesiog įprastos kavos pupelės, kurios nebuvo skrudintos ir liko visiškai žalios.
Jų ekstraktas populiarus kaip maisto papildas, tačiau žaliosios kavos galima įsigyti ir visų pupelių pavidalu bei naudoti karštam gėrimui ruošti, panašiai kaip skrudintą kavą.
Atmink, kad puodelis šio šviesiai žalio gėrimo neskonuos kaip įprasta skrudinta kava, nes jo skonis daug švelnesnis. Sakoma, kad jis labiau primena žolelių arbatą nei kavą.
Nors jų kilmė panaši, cheminė sudėtis labai skiriasi nuo skrudintos kavos.
Jame gausu chlorogeninių rūgščių – junginių, turinčių stiprų antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį, kurie gali suteikti daug naudos sveikatai.
Skrudintos kavos produktuose taip pat yra nedidelis kiekis chlorogeninės rūgšties, tačiau didžioji jos dalis prarandama skrudinant.
Santrauka: Žaliosios kavos pupelės yra žalios, neskrudintos kavos pupelės. Jose yra daug antioksidantų, žinomų kaip chlorogeninės rūgštys, kurios, manoma, teikia daug naudos.
Ar žalioji kava veikia kaip svorio metimo papildas?
2012 m. daktaras Ozas reklamavo žaliosios kavos ekstraktą kaip stebuklingą svorio metimo papildą.
Daugelis sveikatos ekspertų nuo to laiko paneigė teiginį, kad jis daro didelę įtaką svoriui. Nepaisant to, žaliosios kavos ekstraktas išlieka vienu populiariausių svorio metimo papildų rinkoje.
Tyrimai su gyvūnais parodė, kad ekstraktas žymiai sumažino kūno svorį ir riebalų kaupimąsi. Žmonių tyrimai rodo nevienareikšmius rezultatus.
2020 m. 15 atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų, kuriuose dalyvavo 897 dalyviai, metaanalizė parodė, kad žaliosios kavos ekstrakto papildai žymiai sumažino kūno svorį (apie 1,2 kg), KMI ir juosmens apimtį 1.
Tačiau autoriai pažymėjo ribotą poveikį kūno riebalų procentui. Nors tai daug žadanti, reikia daugiau didelio masto, gerai suplanuotų tyrimų su žmonėmis.
Santrauka: Žalioji kava gali šiek tiek padėti numesti svorio, remiantis naujausiomis metaanalizėmis, tačiau poveikis yra nedidelis ir reikia daugiau tyrimų.
Žalioji kava gali sumažinti kai kurių lėtinių ligų riziką
Žalioji kava gali turėti ir kitos naudos sveikatai, be svorio metimo.
Jos chlorogeninės rūgštys gali padėti sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip diabetas ir širdies ligos, riziką.
8 savaičių tyrime 50 žmonių, sergančių metaboliniu sindromu – rizikos veiksnių, įskaitant aukštą kraujospūdį ir cukraus kiekį kraujyje, kurie padidina diabeto ir širdies ligų riziką, grupe – du kartus per dieną vartojo 400 mg žaliosios kavos pupelių ekstrakto be kofeino.
Tie, kurie vartojo ekstraktą, patyrė žymų pagerėjimą, palyginti su kontroline grupe, atsižvelgiant į gliukozės kiekį kraujyje nevalgius, kraujospūdį ir juosmens apimtį.
Nors šie rezultatai daug žadantys, reikia atlikti išsamesnius tyrimus.
Santrauka: Žalioji kava gali sumažinti širdies ligų ir 2 tipo diabeto riziką, nors reikia daugiau tyrimų.
Galima žaliosios kavos rizika ir šalutinis poveikis
Žalioji kava iš esmės yra saugi, tačiau gali turėti keletą galimų rizikų.
Per didelio kofeino kiekio poveikis
Panašiai kaip skrudinta kava, žaliosios kavos pupelėse natūraliai yra kofeino.
Nors saikingas kofeino vartojimas daugumai sveikų žmonių yra saugus, per didelis kiekis gali sukelti neigiamų simptomų, tokių kaip nerimas, miego sutrikimai ir padidėjęs kraujospūdis.
Viename puodelyje (240 ml) juodosios arba žaliosios kavos yra maždaug 100 mg kofeino, priklausomai nuo veislės ir virimo būdo.
Kadangi nedidelis kofeino kiekis gali būti prarastas skrudinimo metu, žaliojoje kavoje gali būti šiek tiek daugiau kofeino nei juodojoje – tačiau skirtumas greičiausiai yra nereikšmingas.
Tuo tarpu žaliosios kavos papilduose paprastai yra 20–50 mg vienoje kapsulėje, nors kai kurie iš jų yra be kofeino apdorojimo metu.
Jei vartoji žaliąją kavą bet kokia forma, gali norėti saikingai vartoti, kad išvengtum šalutinio poveikio.
Rekomenduojama perskaityti: Juodgrūdės aliejus: nauda, dozavimas ir šalutiniai poveikiai
Žalioji kava gali paveikti kaulų sveikatą
2 mėnesių tyrimas su gyvūnais parodė, kad pelėms, kurioms kasdien buvo duodamos žaliosios kavos ekstrakto dozės, žymiai sumažėjo kalcio kiekis kaulų audinyje.
Šie rezultatai rodo, kad ilgalaikis žaliosios kavos papildų vartojimas gali pakenkti kaulų sveikatai.
Tačiau reikia atlikti tyrimus su žmonėmis.
Santrauka: Per didelis kofeino vartojimas žaliojoje kavoje gali sukelti neigiamų simptomų. Be to, ankstyvieji tyrimai su gyvūnais rodo, kad tai gali pakenkti kaulų sveikatai, nors reikia atlikti tyrimus su žmonėmis.
Siūlomas žaliosios kavos dozavimas
Nepakanka duomenų apie žaliąją kavą, kad būtų galima nustatyti aiškias dozavimo rekomendacijas.
Tačiau bent viename tyrime buvo naudojamos iki 400 mg žaliosios kavos ekstrakto dozės du kartus per dieną, nepranešant apie jokį neigiamą poveikį.
Jei svarstai vartoti šį ekstraktą, pasitark su savo sveikatos priežiūros specialistu, kad įsitikintum, jog vartoji saugų kiekį.
Santrauka: Nėra nustatyta aiški žaliosios kavos dozavimo rekomendacija, tačiau kai kurie tyrimai saugiai naudojo iki 400 mg ekstrakto du kartus per dieną.
Santrauka
Žalioji kava reiškia neapdorotas kavos augalo pupeles.
Jos ekstraktas išpopuliarėjo kaip svorio metimo papildas, ir jis gali padėti palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį, nors tyrimų apie jo veiksmingumą yra nedaug.
Pranešta apie nedaug neigiamų padarinių, tačiau kofeino kiekis gali sukelti šalutinį poveikį.
Jei svarstai įtraukti žaliąją kavą į savo kasdienybę, pasitark su savo sveikatos priežiūros specialistu, kad įsitikintum, jog tau tai saugu.
Taip pat gali naudoti visas pupeles karštam gėrimui ruošti.
Jei nori išbandyti žaliąją kavą ar jos ekstraktą, gali jos įsigyti vietoje arba rasti visų pupelių ir papildų internete.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
