Amla, dar žinoma kaip indinis agrastas, yra medžio rūšis, kilusi iš Azijos.
Medis garsėja savo mažais žaliais vaisiais, kurie pasižymi unikaliu skoniu, dažnai apibūdinamu kaip rūgštus, kartus ir sutraukiantis.
Amla vaisiai dažnai valgomi marinuoti arba cukruoti. Jie taip pat kartais parduodami kaip miltelių pavidalo papildas arba vartojami kaip sultys, siekiant greitai ir patogiai papildyti mitybą papildomomis maistinėmis medžiagomis.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
David L.
Galima rasti App StoreAmla sultys yra ne tik universalios ir skanios, bet ir labai maistingos bei susijusios su įvairiais privalumais sveikatai.
Štai 6 pagrindiniai amla sulčių privalumai.
1. Amla sultys stiprina imuninę funkciją
Amla sultys yra puikus vitamino C šaltinis – vandenyje tirpaus vitamino, kuris veikia kaip antioksidantas.
Tiesą sakant, pagal vieną apžvalgą, amla yra vienas turtingiausių vitamino C šaltinių, kiekviename vaisiuje yra 600–700 mg vitamino C.
Be ląstelių apsaugos nuo oksidacinio streso, vitaminas C gali pagerinti imuninių ląstelių funkciją.
Remiantis viena gyvūnų ir žmonių tyrimų apžvalga, vitaminas C gali padėti išvengti tam tikrų infekcijų ir netgi sutrumpinti peršalimo trukmę, kai vartojamas reguliariai.
Vienas senesnis gyvūnų tyrimas taip pat nustatė, kad didelių amla ekstrakto kiekių davimas pelėms padėjo apsaugoti nuo oksidacinio streso ir ląstelių pažeidimų, sukeltų arseno.
Tačiau reikia daugiau tyrimų, siekiant nustatyti, kaip amla sultys gali paveikti žmonių imuninę sveikatą.
Santrauka: Amla sultys yra puikus vitamino C šaltinis – svarbios mikroelementinės medžiagos, kuri gali sustiprinti imuninę funkciją. Vienas gyvūnų tyrimas taip pat nustatė, kad jos padėjo apsaugoti nuo oksidacinio streso, tačiau reikia daugiau tyrimų su žmonėmis.
2. Amla sultys gerina kepenų sveikatą
Nors tyrimų su žmonėmis yra nedaug, kai kurie perspektyvūs gyvūnų tyrimai rodo, kad amla sultys gali padėti pagerinti kepenų funkciją.
Vieno gyvūnų tyrimo metu, šeriant amla žiurkes, vartojančias daug fruktozės, padidėjo kelių pagrindinių baltymų, dalyvaujančių metabolizme, lygis, o tai galėtų padėti išvengti fruktozės sukeltos riebiųjų kepenų ligos.
Kitas gyvūnų tyrimas pastebėjo panašius rezultatus, pažymėdamas, kad amla ekstraktas sumažino kūno svorį ir pilvo riebalus, tuo pačiu pagerindamas riebiųjų kepenų ligą žiurkėms, vartojančioms daug riebalų turinčią dietą.
Amla sultys taip pat gausios antioksidantų ir pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis, kurios abi gali būti naudingos kepenų sveikatai.
Santrauka: Kai kurie gyvūnų tyrimai nustatė, kad amla sultys gali palaikyti kepenų sveikatą, o tai gali būti dėl jų antioksidantų kiekio ir priešuždegiminių savybių.
3. Amla sultys palaiko sveiką virškinimą
Įdomu tai, kad kai kurie tyrimai rodo, jog amla sultys gali pasiūlyti keletą privalumų virškinimo sveikatai.
Pavyzdžiui, vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 68 žmonės, sergantys gastroezofaginio refliukso liga (GERL), parodė, kad vartojant dvi 500 mg amla ekstrakto tabletes du kartus per dieną 4 savaites, žymiai sumažėjo rėmens ir regurgitacijos sunkumas ir dažnumas.
Kitas 2011 m. gyvūnų tyrimas nustatė, kad amla vaisiai turi antidiarėjinių savybių ir gali užkirsti kelią raumenų spazmams, o tai galėtų padėti gydyti pilvo spazmus ir diskomfortą.
Keli senesni gyvūnų tyrimai taip pat rodo, kad amla ekstraktas gali padėti išgydyti ir užkirsti kelią skrandžio opoms, o tai gali būti dėl jo antioksidantų kiekio.
Reikia atlikti tolesnius tyrimus, siekiant įvertinti, ar amla sultys konkrečiai veikia žmonių virškinimo sveikatą.
Santrauka: Gyvūnų tyrimai rodo, kad amla gali padėti gydyti ir užkirsti kelią kelioms virškinimo problemoms, įskaitant GERL, viduriavimą ir skrandžio opas.
4. Amla sultys stiprina širdies sveikatą
Daugelis tyrimų rodo, kad amla sultys gali pagerinti kelis širdies sveikatos aspektus.
Vieno tyrimo metu, vartojant 500 mg amla ekstrakto du kartus per dieną 12 savaičių, 98 žmonėms, turintiems nenormalų kraujo lipidų lygį, sumažėjo trigliceridų, bendrojo cholesterolio ir MTL (blogojo) cholesterolio lygis.
Be to, tie, kurie vartojo amla ekstraktą, patyrė 39% sumažėjimą aterogeninio plazmos indekso, palyginti su kontroline grupe. Aterogeninis indeksas naudojamas matuoti perteklinio cholesterolio kaupimosi arterijose riziką.
Kitas nedidelis tyrimas nustatė, kad amla ekstrakto vartojimas 12 savaičių pagerino kelis širdies ligų rizikos veiksnius 15 suaugusiųjų, turinčių antsvorio ar nutukusių, sumažindamas cholesterolio lygį ir uždegimą.
Be to, kai kurie tyrimai parodė, kad amla ekstraktas gali sumažinti kraujospūdį, dar vieną pagrindinį širdies ligų rizikos veiksnį.
Tačiau atmink, kad šie tyrimai vertina labai koncentruotų amla ekstrakto dozių, o ne pačių amla sulčių poveikį. Todėl reikia atlikti daugiau tyrimų, siekiant nustatyti, ar amla sultys suteikia panašius privalumus širdies sveikatai.
Santrauka: Amla ekstraktas gali sumažinti kelis širdies ligų rizikos veiksnius, įskaitant cholesterolio, trigliceridų ir kraujospūdžio lygį, taip pat uždegimą.
Rekomenduojama perskaityti: Ar pomidorų sultys tau naudingos? Nauda ir galimi trūkumai
5. Amla sultys gali paskatinti plaukų augimą
Amla dažnai naudojama plaukų augimui skatinti ir nuo plaukų slinkimo apsaugoti.
Vieno tyrimo metu, kuriame dalyvavo 42 žmonės, kenčiantys nuo plaukų slinkimo, kasdien 90 dienų tepant serumą, sudarytą iš amla ir kitų ingredientų, tokių kaip kokosų vanduo ir selenas, plaukams, žymiai pagerėjo plaukų augimas ir tankis.
Kitas senesnis tyrimas nustatė, kad amla blokavo specifinį fermentą, susijusį su plaukų slinkimu.
Remiantis vienu mėgintuvėlio tyrimu, amla ekstraktas galėtų stimuliuoti plaukų augimą, skatindamas specifinių ląstelių proliferaciją plaukų folikuluose.
Nors neaišku, ar amla sulčių gėrimas taip pat gali padėti paskatinti plaukų augimą, jose yra keletas maistinių medžiagų, kurios gali būti naudingos, įskaitant antioksidantus ir vitaminą C.
Vis dėlto reikia daugiau tyrimų, siekiant suprasti, kaip amla sulčių gėrimas veikia plaukų sveikatą.
Santrauka: Amla ekstraktas gali padėti išvengti plaukų slinkimo ir paskatinti plaukų augimą, blokuodamas specifinio fermento aktyvumą ir skatindamas tam tikrų plaukų folikulų ląstelių proliferaciją.
Rekomenduojama perskaityti: 8 stebinantys wakame jūros dumblių privalumai sveikatai
6. Amla sultys gerina inkstų sveikatą
Tikėtina, kad dėl amla sulčių antioksidantų kiekio, tyrimai rodo, kad jos gali palaikyti inkstų sveikatą.
Pavyzdžiui, vienas gyvūnų tyrimas parodė, kad amla ekstrakto davimas žiurkėms padėjo apsaugoti nuo inkstų pažeidimų ir išsaugoti inkstų funkciją.
Panašiai, kitas senesnis gyvūnų tyrimas parodė, kad amla ekstraktas padėjo užkirsti kelią su amžiumi susijusiai inkstų disfunkcijai, sumažindamas oksidacinį stresą.
Be to, vienas gyvūnų tyrimas nustatė, kad amla ekstraktas padėjo normalizuoti inkstų funkciją ir padidinti antioksidantų būklę žiurkėms, kurioms buvo duotas vaistas, sukeliantis inkstų toksiškumą.
Reikia atlikti papildomus tyrimus, siekiant nustatyti, kaip amla sulčių gėrimas normaliais maisto kiekiais gali paveikti žmogaus inkstų funkciją.
Santrauka: Gyvūnų tyrimai parodė, kad amla ekstraktas padeda apsaugoti nuo inkstų pažeidimų ir išsaugoti inkstų funkciją.
Kaip pasigaminti amla sulčių
Amla sultis lengva pasigaminti namuose, ir joms reikia tik kelių paprastų ingredientų.
Norėdami pradėti, supjaustyk 2–4 indinius agrastus ir sudėk juos į trintuvą kartu su 1–2 puodeliais (250–500 ml) vandens.
Taip pat gali įmaišyti kitų ingredientų, tokių kaip imbieras, juodieji pipirai, medus ar jūros druska.
Tada kruopščiai sutrink visus ingredientus, naudok sietelį skysčiui perkošti ir pašalinti minkštimą, ir patiek.
Jei tau sunku rasti amla vaisių, gali nusipirkti jau paruoštų amla sulčių iš daugelio internetinių parduotuvių ir specializuotų parduotuvių.
Norėdami gauti geriausius rezultatus, būtinai ieškok rūšies be pridėtinio cukraus, dirbtinių kvapiųjų medžiagų ir konservantų.
Santrauka: Amla sultis gali lengvai pasigaminti namuose arba nusipirkti jau paruoštas iš daugelio internetinių parduotuvių ir specializuotų parduotuvių.
Santrauka
Amla sultys yra labai maistingos ir siejamos su keliais įspūdingais privalumais sveikatai.
Visų pirma, tyrimai rodo, kad jos gali pagerinti inkstų, kepenų ir širdies sveikatą, sustiprinti imuninę funkciją ir plaukų augimą bei skatinti virškinimo sveikatą.
Be to, amla sultys yra skanios ir lengvai paruošiamos namuose, todėl jos yra puikus priedas prie sveikos mitybos.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
