Obuolių sidro actas yra populiari namų priemonė. Žmonės jį šimtmečius naudojo kulinarijoje ir medicinoje.
Daugelis teigia, kad jis gali palengvinti daugybę sveikatos problemų, tačiau tau gali kilti klausimas, ką sako tyrimai.
Obuolių sidro actas pasižymi įvairiomis naudingomis savybėmis, įskaitant antimikrobinį ir antioksidacinį poveikį.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Kevin H.
Galima rasti App StoreBe to, įrodymai rodo, kad jis gali teikti naudos sveikatai, pavyzdžiui:
- padėti numesti svorio
- sumažinti cholesterolio kiekį
- sumažinti cukraus kiekį kraujyje
- pagerinti diabeto simptomus
Tačiau tyrimų yra nedaug, ir reikia atlikti daugiau tyrimų, kol jį bus galima rekomenduoti kaip alternatyvią terapiją.
Šiame straipsnyje apžvelgiami įrodymai, pagrindžiantys 6 galimus obuolių sidro acto privalumus sveikatai.
1. Obuolių sidro acte gausu sveikatai naudingų medžiagų
Obuolių sidro actas gaminamas dviejų etapų procesu.
Pirmiausia, gamintojas susmulkintus obuolius veikia mielėmis, kurios fermentuoja cukrų ir paverčia jį alkoholiu.
Tada, pridėjus bakterijų, alkoholis toliau fermentuojasi, virsdamas acto rūgštimi – pagrindine aktyviaja acto sudėtine dalimi.
Acto rūgštis suteikia actui stiprų rūgštų kvapą ir skonį. Tyrėjai mano, kad ši rūgštis yra atsakinga už obuolių sidro acto naudą sveikatai. Sidro acte yra 5–6% acto rūgšties.
Ekologiškame, nefiltruotame obuolių sidro acte taip pat yra medžiagos, vadinamos „motina“, kurią sudaro baltymų, fermentų ir draugiškų bakterijų gijos, suteikiančios produktui drumstą išvaizdą.
Kai kurie žmonės mano, kad „motina“ yra atsakinga už didžiąją dalį jo naudos sveikatai, nors šiuo metu nėra tyrimų, patvirtinančių tai.
Nors obuolių sidro acte nėra daug vitaminų ar mineralų, jame yra nedidelis kiekis kalio. Geros kokybės prekės ženklai taip pat turi šiek tiek amino rūgščių ir antioksidantų.
Santrauka: Obuolių sidro actas gaminamas fermentuojant obuolių cukrų. Tai paverčia jį acto rūgštimi, kuri yra pagrindinė aktyvioji acto sudedamoji dalis ir gali būti atsakinga už jo naudą sveikatai.
2. Obuolių sidro actas gali padėti sunaikinti kenksmingas bakterijas
Actas gali padėti sunaikinti patogenus, įskaitant bakterijas.
Žmonės tradiciškai naudojo actą valymui ir dezinfekavimui, nagų grybelio, utėlių, karpų ir ausų infekcijų gydymui.
Hipokratas, šiuolaikinės medicinos tėvas, naudojo actą žaizdoms valyti daugiau nei prieš 2000 metų.
Actas taip pat yra maisto konservantas. Tyrimai rodo, kad jis slopina bakterijų, tokių kaip E. coli, augimą maiste ir jo gedimą.
Jei ieškai natūralaus būdo išsaugoti maistą, obuolių sidro actas gali padėti.
Anekdotiniai pranešimai taip pat rodo, kad praskiestas obuolių sidro actas gali padėti nuo spuogų, kai tepamas ant odos, tačiau atrodo, kad nėra jokių rimtų tyrimų, patvirtinančių tai.
Santrauka: Pagrindinė acto medžiaga – acto rūgštis – gali sunaikinti kenksmingas bakterijas arba užkirsti kelią joms daugintis. Jis istoriškai naudojamas kaip dezinfekavimo priemonė ir natūralus konservantas.
3. Obuolių sidro actas gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir valdyti diabetą
Iki šiol viena įtikinamiausių acto panaudojimo sričių yra pagalba gydant 2 tipo diabetą.
2 tipo diabetui būdingas aukštas cukraus kiekis kraujyje, kurį sukelia atsparumas insulinui arba nesugebėjimas gaminti insulino.
Tačiau žmonės be diabeto taip pat gali gauti naudos iš cukraus kiekio kraujyje palaikymo normaliame diapazone, nes kai kurie tyrėjai mano, kad aukštas cukraus kiekis kraujyje yra pagrindinė senėjimo ir įvairių lėtinių ligų priežastis.
Efektyviausias ir sveikiausias būdas reguliuoti cukraus kiekį kraujyje yra vengti rafinuotų angliavandenių ir cukraus, tačiau obuolių sidro actas taip pat gali turėti teigiamą poveikį.
Tyrimai rodo, kad actas teikia šią naudą cukraus kiekiui kraujyje ir insulino lygiui:
- Nedidelis tyrimas rodo, kad actas gali pagerinti jautrumą insulinui 19–34% valgant daug angliavandenių turintį maistą ir žymiai sumažinti cukraus kiekį kraujyje bei insulino reakciją.
- Nedideliame tyrime, kuriame dalyvavo 5 sveiki žmonės, actas sumažino cukraus kiekį kraujyje 31,4% po 50 gramų baltos duonos suvalgymo.
- Nedidelis tyrimas, kuriame dalyvavo diabetu sergantys žmonės, pranešė, kad vartojant 2 šaukštus obuolių sidro acto prieš miegą, ryte nevalgius cukraus kiekis kraujyje sumažėjo 4%.
- Daugybė kitų tyrimų su žmonėmis rodo, kad actas gali pagerinti insulino funkciją ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio.
Nacionaliniai papildomos ir integruotos sveikatos centrai (NCCIH) teigia, kad labai svarbu, jog žmonės nepakeistų medicininio gydymo nepatvirtintais sveikatos produktais.
Jei šiuo metu vartoji cukraus kiekį kraujyje mažinančius vaistus, pasikalbėk su gydytoju prieš didindamas bet kokio tipo acto vartojimą.
Santrauka: Obuolių sidro actas parodė didelį potencialą gerinant jautrumą insulinui ir padedant sumažinti cukraus kiekio kraujyje reakcijas po valgio.
Rekomenduojama perskaityti: Ar obuolių sidro actas gali padėti numesti svorio? Nauda paaiškinta
4. Obuolių sidro actas gali padėti numesti svorio
Galbūt stebina, bet tyrimai rodo, kad actas gali padėti žmonėms numesti svorio.
Keli tyrimai su žmonėmis rodo, kad actas gali padidinti sotumo jausmą. Tai gali lemti mažesnį kalorijų suvartojimą ir svorio metimą.
Pavyzdžiui, pagal vieną tyrimą, acto vartojimas kartu su daug angliavandenių turinčiu maistu padidino sotumo jausmą, todėl dalyviai per likusią dienos dalį suvalgė 200–275 kalorijomis mažiau.
Be to, tyrimas, kuriame dalyvavo 175 nutukę žmonės, parodė, kad kasdienis obuolių sidro acto vartojimas lėmė sumažėjusį pilvo riebalų kiekį ir svorio metimą:
- vartojant 1 valgomąjį šaukštą (15 ml) sumažėjo 1,2 kg (2,6 svaro)
- vartojant 2 valgomuosius šaukštus (30 ml) sumažėjo 1,7 kg (3,7 svaro)
Tačiau atmink, kad šis tyrimas truko 3 mėnesius, todėl tikrasis poveikis kūno svoriui atrodo gana nedidelis.
Vis dėlto, tiesiog pridėjus ar atėmus atskirus maisto produktus ar ingredientus retai kada pastebimai paveikia svorį. Ilgalaikis svorio metimas pasiekiamas priėmus naudingus ir palaikančius mitybos ir gyvenimo būdo įpročius.
Apskritai, obuolių sidro actas gali prisidėti prie svorio metimo, skatindamas sotumą, mažindamas cukraus kiekį kraujyje ir insulino lygį.
Obuolių sidro acte yra tik apie tris kalorijas viename valgomajame šaukšte, o tai yra labai mažai.
Santrauka: Tyrimai rodo, kad actas gali padidinti sotumo jausmą ir padėti suvalgyti mažiau kalorijų, o tai gali lemti svorio metimą.
Rekomenduojama perskaityti: Obuolių sidro acto piliulės: ar verta jas vartoti?
5. Obuolių sidro actas gerina širdies sveikatą gyvūnams
Širdies ligos yra viena pagrindinių mirties priežasčių.
Keli biologiniai veiksniai yra susiję su tavo širdies ligų rizika.
Tyrimai rodo, kad actas gali pagerinti kelis iš šių rizikos veiksnių. Tačiau daugelis tyrimų buvo atlikti su gyvūnais.
Šie tyrimai su gyvūnais rodo, kad obuolių sidro actas gali sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį, taip pat keletą kitų širdies ligų rizikos veiksnių.
Kai kurie tyrimai su žiurkėmis taip pat parodė, kad actas mažina kraujospūdį, kuris yra pagrindinis širdies ligų ir inkstų problemų rizikos veiksnys.
Tačiau nėra patikimų įrodymų, kad actas naudingas žmogaus širdies sveikatai. Tyrėjams reikia atlikti daugiau tyrimų, kol bus galima padaryti tvirtas išvadas.
Santrauka: Keli tyrimai su gyvūnais parodė, kad actas gali sumažinti kraujo trigliceridų, cholesterolio ir kraujospūdį. Tačiau nėra tvirtų įrodymų, kad jis sumažina širdies ligų riziką žmonėms.
6. Obuolių sidro actas gali pagerinti odos sveikatą
Obuolių sidro actas yra dažna priemonė odos ligoms, tokioms kaip sausa oda ir egzema, gydyti.
Oda natūraliai yra šiek tiek rūgšti. Vietinis obuolių sidro acto naudojimas gali padėti atkurti natūralų odos pH, pagerinant apsauginį odos barjerą.
Kita vertus, šarminiai muilai ir valikliai gali dirginti egzemą, pablogindami simptomus.
Atsižvelgiant į jo antibakterines savybes, obuolių sidro actas teoriškai galėtų padėti išvengti odos infekcijų, susijusių su egzema ir kitomis odos ligomis.
Kai kurie žmonės naudoja praskiestą obuolių sidro actą veido prausikliui ar tonikui. Idėja yra ta, kad jis gali naikinti bakterijas ir užkirsti kelią spuogams.
Tačiau vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 22 žmonės, sergantys egzema, pranešė, kad obuolių sidro acto vonelės nepagerino odos barjero ir sukėlė odos dirginimą.
Pasikalbėk su gydytoju prieš bandydamas naujas priemones, ypač ant pažeistos odos. Venk tepti neskiesto acto ant odos, nes jis gali sukelti nudegimus.
Santrauka: Obuolių sidro actas yra natūraliai rūgštus ir pasižymi antimikrobinėmis savybėmis. Tai reiškia, kad jis gali padėti pagerinti odos barjerą ir užkirsti kelią infekcijoms. Tačiau reikia daugiau tyrimų, kad būtų žinoma, kiek ši priemonė yra saugi ir veiksminga.
Rekomenduojama perskaityti: Ar gerti obuolių sidro actą prieš miegą? Nauda ir rizika
Dozavimas ir naudojimas
Geriausias būdas įtraukti obuolių sidro actą į savo mitybą yra naudoti jį gaminant maistą. Tai paprastas priedas prie maisto, pavyzdžiui, salotų padažų ir naminio majonezo.
Kai kurie žmonės taip pat mėgsta jį praskiesti vandeniu ir gerti kaip gėrimą. Įprastos dozės svyruoja nuo 1–2 arbatinių šaukštelių (5–10 ml) iki 1–2 valgomųjų šaukštų (15–30 ml) per dieną, sumaišytų didelėje stiklinėje vandens.
Geriausia pradėti nuo mažų dozių ir vengti vartoti didelius kiekius. Per didelis acto kiekis gali sukelti kenksmingą šalutinį poveikį, įskaitant dantų emalio eroziją ir galimą vaistų sąveiką.
Kai kurie dietologai rekomenduoja naudoti ekologišką, nefiltruotą obuolių sidro actą, kuriame yra „motinos“.
Santrauka: Įprasta obuolių sidro acto dozė svyruoja nuo 1 arbatinio šaukštelio iki 2 valgomųjų šaukštų (10–30 ml) per dieną, naudojant gaminant maistą arba sumaišius stiklinėje vandens.
Santrauka
Daugelis svetainių ir natūralios sveikatos šalininkų teigia, kad obuolių sidro actas turi išskirtinių privalumų sveikatai, įskaitant energijos didinimą ir ligų gydymą.
Deja, yra nedaug tyrimų, patvirtinančių daugumą teiginių apie jo naudą sveikatai.
Vis dėlto, kai kurie tyrimai rodo, kad jis gali teikti tam tikros naudos, įskaitant bakterijų naikinimą, cukraus kiekio kraujyje mažinimą ir svorio metimo skatinimą.
Obuolių sidro actas atrodo saugus, jei jo nevartoji per daug.
Jis taip pat turi įvairių kitų su sveikata nesusijusių panaudojimo būdų, įskaitant natūralų plaukų kondicionierių, odos priežiūros priemonę ir valymo priemonę.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
