Kokosų aliejus plačiai reklamuojamas kaip supermaistas.
Unikalus riebalų rūgščių derinys kokosų aliejuje gali turėti teigiamą poveikį tavo sveikatai, pavyzdžiui, skatinti riebalų deginimą, gerinti širdies sveikatą ir smegenų veiklą.
Štai 10 įrodymais pagrįstų kokosų aliejaus naudos sveikatai.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
James W.
Galima rasti App Store1. Kokosų aliejuje yra sveikų riebalų rūgščių
Kokosų aliejuje yra daug tam tikrų sočiųjų riebalų. Šie riebalai skirtingai veikia organizmą, palyginti su dauguma kitų maistinių riebalų.
Kokosų aliejuje esančios riebalų rūgštys gali paskatinti tavo kūną deginti riebalus ir suteikti greitos energijos tavo kūnui ir smegenims. Jos taip pat didina DTL (gerojo) cholesterolio kiekį kraujyje, o tai gali padėti sumažinti širdies ligų riziką.
Dauguma maistinių riebalų yra klasifikuojami kaip ilgos grandinės trigliceridai (IGT), o kokosų aliejuje yra vidutinės grandinės trigliceridų (VGT), kurie yra trumpesnės riebalų rūgščių grandinės.
Kai valgai VGT, jie linkę keliauti tiesiai į tavo kepenis. Tavo kūnas juos naudoja kaip greitą energijos šaltinį arba paverčia ketonais.
Ketonai gali turėti galingą naudą tavo smegenims, o mokslininkai tiria ketonus kaip epilepsijos, Alzheimerio ligos ir kitų ligų gydymo būdą.
Santrauka: Kokosų aliejuje yra daug VGT – riebalų tipo, kurį tavo kūnas metabolizuoja kitaip nei daugumą kitų riebalų. VGT yra atsakingi už daugelį kokosų aliejaus naudos sveikatai.
2. Kokosų aliejus gali pagerinti širdies sveikatą
Kokosas Vakarų pasaulyje yra neįprastas maistas, o pagrindiniai vartotojai yra sveika gyvensena besidomintys žmonės.
Tačiau kai kuriose pasaulio dalyse kokosas, kuriame gausu kokosų aliejaus, yra pagrindinis maistas, kuriuo žmonės maitinasi ištisas kartas.
Pavyzdžiui, 1981 m. atliktas tyrimas parodė, kad Tokelau, salų grandinės Pietų Ramiajame vandenyne, gyventojai daugiau nei 60 % kalorijų gaudavo iš kokosų. Tyrėjai pranešė ne tik apie gerą bendrą sveikatą, bet ir apie labai mažą širdies ligų dažnį.
Kitavano žmonės Papua Naujojoje Gvinėjoje taip pat valgo daug kokosų, kartu su šakniavaisiais, vaisiais ir žuvimi, ir turi mažesnę insulto ar širdies ligų riziką.
Santrauka: Kelios pasaulio populiacijos ištisas kartas klestėjo valgydamos didelį kiekį kokosų, o tyrimai rodo, kad jos turi gerą širdies sveikatą.
3. Kokosų aliejus gali skatinti riebalų deginimą
Nutukimas yra viena didžiausių sveikatos problemų, paveikusių Vakarų pasaulį šiandien.
Nors kai kurie žmonės mano, kad nutukimas yra tik suvalgytų kalorijų kiekio klausimas, tų kalorijų šaltinis taip pat yra svarbus. Skirtingi maisto produktai skirtingai veikia tavo kūną ir hormonus.
Kokosų aliejuje esantys VGT gali padidinti kalorijų kiekį, kurį tavo kūnas sudegina, palyginti su ilgesnės grandinės riebalų rūgštimis.
Vienas tyrimas parodė, kad suvalgius 15–30 gramų VGT per dieną, 24 valandų energijos sąnaudos padidėjo 5 %.
Tačiau šie tyrimai konkrečiai nenagrinėjo kokosų aliejaus poveikio. Jie tyrė VGT, išskyrus lauro rūgštį, kuri sudaro tik apie 14 % kokosų aliejaus, poveikį sveikatai.
Šiuo metu nėra patikimų įrodymų, kad pats kokosų aliejaus vartojimas padidins tavo sudegintų kalorijų kiekį.
Atmink, kad kokosų aliejus yra labai kaloringas ir, vartojant dideliais kiekiais, gali lengvai sukelti svorio padidėjimą.
Santrauka: Tyrimai rodo, kad VGT gali padidinti sudegintų kalorijų kiekį per 24 valandas net 5 %. Tačiau pats kokosų aliejus gali neturėti tokio paties poveikio.
4. Kokosų aliejus gali turėti antimikrobinį poveikį
Lauro rūgštis sudaro apie 50 % kokosų aliejaus riebalų rūgščių.
Kai tavo kūnas virškina lauro rūgštį, ji sudaro medžiagą, vadinamą monolaurinu. Tiek lauro rūgštis, tiek monolaurinas gali naikinti kenksmingus patogenus, tokius kaip bakterijos, virusai ir grybeliai.
Pavyzdžiui, mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad šios medžiagos padeda sunaikinti bakterijas Staphylococcus aureus, kurios sukelia stafilokokų infekcijas, ir mieles Candida albicans, dažną mielių infekcijų šaltinį žmonėms.
Taip pat yra tam tikrų įrodymų, kad kokosų aliejaus naudojimas kaip burnos skalavimo skystis – procesas, vadinamas aliejaus traukimu – yra naudingas burnos higienai, nors mokslininkai laiko įrodymus silpnais.
Nėra įrodymų, kad kokosų aliejus sumažina peršalimo ar kitų vidinių infekcijų riziką.
Santrauka: Kokosų aliejaus naudojimas kaip burnos skalavimo skystis gali užkirsti kelią burnos infekcijoms, tačiau reikia daugiau įrodymų.
Rekomenduojama perskaityti: MCT aliejus: išsami vidutinės grandinės trigliceridų apžvalga
5. Kokosų aliejus gali sumažinti alkį
Viena įdomi VGT savybė yra ta, kad jie gali sumažinti alkį.
Tai gali būti susiję su tuo, kaip tavo kūnas metabolizuoja riebalus, nes ketonai gali sumažinti žmogaus apetitą.
Vieno tyrimo metu 6 sveiki vyrai valgė skirtingus VGT ir IGT kiekius. Tie, kurie valgė daugiausia VGT, suvalgė mažiau kalorijų per dieną.
Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo 14 sveikų vyrų, pranešė, kad tie, kurie pusryčiams valgė daugiausia VGT, pietums suvalgė mažiau kalorijų.
Šie tyrimai buvo nedideli ir labai trumpalaikiai. Jei šis poveikis išliktų ilgą laiką, tai galėtų lemti sumažėjusį kūno svorį per kelerius metus.
Nors kokosų aliejus yra vienas turtingiausių natūralių VGT šaltinių, nėra įrodymų, kad kokosų aliejaus vartojimas labiau sumažina apetitą nei kiti aliejai.
Vienas tyrimas praneša, kad kokosų aliejus yra mažiau sotus nei VGT aliejus.
Santrauka: VGT gali žymiai sumažinti apetitą, o tai ilgainiui gali lemti sumažėjusį kūno svorį.
6. Kokosų aliejus gali sumažinti priepuolius
Mokslininkai šiuo metu tiria ketogeninę dietą, kurioje yra labai mažai angliavandenių ir daug riebalų, siekiant gydyti įvairius sutrikimus.
Geriausiai žinomas terapinis šios dietos naudojimas yra vaistams atsparios epilepsijos gydymas vaikams.
Dieta dramatiškai sumažina priepuolių dažnį vaikams, sergantiems epilepsija, net tiems, kuriems nepavyko gydyti įvairiais vaistais. Mokslininkai nėra tikri, kodėl.
Sumažinus angliavandenių suvartojimą ir padidinus riebalų suvartojimą, labai padidėja ketonų koncentracija kraujyje.
Kadangi kokosų aliejuje esantys VGT pernešami į tavo kepenis ir paverčiami ketonais, sveikatos priežiūros specialistai gali naudoti modifikuotą keto dietą, kuri apima VGT ir didesnį angliavandenių kiekį, kad sukeltų ketozę ir padėtų gydyti epilepsiją.
Santrauka: Kokosų aliejuje esantys VGT gali padidinti ketoninių kūnų koncentraciją kraujyje, o tai gali padėti sumažinti priepuolius vaikams, sergantiems epilepsija.
Rekomenduojama perskaityti: 5 įspūdingi kokoso naudos sveikatai privalumai
7. Kokosų aliejus gali padidinti DTL (gerojo) cholesterolio kiekį
Kokosų aliejuje yra natūralių sočiųjų riebalų, kurie didina DTL (gerojo) cholesterolio kiekį tavo organizme. Jie taip pat gali padėti paversti MTL (blogąjį) cholesterolį mažiau kenksminga forma.
Daugelis ekspertų mano, kad didindamas DTL, kokosų aliejus gali pagerinti širdies sveikatą, palyginti su daugeliu kitų riebalų.
Vieno tyrimo metu, kuriame dalyvavo 40 moterų, kokosų aliejus sumažino bendrąjį ir MTL (blogąjį) cholesterolį, o DTL padidino, palyginti su sojų aliejumi.
Kitas tyrimas, kuriame dalyvavo 116 suaugusiųjų, parodė, kad mitybos programa, apimanti kokosų aliejų, padidino DTL (gerojo) cholesterolio kiekį žmonėms, sergantiems koronarine širdies liga.
Santrauka: Keletas tyrimų parodė, kad kokosų aliejus gali padidinti DTL (gerojo) cholesterolio kiekį kraujyje, o tai siejama su pagerėjusia medžiagų apykaitos sveikata ir mažesne širdies ligų rizika.
8. Kokosų aliejus gali apsaugoti tavo odą, plaukus ir dantis
Kokosų aliejus turi daug panaudojimo būdų, kurie neturi nieko bendra su jo valgymu.
Daugelis žmonių jį naudoja kosmetikos tikslais, siekdami pagerinti savo odos ir plaukų sveikatą bei išvaizdą.
Tyrimai rodo, kad kokosų aliejus gali pagerinti sausos odos drėgmės kiekį ir sumažinti egzemos simptomus.
Kokosų aliejus taip pat gali apsaugoti nuo plaukų pažeidimų. Vienas tyrimas rodo, kad jis gali veikti kaip silpnas saulės kremas, blokuojantis apie 20 % saulės ultravioletinių (UV) spindulių.
Aliejaus traukimas, kuris apima kokosų aliejaus skalavimą burnoje kaip burnos skalavimo skystį, gali sunaikinti kai kurias kenksmingas bakterijas burnoje. Tai gali pagerinti dantų sveikatą ir sumažinti blogą burnos kvapą, nors reikia daugiau tyrimų.
Santrauka: Žmonės gali tepti kokosų aliejų ant odos, plaukų ir dantų. Tyrimai rodo, kad jis veikia kaip odos drėkiklis, apsaugo nuo odos pažeidimų ir gerina burnos sveikatą.
9. Kokosų aliejus gali pagerinti smegenų veiklą sergant Alzheimerio liga
Alzheimerio liga yra dažniausia demencijos priežastis. Ji paprastai paveikia vyresnio amžiaus žmones.
Ši liga sumažina tavo smegenų gebėjimą naudoti gliukozę energijai.
Mokslininkai teigia, kad ketonai gali suteikti alternatyvų energijos šaltinį šioms netinkamai veikiančioms smegenų ląstelėms, kad sumažintų Alzheimerio ligos simptomus.
2006 m. tyrimo autoriai pranešė, kad VGT pagerino smegenų veiklą žmonėms, sergantiems lengvesnėmis Alzheimerio ligos formomis.
Tačiau tyrimai vis dar yra preliminarūs, ir nėra įrodymų, kad pats kokosų aliejus kovoja su šia liga.
Santrauka: Ankstyvieji tyrimai rodo, kad VGT gali padidinti ketonų kiekį kraujyje, potencialiai palengvindami Alzheimerio simptomus. Tačiau reikia daugiau tyrimų.
Rekomenduojama perskaityti: Kokosų aliejus kavoje: gerai ar blogai tavo sveikatai?
10. Kokosų aliejus gali padėti sumažinti kenksmingus pilvo riebalus
Kadangi kai kurios kokosų aliejuje esančios riebalų rūgštys gali sumažinti apetitą ir padidinti riebalų deginimą, jis taip pat gali padėti numesti svorio.
Pilvo riebalai, arba visceralinis riebalai, kaupiasi pilvo ertmėje ir aplink tavo organus. VGT atrodo ypač veiksmingi mažinant pilvo riebalus, palyginti su IGT.
Pilvo riebalai, pavojingiausias tipas, yra susiję su daugeliu lėtinių ligų.
Juosmens apimtis yra lengvas, tikslus pilvo ertmės riebalų kiekio rodiklis.
12 savaičių trukmės tyrime, kuriame dalyvavo 40 moterų, turinčių pilvo nutukimą, tos, kurios vartojo 2 valgomuosius šaukštus (30 ml) kokosų aliejaus per dieną, žymiai sumažino tiek kūno masės indeksą (KMI), tiek juosmens apimtį.
Tuo tarpu 4 savaičių trukmės tyrime, kuriame dalyvavo 20 nutukusių vyrų, pastebėtas juosmens apimties sumažėjimas 1,1 colio (2,86 cm) po to, kai jie vartojo 2 valgomuosius šaukštus (30 ml) kokosų aliejaus per dieną.
Kokosų aliejus vis dar yra labai kaloringas, todėl jį reikėtų vartoti saikingai. Kai kurių kitų kepimo riebalų pakeitimas kokosų aliejumi gali turėti nedidelę naudą svorio metimui, tačiau bendri įrodymai yra nenuoseklūs.
Santrauka
Iš kokosų gautas aliejus turi keletą naujų privalumų tavo sveikatai.
Norėdami gauti kuo daugiau naudos, būtinai rinkitės ekologišką, pirmojo spaudimo kokosų aliejų, o ne rafinuotas versijas.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
