Česnakas ir imbieras garsėja savo nauda sveikatai.
Dešimtmečius trukę moksliniai tyrimai parodė, kad šie populiarūs ingredientai pasižymi priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis ir gali suteikti tam tikrą apsaugą nuo ligų.
Jų derinimas taip pat gali turėti sveikatą stiprinantį poveikį. Tai gali padaryti vartodamas juos patiekaluose, tokiuose kaip kepti daržovės ir sriubos, arba vartodamas papildus.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Linda P.
Galima rasti App StoreŠis straipsnis nagrinėja 7 įspūdingus galimus česnako ir imbiero vartojimo kartu privalumus.
1. Česnakas ir imbieras pasižymi priešuždegiminiu poveikiu
Vienas iš geriausiai žinomų imbiero ir česnako privalumų yra jų gebėjimas mažinti uždegimą.
Nors organizmo uždegiminis atsakas yra būtinas tavo sveikatai palaikyti, lėtinis uždegimas yra susijęs su daugelio ligų, įskaitant širdies ligas ir tam tikrus vėžius, progresavimu.
Česnakas ir imbieras turi galingų priešuždegiminių augalinių junginių, kurie gali padėti slopinti pro-uždegiminius baltymus, susijusius su lėtiniu uždegimu.
Įdomu tai, kad skirtingi česnako preparatai turi skirtingų tipų priešuždegiminių organosieros junginių.
Šviežiame česnake gausu:
- S-alil-L-cisteino sulfoksido (aliino)
- γ-gliutamilo cisteino darinių
Džiovintų česnakų milteliuose yra šių junginių:
- aliino
- dialilo disulfido (DADS)
Maltame česnake yra:
- sulfidų šeimos junginių
- ditiinų
- (E–Z)-ajoeno junginių
Imbieras taip pat gausus priešuždegiminių medžiagų, įskaitant fenolinius junginius gingerolius ir šogaolius.
Keli tyrimai parodė, kad imbieras ir česnakas turi priešuždegiminį poveikį.
Pavyzdžiui, tyrimai parodė, kad česnakas ir imbieras mažina uždegimo žymenis žmonėms. Abu maisto produktai mažina šių pro-uždegiminių baltymų kiekį:
- naviko nekrozės faktoriaus alfa (TNF-α)
- interleukino-6 (IL-6)
- didelio jautrumo C-reaktyvinio baltymo (hs-CRP)
2020 m. 17 aukštos kokybės tyrimų apžvalga nustatė, kad česnako papildai žymiai sumažino CRP. Taip pat nustatyta, kad kitas česnako papildų tipas, vadinamas brandinto česnako ekstraktu, žymiai sumažino CRP ir TNF-α.
2020 m. 109 aukštos kokybės tyrimų apžvalga nustatė, kad imbieras gali būti ypač veiksmingas, kai žmonės, sergantys artritu, jį vartoja uždegimui ir skausmui mažinti.
Mažai žinoma apie kombinuotą imbiero ir česnako poveikį uždegimui žmonėms. Tačiau, remiantis turimais tyrimais, tikėtina, kad česnako ir imbiero vartojimas kartu gali padėti sumažinti uždegimo žymenis.
Santrauka: Tyrimai rodo, kad česnakas ir imbieras atskirai pasižymi stipriu priešuždegiminiu poveikiu. Remiantis klinikinių tyrimų rezultatais, tikėtina, kad česnako ir imbiero derinimas suteiktų priešuždegiminį poveikį.
2. Česnakas ir imbieras gali apsaugoti nuo ląstelių pažeidimų
Oksidacinis stresas atsiranda, kai reaktyviųjų deguonies rūšių (ROS) molekulių perteklius užgožia tavo organizmo gynybines sistemas.
Organizmo antioksidacinė gynybos sistema apima antioksidacinius fermentus, tokius kaip superoksido dismutazė ir glutationo peroksidazė. Jie padeda palaikyti ROS lygį pusiausvyroje. Tačiau, kai ši sistema yra perkrauta, atsiranda oksidacinis stresas, kuris sukelia ląstelių pažeidimus.
Tyrimai rodo, kad česnakas ir imbieras gali padėti sumažinti oksidacinio streso žymenis, įskaitant labai reaktyvų ir žalingą junginį malondialdehidą.
2015 m. tyrimo metu žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, 12 savaičių kasdien buvo duodama 2 gramai imbiero miltelių. Gydymo pabaigoje jų kraujo malondialdehido lygis buvo žymiai sumažėjęs, palyginti su kontrolinės grupės.
2016 m. tyrimas parodė, kad imbiero papildų vartojimas sumažino malondialdehido ir uždegiminio žymens TNF-α lygį žmonėms, sergantiems tuberkulioze.
2008 m. tyrimas, kuriame dalyvavo 13 vyresnio amžiaus žmonių, nustatė, kad kasdienis česnako papildų vartojimas 1 mėnesį sumažino malondialdehido lygį ir padidino antioksidacinių fermentų superoksido dismutazės ir glutationo peroksidazės lygį.
Be to, 2020 m. tyrimas su žiurkėmis, sergančiomis Alzheimerio liga, parodė, kad kombinuotas gydymas česnaku, imbieru ir čili pipirų ekstraktu žymiai padidino gynybinių fermentų superoksido dismutazės ir glutationo peroksidazės lygį.
Jis taip pat žymiai sumažino žalingo junginio malondialdehido lygį.
Santrauka: Tyrimai su žmonėmis ir graužikais rodo, kad česnakas ir imbieras gali padėti sumažinti oksidacinio streso žymenis ir sustiprinti antioksidacinę apsaugą.
Rekomenduojama perskaityti: 9 kario lapų naudos ir panaudojimo būdai sveikatai
3. Česnakas ir imbieras gali būti naudingi pažinimo sveikatai
Reguliarus česnako ir imbiero vartojimas arba česnako ir imbiero papildų vartojimas gali padėti apsaugoti tavo smegenis ir pagerinti pažinimo funkcijas.
Kai kurie populiacijos tyrimai rodo, kad česnako vartojimas gali būti ypač naudingas apsaugant nuo pažinimo sutrikimų tam tikrose populiacijose.
2019 m. populiacijos tyrimas, kuriame dalyvavo 27 437 vyresnio amžiaus kinai, nustatė, kad tie, kurie dažniau vartojo česnaką, rečiau patyrė pažinimo sutrikimus. Jie taip pat gyveno ilgiau nei tie, kurie retai vartojo česnaką.
Mokslininkams reikia atlikti daugiau tyrimų apie šį reiškinį, įskaitant tyrimus su kitomis žmonių grupėmis.
Tyrimai parodė, kad česnako miltelių vartojimas gali pagerinti atmintį ir dėmesį sveikiems suaugusiems.
Tyrimai rodo, kad česnako organosieros junginiai gali padėti apsaugoti nuo nervų ląstelių uždegimo ir degeneracijos.
Tyrimai taip pat susiejo imbierą su pažinimo privalumais. 2011 m. tyrimo metu, kasdien vartojant 400 arba 800 mg imbiero ekstrakto 2 mėnesius, padėjo pagerinti pažinimo veiklą ir atmintį sveikoms moterims, palyginti su placebu.
Be to, tyrimai su gyvūnais rodo, kad imbiero vartojimas gali padėti sumažinti smegenų pažeidimus, apsaugoti nuo neurodegeneracinių ligų ir padidinti antioksidacinių fermentų lygį smegenyse.
Santrauka: Imbieras ir česnakas gali būti naudingi smegenų sveikatai, apsaugodami nuo pažinimo nuosmukio ir gerindami pažinimo funkcijas.
4. Česnakas ir imbieras gali sumažinti širdies ligų rizikos veiksnius
Tyrimai parodė, kad česnakas ir imbieras turi stiprių širdį saugančių savybių ir gali padėti sumažinti kai kuriuos širdies ligų rizikos veiksnius, įskaitant:
- padidėjęs kraujospūdis
- didelis cholesterolio kiekis
- didelis cukraus kiekis kraujyje
2014 m. 22 aukštos kokybės tyrimų apžvalga nustatė, kad česnako miltelių vartojimas žymiai sumažino bendrojo ir MTL (blogojo) cholesterolio, gliukozės kiekio kraujyje nevalgius ir kraujospūdžio lygį.
Kiti tyrimai parodė, kad česnakas padeda sumažinti kraujospūdį, cukraus kiekį kraujyje ir cholesterolį bei padeda išvengti aterosklerozės arba apnašų kaupimosi arterijose.
Tyrimai taip pat susiejo imbierą su širdies sveikatos privalumais.
2017 m. tyrimas, kuriame dalyvavo 4 628 dalyviai, nustatė, kad kasdien vartojant 1 gramą imbiero, žmonių padidėjusio kraujospūdžio ir koronarinės širdies ligos rizika sumažėjo atitinkamai 8% ir 13%.
Imbiero papildai taip pat gali padėti pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę ir sumažinti trigliceridų, bendrojo cholesterolio ir uždegimo žymenų lygį žmonėms, sergantiems diabetu. Tai svarbu, nes žmonės, sergantys diabetu, turi padidėjusią širdies ligų riziką.
Todėl reguliarus česnako ir imbiero vartojimas arba česnako ir imbiero papildų vartojimas gali padėti tau palaikyti širdies sveikatą.
Tačiau prieš vartodamas dideles česnako ir imbiero papildų dozes, turėtum pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu, nes jie gali sąveikauti su tam tikrais vaistais. Tai apima kraujo skiediklius, kuriuos sveikatos priežiūros specialistai naudoja širdies ligoms gydyti.
Santrauka: Tyrimai rodo, kad imbieras ir česnakas gali padėti sumažinti širdies ligų rizikos veiksnius, tokius kaip aukštas kraujospūdis ir didelis lipidų kiekis kraujyje, ir padėti apsisaugoti nuo širdies ligų.
Rekomenduojama perskaityti: 7 įrodyti braziliškų riešutų privalumai skydliaukei, širdžiai ir kt.
5. Česnakas ir imbieras gali būti naudingi sergantiems diabetu
Česnakas ir imbieras gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir pagerinti kitus sveikatos rodiklius žmonėms, sergantiems diabetu, ypač jei vartoji juos papildų pavidalu.
2020 m. tyrimo metu, kuriame dalyvavo 103 žmonės, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, dalyviams 90 dienų kasdien buvo duodama 1,2 gramo imbiero papildų. Tie, kurie juos vartojo, patyrė didesnį cukraus kiekio kraujyje ir bendrojo cholesterolio lygio sumažėjimą, palyginti su tais, kurie vartojo placebą.
2018 m. apžvalga, apėmusi 10 aukštos kokybės tyrimų, nustatė, kad imbiero papildų vartojimas padidino širdį saugančio DTL (gerojo) cholesterolio kiekį ir sumažino hemoglobino A1c (HbA1c) kiekį kraujyje.
Ši molekulė yra ilgalaikės cukraus kiekio kraujyje kontrolės, gliukozės kiekio kraujyje nevalgius ir MTL (blogojo) cholesterolio žymuo. Taigi, kai ji sumažėja, tai rodo, kad tavo sveikata gerėja.
Tyrimai rodo, kad česnako papildai taip pat gali būti naudingi žmonėms, sergantiems diabetu.
2018 m. 33 tyrimų apžvalga nustatė, kad česnako papildai buvo veiksmingesni už placebo gydymą mažinant trigliceridus, gliukozės kiekį kraujyje nevalgius, bendrąjį cholesterolį, MTL (blogąjį) cholesterolį ir HbA1c žmonėms, sergantiems diabetu.
2017 m. apžvalga apėmė devynis aukštos kokybės tyrimus, kuriuose žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, kasdien buvo duodama česnako papildų 0,05–1,5 gramo dozėmis. Dalyviai, kurie gavo šį gydymą, patyrė žymų cukraus kiekio kraujyje ir lipidų kiekio kraujyje sumažėjimą.
Jei nori vartoti česnako ir imbiero papildus diabetui ar padidėjusiam cukraus kiekiui kraujyje gydyti, pasitark su sveikatos priežiūros specialistu, kad įsitikintum, jog tai saugu.
Santrauka: Česnakas ir imbieras gali būti naudingi sergantiems diabetu, padėdami sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir pagerinti kitus sveikatos rodiklius. Prieš vartodamas dideles česnako ir imbiero papildų dozes, pasitark su sveikatos priežiūros specialistu.
Rekomenduojama perskaityti: 10 papildų, kurie kovoja su uždegimu ir mažina lėtinių ligų riziką
6. Galimos priešvėžinės savybės
Kai kurie įrodymai rodo, kad dieta, turtinga česnako ir imbiero, gali padėti apsaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių. Tai gali būti dėl jų priešuždegiminių ir antioksidacinių junginių koncentracijos, kurie padeda apsaugoti nuo ląstelių pažeidimų.
Pavyzdžiui, populiacijos tyrimų rezultatai rodo, kad žmonės, kurie vartoja daugiau česnako savo dietoje, rečiau suserga storosios žarnos vėžiu.
2020 m. tyrimas, kuriame dalyvavo 660 Puerto Riko moterų, nustatė, kad didelis česnako ir svogūnų vartojimas buvo susijęs su sumažėjusia krūties vėžio rizika.
Tyrimai taip pat nustatė, kad česnako vartojimas sumažina plaučių vėžio ir skrandžio vėžio riziką.
Daugelis mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimų nustatė, kad imbieras turi priešvėžinį poveikį kelių tipų vėžio ląstelėms, įskaitant:
- kasos vėžio ląsteles
- prostatos vėžio ląsteles
- krūties vėžio ląsteles
Nors šie rezultatai yra daug žadantys, imbieras ir česnakas negali pakeisti vėžio gydymo. Jei sergi vėžiu, nevartok česnako ir imbiero papildų, nebent tavo sveikatos priežiūros komanda juos patvirtins.
Santrauka: Tyrimai rodo, kad dieta, turtinga česnako ir imbiero, gali suteikti tam tikrą apsaugą nuo tam tikrų vėžio rūšių. Jei gydai vėžį, vadovaukis savo sveikatos priežiūros komandos patarimais.
7. Česnakas ir imbieras gali skatinti sveiką imuninį atsaką
Česnakas ir imbieras pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis, antioksidacinėmis, antivirusinėmis ir antimikrobinėmis savybėmis. Taigi, jų įtraukimas į tavo mitybą gali padėti palaikyti tavo imuninę sistemą sveiką.
Česnakas turi alicino ir dialilo sulfido junginių, kurie gali padėti sustiprinti imuninių ląstelių veiklą ir slopinti uždegiminių baltymų, tokių kaip interleukinas 1 beta (IL-1β) ir TNF-α, ekspresiją.
Jie taip pat gali sumažinti žalingų molekulių gamybą, slopindami tam tikrus fermentus.
Imbieras taip pat gali padėti palaikyti imuninę sveikatą, slopindamas tavo ląsteles gaminti baltymus, kurie skatina uždegimą, tokius kaip TNF-α ir interleukinas-8 (IL-8).
2019 m. tyrimo metu, kuriame dalyvavo 70 žmonių, sergančių reumatoidiniu artritu, dalyviams 12 savaičių kasdien buvo duodama 1,5 gramo imbiero miltelių.
Tyrimas nustatė, kad imbiero milteliai padidino genų, kurie padėjo užkirsti kelią autoimuninei reakcijai, ekspresiją. Jis taip pat sumažino uždegimą skatinančių genų ekspresiją.
Česnakas ir imbieras pasižymi galingu antivirusiniu ir antibakteriniu poveikiu prieš įvairius patogenus, įskaitant gripą ir kvėpavimo takų infekcijas.
Be to, riboti įrodymai rodo, kad brandinto česnako ekstrakto papildų vartojimas gali padėti sustiprinti imuninių ląstelių funkciją ir sumažinti peršalimo ir gripo simptomų sunkumą sveikiems žmonėms. Tačiau mokslininkams reikia atlikti daugiau tyrimų šioje srityje.
Santrauka: Česnakas ir imbieras gali būti naudingi imuninei sistemai, mažindami uždegimą ir stiprindami imuninių ląstelių funkciją. Tačiau tyrimai šioje srityje yra riboti, ir mokslininkams reikia atlikti daugiau tyrimų su žmonėmis.
Santrauka
Mokslininkai dešimtmečius žinojo apie česnako ir imbiero naudą sveikatai. Tačiau yra riboti tyrimai apie galimą česnako ir imbiero derinimo poveikį sveikatai, tiek tavo dietoje, tiek kaip papildų.
Tyrimai rodo, kad imbieras ir česnakas pasižymi reikšminga nauda sveikatai.
Nors tyrimų apie kombinuotą česnako ir imbiero poveikį yra nedaug, šių galingų ingredientų įtraukimas į tavo mitybą greičiausiai bus naudingas tavo sveikatai daugeliu būdų.
Tačiau, jei nori vartoti dideles česnako ir imbiero papildų dozes, pirmiausia pasitark su savo sveikatos priežiūros specialistu. Tai ypač svarbu, jei turi sveikatos sutrikimų arba vartoji vaistus.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
