Kanapių sėklos yra kanapių augalo, Cannabis sativa, sėklos.
Jos priklauso tai pačiai rūšiai kaip ir kanapės (marihuana), bet yra kitos veislės.
Tačiau jose yra tik pėdsakai THC – psichoaktyvaus junginio, esančio marihuanoje.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Jennifer S.
Galima rasti App StoreKanapių sėklos yra išskirtinai maistingos ir gausios sveikųjų riebalų, baltymų bei įvairių mineralų.
Štai 6 kanapių sėklų naudos sveikatai, kurios yra pagrįstos mokslu.
1. Kanapių sėklos yra neįtikėtinai maistingos
Techniškai riešutas, kanapių sėklos yra labai maistingos. Jos turi švelnų, riešutų skonį ir dažnai vadinamos kanapių širdelėmis.
Kanapių sėklose yra daugiau nei 30% riebalų. Jos ypač gausios dviejų nepakeičiamųjų riebalų rūgščių: linolo rūgšties (omega-6) ir alfa-linoleno rūgšties (omega-3).
Jose taip pat yra gama-linoleno rūgšties, kuri siejama su keliomis naudingomis savybėmis sveikatai.
Kanapių sėklos yra puikus baltymų šaltinis, nes daugiau nei 25% visų jų kalorijų sudaro aukštos kokybės baltymai.
Tai gerokai daugiau nei panašiuose maisto produktuose, tokiuose kaip chia sėklos ir linų sėklos, kurių kalorijų 16–18% sudaro baltymai.
Kanapių sėklos taip pat yra puikus vitamino E ir mineralų, tokių kaip fosforas, kalis, natris, magnis, siera, kalcis, geležis ir cinkas, šaltinis.
Kanapių sėklas galima valgyti žalias, virtas arba skrudintas. Kanapių sėklų aliejus taip pat yra labai sveikas ir Kinijoje naudojamas kaip maistas ir vaistas mažiausiai 3000 metų.
Santrauka: Kanapių sėklos gausios sveikųjų riebalų ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių. Jos taip pat yra puikus baltymų šaltinis ir jose yra daug vitamino E, fosforo, kalio, natrio, magnio, sieros, kalcio, geležies ir cinko.
2. Kanapių sėklos gali sumažinti širdies ligų riziką
Širdies ligos yra pagrindinė mirties priežastis visame pasaulyje.
Įdomu tai, kad kanapių sėklų valgymas gali sumažinti širdies ligų riziką.
Sėklose yra daug aminorūgšties arginino, kuris tavo organizme gamina azoto oksidą.
Azoto oksidas yra dujų molekulė, kuri plečia ir atpalaiduoja tavo kraujagysles, todėl sumažėja kraujospūdis ir širdies ligų rizika.
Dideliame tyrime, kuriame dalyvavo daugiau nei 13 000 žmonių, padidėjęs arginino suvartojimas koreliavo su sumažėjusiu C-reaktyviojo baltymo (CRB), uždegimo žymens, kiekiu. Didelis CRB kiekis siejamas su širdies ligomis.
Kanapių sėklose esanti gama-linoleno rūgštis taip pat siejama su sumažėjusiu uždegimu, kuris gali sumažinti tavo ligų, tokių kaip širdies ligos, riziką.
Be to, tyrimai su gyvūnais parodė, kad kanapių sėklos arba kanapių sėklų aliejus gali sumažinti kraujospūdį, sumažinti kraujo krešulių susidarymo riziką ir padėti širdžiai atsigauti po širdies priepuolio.
Santrauka: Kanapių sėklos yra puikus arginino ir gama-linoleno rūgšties šaltinis, kurie siejami su sumažėjusia širdies ligų rizika.
3. Kanapių sėklos ir aliejus gali būti naudingi odos ligoms
Riebalų rūgštys gali paveikti imuninius atsakus tavo organizme.
Tyrimai rodo, kad tavo imuninė sistema priklauso nuo omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių pusiausvyros.
Kanapių sėklos yra geras polinesočiųjų ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių šaltinis. Jų omega-6 ir omega-3 santykis yra maždaug 3:1, o tai laikoma optimaliu diapazonu.
Tyrimai parodė, kad duodant kanapių sėklų aliejaus žmonėms, sergantiems egzema, gali pagerėti nepakeičiamųjų riebalų rūgščių kiekis kraujyje.
Aliejus taip pat gali palengvinti sausą odą, sumažinti niežulį ir sumažinti poreikį vartoti odos vaistus.
Santrauka: Kanapių sėklos gausios sveikųjų riebalų. Jų omega-6 ir omega-3 santykis yra 3:1, o tai gali būti naudinga odos ligoms ir palengvinti egzemą bei jos nemalonius simptomus.
4. Kanapių sėklos yra puikus augalinės kilmės baltymų šaltinis
Apie 25% kanapių sėklų kalorijų sudaro baltymai, o tai yra gana daug.
Tiesą sakant, pagal svorį kanapių sėklos suteikia panašų kiekį baltymų kaip jautiena ir ėriena – 30 gramų kanapių sėklų, arba 2–3 šaukštai, suteikia apie 11 gramų baltymų.
Jos laikomos visaverčiu baltymų šaltiniu, o tai reiškia, kad jos suteikia visas nepakeičiamąsias aminorūgštis. Tavo organizmas negali gaminti nepakeičiamųjų aminorūgščių ir turi jas gauti su maistu.
Visiškai baltymų šaltiniai yra labai reti augalų karalystėje, nes augalams dažnai trūksta aminorūgšties lizino. Kvinoja yra dar vienas visaverčio, augalinės kilmės baltymų šaltinio pavyzdys.
Kanapių sėklose yra didelis kiekis aminorūgščių metionino ir cisteino, taip pat labai didelis arginino ir glutamo rūgšties kiekis.
Kanapių baltymų virškinamumas taip pat yra labai geras – geresnis nei daugelio grūdų, riešutų ir ankštinių augalų baltymų.
Santrauka: Apie 25% kanapių sėklų kalorijų sudaro baltymai. Be to, jose yra visos nepakeičiamosios aminorūgštys, todėl jos yra visaverčio baltymo šaltinis.
Rekomenduojama perskaityti: 13 beveik visaverčių baltymų šaltinių vegetarams ir veganams
5. Kanapių sėklos gali sumažinti PMS ir menopauzės simptomus
Iki 80% reprodukcinio amžiaus moterų gali patirti fizinius ar emocinius simptomus, sukeltus premenstruacinio sindromo (PMS).
Šiuos simptomus labai tikėtina sukelia jautrumas hormonui prolaktinui.
Gama-linoleno rūgštis (GLR), esanti kanapių sėklose, gamina prostaglandiną E1, kuris mažina prolaktino poveikį.
Tyrime su moterimis, sergančiomis PMS, vartojant 1 gramą nepakeičiamųjų riebalų rūgščių – įskaitant 210 mg GLR – per dieną, simptomai žymiai sumažėjo.
Kiti tyrimai parodė, kad nakvišų aliejus, kuriame taip pat gausu GLR, gali būti labai veiksmingas mažinant simptomus moterims, kurioms nepavyko kitos PMS terapijos.
Jis sumažino krūtų skausmą ir jautrumą, depresiją, dirglumą ir skysčių susilaikymą, susijusį su PMS.
Kadangi kanapių sėklose yra daug GLR, keli tyrimai parodė, kad jos taip pat gali padėti sumažinti menopauzės simptomus.
Tikslus procesas nežinomas, tačiau kanapių sėklose esanti GLR gali reguliuoti hormonų disbalansą ir uždegimą, susijusį su menopauze.
Santrauka: Kanapių sėklos gali sumažinti su PMS ir menopauze susijusius simptomus dėl didelio gama-linoleno rūgšties (GLR) kiekio.
Rekomenduojama perskaityti: 10 maisto produktų, kuriuose gausu omega-6 riebalų rūgščių
6. Visos kanapių sėklos gali padėti virškinimui
Skaidulos yra esminė tavo mitybos dalis ir siejamos su geresne virškinimo sveikata.
Visos kanapių sėklos yra geras tiek tirpių, tiek netirpių skaidulų šaltinis, jose yra atitinkamai 20% ir 80%.
Tirpios skaidulos tavo žarnyne sudaro gelio pavidalo medžiagą. Jos yra vertingas maistinių medžiagų šaltinis naudingoms virškinimo bakterijoms ir taip pat gali sumažinti cukraus kiekio kraujyje šuolius bei reguliuoti cholesterolio kiekį.
Netirpios skaidulos padidina išmatų tūrį ir gali padėti maistui ir atliekoms judėti tavo žarnynu. Jos taip pat siejamos su sumažėjusia diabeto rizika.
Tačiau be lukštų arba luptose kanapių sėklose – dar žinomose kaip kanapių širdelės – yra labai mažai skaidulų, nes skaidulomis turtingas lukštas yra pašalintas.
Santrauka: Visose kanapių sėklose yra daug skaidulų – tiek tirpių, tiek netirpių – kurios naudingos virškinimo sveikatai. Tačiau be lukštų arba luptose kanapių sėklose yra labai mažai skaidulų.
Santrauka
Nors kanapių sėklos Vakaruose išpopuliarėjo tik neseniai, jos yra pagrindinis maisto produktas daugelyje visuomenių ir suteikia puikią maistinę vertę.
Jose labai gausu sveikųjų riebalų, aukštos kokybės baltymų ir kelių mineralų.
Tačiau kanapių sėklų lukštuose gali būti pėdsakų THC (< 0,3%), aktyvaus junginio marihuanoje. Žmonės, kurie buvo priklausomi nuo kanapių, gali norėti vengti kanapių sėklų bet kokia forma.
Apskritai, kanapių sėklos yra neįtikėtinai sveikos. Jos gali būti vienas iš nedaugelio supermaisto produktų, vertų savo reputacijos.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
