Nuo senų laikų medus buvo naudojamas ir kaip maistas, ir kaip vaistas.
Jame gausu naudingų augalinių junginių ir jis teikia keletą naudos sveikatai. Medus ypač sveikas, kai vartojamas vietoj rafinuoto cukraus, kuris suteikia 100% tuščių kalorijų.
Štai 10 pagrindinių medaus naudos sveikatai.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Amanda K.
Galima rasti App Store1. Meduje yra maistinių medžiagų
Medus yra saldus, tirštas skystis, kurį gamina bitės.
Bitės renka cukrų – daugiausia cukraus turintį gėlių nektarą – iš savo aplinkos.
Patekusios į avilį, jos pakartotinai vartoja, virškina ir atryja nektarą.
Galutinis produktas yra medus, skystis, kuris tarnauja kaip bičių maisto atsargos. Kvapas, spalva ir skonis priklauso nuo aplankytų gėlių rūšių.
Maistine prasme, 1 valgomasis šaukštas medaus (21 gramas) turi 64 kalorijas ir 17 gramų cukraus, įskaitant fruktozę, gliukozę, maltozę ir sacharozę.
Jame praktiškai nėra skaidulų, riebalų ar baltymų.
Jame taip pat yra pėdsakų – mažiau nei 1% rekomenduojamos paros normos – kelių vitaminų ir mineralų, tačiau turėtum suvalgyti daug kilogramų, kad patenkintum savo dienos poreikius.
Medus išsiskiria savo bioaktyvių augalinių junginių ir antioksidantų kiekiu. Tamsesnės rūšys paprastai turi dar daugiau šių junginių nei šviesesnės.
Santrauka: Medus yra tirštas, saldus skystis, kurį gamina bitės. Jame mažai vitaminų ir mineralų, tačiau gali būti daug naudingų augalinių junginių.
2. Aukštos kokybės medus gausus antioksidantų
Aukštos kokybės meduje yra daug svarbių antioksidantų. Tai apima organines rūgštis ir fenolinius junginius, tokius kaip flavonoidai.
Mokslininkai mano, kad šių junginių derinys suteikia medui jo antioksidacinę galią.
Įdomu tai, kad du tyrimai parodė, jog grikių medus padidina antioksidacinę vertę tavo kraujyje.
Antioksidantai siejami su sumažinta širdies priepuolių, insultų ir kai kurių vėžio rūšių rizika. Jie taip pat gali pagerinti akių sveikatą.
Santrauka: Meduje yra keletas antioksidantų, įskaitant fenolinius junginius, tokius kaip flavonoidai.
3. Medus geriau nei cukrus diabetikams
Įrodymai apie medų ir diabetą yra prieštaringi.
Viena vertus, jis gali sumažinti keletą širdies ligų rizikos veiksnių, būdingų žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu.
Pavyzdžiui, jis gali sumažinti „blogąjį“ MTL cholesterolį, trigliceridus ir uždegimą, tuo pačiu padidindamas „gerąjį“ DTL cholesterolį.
Tačiau kai kurie tyrimai parodė, kad jis taip pat gali padidinti cukraus kiekį kraujyje – tik ne tiek, kiek rafinuotas cukrus.
Nors medus gali būti šiek tiek geresnis nei rafinuotas cukrus žmonėms, sergantiems diabetu, jį vis tiek reikėtų vartoti atsargiai.
Žmonėms, sergantiems diabetu, geriausia būtų sumažinti visų angliavandenių turinčių maisto produktų vartojimą.
Atminkite, kad kai kurios medaus rūšys gali būti falsifikuotos paprastu sirupu. Nors medaus falsifikavimas daugelyje šalių yra neteisėtas, tai vis dar yra plačiai paplitusi problema.
Santrauka: Kai kurie tyrimai rodo, kad medus pagerina širdies ligų rizikos veiksnius žmonėms, sergantiems diabetu. Tačiau jis taip pat didina cukraus kiekį kraujyje – todėl negali būti laikomas sveiku diabetikams.
4. Meduje esantys antioksidantai gali padėti sumažinti kraujospūdį
Kraujospūdis yra svarbus širdies ligų rizikos veiksnys, o medus gali padėti sumažinti kraujospūdį.
Taip yra todėl, kad jame yra antioksidacinių junginių, kurie siejami su mažesniu kraujospūdžiu.
Tyrimai su žiurkėmis ir žmonėmis parodė nedidelį kraujospūdžio sumažėjimą vartojant medų.
Santrauka: Medaus vartojimas gali nežymiai sumažinti kraujospūdį, kuris yra svarbus širdies ligų rizikos veiksnys.
5. Medus padeda pagerinti cholesterolio kiekį
Aukštas MTL cholesterolio kiekis yra stiprus širdies ligų rizikos veiksnys.
Šis cholesterolio tipas vaidina svarbų vaidmenį aterosklerozės, riebalų sankaupų tavo arterijose, kurios gali sukelti širdies priepuolius ir insultus, atsiradime.
Įdomu tai, kad keli tyrimai rodo, jog medus gali pagerinti tavo cholesterolio kiekį.
Jis sumažina bendrąjį ir „blogąjį“ MTL cholesterolį, tuo pačiu žymiai padidindamas „gerąjį“ DTL cholesterolį.
Pavyzdžiui, vienas tyrimas su 55 pacientais, lyginęs medų su stalo cukrumi, parodė, kad medus sumažino MTL 5,8% ir padidino DTL cholesterolį 3,3%. Jis taip pat lėmė nedidelį svorio sumažėjimą 1,3%.
Santrauka: Medus, atrodo, teigiamai veikia cholesterolio kiekį. Jis nežymiai sumažina bendrąjį ir „blogąjį“ MTL cholesterolį, tuo pačiu padidindamas „gerąjį“ DTL cholesterolį.
Rekomenduojama perskaityti: Medaus ir citrinų vanduo: veiksminga priemonė ar mitas?
6. Medus gali sumažinti trigliceridų kiekį
Padidėjęs trigliceridų kiekis kraujyje yra dar vienas širdies ligų rizikos veiksnys.
Jie taip pat siejami su atsparumu insulinui, pagrindine 2 tipo diabeto priežastimi.
Trigliceridų kiekis linkęs didėti, kai mityboje gausu cukraus ir rafinuotų angliavandenių.
Įdomu tai, kad daugelis tyrimų sieja reguliarų medaus vartojimą su mažesniu trigliceridų kiekiu, ypač kai jis naudojamas vietoj cukraus.
Pavyzdžiui, vienas tyrimas, lyginęs medų ir cukrų, parodė 11–19% mažesnį trigliceridų kiekį medaus grupėje.
Santrauka: Padidėję trigliceridai yra širdies ligų ir 2 tipo diabeto rizikos veiksnys. Keli tyrimai rodo, kad medus gali sumažinti trigliceridų kiekį, ypač kai naudojamas kaip cukraus pakaitalas.
7. Meduje esantys antioksidantai siejami su kitais naudingais poveikiais širdies sveikatai
Vėlgi, medus yra gausus fenolių ir kitų antioksidacinių junginių šaltinis. Daugelis jų siejami su sumažinta širdies ligų rizika.
Jie gali padėti tavo širdies arterijoms išsiplėsti, padidindami kraujo tekėjimą į širdį. Jie taip pat gali padėti išvengti kraujo krešulių susidarymo, kurie gali sukelti širdies priepuolius ir insultus.
Be to, vienas tyrimas su žiurkėmis parodė, kad medus apsaugo širdį nuo oksidacinio streso.
Apskritai, nėra ilgalaikių tyrimų su žmonėmis apie medų ir širdies sveikatą. Vertink šiuos rezultatus atsargiai.
Santrauka: Meduje esantys antioksidantai siejami su naudingais poveikiais širdies sveikatai, įskaitant padidėjusį kraujo tekėjimą į širdį ir sumažintą kraujo krešulių susidarymo riziką.
Rekomenduojama perskaityti: 7 moksliškai pagrįsta Manukos medaus nauda sveikatai
8. Medus skatina nudegimų ir žaizdų gijimą
Vietinis medaus gydymas buvo naudojamas žaizdoms ir nudegimams gydyti nuo senovės Egipto ir vis dar yra įprastas šiandien.
26 tyrimų apie medų ir žaizdų priežiūrą apžvalga parodė, kad medus yra efektyviausias gydant dalinio storio nudegimus ir žaizdas, kurios užsikrėtė po operacijos.
Medus taip pat yra efektyvus diabetinių pėdų opų, kurios yra rimtos komplikacijos, galinčios sukelti amputaciją, gydymas.
Vienas tyrimas pranešė apie 43,3% sėkmės rodiklį naudojant medų kaip žaizdų gydymą. Kitame tyrime vietinis medus išgydė net 97% pacientų diabetinių opų.
Tyrėjai mano, kad medaus gydomosios savybės kyla iš jo antibakterinio ir priešuždegiminio poveikio, taip pat gebėjimo maitinti aplinkinius audinius.
Be to, jis gali padėti gydyti kitas odos ligas, įskaitant psoriazę ir herpeso pažeidimus.
Manuka medus laikomas ypač efektyviu gydant nudegimų žaizdas.
Santrauka: Tepamas ant odos, medus gali būti veiksmingo nudegimų, žaizdų ir daugelio kitų odos ligų gydymo plano dalis. Jis ypač efektyvus diabetinėms pėdų opoms.
9. Medus gali padėti numalšinti kosulį vaikams
Kosulys yra dažna problema vaikams, sergantiems viršutinių kvėpavimo takų infekcijomis.
Šios infekcijos gali paveikti miegą ir gyvenimo kokybę tiek vaikams, tiek tėvams.
Tačiau pagrindiniai vaistai nuo kosulio ne visada yra veiksmingi ir gali turėti šalutinį poveikį. Įdomu tai, kad medus gali būti geresnis pasirinkimas, ir įrodymai rodo, kad jis yra labai veiksmingas.
Vienas tyrimas parodė, kad medus veikė geriau nei du įprasti vaistai nuo kosulio.
Kitas tyrimas parodė, kad jis sumažino kosulio simptomus ir pagerino miegą labiau nei vaistai nuo kosulio.
Vis dėlto, medaus niekada negalima duoti vaikams iki vienerių metų dėl botulizmo rizikos.
Santrauka: Vaikams, vyresniems nei vieneri metai, medus gali veikti kaip natūralus ir saugus kosulio slopiklis. Kai kurie tyrimai rodo, kad jis yra net efektyvesnis nei vaistai nuo kosulio.
10. Medus yra skanus, bet vis dar turi daug kalorijų ir cukraus
Medus yra skani, sveikesnė alternatyva cukrui.
Įsitikink, kad pasirinkai aukštos kokybės prekės ženklą, nes kai kurie prastesnės kokybės gali būti sumaišyti su sirupu.
Atmink, kad medaus reikėtų vartoti saikingai, nes jame vis dar daug kalorijų ir cukraus.
Medaus nauda labiausiai pasireiškia, kai jis pakeičia kitą, nesveikesnį saldiklį.
Galiausiai, medus yra tiesiog „mažiau blogas“ saldiklis nei cukrus ir didelio fruktozės kiekio kukurūzų sirupas.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
