Citrinose gausu vitamino C, skaidulų ir įvairių naudingų augalinių junginių.
Šios maistinės medžiagos lemia keletą naudingų savybių sveikatai.
Citrinų vartojimas gali palaikyti širdies sveikatą, padėti kontroliuoti svorį ir gerinti virškinimą.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Linda P.
Galima rasti App StoreŠtai 6 moksliškai pagrįsti citrinų privalumai sveikatai.
1. Citrinos palaiko širdies sveikatą
Citrinose gausu vitamino C.
Viena citrina suteikia apie 31 mg vitamino C, o tai sudaro 51% rekomenduojamos paros normos.
Tyrimai rodo, kad valgant vaisius ir daržoves, kuriuose gausu vitamino C, sumažėja širdies ligų ir insulto rizika.
Tačiau manoma, kad ne tik vitaminas C yra naudingas tavo širdžiai. Citrinose esančios skaidulos ir augaliniai junginiai taip pat gali žymiai sumažinti kai kuriuos širdies ligų rizikos veiksnius.
Pavyzdžiui, vienas tyrimas atskleidė, kad kasdien mėnesį vartojant 24 gramus citrusinių vaisių skaidulų ekstrakto, sumažėjo bendras cholesterolio kiekis kraujyje.
Taip pat nustatyta, kad citrinose esantys augaliniai junginiai – būtent hesperidinas ir diosminas – mažina cholesterolio kiekį.
Santrauka: Citrinose gausu širdžiai naudingo vitamino C ir kelių naudingų augalinių junginių, kurie gali sumažinti cholesterolio kiekį.
2. Citrinos padeda kontroliuoti svorį
Citrinoms dažnai priskiriamos svorio metimo savybės, ir yra kelios teorijos, kodėl taip yra.
Viena dažna teorija teigia, kad jose esančios tirpios pektino skaidulos išsiplečia tavo skrandyje, padėdamos ilgiau jaustis sotiems.
Tačiau nedaugelis žmonių valgo citrinas sveikas. O kadangi citrinų sultyse nėra pektino, citrinų sulčių gėrimai nesuteiks tokio pat sotumo jausmo.
Kita teorija teigia, kad geriant karštą vandenį su citrina, padėsi numesti svorio.
Tačiau žinoma, kad vandens gėrimas laikinai padidina sudegintų kalorijų skaičių, todėl svorio metimui gali padėti pats vanduo, o ne citrina.
Kitos teorijos teigia, kad citrinose esantys augaliniai junginiai gali padėti numesti svorio.
Tyrimai rodo, kad citrinų ekstraktuose esantys augaliniai junginiai gali padėti užkirsti kelią svorio augimui arba jį sumažinti keliais būdais.
Vieno tyrimo metu pelėms, kurios buvo šeriamos riebiu maistu, buvo duodama citrinų polifenolių, išgautų iš žievelės. Jos priaugo mažiau svorio ir kūno riebalų nei kitos pelės.
Tačiau jokie tyrimai nepatvirtina citrinų junginių poveikio svorio metimui žmonėms.
Santrauka: Gyvūnų tyrimai rodo, kad citrinų ekstraktas ir augaliniai junginiai gali skatinti svorio metimą, tačiau poveikis žmonėms nežinomas.
3. Citrinos apsaugo nuo inkstų akmenų
Inkstų akmenys yra maži gabalėliai, kurie susidaro, kai atliekos kristalizuojasi ir kaupiasi tavo inkstuose.
Jie yra gana dažni, ir žmonės, kurie juos turi, dažnai juos gauna pakartotinai.
Citrinų rūgštis gali padėti išvengti inkstų akmenų, padidindama šlapimo tūrį ir padidindama šlapimo pH, sukurdama mažiau palankią aplinką inkstų akmenų susidarymui.
Vos 1/2 puodelio (4 uncijos arba 125 ml) citrinų sulčių per dieną gali suteikti pakankamai citrinų rūgšties, kad padėtų išvengti akmenų susidarymo žmonėms, kurie juos jau turėjo.
Kai kurie tyrimai taip pat nustatė, kad limonadas veiksmingai apsaugojo nuo inkstų akmenų, tačiau rezultatai buvo nevienareikšmiai. Kiti tyrimai neparodė jokio poveikio.
Todėl reikia atlikti daugiau gerai atliktų tyrimų, siekiant išsiaiškinti, ar citrinų sultys turi įtakos inkstų akmenų susidarymui.
Santrauka: Citrinų sultys gali padėti išvengti inkstų akmenų. Tačiau reikia daugiau kokybiškų tyrimų.
4. Citrinos apsaugo nuo anemijos
Geležies trūkumo anemija yra gana dažna. Ji atsiranda, kai tu nepakankamai gauni geležies iš maisto, kurį valgai.
Citrinose yra šiek tiek geležies, tačiau jos pirmiausia apsaugo nuo anemijos, pagerindamos geležies absorbciją iš augalinio maisto.
Tavo žarnynas labai lengvai absorbuoja geležį iš mėsos, vištienos ir žuvies (žinoma kaip hemo geležis), o geležis iš augalinių šaltinių (ne hemo geležis) nėra taip lengvai absorbuojama. Tačiau šią absorbciją galima pagerinti vartojant vitaminą C ir citrinų rūgštį.
Kadangi citrinose yra ir vitamino C, ir citrinų rūgšties, jos gali apsaugoti nuo anemijos, užtikrindamos, kad tu absorbuotum kuo daugiau geležies iš savo mitybos.
Santrauka: Citrinose yra vitamino C ir citrinų rūgšties, kurios padeda absorbuoti ne hemo geležį iš augalų. Tai gali užkirsti kelią anemijai.
Rekomenduojama perskaityti: 10 žaliosios arbatos su citrina naudos sveikatai
5. Citrinos mažina vėžio riziką
Sveika mityba, kurioje gausu vaisių ir daržovių, gali padėti išvengti kai kurių vėžio rūšių.
Kai kurie stebėjimo tyrimai nustatė, kad žmonės, kurie valgo daugiausiai citrusinių vaisių, turi mažesnę vėžio riziką, o kiti tyrimai neparodė jokio poveikio.
Mėgintuvėlių tyrimuose daugelis citrinų junginių sunaikino vėžio ląsteles. Tačiau jie gali neturėti tokio pat poveikio žmogaus organizmui.
Kai kurie tyrėjai mano, kad citrinose esantys augaliniai junginiai – tokie kaip limonenas ir naringeninas – gali turėti priešvėžinį poveikį, tačiau šią hipotezę reikia toliau tirti.
Gyvūnų tyrimai rodo, kad D-limonenas, citrinų aliejuje esantis junginys, turi priešvėžinių savybių.
Kitas tyrimas naudojo mandarinų minkštimą, kuriame buvo augalinių junginių beta-kriptoksantino ir hesperidino, kurie taip pat randami citrinose.
Tyrimas atskleidė, kad šie junginiai užkirto kelią piktybinių navikų vystymuisi graužikų liežuviuose, plaučiuose ir žarnyne.
Tačiau reikėtų pažymėti, kad tyrimo komanda naudojo labai didelę cheminių medžiagų dozę – daug daugiau, nei gautumėte valgydami citrinas ar apelsinus.
Nors kai kurie augaliniai junginiai iš citrinų ir kitų citrusinių vaisių gali turėti priešvėžinį potencialą, nėra kokybiškų įrodymų, kad citrinos gali kovoti su vėžiu žmonėms.
Santrauka: Kai kurios citrinose esančios augalinės cheminės medžiagos, kaip parodyta gyvūnų tyrimuose, užkirto kelią vėžiui. Tačiau reikia atlikti tyrimus su žmonėmis.
Rekomenduojama perskaityti: 10 moksliškai pagrįstų greipfrutų naudos sveikatai
6. Citrinos gerina virškinimo sveikatą
Citrinose yra apie 10% angliavandenių, daugiausia tirpių skaidulų ir paprastųjų cukrų pavidalu.
Pagrindinė citrinų skaidula yra pektinas, tirpių skaidulų forma, susijusi su daugybe naudos sveikatai.
Tirpios skaidulos gali pagerinti žarnyno sveikatą ir sulėtinti cukrų bei krakmolo virškinimą. Šis poveikis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Tačiau, norint gauti skaidulų naudos iš citrinų, reikia valgyti minkštimą.
Žmonės, kurie geria citrinų sultis, be minkštime esančių skaidulų, praleis skaidulų naudos.
Santrauka: Citrinose esančios tirpios skaidulos gali padėti pagerinti virškinimo sveikatą. Tačiau reikia valgyti citrinos minkštimą, o ne tik sultis.
Santrauka
Citrinose yra daug vitamino C, tirpių skaidulų ir augalinių junginių, kurie suteikia joms keletą naudos sveikatai.
Citrinų vartojimas gali padėti numesti svorio ir sumažinti širdies ligų, anemijos, inkstų akmenų, virškinimo problemų ir vėžio riziką.
Citrinų vartojimas yra ne tik labai sveikas vaisius, bet ir turi išskirtinį, malonų skonį bei aromatą, todėl jos puikiai tinka maistui ir gėrimams.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
