Švitrūnas (Eriobotrya japonica) yra rožinių šeimos medis, kilęs iš Kinijos, vertinamas dėl savo saldžių vaisių.
Švitrūnai yra maži, apvalūs vaisiai, augantys kekėmis. Jų spalva svyruoja nuo geltonos iki raudonai oranžinės, priklausomai nuo veislės.
Švitrūno vaisiai, sėklos ir lapai yra kupini galingų augalinių junginių ir tūkstančius metų buvo naudojami tradicinėje medicinoje.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Chris B.
Galima rasti App StoreNaujausi tyrimai rodo, kad švitrūnai gali turėti įvairios naudos sveikatai, įskaitant apsaugą nuo kai kurių ligų.
Štai 7 netikėti švitrūnų naudos sveikatai privalumai.
1. Švitrūnai turi daug maistinių medžiagų
Švitrūnai yra mažai kalorijų turintys vaisiai, kurie suteikia daug vitaminų ir mineralų, todėl yra labai maistingi.
Viename puodelyje (149 gramuose) kubeliais pjaustytų švitrūnų yra:
- Kalorijos: 70
- Angliavandeniai: 18 gramų
- Baltymai: 1 gramas
- Skaidulos: 3 gramai
- Provitaminas A: 46% dienos normos
- Vitaminas B6: 7% dienos normos
- Folatas (vitaminas B9): 5% dienos normos
- Magnis: 5% dienos normos
- Kalis: 11% dienos normos
- Manganas: 11% dienos normos
Šie vaisiai ypač gausūs karotinoidų antioksidantų, kurie apsaugo ląsteles nuo pažeidimų ir gali apsaugoti nuo ligų. Karotinoidai taip pat yra vitamino A pirmtakai, o vitaminas A yra būtinas sveikai regai, imuninei funkcijai ir ląstelių augimui.
Be to, švitrūnai pasižymi folatu ir vitaminu B6, kurie yra svarbūs energijos gamybai ir kraujo ląstelių formavimuisi.
Dar daugiau, jie suteikia magnio ir kalio, kurie yra būtini nervų ir raumenų funkcijai, bei mangano, kuris palaiko kaulų sveikatą ir medžiagų apykaitą.
Be to, švitrūnai turi nedidelį kiekį vitamino C, tiamino (vitamino B1), riboflavino (vitamino B2), vario, geležies, kalcio ir fosforo.
Santrauka: Švitrūnai yra mažai kalorijų turintys vaisiai, kurie suteikia įvairių maistinių medžiagų, įskaitant provitaminą A, keletą B grupės vitaminų, magnį, kalį ir manganą.
2. Švitrūnai kupini augalinių junginių
Švitrūnų augaliniai junginiai įvairiais būdais naudingi tavo sveikatai.
Pavyzdžiui, jie yra puikus karotinoidų antioksidantų, įskaitant beta karotiną, šaltinis – nors tamsesnės, raudonos ar oranžinės veislės paprastai turi daugiau karotinoidų nei šviesesnės.
Įrodyta, kad karotinoidai stiprina imuninę sistemą, mažina uždegimą ir saugo nuo širdies bei akių ligų.
Ypač daug beta karotino turinti dieta siejama su mažesne tam tikrų vėžio rūšių, įskaitant storosios žarnos ir plaučių vėžį, rizika.
7 tyrimų apžvalga taip pat susiejo didelį beta karotino suvartojimą su žymiai mažesne mirties nuo visų priežasčių rizika, palyginti su mažu beta karotino suvartojimu.
Be to, švitrūnai gausūs fenolinių junginių, kurie pasižymi antioksidacinėmis, priešvėžinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis ir gali padėti apsisaugoti nuo kelių ligų, įskaitant diabetą ir širdies ligas.
Santrauka: Švitrūnai yra puikus karotinoidų ir fenolinių junginių šaltinis, kurie suteikia daug naudos sveikatai.
3. Švitrūnai gali pagerinti širdies sveikatą
Švitrūnai gali sustiprinti širdies sveikatą dėl juose esančių vitaminų, mineralų ir antioksidantų koncentracijos.
Ypač kalis ir magnis yra būtini kraujospūdžio reguliavimui ir tinkamam arterijų funkcionavimui.
Jų karotinoidai ir fenoliniai junginiai taip pat gali apsaugoti nuo širdies ligų, mažindami uždegimą ir užkirsdami kelią ląstelių pažeidimams.
Karotinoidai turi galingą priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį, kuris padeda išvengti apnašų kaupimosi arterijose, o tai yra pagrindinė širdies ligų ir su širdies ligomis susijusių mirčių priežastis.
Tyrimai atskleidžia, kad žmonės, kurie valgo daugiau karotinoidais turtingo maisto, turi žymiai mažesnę širdies ligų riziką, palyginti su tais, kurie valgo mažiau.
Santrauka: Švitrūnai gausūs kalio, magnio, karotinoidų ir fenolinių junginių, kurie gali pagerinti širdies sveikatą ir apsaugoti nuo širdies ligų.
Rekomenduojama perskaityti: 8 įrodyti datulių privalumai sveikatai
4. Švitrūnai gali turėti priešvėžinių savybių
Kai kurie tyrimai rodo, kad švitrūnų odelės, lapų ir sėklų ekstraktai turi priešvėžinį poveikį.
Pavyzdžiui, vienas mėgintuvėlyje atliktas tyrimas parodė, kad švitrūnų vaisių odelių ekstraktas žymiai slopino žmogaus šlapimo pūslės vėžio ląstelių augimą ir plitimą 1.
Be to, žinoma, kad švitrūnų odelėje ir minkštime esančios medžiagos, įskaitant karotinoidus ir fenolinius junginius, pasižymi priešvėžinėmis savybėmis.
Beta karotinas parodė vėžį naikinančius efektus tiek mėgintuvėlių, tiek gyvūnų tyrimuose 2, o chlorogeno rūgštis – fenolinis junginys – parodė, kad slopina navikų augimą keliuose mėgintuvėlių tyrimuose 3.
Be to, žmonių tyrimai rodo, kad vaisiais turtinga dieta apsaugo nuo vėžio 4.
Vis dėlto, reikia daugiau tyrimų apie švitrūnus.
Santrauka: Nors švitrūnai gali turėti priešvėžinių savybių, reikia daugiau tyrimų.
5. Švitrūnai gali pagerinti medžiagų apykaitos sveikatą
Švitrūnai gali pagerinti medžiagų apykaitos sveikatą, mažindami trigliceridų, cukraus kiekio kraujyje ir insulino – hormono, kuris padeda perkelti cukrų iš kraujo į ląsteles, kad būtų naudojamas energijai – lygį.
Įvairios švitrūno medžio dalys, įskaitant lapus ir sėklas, ilgą laiką buvo naudojamos tradicinėje kinų medicinoje medžiagų apykaitos problemoms, tokioms kaip aukštas cukraus kiekis kraujyje, gydyti.
4 savaičių tyrime, pelės, maitinamos švitrūnais ir riebiu maistu, turėjo mažesnį cukraus kiekį kraujyje, trigliceridų ir insulino lygį nei pelės, maitinamos tik riebiu maistu 5.
Kiti graužikų tyrimai rodo, kad švitrūnų lapų ir sėklų ekstraktai taip pat gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje 6.
Tačiau reikalingi tyrimai su žmonėmis.
Santrauka: Švitrūnų vaisiai, lapai ir sėklos gali būti naudingi keliems medžiagų apykaitos sveikatos aspektams, tačiau trūksta tyrimų su žmonėmis.
Rekomenduojama perskaityti: 10 įrodytų avinžirnių naudos mitybai ir gerovei
6. Švitrūnai gali turėti priešuždegiminių savybių
Lėtinis uždegimas siejamas su daugeliu sveikatos sutrikimų, įskaitant širdies ligas, smegenų ligas ir diabetą.
Kai kurie tyrimai rodo, kad švitrūnai turi galingų priešuždegiminių savybių.
Mėgintuvėlyje atliktame tyrime švitrūnų sultys žymiai padidino priešuždegiminio baltymo interleukino-10 (IL-10) lygį, tuo pačiu žymiai sumažindamos dviejų uždegiminių baltymų – interleukino-6 (IL-6) ir naviko nekrozės faktoriaus alfa (TNF-alfa) – lygį 7.
Be to, graužikų tyrimas parodė, kad švitrūnų vaisių ekstrakto papildymas sumažino bendrą uždegimą, sukeltą didelio cukraus kiekio dietoje, ir žymiai sumažino endotoksinų, tam tikros uždegiminės medžiagos, kiekį kepenyse 8.
Šis galingas priešuždegiminis poveikis greičiausiai yra dėl plataus švitrūnų antioksidantų, vitaminų ir mineralų spektro. Vis dėlto, reikalingi tyrimai su žmonėmis.
Santrauka: Mėgintuvėlių ir gyvūnų tyrimai rodo, kad švitrūnai gali turėti galingą priešuždegiminį poveikį.
7. Švitrūnai yra universalūs ir skanūs
Švitrūnai auga pusiau atogrąžų aplinkoje. Šiuose regionuose juos galima įsigyti iš vietinių ūkininkų arba net auginti savo kiemuose.
Jei gyveni šaltesniame klimate, juos sunkiau rasti, tačiau gali būti, kad jų bus specializuotose maisto prekių parduotuvėse, priklausomai nuo metų laiko.
Švitrūnai yra saldūs, bet šiek tiek rūgštūs, su citrusinių vaisių natomis. Būtinai rinkis visiškai prinokusius švitrūnus, nes neprinokę vaisiai yra rūgštūs. Prinokę tampa ryškiai geltonai oranžiniai ir minkšti liečiant.
Kadangi švitrūnai greitai genda, juos reikėtų suvalgyti per kelias dienas po pirkimo.
Tu gali juos įtraukti į savo mitybą įvairiais būdais, įskaitant:
- žalius, su sūriu ar riešutais kaip užkandį
- įdėtus į vaisių salotas
- troškintus su klevų sirupu ir cinamonu kaip saldų priedą prie avižinių dribsnių
- keptus į pyragus ir tortus
- pagamintus į uogienę ar želė
- įdėtus į kokteilį kartu su špinatais, graikišku jogurtu, avokadu, kokosų pienu ir šaldytu bananu
- sumaišytus su pipirais, pomidorais ir šviežiomis žolelėmis gardžiam padažui
- virtus ir patiektus su mėsa ar paukštiena kaip saldų garnyrą
- išspaustus sultis kokteiliams ir nealkoholiniams kokteiliams
Jei neplanuoji iš karto mėgautis švitrūnais, gali juos laikyti šaldytuve iki 2 savaičių. Taip pat gali juos džiovinti, konservuoti arba užšaldyti, kad prailgintum jų galiojimo laiką.
Santrauka: Švitrūnų saldus, šiek tiek rūgštus skonis puikiai dera su daugeliu patiekalų. Šie vaisiai yra trapūs ir ilgai nesilaiko, todėl gali norėti juos išsaugoti užšaldydamas, konservuodamas ar džiovindamas. Taip pat gali iš jų gaminti uogienes ir želė.
Rekomenduojama perskaityti: 9 įspūdingi raugerškio uogų privalumai sveikatai
Santrauka
Švitrūnai yra skanūs vaisiai, kurie suteikia įvairios naudos sveikatai.
Jie turi mažai kalorijų, bet pasižymi daugybe vitaminų, mineralų ir priešuždegiminių augalinių junginių.
Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad jie gali apsaugoti nuo tam tikrų ligų, tokių kaip širdies ligos ir vėžys, ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje, trigliceridų ir insulino lygį.
Jei tau įdomu, pabandyk rasti švitrūnų savo vietinėje specializuotoje parduotuvėje. Taip pat gali nusipirkti švitrūnų arbatos, sirupo, saldainių ir sodinukų internetu.
Loquat (Eriobotrya japonica) peel extract inhibits the growth and migration of human bladder cancer cells ↩︎
Beta-carotene and cancer: a review of recent scientific data ↩︎
Chlorogenic acid inhibits glioblastoma cell proliferation and induces apoptosis through the Akt/mTOR signalling pathway ↩︎
Loquat (Eriobotrya japonica) fruit extract improves glucose and lipid metabolism in high-fat diet-induced obese mice ↩︎
Antidiabetic effect of loquat (Eriobotrya japonica) leaf extract in streptozotocin-induced diabetic mice ↩︎
Anti-inflammatory effects of loquat (Eriobotrya japonica) fruit juice in lipopolysaccharide-stimulated RAW 264.7 macrophages ↩︎
Loquat (Eriobotrya japonica) fruit extract alleviates high-fat diet-induced inflammation and oxidative stress in mice ↩︎
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
