MCT aliejus yra papildas, kuris tapo populiarus tarp sportininkų ir kultūristų. Kokosų aliejaus, kuriame gausu MCT, populiarumas prisidėjo prie jo plataus naudojimo.
Kaip rodo pavadinimas, vidutinės grandinės trigliceridų (MCT) aliejuje yra vidutinio ilgio riebalų grandinių, vadinamų trigliceridais. Dėl trumpesnio ilgio MCT lengviau virškinami nei ilgos grandinės riebalų rūgštys, randamos daugelyje kitų maisto produktų.
MCT aliejus dažniausiai išgaunamas iš kokosų aliejaus, nes daugiau nei 50 % kokosų aliejaus riebalų sudaro MCT. Šių riebalų taip pat yra kituose maisto produktuose, pavyzdžiui, palmių aliejuje ir pieno produktuose.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Sarah M.
Galima rasti App StoreEgzistuoja keturi skirtingi MCT tipai, iš kurių kaprilo ir kaprino rūgštys dažniausiai naudojamos MCT aliejui gaminti. Kai kuriais atvejais šie specifiniai tipai turi unikalių privalumų.
Štai 7 moksliškai pagrįsti privalumai, kuriuos gali gauti įtraukęs MCT aliejų į savo mitybą.
1. MCT aliejus gali padėti numesti svorio
Dabartiniai tyrimai šiuo klausimu yra prieštaringi, tačiau yra keletas galimų priežasčių, kodėl MCT aliejus gali būti naudingas svorio metimui.
Įrodyta, kad MCT aliejus padidina dviejų hormonų, galinčių skatinti sotumo jausmą organizme, išsiskyrimą: peptido YY ir leptino.
Vienas tyrimas parodė, kad žmonės, vartojantys 2 valgomuosius šaukštus MCT aliejaus pusryčiams, pietums suvalgė mažiau maisto, palyginti su tais, kurie vartojo kokosų aliejų.
Tas pats tyrimas taip pat parodė mažesnį trigliceridų ir gliukozės padidėjimą vartojant MCT aliejų, o tai taip pat gali turėti įtakos sotumo jausmui.
Be to, kai kurie ankstesni tyrimai parodė, kad MCT aliejaus vartojimas gali padėti sumažinti kūno svorį ir juosmens apimtį. Tyrėjai pranešė, kad jis gali padėti išvengti nutukimo.
Atkreipk dėmesį, kad kai kurie iš šių tyrimų neatsižvelgia į kitus veiksnius, tokius kaip aktyvumo lygis ir kitas kalorijų suvartojimas. Reikia daugiau tyrimų.
MCT aliejuje yra apie 10 % mažiau kalorijų nei ilgos grandinės trigliceriduose (LCT), kurių yra tokiuose maisto produktuose kaip alyvuogių aliejus, riešutai ir avokadai.
MCT taip pat gali būti paversti ketonais, kurie gaminami skaidant riebalus, kai angliavandenių suvartojimas yra mažas.
Jei laikaisi ketogeninės dietos, kurioje yra labai mažai angliavandenių, bet daug riebalų, MCT aliejaus vartojimas gali padėti tau išlikti riebalų deginimo būsenoje, žinomoje kaip ketozė.
Galiausiai, tavo žarnyno aplinka yra labai svarbi, kai kalbama apie tavo svorį. MCT aliejus gali padėti optimizuoti gerųjų bakterijų augimą ir palaikyti žarnyno gleivinę, o tai taip pat gali padėti tau numesti svorio.
Santrauka: MCT aliejus gali padėti numesti svorio, didindamas sotumą, riebalų deginimą, ketonų gamybą ir gerindamas žarnyno aplinką. Reikia daugiau tyrimų, kad būtų nustatytas jo veiksmingumas.
2. MCT aliejus gali būti geras energijos šaltinis
Organizmas MCT absorbuoja greičiau nei ilgos grandinės trigliceridus (LCT), kuriuose yra daugiau anglies atomų riebalų rūgščių grandinėse.
Dėl trumpesnės grandinės ilgio MCT greičiau keliauja iš žarnyno į kepenis ir jiems nereikia tulžies, kad suskaidytų, kaip ilgos grandinės riebalams.
Kepenys riebalus skaido, kad juos panaudotų kaip kurą arba kauptų kaip kūno riebalus. Kadangi MCT lengvai patenka į tavo ląsteles be skaidymo, jie gali būti naudojami kaip tiesioginis energijos šaltinis.
Kai laikaisi ketogeninės dietos, MCT taip pat gali būti paversti ketonais kepenyse. Šie ketonai gali praeiti pro tavo kraujo ir smegenų barjerą, todėl jie tampa energijos šaltiniu tavo smegenų ląstelėms.
Santrauka: MCT aliejus lengvai absorbuojamas ir transportuojamas visame kūne. Jis gali būti naudojamas kaip momentinis energijos šaltinis arba paverstas ketonais.
3. MCT gali sumažinti laktato kaupimąsi sportininkams ir padėti naudoti riebalus energijai
Fizinio krūvio metu didėjantis laktato kiekis gali neigiamai paveikti fizinio krūvio rezultatus.
Įdomu tai, kad MCT gali padėti sumažinti laktato kaupimąsi.
Vienas ankstesnis tyrimas parodė, kad sportininkai, kurie prieš važinėjimą dviračiu su maistu vartojo 6 gramus, arba apie 1,5 arbatinio šaukštelio, MCT, turėjo mažesnį laktato kiekį ir jiems buvo lengviau sportuoti, palyginti su tais, kurie vartojo LCT.
Be to, tyrimas parodė, kad MCT aliejaus vartojimas prieš treniruotę gali padėti tau naudoti daugiau riebalų, o ne angliavandenių energijai.
Nors MCT gali padėti padidinti riebalų deginimą fizinio krūvio metu, tyrimų rezultatai yra prieštaringi, ar MCT aliejus gali padėti tau geriau sportuoti.
Vienas tyrimas parodė, kad jis gali pagerinti plaukimo gebėjimus pelėms, tačiau kitas tyrimas su žmonėmis neparodė jokio ištvermės pagerėjimo bėgikams.
Kito gyvūnų tyrimo rezultatai rodo, kad MCT aliejus gali neigiamai nepaveikti fizinio krūvio rezultatų.
Santrauka: MCT aliejus gali padidinti riebalų deginimą ir sumažinti angliavandenių poreikį fizinio krūvio metu. Tačiau neaišku, ar tai lemia geresnius fizinio krūvio rezultatus.
Rekomenduojama perskaityti: 10 įrodymais pagrįstų kokosų aliejaus naudos sveikatai
4. MCT gali padėti valdyti epilepsiją, Alzheimerio ligą ir autizmą
Tyrimai parodė, kad MCT aliejus ir ketogeninė dieta gali padėti valdyti tokias ligas kaip epilepsija, Alzheimerio liga ir autizmas.
Epilepsija
Nors ketogeninė dieta išpopuliarėjo tarp žmonių, norinčių numesti svorio, ji pirmiausia buvo pristatyta kaip būdas valdyti epilepsiją.
Tyrėjai nustatė, kad badavimas padidina ketonų gamybą ir kad tai gali sumažinti epilepsijos priepuolių dažnumą.
Kadangi MCT gali būti paversti ketonais, jie gali būti naudingi valdant epilepsiją.
Tačiau MCT tipas gali būti svarbus. Vienas in vitro tyrimas parodė, kad MCT kaprino rūgštis geriau kontroliavo priepuolius nei plačiai naudojamas antiepileptinis vaistas.
Kitas tyrimas su žiurkėmis parodė, kad tas pats MCT blokavo receptorius smegenyse, kurie sukelia priepuolius, nors reikia daugiau tyrimų su žmonėmis.
Be to, svarbu pažymėti, kad ketogeninė dieta tinka ne visiems ir gali būti sunku jos laikytis ilgą laiką.
Jei svarstai ketogeninę dietą, kad padėtum valdyti savo epilepsiją, pirmiausia pasikalbėk su savo gydytoju ar mitybos specialistu.
Rekomenduojama perskaityti: Kokosų aliejus kavoje: gerai ar blogai tavo sveikatai?
Alzheimerio liga
Alzheimerio liga sutrikdo tavo smegenų gebėjimą naudoti cukrų.
MCT ketogeninė dieta siūlo alternatyvų energijos šaltinį: ketonus. Tai gali leisti smegenų ląstelėms geriau išgyventi. Ji taip pat blokuoja receptorių smegenyse, kuris sukelia atminties praradimą.
Vienas tyrimas parodė, kad viena MCT dozė pagerino trumpalaikę pažinimo funkciją 20 žmonių, sergančių Alzheimerio liga, turinčių tam tikrą genų tipą, ypač APOE ɛ4-negatyvų.
Nors genetiniai veiksniai vaidina svarbų vaidmenį, įrodymai rodo, kad 20–70 gramų papildomų MCT, įskaitant kaprilo ar kaprino rūgštį, gali šiek tiek pagerinti lengvos ir vidutinės Alzheimerio ligos simptomus.
Apskritai, MCT aliejaus nauda sergant Alzheimerio liga yra daug žadanti, tačiau reikia ilgesnių ir didesnio masto tyrimų.
Autizmas
MCT aliejus taip pat gali paveikti vaikus, sergančius autizmu. Vienas tyrimas parodė teigiamus bendrus pagerėjimus, kai ketogeninė dieta buvo laikomasi 6 mėnesius.
Kitas tyrimas parodė, kad MCT pridėjimas prie ketogeninės ir be glitimo dietos žymiai pagerino autizmo elgesį 6 iš 15 dalyvavusių vaikų.
Kadangi autizmas yra spektro būklė, jis gali paveikti žmones skirtingai.
Tai reiškia, kad MCT aliejaus pridėjimas prie tavo vaiko dietos gali padėti skirtingu laipsniu arba gali neturėti jokio poveikio. Čia taip pat reikia daugiau tyrimų.
Jei svarstai ketogeninę dietą, kad padėtum valdyti savo vaiko autizmą, pirmiausia pasikalbėk su savo gydytoju ar mitybos specialistu.
Santrauka: MCT aliejus gali pagerinti smegenų funkciją, o tai gali būti naudinga žmonėms, sergantiems epilepsija, Alzheimerio liga ir autizmu.
5. MCT sudėtyje yra riebalų rūgščių, kurios kovoja su mielių ir bakterijų augimu
Įrodyta, kad MCT turi antimikrobinių ir priešgrybelinių savybių.
Kokosų aliejus, kuriame yra daug MCT, ankstesniame in vitro tyrime parodė, kad jis sumažina Candida albicans augimą 25 %. Tai yra dažna mielė, galinti sukelti pienligę ir įvairias odos infekcijas.
In vitro tyrimas taip pat parodė, kad kokosų aliejus sumažino ligas sukeliančių bakterijų, vadinamų Clostridium difficile, augimą.
Kokosų aliejaus gebėjimas sumažinti mielių ir bakterijų augimą gali būti dėl kaprilo, kaprino ir lauro rūgščių, esančių MCT.
Pats MCT taip pat parodė, kad jis slopina plačiai paplitusio infekcinio grybelio augimą ligoninėse iki 50 %.
Tačiau atkreipk dėmesį, kad dauguma tyrimų apie MCT ir imuninę sistemą buvo atlikti in vitro arba su gyvūnais. Reikia aukštos kokybės tyrimų su žmonėmis, kad būtų galima daryti tvirtesnes išvadas.
Santrauka: MCT aliejuje yra riebalų rūgščių, kurios, kaip įrodyta, mažina mielių ir bakterijų augimą. Apskritai, MCT gali turėti įvairių antimikrobinių ir priešgrybelinių savybių, nors reikia daugiau tyrimų.
Rekomenduojama perskaityti: Kokosų pienas: nauda sveikatai ir naudojimas
6. MCT gali sumažinti širdies ligų rizikos veiksnius
Kai kurie veiksniai, didinantys širdies ligų riziką, yra šie:
- didelis cholesterolio kiekis
- kraujo spaudimas
- uždegimas
- kūno masės indeksas
- rūkymas
Įrodyta, kad MCT aliejus palaiko svorio ir riebalų mažinimą. Tai savo ruožtu gali padėti sumažinti širdies ligų riziką.
Tyrimas su 24 antsvorio turinčiais vyrais parodė, kad MCT aliejaus, fitosterolių ir linų sėmenų aliejaus vartojimas 29 dienas sumažino bendrą cholesterolio kiekį 12,5 %. Tačiau, kai vietoj jo buvo naudojamas alyvuogių aliejus, sumažėjimas buvo tik 4,7 %.
Tas pats tyrimas taip pat parodė geresnį MTL (blogojo) cholesterolio sumažėjimą, kai MCT aliejaus mišinys buvo įtrauktas į jų mitybą.
Be to, MCT aliejus gali padėti padidinti širdį saugančio DTL (gerojo) cholesterolio gamybą.
Jis netgi gali žymiai sumažinti C-reaktyvųjį baltymą (CRB), uždegimo žymenį, kuris didina širdies ligų riziką.
Papildomi ankstesni tyrimai parodė, kad MCT aliejaus pagrindu pagaminti mišiniai gali turėti teigiamą poveikį ir kitiems širdies ligų rizikos veiksniams.
Santrauka: MCT aliejus gali padėti sumažinti širdies ligų rizikos veiksnius, tokius kaip svoris, cholesterolis ir uždegimas.
7. MCT gali padėti valdyti cukraus kiekį kraujyje
MCT aliejus taip pat gali būti naudingas sergantiems diabetu. Įrodyta, kad MCT sumažina riebalų kaupimąsi ir padidina riebalų deginimą, o tai gali padėti valdyti ligą.
Vienas nedidelis, ankstesnis tyrimas su 40 diabetu sergančių žmonių parodė, kad tie, kurie kasdien vartojo MCT aliejų, pastebėjo kūno svorio, juosmens apimties ir atsparumo insulinui sumažėjimą, palyginti su tais, kurie vartojo kukurūzų aliejų, kuriame yra LCT.
Kitas tyrimas parodė, kad kai 10 diabetu sergančių žmonių buvo suleista insulino, jiems reikėjo 30 % mažiau cukraus, kad palaikytų normalų cukraus kiekį kraujyje, kai jie vartojo MCT, palyginti su LCT.
Tačiau tas pats tyrimas neparodė jokio MCT poveikio mažinant cukraus kiekį kraujyje nevalgius.
Todėl kiti veiksniai, tokie kaip laikas ir suvalgyto maisto kiekis, gali turėti įtakos MCT aliejaus poveikiui.
Santrauka: MCT aliejus gali padėti valdyti diabetą, mažindamas riebalų kaupimąsi ir didindamas riebalų deginimą. Jis taip pat gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Galimi MCT aliejaus trūkumai
Nors MCT laikomi saugiais, jie gali turėti tam tikrų trūkumų.
MCT gali stimuliuoti alkio hormonų išsiskyrimą
Nors MCT gali padidinti hormonų, kurie padeda tau ilgiau jaustis sotiems, išsiskyrimą, jie taip pat gali stimuliuoti alkio hormonų išsiskyrimą kai kuriems žmonėms.
Tyrimas, kuriame dalyvavo žmonės, sergantys anoreksija, parodė, kad MCT padidino dviejų apetitą stimuliuojančių hormonų išsiskyrimą: grelino ir neuropeptido Y.
Žmonės, kurie vartojo daugiau nei 6 gramus MCT per dieną, pagamino daugiau šių hormonų nei tie, kurie vartojo mažiau nei 1 gramą per dieną.
Tačiau neaišku, ar šių hormonų padidėjimas verčia tave valgyti daugiau.
Didelės dozės gali sukelti riebalų kaupimąsi kepenyse
Didelės MCT aliejaus dozės ilgainiui gali padidinti riebalų kiekį tavo kepenyse.
Vienas 12 savaičių tyrimas su pelėmis parodė, kad dieta, kurioje 50 % riebalų sudarė MCT, padidino kepenų riebalus. Įdomu tai, kad tas pats tyrimas taip pat parodė, kad MCT sumažino bendrą kūno riebalų kiekį ir pagerino atsparumą insulinui.
Atmink, kad didelės MCT aliejaus dozės, tokios kaip aukščiau minėtame tyrime, nerekomenduojamos. Apskritai, reikia daugiau tyrimų apie ilgalaikį MCT aliejaus poveikį.
MCT aliejus šiuo metu neturi nustatyto toleruojamo viršutinio suvartojimo lygio (UL). Tačiau didžiausia paros dozė nuo 4 iki 7 valgomųjų šaukštų (60–100 ml) buvo pasiūlyta kaip saugi viršutinė riba.
MCT yra kaloringi ir paprastai sudaro tik apie 5–10 % viso tavo kalorijų suvartojimo. Jei stengiesi palaikyti ar numesti svorio, turėtum vartoti MCT aliejų kaip dalį viso tavo riebalų suvartojimo, o ne kaip papildomą riebalų kiekį.
Santrauka: MCT aliejus padidina alkio hormonų išsiskyrimą, o tai gali sukelti didesnį maisto suvartojimą. Ilgainiui jis taip pat gali padidinti riebalų kiekį tavo kepenyse.
Rekomenduojama perskaityti: Ketogeninė dieta svorio metimui ir kovai su ligomis
Santrauka
Vidutinės grandinės trigliceridai gali turėti naudos sveikatai.
Pirmiausia, juose yra riebalų rūgščių, kurios gali padėti numesti svorio, mažindamos kūno riebalus, didindamos sotumą ir galbūt gerindamos tavo žarnyno aplinką.
MCT taip pat yra energijos šaltinis ir gali kovoti su bakterijų augimu, padėti apsaugoti tavo širdį ir padėti valdyti diabetą, Alzheimerio ligą, epilepsiją ir autizmą.
Tačiau atmink, kad viso maisto šaltiniai gali suteikti papildomų privalumų, palyginti su papildais.
Galimi trūkumai gali būti padidėjęs alkis ir galimas riebalų kaupimasis tavo kepenyse.
Pasikalbėk su savo gydytoju ar mitybos specialistu apie MCT aliejaus pridėjimo prie tavo mitybos plano privalumus ir riziką.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
