Oolong arbata sudaro tik apie 2% visos pasaulyje pagaminamos ir suvartojamos arbatos, tačiau ją tikrai verta atrasti.
Ji apjungia tamsiųjų ir žaliųjų arbatų savybes, todėl jai priskiriama keletas naudingų savybių sveikatai.
Pavyzdžiui, oolong arbatos vartojimas gali padėti numesti svorio ir sumažinti stresą.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Lisa C.
Galima rasti App StoreŠis straipsnis paaiškins viską, ką reikia žinoti apie oolong arbatą ir jos naudą sveikatai.
Šiame straipsnyje
Kas yra oolong arbata?
Oolong arbata yra tradicinė kinų arbata.
Ji gaminama iš Camellia sinensis augalo lapų, to paties augalo, iš kurio gaminama žalioji ir juodoji arbata. Skirtumas yra arbatos apdorojimo būde.
Oksidacijos procesas yra tai, kas sukuria žaliąją, tamsiąją arba oolong arbatas.
Žalioji arbata gaminama iš šviežių arbatos lapų, kurie nebuvo oksiduoti. Oksidacija – tai cheminė reakcija, kuri prasideda, kai lapai paveikiami oru, ir kuri yra atsakinga už skirtingų arbatos rūšių spalvą ir skonį.
Juodoji arbata sukuriama, kai lapai visiškai sutraiškomi, siekiant sustiprinti oksidaciją, o oolong arbata sukuriama, kai lapai vytinami saulėje ir šiek tiek pažeidžiami, kad įvyktų dalinė oksidacija.
Santrauka: Oolong arbata yra tradicinė kinų arbata, gaminama iš dalinai oksiduotų Camellia sinensis augalo lapų.
Maistinė vertė oolong arbatoje
Panašiai kaip juodoji ir žalioji arbatos, oolong arbatoje yra keletas vitaminų, mineralų ir naudingų antioksidantų.
Puodelyje paruoštos oolong arbatos yra nedidelis kiekis kalcio, magnio ir kalio. Joje taip pat yra apie 38 mg kofeino. Palyginimui, puodelyje žaliosios arbatos yra apie 29 mg kofeino.
Kai kurie pagrindiniai oolong arbatos antioksidantai, žinomi kaip arbatos polifenoliai, yra teaflavinai, tearubiginai ir EGCG. Jie yra atsakingi už daugelį jos naudos sveikatai.
Oolong arbatoje taip pat yra L-teanino, aminorūgšties, kuri, kaip įrodyta, teigiamai veikia atsipalaidavimą ir pažintinę veiklą.
Santrauka: Be kofeino, oolong arbatoje yra vitaminų, mineralų, aminorūgščių ir naudingų arbatos polifenolių antioksidantų.
Oolong arbata gali padėti apsisaugoti nuo diabeto
Apskritai, įrodyta, kad arbata padeda apsisaugoti nuo diabeto ir jo komplikacijų, galbūt palengvindama atsparumą insulinui ir mažindama uždegimą, be kitų mechanizmų.
Atitinkamai, 2021 m. tyrimas ir 2019 m. apžvalga praneša apie ryšius tarp reguliaraus arbatos vartojimo, pagerėjusio cukraus kiekio kraujyje valdymo ir mažesnės rizikos susirgti 2 tipo diabetu.
Tačiau specifinis oolong arbatos poveikis paprastai nėra taip gerai ištirtas, kaip žaliosios ar juodosios arbatos.
Nepaisant to, vienas mažesnis, senesnis tyrimas rodo galimą oolong arbatos veiksmingumą mažinant plazmos gliukozės kiekį pacientams, sergantiems 2 tipo diabetu.
Vis dėlto, ne kiekvienas tyrimas sutinka dėl oolong arbatos gebėjimo padėti išvengti ar palengvinti 2 tipo diabeto simptomus. 2011 m. tyrimas, kuriame dalyvavo apie 5000 japonų vyrų, padarė išvadą, kad arbatos vartojimas gali būti ligos pradžios prognozė.
Santrauka: Oolong arbatos polifenolių antioksidantai gali padėti palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti riziką susirgti 2 tipo diabetu. Tačiau įrodymai yra prieštaringi, todėl reikia daugiau tyrimų.
Oolong arbata gali pagerinti širdies sveikatą
Reguliarus arbatos antioksidantų vartojimas taip pat gali pagerinti širdies sveikatą.
Keli tyrimai, atlikti su nuolatiniais arbatos gėrėjais, rodo sumažėjusį kraujospūdį ir cholesterolio kiekį, taip pat sumažėjusią širdies ligų riziką.
Dideliame 2003 m. tyrime žmonės, kurie gėrė daugiau nei šešis puodelius arbatos per dieną, turėjo „žymiai“ mažesnį koronarinės širdies ligos dažnį nei negeriantys arbatos.
Keletas tyrimų taip pat ištyrė būtent oolong arbatą.
Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 76 000 japonų suaugusiųjų, pastebėjo, kad vyrai, kurie gėrė 8 uncijas (240 ml) ar daugiau oolong arbatos per dieną, turėjo 61% mažesnę širdies ligų riziką.
Be to, Kinijoje atliktas tyrimas praneša, kad suaugusieji, kurie gėrė 1–2 puodelius žaliosios arba oolong arbatos per dieną, „žymiai“ sumažino insulto riziką.
Vienas dalykas, kurį reikia prisiminti, yra tai, kad oolong arbatoje yra kofeino, kuris kai kuriems žmonėms gali šiek tiek padidinti kraujospūdį arba sukelti hipertenziją. Tačiau tyrimų, nagrinėjančių ryšį tarp kraujospūdžio ir kofeino, rezultatai buvo nenuoseklūs, todėl reikia daugiau tyrimų, kol bus galima padaryti galutines išvadas.
Be to, kadangi kofeino kiekis 8 uncijų (240 ml) puodelyje yra tik apie ketvirtadalį to, kas randama tokiame pat kiekyje kavos, bet koks neigiamas poveikis hipertenzijai greičiausiai bus gana mažas.
Santrauka: Oolong arbata gali padėti sumažinti širdies ligų, insulto ir aukšto kraujospūdžio riziką kai kuriems žmonėms, tačiau reikia daugiau tyrimų.
Rekomenduojama perskaityti: 10 moksliškai pagrįstų juodosios arbatos privalumų sveikatai
Oolong arbata gali padėti numesti svorio
Arbatos vartojimas ir svorio metimas ilgą laiką buvo susiję; ir iš tiesų, daugelis tyrimų iliustruoja ryšį tarp biologiškai aktyvių junginių arbatoje ir svorio metimo ar nutukimo prevencijos.
Nors ilgą laiką buvo manoma, kad arbatos antioksidacinis aktyvumas yra vienintelis atsakingas už jos gebėjimą sumažinti kūno riebalus, mokslininkai pradeda manyti, kad arbatos gebėjimas sustiprinti fermentų slopinimą ir antioksidantų sąveiką su žarnyno mikrobiota gali būti tai, kas lemia svorio metimo galimybes.
Įdomu tai, kad tai susiję su pačia oolong arbata. Neseniai atliktas tyrimas su gyvūnais parodė, kad oolong ekstraktai padėjo padidinti riebalų oksidaciją – tai reiškia, kad jie tiesiogiai padėjo sumažinti kūno riebalus.
Tačiau, kalbant apie tyrimus su žmonėmis, tik vienas mažas, senesnis tyrimas rodo jos gebėjimą padidinti energijos sąnaudas suaugusiems, tai yra kalorijų, kurias kūnas sudegina ramybės būsenoje, skaičių, bet ne riebalų oksidaciją. Reikia atlikti daugiau tyrimų, kol bus galima padaryti išvadas.
Svarbu pažymėti, kad vien todėl, kad arbatos antioksidacinės savybės, kofeinas ir apetitą slopinančios savybės buvo susietos su svorio metimu tyrimuose, nebūtinai reiškia, kad kasdien geriant kelis puodelius arbatos pavyks numesti svorio.
Kiti veiksniai, tokie kaip pagrindinės ligos ir elgesys, vaidina didelį vaidmenį metant svorį, o saugiai suvartojamos arbatos kiekis skiriasi kiekvienam asmeniui.
Santrauka: Kofeino ir polifenolių derinys, esantis oolong arbatoje, gali padėti padidinti specifinį fermentų slopinimą ir kasdien sudeginamų kalorijų skaičių. Tai galiausiai gali padėti numesti svorio.
Rekomenduojama perskaityti: 10 įrodymais pagrįstų žaliosios arbatos privalumų sveikatai
Oolong arbata gali pagerinti smegenų veiklą
Naujausios apžvalgos rodo, kad arbatos vartojimas gali padėti palaikyti smegenų veiklą ir atmintį, taip pat galbūt apsaugoti nuo su amžiumi susijusio nuosmukio.
Keletas arbatos komponentų gali būti naudingi smegenų veiklai.
Pirmiausia, kofeinas gali padidinti norepinefrino ir dopamino išsiskyrimą. Manoma, kad šie du smegenų pasiuntiniai teigiamai veikia nuotaiką, dėmesį ir smegenų veiklą.
Tolesni tyrimai rodo, kad teaninas, aminorūgštis arbatoje, taip pat gali padėti pagerinti dėmesį ir sumažinti nerimą. 2014 m. apžvalga praneša, kad arbata, kurioje yra ir kofeino, ir teanino, padidino budrumą ir dėmesį per pirmąsias 1–2 valandas po vartojimo.
Nedaug tyrimų buvo atlikta būtent apie oolong arbatą, tačiau 2008 m. tyrimas nustatė, kad „didelis“ arbatos vartojimas buvo susijęs su mažesne kognityvinio sutrikimo ir kognityvinio nuosmukio rizika. Šis poveikis buvo ypač stiprus reguliariai geriant juodąją ir oolong arbatą.
Kitas mažesnis 2010 m. tyrimas susiejo reguliarų žaliosios, juodosios ar oolong arbatos gėrimą su pagerėjusia pažinimo funkcija, atmintimi, vykdomąja funkcija ir informacijos apdorojimo greičiu vyresnio amžiaus kinų suaugusiems.
Santrauka: Kofeinas, antioksidantai ir teaninas, esantys arbatoje (įskaitant oolong arbatą), gali turėti teigiamą poveikį smegenų veiklai ir nuotaikai.
Gali padėti apsisaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių
Mokslininkai mano, kad juodojoje, žaliojoje ir oolong arbatoje esantys antioksidantai gali padėti užkirsti kelią ląstelių mutacijoms, kurios gali sukelti vėžį organizme.
Arbatos polifenoliai taip pat gali sumažinti vėžio ląstelių dalijimosi greitį.
Per daugelį metų buvo atlikta daug tyrimų, nagrinėjančių ryšį tarp arbatos vartojimo ir sumažėjusios tam tikrų vėžio rūšių, įskaitant plaučių, stemplės, kasos, kepenų ir storosios žarnos vėžį, rizikos. Nors atrodo, kad yra tam tikrų įrodymų apie sumažėjusią vėžio riziką, daugelis tyrimų perspėja, kad įrodymai ne visada yra statistiškai reikšmingi.
Dauguma tyrimų šioje srityje buvo sutelkti į žaliosios arba juodosios arbatos poveikį, o didžiausias poveikis pastebėtas žaliosios arbatos atveju.
Kadangi oolong arbata yra tarp žaliosios ir juodosios arbatos, galima tikėtis panašios naudos. Tačiau reikia daugiau tyrimų būtent apie oolong arbatą.
Santrauka: Panašiai kaip žalioji ir juodoji arbata, oolong arbata gali turėti apsauginį poveikį nuo vėžio.
Rekomenduojama perskaityti: Žalioji arbata prieš juodąją: kuri sveikesnė?
Oolong arbata padeda stiprinti dantis ir kaulus
Oolong arbatoje esantys antioksidantai gali padėti išlaikyti tavo dantis ir kaulus stiprius.
Vienas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie kasdien gėrė juodąją, žaliąją ar oolong arbatą daugiau nei 10 metų, turėjo 2% didesnį bendrą kaulų mineralinį tankį.
Keletas kitų apžvalgų praneša apie panašų teigiamą arbatos poveikį kaulų mineraliniam tankiui.
Didesnis kaulų mineralinis tankis gali sumažinti lūžių riziką. Tačiau tiesioginis ryšys tarp oolong arbatos ir lūžių dar nebuvo ištirtas.
Galiausiai, tyrimai susiejo arbatos vartojimą su geresne dantų sveikata, įskaitant sumažėjusią apnašų ir gingivito riziką, o tai reiškia sveikesnius dantis apskritai.
Santrauka: Oolong arbata gali padėti padidinti kaulų mineralinį tankį. Ji taip pat gali stiprinti dantų emalį ir sumažinti dantų apnašų susidarymą.
Oolong arbata gali padėti palengvinti egzemą
Tiek juodoji, tiek žalioji arbatos buvo tiriamos dėl jų gebėjimo palengvinti atopinio dermatito, kitaip žinomo kaip egzema, simptomus, ir nors rezultatai yra daug žadantys, reikia daugiau tyrimų, kad būtų pateikti galutiniai rezultatai.
Panašiai, vienas nedidelis 2001 m. tyrimas nagrinėjo oolong arbatos gebėjimą padėti valdyti egzemą 118 asmenų, sergančių sunkiais egzemos atvejais. Jų buvo paprašyta gerti 33 uncijas (1 litrą) oolong arbatos per dieną, be to, išlaikyti įprastą gydymą.
Po mėnesio buvo „ryškus iki vidutinio“ jų būklės pagerėjimas, o pagerėjimo požymiai pastebėti jau po 1–2 savaičių tyrimo pradžios.
Be to, pagerėjimas išliko ir buvo stebimas 54% asmenų po 5 mėnesių.
Šio tyrimo amžius ir apimtis yra svarbūs, vertinant rezultatus.
Santrauka: Oolong arbatoje esantys polifenolių antioksidantai gali padėti palengvinti egzemos simptomus, o pagerėjimas gali trukti ilgą laiką – tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų.
Oolong arbatos saugumas ir šalutinis poveikis
Oolong arbata vartojama šimtmečius ir paprastai laikoma saugia.
Nepaisant to, joje yra kofeino.
Per didelis kofeino vartojimas gali sukelti nerimą, galvos skausmus, nemigą, nereguliarų širdies plakimą ir kai kuriais atvejais aukštą kraujospūdį.
Be to, per didelis polifenolių antioksidantų vartojimas gali priversti juos veikti kaip prooksidantus, kurie nėra naudingi tavo sveikatai. Per didelis suvartojimas gali atsirasti vartojant polifenolių papildus, tačiau tai mažai tikėtina tiesiog geriant arbatą.
Taip pat įmanoma, kad arbatoje esantys flavonoidai gali sutrikdyti geležies homeostazę organizme, apsunkindami geležies absorbciją, tačiau flavonoidų vartojimo kiekis ir tikslūs šios problemos mechanizmai reikalauja daugiau tyrimų.
Tiek Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas (USDA), tiek Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) laiko saugiu kasdienį 400 mg kofeino suvartojimą. Tai atitinka 48–80 uncijų oolong arbatos (1,4–2,4 litro) per dieną.
Atsižvelgiant į tai, kad vidutinis puodelis yra 8 uncijos (240 ml), tu galėtum išgerti iš viso 6–10 puodelių oolong arbatos per dieną, nevartodamas per daug kofeino.
Tačiau nėščioms moterims patariama neviršyti 200 mg kofeino, o tai yra apie 3–5 puodeliai oolong arbatos per dieną.
Santrauka: Iki 10 puodelių oolong arbatos per dieną paprastai laikoma saugia daugumai žmonių.
Santrauka
Oolong arbata galbūt nėra tokia gerai žinoma ar populiari kaip žalioji ar juodoji arbata, tačiau ji turi panašios naudos sveikatai. Tai apima naudą širdies, smegenų, kaulų ir dantų sveikatai.
Be to, oolong arbata gali padėti sumažinti riziką susirgti 2 tipo diabetu, padėti apsisaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių ir pasiūlyti palaikomąją naudą, jei bandai numesti svorio.
Joje taip pat yra mažiau kofeino viename puodelyje nei kavoje, todėl tai yra geras sprendimas tiems, kurie yra jautrūs kofeinui.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
