Moliūgų sėklos gali būti mažos, bet jose gausu vertingų maistinių medžiagų.
Suvalgius vos nedidelį jų kiekį, gali gauti didelį kiekį sveikųjų riebalų, magnio ir cinko.
Dėl to moliūgų sėklos siejamos su keliais naudingais poveikiais sveikatai.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
David L.
Galima rasti App StoreTai apima pagerėjusią širdies sveikatą, prostatos sveikatą ir apsaugą nuo tam tikrų vėžio rūšių.
Be to, šias sėklas lengva įtraukti į savo mitybą.
Štai 11 svarbiausių moliūgų sėklų naudos sveikatai, pagrįstos mokslu.
1. Moliūgų sėklose gausu vertingų maistinių medžiagų
Moliūgų sėklos taip pat žinomos kaip „pepita“ – meksikietiškas ispaniškas terminas.
Skirtingai nuo kietų baltų sėklų iš drožybos moliūgo, dauguma prekybos centre pirktų moliūgų sėklų neturi luobelės.
Šios be luobelės sėklos yra žalios, plokščios ir ovalios.
Vienoje uncijoje (28 gramuose) moliūgų sėklų be luobelės yra maždaug 151 kalorija, daugiausia iš riebalų ir baltymų.
Be to, 1 uncijos (28 gramų) porcijoje yra:
- Skaidulinių medžiagų: 1,7 gramo
- Angliavandenių: 5 gramai
- Baltymų: 7 gramai
- Riebalų: 13 gramų (iš kurių 6 yra omega-6)
- Vitamino K: 18% tavo dienos poreikio
- Fosforo: 33% tavo dienos poreikio
- Mangano: 42% tavo dienos poreikio
- Magnio: 37% tavo dienos poreikio
- Geležies: 23% tavo dienos poreikio
- Cinko: 14% tavo dienos poreikio
- Vario: 19% tavo dienos poreikio
Jose taip pat yra daug antioksidantų ir nemažas kiekis polinesočiųjų riebalų rūgščių, kalio, vitamino B2 (riboflavino) ir folio rūgšties.
Moliūgų sėklose ir sėklų aliejuje taip pat yra daug kitų maistinių medžiagų ir augalinių junginių, kurie, kaip įrodyta, teikia naudos sveikatai.
Santrauka: Moliūgų sėklose gausu antioksidantų, geležies, cinko, magnio ir daugelio kitų maistinių medžiagų. Vienoje uncijoje (28 gramuose) yra apie 151 kalorija.
2. Moliūgų sėklose gausu antioksidantų
Moliūgų sėklose yra antioksidantų, tokių kaip karotinoidai ir vitaminas E.
Antioksidantai gali sumažinti uždegimą ir apsaugoti tavo ląsteles nuo kenksmingų laisvųjų radikalų. Štai kodėl maisto, kuriame gausu antioksidantų, vartojimas gali padėti apsisaugoti nuo daugelio ligų.
Manoma, kad didelis antioksidantų kiekis moliūgų sėklose iš dalies lemia jų teigiamą poveikį sveikatai.
Viename tyrime moliūgų sėklų aliejus sumažino uždegimą žiurkėms, sergančioms artritu, be šalutinio poveikio, o gyvūnams, kuriems buvo duotas priešuždegiminis vaistas, pasireiškė neigiamas poveikis.
Santrauka: Moliūgų sėklose gausu antioksidantų, kurie gali padėti apsisaugoti nuo ligų ir sumažinti uždegimą.
3. Moliūgų sėklos siejamos su sumažėjusia tam tikrų vėžio rūšių rizika
Mityba, kurioje gausu moliūgų sėklų, siejama su sumažėjusia skrandžio, krūties, plaučių, prostatos ir storosios žarnos vėžio rizika.
Didelis stebėjimo tyrimas parodė, kad jų valgymas buvo susijęs su sumažėjusia krūties vėžio rizika moterims po menopauzės.
Kiti tyrimai rodo, kad moliūgų sėklose esantys lignanų junginiai gali atlikti pagrindinį vaidmenį užkertant kelią krūties vėžiui ir jį gydant.
Tolesni mėgintuvėlių tyrimai parodė, kad papildas, kuriame yra moliūgų sėklų, gali sulėtinti prostatos vėžio ląstelių augimą.
Santrauka: Kai kurie įrodymai rodo, kad moliūgų sėklos gali padėti išvengti tam tikrų vėžio rūšių.
4. Moliūgų sėklos gerina prostatos ir šlapimo pūslės sveikatą
Moliūgų sėklos gali padėti palengvinti gerybinės prostatos hiperplazijos (GPH) simptomus – būklės, kai prostatos liauka padidėja, sukeldama šlapinimosi problemas.
Keli tyrimai su žmonėmis parodė, kad šių sėklų valgymas sumažino su GPH susijusius simptomus.
Vienerių metų tyrime, kuriame dalyvavo daugiau nei 1400 vyrų, sergančių GPH, moliūgų sėklų vartojimas sumažino simptomus ir pagerino gyvenimo kokybę.
Tolesni tyrimai rodo, kad moliūgų sėklų ar jų produktų vartojimas kaip papildų gali padėti gydyti per didelio aktyvumo šlapimo pūslės simptomus.
Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo 45 vyrai ir moterys, turintys per didelio aktyvumo šlapimo pūslę, parodė, kad 10 gramų moliūgų sėklų ekstrakto kasdien pagerino šlapimo funkciją.
Santrauka: Moliūgų sėklos gali sumažinti gerybinio prostatos padidėjimo ir per didelio aktyvumo šlapimo pūslės simptomus.
Rekomenduojama perskaityti: 6 super sveikos sėklos, kurias turėtum valgyti geresnei sveikatai
5. Moliūgų sėklose labai daug magnio
Moliūgų sėklos yra vienas geriausių natūralių magnio šaltinių – mineralo, kurio dažnai trūksta daugelio Vakarų šalių gyventojų mityboje.
JAV maždaug 79% suaugusiųjų magnio suvartojimas yra mažesnis nei rekomenduojama paros norma.
Magnis reikalingas daugiau nei 600 cheminių reakcijų tavo organizme. Pavyzdžiui, pakankamas magnio kiekis yra svarbus:
- Kraujospūdžio kontrolei.
- Širdies ligų rizikos mažinimui.
- Sveikų kaulų formavimui ir palaikymui.
- Cukraus kiekio kraujyje reguliavimui.
Santrauka: Moliūgų sėklose gausu magnio. Sveikas magnio kiekis yra svarbus tavo kraujospūdžiui, cukraus kiekiui kraujyje, taip pat širdies ir kaulų sveikatai.
6. Moliūgų sėklos gali pagerinti širdies sveikatą
Moliūgų sėklos yra geras antioksidantų, magnio, cinko ir riebalų rūgščių šaltinis – visa tai gali padėti išlaikyti tavo širdį sveiką.
Tyrimai su gyvūnais taip pat parodė, kad moliūgų sėklų aliejus gali sumažinti aukštą kraujospūdį ir aukštą cholesterolio kiekį – du svarbius širdies ligų rizikos veiksnius.
12 savaičių tyrimas, kuriame dalyvavo 35 moterys po menopauzės, parodė, kad moliūgų sėklų aliejaus papildai sumažino diastolinį kraujospūdį (apatinį rodmens skaičių) 7% ir padidino „gerojo“ DTL cholesterolio kiekį 16%.
Kiti tyrimai rodo, kad moliūgų gebėjimas padidinti azoto oksido gamybą tavo organizme gali būti atsakingas už jo teigiamą poveikį širdies sveikatai.
Azoto oksidas padeda išplėsti kraujagysles, pagerindamas kraujotaką ir sumažindamas apnašų augimo riziką tavo arterijose.
Santrauka: Moliūgų sėklose esančios maistinės medžiagos gali padėti išlaikyti tavo širdį sveiką, mažindamos kraujospūdį ir didindamos gerąjį cholesterolį.
Rekomenduojama perskaityti: 9 Maca šaknies naudos sveikatai
7. Moliūgų sėklos gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje
Tyrimai su gyvūnais parodė, kad moliūgai, moliūgų sėklos, moliūgų sėklų milteliai ir moliūgų sultys gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Tai ypač svarbu žmonėms, sergantiems diabetu, kuriems gali būti sunku kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Keli tyrimai parodė, kad moliūgų sulčių ar sėklų miltelių vartojimas sumažino cukraus kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu.
Didelis magnio kiekis moliūgų sėklose gali būti atsakingas už teigiamą poveikį diabetui.
Stebėjimo tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 127 000 žmonių, parodė, kad mityba, kurioje gausu magnio, buvo susijusi su 33% mažesne 2 tipo diabeto rizika vyrams ir 34% mažesne rizika moterims.
Reikia daugiau tyrimų, kad būtų patvirtintas teigiamas moliūgų sėklų poveikis cukraus kiekiui kraujyje.
Santrauka: Moliūgų sėklos gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu. Tačiau reikia daugiau tyrimų.
8. Moliūgų sėklose daug skaidulinių medžiagų
Moliūgų sėklos yra puikus maistinių skaidulų šaltinis – sėklos su luobele suteikia 1,1 gramo skaidulų vienoje 1 uncijos (28 gramų) porcijoje.
Mityba, kurioje gausu skaidulinių medžiagų, gali skatinti gerą virškinimo sistemos sveikatą.
Be to, didelio skaidulinių medžiagų kiekio mityba siejama su sumažėjusia širdies ligų, 2 tipo diabeto ir nutukimo rizika.
Santrauka: Visos moliūgų sėklos yra geras skaidulinių medžiagų šaltinis. Mityba, kurioje gausu skaidulinių medžiagų, siejama su daugeliu naudingų poveikių sveikatai, įskaitant sumažėjusią širdies ligų, diabeto ir nutukimo riziką.
9. Moliūgų sėklos gali pagerinti spermos kokybę
Mažas cinko kiekis siejamas su sumažėjusia spermos kokybe ir padidėjusia nevaisingumo rizika vyrams.
Kadangi moliūgų sėklos yra gausus cinko šaltinis, jos gali pagerinti spermos kokybę.
Vieno tyrimo su pelėmis įrodymai rodo, kad jos taip pat gali apsaugoti žmogaus spermą nuo pažeidimų, sukeltų chemoterapijos ir autoimuninių ligų.
Moliūgų sėklose taip pat gausu antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų, kurios gali prisidėti prie sveiko testosterono lygio ir pagerinti bendrą sveikatą.
Kartu visi šie veiksniai gali būti naudingi vaisingumo lygiui ir reprodukcinei funkcijai, ypač vyrams.
Santrauka: Didelis cinko kiekis moliūgų sėklose gali padėti pagerinti spermos kokybę ir vaisingumą vyrams.
Rekomenduojama perskaityti: 12 įspūdingų cukinijų naudos sveikatai
10. Moliūgų sėklos gali padėti pagerinti miegą
Jei turi problemų su miegu, gali norėti suvalgyti moliūgų sėklų prieš miegą. Jos yra natūralus triptofano šaltinis – aminorūgšties, kuri gali padėti skatinti miegą.
Manoma, kad kasdien suvartojant apie 1 gramą triptofano, pagerėja miegas.
Tačiau tau reikėtų suvalgyti apie 7 uncijas (200 gramų) moliūgų sėklų, kad pasiektum reikiamą triptofano kiekį.
Šiose sėklose esantis cinkas taip pat gali padėti paversti triptofaną serotoninu, kuris vėliau paverčiamas melatoninu – hormonu, reguliuojančiu tavo miego ciklą.
Be to, moliūgų sėklos yra puikus magnio šaltinis. Pakankamas magnio kiekis taip pat siejamas su geresniu miegu.
Kai kurie nedideli tyrimai parodė, kad magnio papildų vartojimas pagerino miego kokybę ir bendrą miego laiką žmonėms, turintiems mažą magnio kiekį.
Santrauka: Moliūgų sėklos yra geras triptofano, cinko ir magnio šaltinis – visa tai padeda skatinti gerą miegą.
11. Moliūgų sėklas lengva įtraukti į savo mitybą
Jei nori patirti moliūgų sėklų naudą, jas lengva įtraukti į savo mitybą.
Daugelyje šalių jos yra populiarus užkandis, kurį galima valgyti žalią arba skrudintą, sūdytą arba nesūdytą.
Be to, kad valgai jas atskirai, gali jas dėti į kokteilius, graikišką jogurtą ir vaisius.
Gali jas įtraukti į patiekalus, pabarstydamas ant salotų, sriubų ar dribsnių. Kai kurie žmonės moliūgų sėklas naudoja kepiniuose, kaip saldžios ar sūrios duonos ir pyragų ingredientą.
Tačiau, kaip ir daugelyje sėklų ir riešutų, jose yra fitino rūgšties, kuri gali sumažinti kai kurių tavo valgomų maistinių medžiagų biologinį prieinamumą.
Jei reguliariai valgai sėklas ir riešutus, gali norėti juos pamirkyti ar sudyginti, kad sumažintum fitino rūgšties kiekį. Skrudinimas taip pat gali padėti.
Santrauka: Moliūgų sėklas galima lengvai įtraukti į savo mitybą kaip užkandį arba ingredientą patiekaluose ar kepiniuose.
Santrauka
Moliūgų sėklos yra labai maistingos ir jose gausu galingų antioksidantų.
Jų valgymas gali padėti išspręsti mitybos trūkumus ir gali apsaugoti nuo įvairių sveikatos problemų.
Įrodyta, kad moliūgų sėklos gerina širdies sveikatą, cukraus kiekį kraujyje, vaisingumą ir miego kokybę. Jos netgi gali apsaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių.
Be to, jų turtingas maistinių medžiagų kiekis gali suteikti kitų naudingų poveikių sveikatai, tokių kaip pagerėjusi energija, nuotaika ir imuninė funkcija.
Geriausia tai, kad jas galima lengvai įtraukti į savo mitybą, leidžiant tau pasinaudoti daugybe teigiamų efektų.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
