Kavoje yra šimtai bioaktyvių junginių. Daugeliui žmonių tai yra didžiausias antioksidantų šaltinis.
Tyrimai taip pat rodo, kad kavos gėrėjai turi mažesnę riziką susirgti tokiomis ligomis kaip 2 tipo diabetas, neurologiniai sutrikimai ir kepenų ligos.
Tačiau tau gali kilti klausimas, kiek kavos yra saugu gerti ir ar per didelis jos vartojimas kelia kokią nors riziką.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Lisa C.
Galima rasti App StoreŠiame straipsnyje paaiškinama, kiek kavos gali saugiai gerti.
Šiame straipsnyje
Kiek kofeino yra puodelyje kavos?
Kofeinas, aktyvus kavos ingredientas, yra labiausiai pasaulyje vartojama psichoaktyvi medžiaga.
Kavos kofeino kiekis skiriasi ir svyruoja nuo 50 iki daugiau nei 400 mg viename puodelyje.
Mažas namuose paruoštas kavos puodelis gali turėti 50 mg, o 16 uncijų (475 ml) „Starbucks grande“ – daugiau nei 300 mg.
Paprastai gali manyti, kad vidutinis 8 uncijų (240 ml) kavos puodelis turi apie 100 mg kofeino.
Keli šaltiniai teigia, kad 400 mg kofeino per dieną – tai atitinka 4 puodelius (945 ml) kavos – yra saugu daugumai sveikų suaugusiųjų.
Tačiau daugelis žmonių geria daug daugiau be jokių problemų.
Atmink, kad yra daug kitų kofeino šaltinių, įskaitant arbatą, gaiviuosius gėrimus, energinius gėrimus, šokoladą ir tam tikrus vaistus.
Santrauka: Kofeino kiekis tavo rytinėje kavoje gali svyruoti nuo 50 iki daugiau nei 400 mg. Daugelis šaltinių rekomenduoja 400 mg kofeino per dieną kaip saugią viršutinę ribą sveikiems suaugusiems.
Trumpalaikiai per didelio kavos vartojimo simptomai
Jei per trumpą laiką išgersi per daug kavos, gali patirti psichinių ir fizinių simptomų, įskaitant:
- neramumą
- nerimą
- galvos svaigimą
- skrandžio sutrikimus
- irzlumą
- nemigą
- greitą širdies plakimą
- drebulį
Jei po kavos gėrimo patiri tokius simptomus, gali būti jautrus kofeinui ir turėtum apsvarstyti galimybę sumažinti jo vartojimą arba visiškai jo vengti.
Nors įmanoma mirti nuo kofeino perdozavimo, vien tik nuo kavos tai beveik neįmanoma. Turėtum išgerti daugiau nei 100 puodelių (23,7 litro) kasdien.
Tačiau buvo pranešta apie kelis retus atvejus, kai žmonės mirė po kofeino papildų vartojimo.
Santrauka: Per didelis kofeino vartojimas gali sukelti įvairius simptomus, daugiausia susijusius su tavo smegenimis ir virškinimo sistema.
Žmonės toleruoja skirtingus kofeino kiekius
Kofeinas veikia žmones skirtingai. Atrasta daug genų, kurie veikia žmonių jautrumą šiam stimuliantui.
Šie genai veikia fermentus, kurie skaido kofeiną tavo kepenyse, ir receptorius tavo smegenyse, kuriuos veikia kofeinas.
Kofeino poveikis miegui taip pat yra genetiškai nulemtas. Kai kurie žmonės gali gerti kavą ir iškart užmigti, o kiti visą naktį negali užmigti.
Priklausomai nuo tavo genetinės sandaros, gali toleruoti daug kofeino – arba labai mažai. Dauguma žmonių yra kažkur per vidurį.
Tavo įgyta tolerancija taip pat yra labai svarbi. Tie, kurie geria kavą kasdien, gali toleruoti daug daugiau nei tie, kurie ją geria retai.
Taip pat svarbu suprasti, kad medicininės būklės gali paveikti jautrumą kofeinui.
Gali toleruoti mažiau kofeino, jei turi nerimą, panikos sutrikimą, širdies aritmiją, aukštą kraujospūdį, diabetą ar kitas medicinines būkles. Jei nori sužinoti daugiau apie savo toleranciją, pasikalbėk su savo gydytoju.
Santrauka: Jautrumas kofeinui yra labai kintamas ir priklauso nuo genetinių veiksnių bei smegenų receptorių.
Kava ir ilgaamžiškumas
Nors didelis kofeino vartojimas sukelia neigiamą šalutinį poveikį, kava turi daug naudos sveikatai. Ji netgi buvo susieta su ilgesniu gyvenimu.
Viename tyrime, kuriame dalyvavo 402 260 žmonių, amžiaus nuo 50 iki 71 metų, tie, kurie gėrė 4–5 puodelius kavos per dieną, turėjo mažiausią mirties riziką per 12–13 metų tyrimo laikotarpį.
Kitos dvi apžvalgos patvirtino panašius rezultatus.
Tačiau tyrimai yra nevienareikšmiai. Vienas naujas tyrimas nustatė, kad 4 ar daugiau puodelių per dieną vartojimas buvo susijęs su padidėjusia – o ne sumažėjusia – mirties rizika žmonėms iki 55 metų.
Atkreipk dėmesį, kad šie ir dauguma kitų tyrimų nenurodo, ar „puodelis“ reiškia standartinį 8 uncijų (240 ml) puodelį, ar tiesiog bendrą indą, kurį žmonės naudoja kavai gerti, nepriklausomai nuo tūrio.
Nepaisant to, tūrio skirtumai tarp skirtingo dydžio kavos puodelių paprastai nėra labai dideli.
Santrauka: Nors įrodymai nėra galutiniai, keli tyrimai rodo, kad kavos gėrėjai gyvena ilgiau – optimalus kavos kiekis yra apie 4–5 puodeliai per dieną.
Rekomenduojama perskaityti: Tirpi kava: nauda ir rizika tavo sveikatai
Kava ir ligų rizika
Kava taip pat buvo susieta su sumažėjusia įvairių ligų rizika, įskaitant:
- 2 tipo diabetas. Kuo daugiau kavos žmonės geria, tuo mažesnė jų 2 tipo diabeto rizika. Vienas tyrimas nustatė 7% sumažėjimą kiekvienam kasdieniam puodeliui.
- Kepenų cirozė. Geriant 4 ar daugiau puodelių kavos kasdien, labiausiai sumažėja – iki 84% – kepenų cirozės, sunkios kai kurių kepenų ligų pasekmės.
- Kepenų vėžys. Tavo kepenų vėžio rizika sumažėja 44% už kiekvienus 2 išgertus puodelius kasdien.
- Alzheimerio liga. Viename tyrime 3–5 puodeliai per dieną buvo susieti su 65% sumažėjusia Alzheimerio ligos rizika.
- Parkinsono liga. Kava siejama su sumažėjusia Parkinsono ligos rizika, didžiausias sumažėjimas pastebimas geriant 5 ar daugiau puodelių per dieną.
- Depresija. Tyrimai parodė, kad 4 ar daugiau puodelių kavos per dieną yra susiję su 20% mažesne depresijos rizika ir 53% mažesne savižudybės rizika.
Taigi, siekti 4–5 puodelių kavos kasdien atrodo optimalu.
Kadangi visi šie tyrimai buvo stebėjimo pobūdžio, jie negali įrodyti, kad kava sukėlė ligų sumažėjimą – tik tai, kad kavos gėrėjai rečiau sirgo šiomis ligomis.
Vis dėlto, šiuos rezultatus verta turėti omenyje.
Daugeliu atvejų kava be kofeino turėtų turėti tą patį naudingą poveikį. Išimtis yra Parkinsono liga, kuri, atrodo, daugiausia veikiama kofeino.
Santrauka: Kavos vartojimas buvo susietas su sumažėjusia daugelio ligų rizika, o ryškiausias poveikis pastebimas geriant apie 4–5 puodelius per dieną.
Rekomenduojama perskaityti: 13 moksliškai pagrįstų kavos naudos sveikatai
Kofeinas nėštumo metu
Nėščioms moterims kofeinas gali prasiskverbti per placentą ir pasiekti vaisių. Tačiau vaisiui sunku metabolizuoti kofeiną.
Kai kurie tyrimai sieja didelį kofeino vartojimą nėštumo metu su padidėjusia persileidimo, negyvagimio, priešlaikinio gimdymo ir mažesnio gimimo svorio rizika.
Nėščioms moterims paprastai rekomenduojama apriboti kofeino vartojimą iki 100–200 mg per dieną – tai yra apie 1–2 puodeliai (240–475 ml) kavos.
Tačiau daugelis ekspertų rekomenduoja visiškai vengti kavos nėštumo metu. Jei nori būti saugus, tai yra protingas pasirinkimas.
Santrauka: Buvo išreikštas susirūpinimas dėl kofeino poveikio besivystančiam vaisiui, todėl paprastai rekomenduojama vengti arba sumažinti kavos vartojimą, jei esi nėščia.
Rekomenduojamas kavos kiekis
Įrodymai rodo, kad 4–5 puodeliai kavos per dieną gali būti optimalūs.
Šis kiekis siejamas su mažiausia priešlaikinės mirties rizika ir mažesne daugelio dažnų ligų rizika, kai kurios iš jų paveikia šimtus milijonų žmonių.
Žinoma, tai nereiškia, kad privalai gerti kavą.
Venk šio gėrimo, jei esi jautrus kofeinui, turi tam tikrų medicininių būklių arba tiesiog jo nemėgsti.
Be to, jei mėgsti kavą, bet pastebi, kad ji sukelia nerimą ar miego problemas, gali norėti sumažinti arba visiškai nutraukti jos vartojimą.
Be to, gali greitai panaikinti kavos naudą, pridėdamas cukraus ar kitų nesveikų, daug kalorijų turinčių ingredientų.
Vis dėlto, galima optimizuoti savo kavą, kad gautum maksimalią naudą.
Santrauka: Įrodymai rodo, kad 4–5 puodeliai kavos kasdien yra susiję su didžiausia nauda sveikatai. Tačiau, jei esi jautrus kofeinui, turėtum siekti mažesnio kiekio arba visiškai vengti kavos.
Rekomenduojama perskaityti: Kava: gerai ar blogai? Nauda ir rizika sveikatai
Santrauka
Yra labai mažai įrodymų apie žalą – ir daug naudos žmonėms, kurie mėgsta kavą.
Nors 4–5 puodeliai per dieną gali būti optimalūs, daugelis žmonių gali toleruoti daugiau be jokių problemų.
Jei mėgsti gerti daug kavos ir nepatiri šalutinio poveikio, nėra jokios priežasties nustoti ją gerti.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
