Ketogeninė – arba keto – dieta yra mitybos planas, pasižymintis dideliu riebalų, vidutiniu baltymų ir minimaliu angliavandenių kiekiu.
Ji buvo sukurta daugiau nei prieš šimtmetį ir pastaraisiais metais buvo viena populiariausių dietos tendencijų.
Ji dažnai naudojama kaip trumpalaikė priemonė svorio metimui skatinti, tačiau taip pat gali būti naudojama terapiniais tikslais gydant tam tikras ligas, tokias kaip 2 tipo diabetas ir traukulių sutrikimai.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
James W.
Galima rasti App StoreTikslus ketogeninės dietos makroelementų pasiskirstymas gali skirtis, tačiau paprastai tai yra 55–60% riebalų, 30–35% baltymų ir 5–10% angliavandenių.
Dauguma sėkmingų keto dietos besilaikančių žmonių vengia suvartoti daugiau nei 50 gramų angliavandenių per dieną, nors kai kurie žmonės pasirenka daug mažesnį dienos angliavandenių limitą.
Jei tik pradedi laikytis keto dietos, gali būti sunku suprasti, kurie maisto produktai atitinka keto reikalavimus, įskaitant kokosų pieną, populiarią pieno alternatyvą be pieno produktų.
Šis straipsnis nagrinėja, ar kokosų pienas tinka keto dietai, ir pateikia keletą patarimų, kaip jį naudoti.
Šiame straipsnyje
Kokosų piene natūraliai mažai angliavandenių ir daug riebalų
Kokosų pienas yra kreminis, baltas skystis, gaminamas iš trintos kokoso minkštimo.
1 uncijos (30 ml) paprasto konservuoto arba šviežio kokosų pieno maistinė vertė yra apie 7 gramai riebalų, 1,5 gramo angliavandenių ir 0,5 gramo baltymų.
Maždaug 90% kalorijų paprastame kokosų piene gaunama iš riebalų, o likę 10% – iš angliavandenių ir baltymų derinio. Vis dėlto, angliavandenių kiekis yra pakankamai mažas, kad neturėtum problemų įtraukiant jį į keto mitybos planą.
Santrauka: Įprastas konservuotas arba šviežias kokosų pienas natūraliai turi daug riebalų ir mažai angliavandenių, todėl puikiai tinka keto dietai.
Tam tikros kokosų pieno rūšys netinka keto dietai
Nors įprastas, riebus, konservuotas kokosų pienas puikiai tinka keto dietai, kitos rūšys gali būti ne tokios tinkamos.
Pavyzdžiui, saldintos versijos gali turėti pakankamai angliavandenių, kad viršytum savo dienos limitą. Todėl patikrink maistinę etiketę, kad įsitikintum, jog neperki saldintos rūšies.
Nesaldintos, sumažinto riebumo galimybės, tokios kaip lengvos konservuotos arba kartoninės pakuotės, greičiausiai neviršys tavo angliavandenių limito, nors jos taip pat nepadės pasiekti tavo dienos riebalų tikslo.
Taigi, jei ketini įtraukti kokosų pieną į savo keto dietą, prasmingiausia būtų naudoti nesaldintą, riebų variantą.
Santrauka: Keto dietoje turėtum vengti saldinto kokosų pieno. Sumažinto riebumo variantai nėra tokie naudingi kaip riebūs, kai kalbama apie riebalų tikslų pasiekimą.
Kaip naudoti kokosų pieną keto dietoje
Kokosų pienas yra universalus ingredientas, kurį galima naudoti norint suteikti skonio, tekstūros ir riebalų daugeliui keto dietai tinkamų receptų.
Įpilk riebaus kokosų pieno į sriubas, troškinius, apkepus ir karius, kad gautum sodrią, kreminę tekstūrą. Arba naudok jį kaip pagrindą keto dietai tinkamiems kokteiliams, desertams ir kreminiams salotų padažams. Gali net pabandyti jį naudoti mėsos ir žuvies marinatui.
Jis taip pat puikiai tinka kaip keto dietai tinkamas, be pieno produktų kavos grietinėlės pakaitalas.
Santrauka: Kokosų pienas gali būti naudojamas riebalams ir kremiškumui suteikti įvairiems receptams, įskaitant sriubas, troškinius, karius, kokteilius ir padažus.
Santrauka
Įprastas, nesaldintas kokosų pienas natūraliai turi daug riebalų ir minimaliai angliavandenių, todėl tai puikus pasirinkimas daugeliui keto mitybos planų.
Tačiau tam tikros rūšys turi pridėtinių saldiklių ir gali netikti keto dietai.
Tuo tarpu neriebios versijos techniškai atitinka keto reikalavimus, tačiau praleisi natūraliai didelį riebalų kiekį, kurį suteikia tradicinis kokosų pienas.
Taigi, geriausia būtų naudoti riebų, nesaldintą kokosų pieną, kad suteiktum riebalų ir kremiškumo savo mėgstamiems keto receptams.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
