Šiame straipsnyje
Pienas ir jo alternatyvos yra skanūs gėrimai ir pagrindiniai ingredientai daugelyje receptų. Vis dėlto, tau gali kilti klausimas, ar gali juos vartoti laikydamasis keto dietos.
Keto dieta yra labai mažai angliavandenių, daug riebalų ir vidutiniškai baltymų turinti dieta. Laikantis keto dietos, daugumai žmonių reikia apriboti angliavandenių suvartojimą iki maždaug 25–30 gramų grynųjų angliavandenių per dieną. Grynųjų angliavandenių sąvoka reiškia bendrą angliavandenių kiekį minus skaidulų kiekį.
Todėl, kad pienas būtų tinkamas keto dietai, jame turi būti mažai grynųjų angliavandenių.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Linda P.
Galima rasti App StoreNors kai kurios pieno rūšys netinka keto dietai, kelios veislės yra suderinamos su keto dieta.
Šiame straipsnyje pateikiamas pienas, kuris tinka keto dietai, ir tas, kuris netinka.
Pieno rūšys, kurių reikėtų vengti laikantis keto dietos
Keto dietos besilaikantys žmonės turėtų vengti pieno, kuriame yra vidutinis arba didelis angliavandenių kiekis.
Pavyzdžiui, reikėtų vengti visų saldintų pieno rūšių – įskaitant saldintas keto dietai tinkamų pieno rūšių versijas – nes jose yra daug angliavandenių iš pridėtinio cukraus.
Štai keletas kitų pieno rūšių, kurių turėtum vengti laikydamasis keto dietos:
- Karvės pienas. Karvės piene yra laktozės arba pieno cukraus. Tai apima sutirštintą pieną, ultrafiltruotą pieną ir žalią karvės pieną. Viename puodelyje (244 ml) 2% riebumo pieno yra 12 gramų grynųjų angliavandenių.
- Avižų pienas. Avižų pienas gaminamas iš avižų, kuriose natūraliai yra daug angliavandenių. Dėl to avižų pienas netinka keto dietai. Viename puodelyje (240 ml) yra 17 gramų grynųjų angliavandenių.
- Ryžių pienas. Kaip ir avižose, ryžiuose natūraliai yra daug angliavandenių, todėl ryžių pienas taip pat yra didesnio angliavandenių kiekio pieno pasirinkimas. Viename puodelyje (240 ml) yra 21 gramas grynųjų angliavandenių.
- Saldintas kondensuotas pienas. Kondensuotame piene yra daug pridėtinio cukraus ir jis naudojamas gaminant prabangius desertus. Dėl didelio cukraus kiekio neturėtum jo vartoti laikydamasis keto dietos. Viename puodelyje (240 ml) yra net 165 gramai grynųjų angliavandenių.
- Ožkos pienas. Panašiai kaip karvės piene, ožkos piene yra natūralių cukrų, dėl kurių jame yra per daug angliavandenių, kad jis tiktų keto dietai. Viename puodelyje (240 ml) yra 11 gramų grynųjų angliavandenių.
Santrauka: Kai kurie didesnio angliavandenių kiekio pieno produktai, kurių reikėtų vengti laikantis keto dietos, yra karvės pienas, avižų pienas, ryžių pienas, kondensuotas pienas ir ožkos pienas. Taip pat turėtum vengti saldintų keto dietai tinkamų pieno rūšių versijų.
Keto dietai tinkamos pieno rūšys
Keto dietai tinkamas pienas turi būti mažai angliavandenių. Laimei, yra keletas gerų variantų.
Tačiau turėtum atkreipti dėmesį, kad keto dietai tinka tik nesaldintos šių pieno rūšių versijos.
Be to, angliavandenių kiekis labai skirsis tarp skirtingų prekių ženklų dėl jų skirtingų ingredientų ir formulių. Būtinai atidžiai perskaityk maistinės vertės informaciją etiketėje, kad įvertintum, ar pienas tikrai tinka keto dietai.
Štai keletas keto dietai tinkamų pieno rūšių:
- Migdolų pienas. Migdolų pienas tikriausiai yra plačiausiai naudojamas pienas keto dietoje. Jis yra nebrangus, parduodamas daugumoje maisto prekių parduotuvių ir jame yra palyginti mažai angliavandenių, tik 1 gramas grynųjų angliavandenių viename puodelyje (240 ml).
- Kokosų pienas. Kokosų pienas taip pat yra geras pasirinkimas keto dietai, tačiau kai kuriuose prekių ženkluose yra iki 5 gramų grynųjų angliavandenių viename puodelyje (240 ml). Kadangi tai yra penktadalis dienos angliavandenių normos keto dietai, jį reikėtų vartoti saikingai.
- Makadamijos riešutų pienas. Makadamijos riešutų pienas yra brangesnis nei kitos keto dietai tinkamos pieno rūšys, tačiau jame yra mažiausiai angliavandenių. Viename puodelyje (240 ml) yra 1 gramas skaidulų ir 0 grynųjų angliavandenių.
- Linų pienas. Pagamintas iš linų sėmenų, linų piene yra daug priešuždegiminių omega-3 riebalų. Viename puodelyje (240 ml) yra tik 1 gramas grynųjų angliavandenių.
- Sojų pienas. Nesaldintame sojų piene yra 1 gramas skaidulų ir 3 gramai grynųjų angliavandenių viename puodelyje (240 ml). Be to, jame yra 7 gramai baltymų.
- Anakardžių pienas. Anakardžių piene yra tik 2 gramai grynųjų angliavandenių viename puodelyje (240 ml).
- Žirnių pienas. Kaip ankštinė daržovė, žirniai natūraliai turi daug baltymų, o žirnių piene yra 8 gramai baltymų ir 2 gramai grynųjų angliavandenių viename puodelyje (240 ml).
- Pusė ir pusė (angl. half-and-half). „Half-and-half“ yra viso karvės pieno ir riebios grietinėlės derinys. Jame yra tik 1 gramas grynųjų angliavandenių viename uncijoje (30 ml) ir tai yra geras karvės pieno pakaitalas kavai ir maisto gamybai.
- Riebi grietinėlė. Riebi grietinėlė yra riebioji dalis, atskirta nuo šviežio karvės pieno, kad būtų pagamintas sviestas arba plakta grietinėlė. Joje yra daug riebalų ir kalorijų, tačiau tik 1 gramas grynųjų angliavandenių viename uncijoje (30 ml).
Santrauka: Nesaldintas migdolų pienas, kokosų pienas, makadamijos riešutų pienas, linų pienas, sojų pienas, anakardžių pienas ir žirnių pienas – kartu su „half-and-half“ ir riebia grietinėle – yra visi keto dietai tinkami pieno variantai.
Santrauka
Yra daug keto dietai tinkamų pieno variantų.
Geriausi tavo pasirinkimai yra nesaldintos, augalinės pieno alternatyvos – išskyrus ryžių ir avižų pieną. „Half-and-half“ ir riebi grietinėlė taip pat yra puikūs pasirinkimai.
Venk karvės ir ožkos pieno, nes juose yra natūralaus cukraus, ir venk saldinto pieno, nes jame yra daug pridėtinio cukraus.
Laimei, pienas neturi likti praeityje vien dėl to, kad laikaisi keto dietos.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
