Ketogeninė dieta apima drastišką angliavandenių suvartojimo sumažinimą ir didžiąją dalį kalorijų gavimą iš riebalų.

Ji gali padėti vaikams, sergantiems epilepsija, valdyti priepuolius, taip pat siejama su svorio metimu, geresne cukraus kiekio kraujyje kontrole ir mažesniu cholesterolio kiekiu.
Kadangi keto dieta riboja angliavandenius, kokteiliai, kuriuose yra daug angliavandenių turinčių ingredientų, tokių kaip vaisiai, jogurtas, medus ir pienas, paprastai netinka šiam mitybos stiliui. Tai gali būti problema tiems, kurie pasikliauja kokteiliais kaip greitais ir sveikais pusryčiais ar užkandžiais.
Laimei, vis dar yra kokteilių su mažai angliavandenių turinčiais ir maistingais ingredientais, kuriais gali mėgautis laikydamasis keto dietos.
Štai 10 geriausių keto kokteilių receptų, kuriuose mažai angliavandenių ir daug riebalų.
1. Trigubų uogų ir avokadų pusryčių kokteilis
Uogos, įskaitant braškes, mėlynes ir avietes, turi mažiau angliavandenių nei dauguma kitų vaisių. Jose taip pat gausu skaidulų – nevirškinamų angliavandenių, kurie skatina virškinimo sistemos sveikatą.
Kadangi skaidulos nesuskaidomos tavo organizme, tie, kurie laikosi keto dietos, dažnai atima skaidulų gramus iš bendro angliavandenių gramų kiekio, kad įvertintų, kiek grynųjų angliavandenių yra tam tikrame maisto produkte.
Uogose yra mažai grynųjų angliavandenių, todėl jos tinka nedidelėmis porcijomis keto dietai.
Šis trigubų uogų keto kokteilis turi 9 gramus grynųjų angliavandenių ir yra pakankamai sotus pusryčiams ar užkandžiui. Norėdamas paruošti vieną porciją, sumaišyk šiuos ingredientus:
- 1 puodelis (240 ml) vandens
- 1/2 puodelio (98 gramų) šaldytų uogų mišinio (braškių, mėlynių ir aviečių)
- pusė avokado (100 gramų)
- 2 puodeliai (40 gramų) špinatų
- 2 šaukštai (20 gramų) kanapių sėklų
Maistinė vertė
Viena trigubų uogų ir avokadų pusryčių kokteilio porcija suteikia:
- Kalorijos: 330
- Riebalai: 26 gramai
- Angliavandeniai: 21 gramas
- Skaidulos: 12 gramų
- Baltymai: 12 gramų
2. Šokolado ir žemės riešutų sviesto kokteilis
Naudojant nesaldintą kakavos miltelius, papildančius kreminį žemės riešutų sviestą, šis kokteilis turi tik 9 gramus grynųjų angliavandenių ir yra skanus užkandis ar desertas po valgio.
Žemės riešutų sviestas taip pat suteikia augalinių baltymų ir riebalų, kurie gali padėti tau jaustis sotiems.
Norėdamas paruošti vieną porciją, tau reikės:
- 1 puodelis (240 ml) nesaldinto migdolų pieno arba kito mažai angliavandenių turinčio augalinio pieno
- 2 šaukštai (32 gramai) kreminio žemės riešutų sviesto
- 1 šaukštas (4 gramai) nesaldintų kakavos miltelių
- 1/4 puodelio (60 ml) riebios grietinėlės
- 1 puodelis (226 gramai) ledo
Sumaišyk ingredientus maišytuve ir plak, kol taps vientisa.

Maistinė vertė
Viena šokolado ir žemės riešutų sviesto kokteilio porcija suteikia:
- Kalorijos: 345
- Riebalai: 31 gramas
- Angliavandeniai: 13 gramų
- Skaidulos: 4 gramai
- Baltymai: 11 gramų
3. Braškių, cukinijų ir ispaninio šalavijo sėklų kokteilis
Norėdamas paįvairinti savo kokteilius laikydamasis keto dietos, gali pakeisti įprastas lapines daržoves kitomis mažai angliavandenių turinčiomis daržovėmis.
Cukinija yra vasaros moliūgas, kuriame gausu skaidulų ir vitamino C – vandenyje tirpaus maistinės medžiagos, kuri veikia kaip antioksidantas ir gali padėti kovoti su ląstelių pažeidimais, prisidedančiais prie širdies ligų ir kitų problemų.
Šis keto kokteilis turi 9 gramus grynųjų angliavandenių ir sujungia cukinijas su braškėmis ir ispaninio šalavijo sėklomis, kuriose gausu sveikų omega-3 riebalų rūgščių.
Norėdamas paruošti vieną porciją, sumaišyk šiuos ingredientus:
- 1 puodelis (240 ml) vandens
- 1/2 puodelio (110 gramų) šaldytų braškių
- 1 puodelis (124 gramai) pjaustytos cukinijos, šaldytos arba žalios
- 3 šaukštai (41 gramas) ispaninio šalavijo sėklų
Maistinė vertė
Viena braškių, cukinijų ir ispaninio šalavijo sėklų kokteilio porcija suteikia:
Rekomenduojama perskaityti: 32 sveikos, mažai kalorijų turinčios užkandžių idėjos svorio metimui
- Kalorijos: 219
- Riebalai: 12 gramų
- Angliavandeniai: 24 gramai
- Skaidulos: 15 gramų
- Baltymai: 7 gramai
4. Kokosų, gervuogių ir mėtų kokteilis
Žolelės ir kiti prieskoniai yra geras priedas prie kokteilių, kai negali naudoti daug angliavandenių turinčių saldiklių, tokių kaip medus ar klevų sirupas.
Su šviežiomis mėtomis, gervuogėmis ir daug riebalų turinčiu kokosu, šis kokteilis turi 12 gramų grynųjų angliavandenių ir yra skanus būdas patenkinti padidėjusius riebalų poreikius laikantis keto dietos.
Norėdamas paruošti vieną porciją, tau reikės:
- 1/2 puodelio (120 ml) nesaldinto riebaus kokosų pieno
- 1/2 puodelio (70 gramų) šaldytų gervuogių
- 2 šaukštai (20 gramų) tarkuoto kokoso
- 5–10 mėtų lapelių
Sumaišyk maišytuve ir plak, kol taps vientisa.
Maistinė vertė
Viena kokosų, gervuogių ir mėtų kokteilio porcija suteikia:
- Kalorijos: 321
- Riebalai: 29 gramai
- Angliavandeniai: 17 gramų
- Skaidulos: 5 gramai
- Baltymai: 4 gramai
5. Citrinų ir agurkų žaliasis kokteilis
Keto kokteiliai, pagaminti su citrusinių vaisių sultimis ir vaisiais ar daržovėmis, kuriuose daug vandens, gali būti gaivus užkandis ar gėrimas po treniruotės.
Ypač agurkai turi mažai angliavandenių ir daugiausia sudaro vanduo. Vienas agurkas (301 gramas) yra daugiau nei 95% vandens ir turi tik 9 gramus grynųjų angliavandenių.
Sujungus citrinų sultis ir daug riebalų turinčias maltas linų sėklas su agurku, gaunamas skanus keto kokteilis su tik 5 gramais grynųjų angliavandenių.
Sumaišyk šiuos ingredientus, kad paruoštum vieną šio kokteilio porciją:
- 1/2 puodelio (120 ml) vandens
- 1/2 puodelio (113 gramų) ledo
- 1 puodelis (130 gramų) pjaustyto agurko
- 1 puodelis (20 gramų) špinatų arba lapinių kopūstų
- 1 šaukštas (30 ml) citrinų sulčių
- 2 šaukštai (14 gramų) maltų linų sėklų
Maistinė vertė
Viena citrinų ir agurkų žaliojo kokteilio porcija suteikia:
- Kalorijos: 100
- Riebalai: 6 gramai
- Angliavandeniai: 10 gramų
- Skaidulos: 5 gramai
- Baltymai: 4 gramai
6. Cinamono ir aviečių pusryčių kokteilis
Panašiai kaip žolelės, cinamonas ir kiti prieskoniai yra puikūs ingredientai, kad keto kokteiliai taptų įdomesni.
Cinamonas padeda išryškinti saldžius mažiau angliavandenių turinčių vaisių, tokių kaip avietės, skonius. Šiame kokteilyje taip pat gausu skaidulų ir yra augalinių baltymų bei riebalų iš migdolų sviesto, todėl tai yra subalansuotas pusryčių pasirinkimas.
Paruošk vieną porciją sumaišydamas:
Rekomenduojama perskaityti: Ar kokteiliai tau naudingi? Privalumai ir sveiki receptai
- 1 puodelis (240 ml) nesaldinto migdolų pieno
- 1/2 puodelio (125 gramų) šaldytų aviečių
- 1 puodelis (20 gramų) špinatų arba lapinių kopūstų
- 2 šaukštai (32 gramai) migdolų sviesto
- 1/8 arbatinio šaukštelio cinamono arba daugiau pagal skonį
Maistinė vertė
Viena cinamono ir aviečių pusryčių kokteilio porcija suteikia:
- Kalorijos: 286
- Riebalai: 21 gramas
- Angliavandeniai: 19 gramų
- Skaidulos: 10 gramų
- Baltymai: 10 gramų
7. Braškių ir grietinėlės kokteilis
Daug riebalų turintys ingredientai, tokie kaip riebi grietinėlė, suteikia keto kokteiliams sodrumo ir skonio.
Viso riebumo pieno produktų vartojimas taip pat siejamas su galimais sveikatos privalumais, tokiais kaip sumažėjęs kraujospūdis ir trigliceridų kiekis, taip pat mažesnė metabolinio sindromo ir širdies ligų rizika. Tačiau reikia išsamesnių tyrimų.
Skirtingai nuo kitų pieno produktų, riebi grietinėlė turi mažai angliavandenių ir beveik neturi laktozės – piene esančio cukraus. Todėl šis kreminis kokteilis tinka keto dietai.
Norėdamas paruošti vieną šio skanaus skanėsto porciją su 8 gramais grynųjų angliavandenių, į maišytuvą įdėk šiuos ingredientus:
- 1/2 puodelio (120 ml) vandens
- 1/2 puodelio (110 gramų) šaldytų braškių
- 1/2 puodelio (120 ml) riebios grietinėlės
Maistinė vertė
Viena braškių ir grietinėlės kokteilio porcija suteikia:
- Kalorijos: 431
- Riebalai: 43 gramai
- Angliavandeniai: 10 gramų
- Skaidulos: 2 gramai
- Baltymai: 4 gramai
8. Šokolado ir žiedinių kopūstų pusryčių kokteilis
Šaldyti žiediniai kopūstai yra netikėtas, bet skanus priedas prie mažai angliavandenių turinčių kokteilių.
Viename puodelyje (170 gramų) žiedinių kopūstų yra tik 8 gramai angliavandenių ir daugiau nei 2 gramai skaidulų. Žiediniuose kopūstuose taip pat gausu įvairių mikroelementų, įskaitant kalį ir magnį – du mineralus, kurie atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį kraujospūdžio reguliavime.
Pridėjus riebaus kokosų pieno ir kanapių sėklų, šis šokolado ir žiedinių kopūstų kokteilis turi 12 gramų grynųjų angliavandenių ir yra pakankamai sotus pusryčiams.
Norėdamas paruošti vieną porciją, sumaišyk šiuos ingredientus:
Rekomenduojama perskaityti: Veganiškos keto dietos gidas: maistas, nauda ir 1 savaitės meniu
- 1 puodelis (240 ml) nesaldinto migdolų arba kokosų pieno
- 1 puodelis (85 gramai) šaldytų žiedinių kopūstų žiedynų
- 1,5 šaukšto (6 gramai) nesaldintų kakavos miltelių
- 3 šaukštai (30 gramų) kanapių sėklų
- 1 šaukštas (10 gramų) kakavos kruopelių
- žiupsnelis jūros druskos
Maistinė vertė
Viena šokolado ir žiedinių kopūstų pusryčių kokteilio porcija suteikia:
- Kalorijos: 308
- Riebalai: 23 gramai
- Angliavandeniai: 19 gramų
- Skaidulos: 7 gramai
- Baltymai: 15 gramų
9. Moliūgų prieskonių kokteilis
Tinkama porcija moliūgas yra labai maistinga, mažai angliavandenių turinti daržovė, kurią galima įtraukti į keto kokteilius.
Šis populiarus oranžinis moliūgas ne tik gausus skaidulų, bet ir pilnas karotinoidinių pigmentų – naudingų maistinių medžiagų, kurios gali veikti kaip antioksidantai ir gali turėti priešvėžinį poveikį.
Šis moliūgų prieskonių kokteilis turi 12 gramų grynųjų angliavandenių ir jame yra moliūgų tyrės, taip pat šiltų prieskonių ir daug riebalų turinčių priedų.
Sumaišyk šiuos ingredientus, kad paruoštum vieną šio kokteilio porciją:
- 1/2 puodelio (240 ml) nesaldinto kokosų arba migdolų pieno
- 1/2 puodelio (120 gramų) moliūgų tyrės
- 2 šaukštai (32 gramai) migdolų sviesto
- 1/4 arbatinio šaukštelio moliūgų pyrago prieskonių
- 1/2 puodelio (113 gramų) ledo
- žiupsnelis jūros druskos
Maistinė vertė
Viena moliūgų prieskonių kokteilio porcija suteikia:
- Kalorijos: 462
- Riebalai: 42 gramai
- Angliavandeniai: 19 gramų
- Skaidulos: 7 gramai
- Baltymai: 10 gramų
10. Žaliosios citrinos pyrago kokteilis
Dauguma riešutų turi daug riebalų, bet mažai angliavandenių, todėl jie tinka keto dietai.
Šiame keto kokteilyje yra anakardžių, kuriuose gausu skaidulų, nesočiųjų riebalų, kalio ir magnio, ir kurie gali padėti sumažinti kraujospūdį bei padidinti DTL (gerojo) cholesterolio kiekį.
Norėdamas paruošti šį sveiką žaliosios citrinos pyrago kokteilį su 14 gramų grynųjų angliavandenių, sumaišyk šiuos ingredientus, kol taps vientisa:

- 1 puodelis (240 ml) vandens
- 1/2 puodelio (120 ml) nesaldinto migdolų pieno
- 1/4 puodelio (28 gramų) žalių anakardžių
- 1 puodelis (20 gramų) špinatų
- 2 šaukštai (20 gramų) tarkuoto kokoso
- 2 šaukštai (30 ml) žaliosios citrinos sulčių
Maistinė vertė
Viena žaliosios citrinos pyrago kokteilio porcija suteikia:
- Kalorijos: 281
- Riebalai: 23 gramai
- Angliavandeniai: 17 gramų
- Skaidulos: 3 gramai
- Baltymai: 8 gramai
Santrauka
Kokteiliai, kuriuose gausu riebalų, skaidulų ir mažai angliavandenių turinčių vaisių bei daržovių, gali būti patogus pasirinkimas tiems, kurie laikosi keto dietos.
Jais galima mėgautis pusryčiams ar kaip užkandžiais – ir tai palengvina šio mitybos modelio laikymąsi.
Jei tau reikia įkvėpimo keto kokteiliams, išbandyk kai kuriuos iš aukščiau pateiktų skanių variantų.







