Dažnai vadinamas „vaisių karaliumi“, mangas (Mangifera indica) yra vienas mėgstamiausių tropinių vaisių pasaulyje. Jis vertinamas dėl ryškiai geltonos minkštimo ir unikalaus, saldaus skonio.
Šis kaulavaisis, arba drupa, pirmiausia buvo auginamas tropiniuose Azijos, Afrikos ir Centrinės Amerikos regionuose, tačiau dabar jis auginamas visame pasaulyje.
Kadangi manguose yra natūralaus cukraus, daugelis žmonių domisi, ar jie tinka sergantiems diabetu.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Marcus J.
Galima rasti App StoreŠis straipsnis paaiškina, ar sergantys diabetu gali saugiai įtraukti mangus į savo mitybą.
Šiame straipsnyje
Mangas yra labai maistingas
Manguose gausu įvairių esminių vitaminų ir mineralų, todėl jie yra maistingas priedas beveik prie bet kokios dietos – įskaitant tas, kurios skirtos cukraus kiekio kraujyje kontrolei pagerinti.
Vienas puodelis (165 gramai) pjaustyto mango suteikia šias maistines medžiagas:
- Kalorijos: 99
- Baltymai: 1,4 gramo
- Riebalai: 0,6 gramo
- Angliavandeniai: 25 gramai
- Cukrus: 22,5 gramo
- Skaidulos: 2,6 gramo
- Vitaminas C: 67% dienos normos
- Varis: 20% dienos normos
- Folatas: 18% dienos normos
- Vitaminas A: 10% dienos normos
- Vitaminas E: 10% dienos normos
- Kalis: 6% dienos normos
Šiame vaisiuje taip pat yra nedidelis kiekis kitų svarbių mineralų, įskaitant magnį, kalcį, fosforą, geležį ir cinką.
Santrauka: Manguose gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų – pagrindinių maistinių medžiagų, kurios gali pagerinti beveik bet kokios dietos maistinę vertę.
Mangas turi mažą poveikį cukraus kiekiui kraujyje
Daugiau nei 90% mango kalorijų gaunama iš cukraus, todėl jis gali prisidėti prie padidėjusio cukraus kiekio kraujyje sergantiems diabetu.
Tačiau šiame vaisiuje taip pat yra skaidulų ir įvairių antioksidantų, kurie abu padeda sumažinti bendrą jo poveikį cukraus kiekiui kraujyje.
Nors skaidulos lėtina cukraus absorbcijos į kraują greitį, jo antioksidantų kiekis padeda sumažinti bet kokį streso atsaką, susijusį su didėjančiu cukraus kiekiu kraujyje.
Tai palengvina tavo organizmui angliavandenių antplūdžio valdymą ir cukraus kiekio kraujyje stabilizavimą.
Mango glikemijos indeksas
Glikemijos indeksas (GI) yra įrankis, naudojamas maisto produktams reitinguoti pagal jų poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Jo skalėje nuo 0 iki 100, 0 reiškia jokio poveikio, o 100 – numatomą gryno cukraus vartojimo poveikį.
Bet koks maisto produktas, kurio reitingas yra mažesnis nei 55, laikomas žemu šioje skalėje ir gali būti geresnis pasirinkimas sergantiems diabetu.
Mango GI yra 51, o tai techniškai klasifikuoja jį kaip mažo GI maisto produktą.
Vis dėlto, turėtum atsiminti, kad žmonių fiziologiniai atsakai į maistą skiriasi. Taigi, nors mangas tikrai gali būti laikomas sveiku angliavandenių pasirinkimu, svarbu įvertinti, kaip tu asmeniškai į jį reaguoji, kad nustatytum, kiek jo turėtum įtraukti į savo mitybą.
Santrauka: Manguose yra natūralaus cukraus, kuris gali prisidėti prie padidėjusio cukraus kiekio kraujyje. Tačiau jame esančios skaidulos ir antioksidantai gali padėti sumažinti bendrą jo poveikį cukraus kiekiui kraujyje.
Kaip padaryti mangą labiau tinkamą diabetikams
Jei sergi diabetu ir nori įtraukti mangą į savo mitybą, gali naudoti kelias strategijas, kad sumažintum tikimybę, jog jis padidins cukraus kiekį kraujyje.
Porcijų kontrolė
Geriausias būdas sumažinti šio vaisiaus poveikį cukraus kiekiui kraujyje yra vengti valgyti per daug vienu metu.
Angliavandeniai iš bet kokio maisto, įskaitant mangą, gali padidinti cukraus kiekį kraujyje – bet tai nereiškia, kad turėtum jį visiškai išbraukti iš savo mitybos.
Viena angliavandenių porcija iš bet kokio maisto laikoma apie 15 gramų. Kadangi 1/2 puodelio (82,5 gramo) pjaustyto mango suteikia apie 12,5 gramo angliavandenių, ši porcija yra šiek tiek mažiau nei viena angliavandenių porcija.
Jei sergi diabetu, pradėk nuo 1/2 puodelio (82,5 gramo), kad pamatytum, kaip reaguoja tavo cukraus kiekis kraujyje. Nuo to gali koreguoti porcijų dydžius ir dažnumą, kol rasi tau tinkamiausią kiekį.
Rekomenduojama perskaityti: Keto vaisiai: 9 maistingi, keto dietai tinkantys vaisiai
Pridėk baltymų šaltinį
Panašiai kaip skaidulos, baltymai gali padėti sumažinti cukraus kiekio kraujyje šuolius, kai valgomi kartu su didelio angliavandenių kiekio maistu, pavyzdžiui, mangu.
Manguose natūraliai yra skaidulų, bet juose nėra ypač daug baltymų.
Todėl baltymų šaltinio pridėjimas gali sukelti mažesnį cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, nei jei valgytum vaisių vieną.
Norėdami gauti labiau subalansuotą valgį ar užkandį, pabandyk mangą derinti su virtu kiaušiniu, sūrio gabalėliu ar sauja riešutų.
Santrauka: Gali sumažinti mango poveikį cukraus kiekiui kraujyje, saikingai jį vartodamas ir derindamas šį vaisių su baltymų šaltiniu.
Esmė
Dauguma mango kalorijų gaunama iš cukraus, todėl šis vaisius gali padidinti cukraus kiekį kraujyje – tai ypač svarbu sergantiems diabetu.
Nepaisant to, mangas vis dar gali būti sveikas maisto pasirinkimas žmonėms, kurie stengiasi pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę.
Taip yra todėl, kad jis turi mažą GI ir jame yra skaidulų bei antioksidantų, kurie gali padėti sumažinti cukraus kiekio kraujyje šuolius.
Saikingas vartojimas, porcijų dydžių stebėjimas ir šio tropinio vaisiaus derinimas su baltymų turinčiais maisto produktais yra paprasti būdai pagerinti tavo cukraus kiekio kraujyje atsaką, jei planuoji įtraukti mangą į savo mitybą.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
