3 paprasti žingsniai, kaip numesti svorio kuo greičiau. Skaityti dabar

Majonezo pakaitalai: 9 geriausios alternatyvos, įskaitant veganiškas

Šiame straipsnyje pateikiamos 9 geriausios majonezo alternatyvos, įskaitant kelias skanias veganiškas parinktis, atitinkančias įvairius mitybos poreikius ir pageidavimus.

Pakaitalai
Įrodymais pagrįsta
Šis straipsnis yra pagrįstas moksliniais įrodymais, parašytas ekspertų ir patikrintas faktų ekspertų.
Mes nagrinėjame abi argumento puses ir stengiamės būti objektyvūs, nešališki ir sąžiningi.
9 nuostabūs majonezo pakaitalai (įskaitant veganiškas parinktis)
Paskutinį kartą atnaujinta gruodžio 20, 2025, o paskutinį kartą peržiūrėta eksperto rugpjūčio 4, 2025.

Majonezas yra įprastas virtuvės pagrindas, gaminamas iš kiaušinių trynių, acto, aliejaus ir prieskonių.

9 nuostabūs majonezo pakaitalai (įskaitant veganiškas parinktis)

Jis pasižymi kreminiu, aštriu skoniu, kuris ypač tinka sumuštiniams, suktinukams, salotoms, padažams ir užtepėlėms.

Tačiau, jei nori sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį arba pašalinti kiaušinius iš savo mitybos, tau gali kilti klausimas, ar gali naudoti kitus padažus ar užtepėles vietoj majonezo.

Koks tavo pagrindinis tikslas?

Powered by DietGenie

Šiame straipsnyje pateikiamos 9 geriausios majonezo alternatyvos, įskaitant kelias veganiškas parinktis.

1. Grietinė

Grietinė gali suteikti gaivumo beveik bet kuriam receptui, kuriame naudojamas majonezas.

Joje taip pat yra nedidelis kiekis įvairių vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą A, riboflaviną ir vitaminą B12.

Du valgomieji šaukštai (30 gramų) grietinės sudėtyje yra:

Grietinę gali naudoti receptuose, kuriuose reikalingas majonezas, tiesiog pakeisdamas jį tokiu pat kiekiu.

Pabandyk įdėti jos į salotas, užtepėles, sumuštinius ir užkandžius, kad suteiktum savo mėgstamiems receptams gaivų posūkį.

2. Pesto

Pesto yra populiarus pastos pavidalo padažas, gaminamas iš pušies riešutų, baziliko, česnako, sūrio ir alyvuogių aliejaus.

Nors jo skonis riešutiškesnis nei majonezo, gali jį naudoti tam tikruose receptuose, kad padidintum vitamino E, vitamino K, mangano ir sveikųjų mononesočiųjų riebalų, esančių alyvuogių aliejuje, suvartojimą.

1/4 puodelio (61 gramo) pesto sudėtyje yra:

Geriausiems rezultatams pasiekti, naudok pesto vietoj majonezo, kad suteiktum spalvos ir skonio sumuštiniams ir suktinukams.

Jis taip pat puikiai tinka makaronų salotoms arba užpilamas ant apkeptų daržovių kaip skanus priedas.

3. Graikiškas jogurtas

Nors graikiškas jogurtas yra mėgstamas pusryčių patiekalas, jis taip pat puikiai tinka kaip majonezo pakaitalas daugelyje kitų receptų.

Graikiškas jogurtas yra ne tik turtingas baltymų, bet ir puikus mikroelementų, įskaitant fosforą, vitaminą A, kalcį ir cinką, šaltinis.

Viena 7 uncijų (200 gramų) porcija paprasto, neriebaus graikiško jogurto sudėtyje yra:

Graikiškas jogurtas gali suteikti tirštos, kreminės tekstūros receptams, tokiems kaip kiaušinių salotos, vištienos salotos ar tuno salotos.

Taip pat gali jį naudoti vietoj majonezo, kad padidintum savo mėgstamų naminių salotų padažų maistinę vertę ir skonį.

Sezamų aliejaus pakaitalai: 9 puikios alternatyvos
Rekomenduojama perskaityti: Sezamų aliejaus pakaitalai: 9 puikios alternatyvos

4. Garstyčios

Garstyčios gali būti puiki mažai kalorijų turinti majonezo alternatyva suktinukams ir sumuštiniams.

Vienoje garstyčių porcijoje yra mažiau nei 10% kalorijų, esančių majoneze.

Viename valgomajame šaukšte (15 gramų) garstyčių yra:

Medaus garstyčios gali suteikti saldų ir aštrų skonį salotoms ir sumuštiniams. Kita vertus, Dižono garstyčios yra šiek tiek aštresnės ir ryškesnės, o tai gali būti geresnis pasirinkimas tam tikriems receptams.

Taip pat gali eksperimentuoti su kitomis rūšimis, įskaitant geltonas, prancūziškas ar aštrias rudas garstyčias.

5. Kiaušiniai

Jei trūksta majonezo, gali lengvai pasigaminti savo kiaušinių pagrindo majonezo pakaitalą namuose, naudodamas kelis paprastus ingredientus.

Kiaušiniai yra labai maistingi ir puikus baltymų, seleno, vitamino B12 ir riboflavino šaltinis.

Viename dideliame kiaušinyje yra:

Štai receptas, kurį gali naudoti norėdamas pasigaminti savo pakaitalą parduotuviniam majonezui, naudodamas kiaušinius ir kelis kitus paprastus ingredientus.

Rekomenduojama perskaityti: Kreminio sūrio pakaitalai: 11 fantastiškų alternatyvų

Naminis majonezas

Gali jį naudoti bet kuriame recepte, kuriame reikalingas majonezas, įskaitant salotas, sumuštinius ir užtepėles.

Ingredientai

Instrukcijos

  1. Plak citrinos sultis ir kiaušinio trynį kartu.
  2. Lėtai pilk alyvuogių aliejų ir toliau plak, kol gerai susimaišys.
  3. Pagardink druska pagal skonį.

Jei esi nėščia, gali norėti naudoti pasterizuotus kiaušinius šiam receptui gaminti, nes jame yra žalių kiaušinių.

Nepasterizuotas žalias kiaušinis gali turėti bakterijų, kurios gali sukelti apsinuodijimą maistu. Tačiau, pasak Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento, žalias pasterizuotas kiaušinis yra saugus valgyti.

6. Alyvuogių aliejus

Turtingas sveikais nesočiaisiais riebalais, alyvuogių aliejus gerai žinomas dėl savo sveikatą stiprinančių savybių.

Įdomu tai, kad kai kurie tyrimai rodo, jog alyvuogių aliejus gali padėti kovoti su uždegimu, pagerinti širdies sveikatą ir apsaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių.

Be to, jis gali būti sveikas, veganiškas majonezo pakaitalas daugelyje receptų ir patiekalų.

Viename valgomajame šaukšte (13,5 gramo) alyvuogių aliejaus yra:

Atmink, kad alyvuogių aliejaus naudojimas vietoj majonezo patiekaluose gali pakeisti galutinio produkto skonį ir tekstūrą.

Tačiau jis taip pat gali padėti padidinti sveikųjų riebalų suvartojimą ir gali būti geras pasirinkimas receptams, tokiems kaip makaronų salotos, užtepėlės, salotų padažai ir pagardai.

Rekomenduojama perskaityti: 10 geriausių riebios grietinėlės pakaitalų

7. Avokadas

Dėl savo širdžiai naudingų riebalų, avokadai gali būti puiki majonezo alternatyva salotose ir sumuštiniuose.

Avokadai yra turtingi įvairiomis maistinėmis medžiagomis, įskaitant skaidulas, varį, folatą ir vitaminą E.

Viename puodelyje (146 gramuose) pjaustytų avokadų yra:

Pabandyk pakeisti majonezą kubeliais supjaustytu arba sutrintu avokadu receptuose, tokiuose kaip tuno ar vištienos salotos.

Arba gali pabandyti pasigaminti savo avokadų majonezo pakaitalą, naudodamas žemiau pateiktą receptą.

Naminis avokadų „majonezas“

Šis majonezo pakaitalas yra veganiškas ir jame yra daug sveikų riebalų iš avokado ir alyvuogių aliejaus.

Ingredientai

Instrukcijos

  1. Sudėk avokadą, alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir Dižono garstyčias į virtuvinį kombainą ir plak, kol pasieksi norimą konsistenciją.
  2. Pagardink druska, česnako milteliais, svogūnų milteliais ir juodaisiais pipirais pagal skonį.

8. Humusas

Dėl savo lygios tekstūros ir sodraus skonio, humusas yra universalus ingredientas, kurį gali pakeisti majonezu įvairiuose patiekaluose.

Jis taip pat yra labai maistingas ir turtingas skaidulų, baltymų ir kelių mikroelementų.

Du valgomieji šaukštai (60 gramų) paprasto humuso sudėtyje yra:

Nors humusas gali netikti kaip pakaitalas visiems receptams, kuriuose yra majonezo, jis puikiai tinka suktinukams ir sumuštiniams.

Taip pat gali pabandyti įdėti jo į makaronų ar tuno salotas, kad padidintum bendrą baltymų ir skaidulų kiekį ir suteiktum patiekalams tirštą, kreminę tekstūrą.

Rekomenduojama perskaityti: 11 didelio kaloringumo veganiškų maisto produktų svorio augimui

9. Tahini

Tahini yra populiarus pagardas, gaminamas iš maltų sezamo sėklų.

Tahini naudojimas vietoj majonezo yra puikus būdas atgaivinti makaronų salotas, tuo pačiu įtraukiant papildomų maistinių medžiagų į savo mitybą.

Viename valgomajame šaukšte (15 gramų) tahini yra:

Norėdamas pasigaminti skanų veganišką padažą, išbandyk šį receptą, kurį gali naudoti salotose vietoj majonezo:

Naminis tahini padažas

Išbandyk šį sveiką naminį tahini padažą:

Ingredientai

Instrukcijos

  1. Sumaišyk tahini, alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir vandenį dubenyje.
  2. Pagardink druska, pipirais ir česnako milteliais pagal skonį.

Santrauka

Nesvarbu, ar tau trūksta majonezo, ar bandai sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, yra daugybė skanių majonezo pakaitalų.

Pabandyk eksperimentuoti su kai kuriomis aukščiau išvardintomis galimybėmis, kad suteiktum savo mėgstamiems receptams bemajonezinį posūkį.

Dalintis šiuo straipsniu: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Dalintis

Daugiau straipsnių, kurie tau gali patikti

Žmonės, kurie skaito “9 nuostabūs majonezo pakaitalai (įskaitant veganiškas parinktis)”, taip pat mėgsta šiuos straipsnius:

Temos

Naršyti visus straipsnius