Šiame straipsnyje
Sąmoningas valgymas yra technika, padedanti tau atgauti kontrolę savo valgymo įpročių.

Įrodyta, kad jis skatina svorio metimą, mažina persivalgymą ir padeda jaustis geriau.
Šis straipsnis paaiškina, kas yra sąmoningas valgymas, kaip jis veikia ir ką reikia daryti, kad pradėtum.
Kas yra sąmoningas valgymas?
Sąmoningas valgymas remiasi sąmoningumu, budistine koncepcija.
Sąmoningumas yra meditacijos forma, kuri padeda tau atpažinti ir susidoroti su savo emocijomis ir fiziniais pojūčiais.
Jis naudojamas gydyti daugelį ligų, įskaitant valgymo sutrikimus, depresiją, nerimą ir įvairius su maistu susijusius elgesius.
Sąmoningas valgymas yra apie sąmoningumo naudojimą, siekiant pasiekti visišką dėmesį savo patirčiai, potraukiams ir fiziniams signalams valgant.
Iš esmės, sąmoningas valgymas apima:
- valgymą lėtai ir be blaškymosi
- fizinių alkio signalų klausymą ir valgymą tik tol, kol esi sotus
- atskyrimą tarp tikro alkio ir ne alkio sukeltų valgymo priežasčių
- savo pojūčių įtraukimą, pastebint spalvas, kvapus, garsus, tekstūras ir skonius
- mokymąsi susidoroti su kalte ir nerimu dėl maisto
- valgymą, siekiant palaikyti bendrą sveikatą ir gerovę
- pastebėjimą, kokį poveikį maistas daro tavo jausmams ir figūrai
- maisto vertinimą
Šie dalykai leidžia tau pakeisti automatines mintis ir reakcijas į sąmoningesnius, sveikesnius atsakus.
Santrauka: Sąmoningas valgymas remiasi sąmoningumu, meditacijos forma. Sąmoningas valgymas yra apie sąmoningumo ugdymą apie savo patirtį, fizinius signalus ir jausmus apie maistą.
Kodėl turėtum tai išbandyti
Šiandienos spartus gyvenimo tempas vilioja žmones gausybe maisto pasirinkimų.
Be to, blaškymasis nukreipė dėmesį nuo paties valgymo veiksmo į televizorius, kompiuterius ir išmaniuosius telefonus.
Valgymas tapo beprasmis veiksmas, dažnai atliekamas greitai. Tai gali būti problemiška, nes tavo smegenims prireikia iki 20 minučių, kad suprastų, jog esi sotus.
Jei valgai per greitai, sotumo signalas gali neateiti, kol jau būsi suvalgęs per daug. Tai labai dažnai pasitaiko persivalgant.
Valgydamas sąmoningai, tu atgauni dėmesį ir sulėtini tempą, paversdamas valgymą sąmoningu veiksmu, o ne automatiniu.
Be to, didindamas fizinio alkio ir sotumo signalų atpažinimą, tu gali atskirti emocinį ir tikrą, fizinį alkį.
Taip pat padidini savo sąmoningumą apie veiksnius, kurie verčia tave valgyti, nors nebūtinai esi alkanas.
Žinodamas savo veiksnius, tu gali sukurti erdvę tarp jų ir savo reakcijos, suteikdamas sau laiko ir laisvės pasirinkti, kaip reaguoti.
Santrauka: Sąmoningas valgymas padeda tau atskirti emocinį ir fizinį alkį. Jis taip pat padidina tavo sąmoningumą apie su maistu susijusius veiksnius ir suteikia tau laisvę pasirinkti, kaip į juos reaguoti.

Sąmoningas valgymas ir svorio metimas
Gerai žinoma, kad dauguma svorio metimo programų ilgalaikėje perspektyvoje neveikia.
Apie 85% nutukusių žmonių, kurie numeta svorio, per kelerius metus grįžta prie pradinio svorio arba jį viršija.
Persivalgymas, emocinis valgymas, išorinis valgymas ir valgymas reaguojant į maisto potraukius yra susiję su svorio padidėjimu ir svorio atgavimu po sėkmingo svorio metimo.
Lėtinis streso poveikis taip pat gali atlikti didelį vaidmenį persivalgyme ir nutukime.
Didžioji dauguma tyrimų sutinka, kad sąmoningas valgymas padeda numesti svorio, keičiant valgymo įpročius ir mažinant stresą.
6 savaičių grupinis seminaras apie sąmoningą valgymą tarp nutukusių žmonių lėmė vidutinį 9 svarų (4 kg) svorio netekimą seminaro metu ir 12 savaičių stebėjimo laikotarpiu 1.
Kitas 6 mėnesių seminaras lėmė vidutinį 26 svarų (12 kg) svorio netekimą – be jokio svorio atgavimo per kitus 3 mėnesius 2.
Pakeitus mąstymą apie maistą, neigiami jausmai, kurie gali būti susiję su valgymu, pakeičiami sąmoningumu, pagerėjusia savikontrole ir teigiamomis emocijomis.
Kai sprendžiamos nepageidaujamos valgymo elgsenos, tavo šansai sėkmingai numesti svorio ilgalaikėje perspektyvoje padidėja.
Santrauka: Sąmoningas valgymas gali padėti numesti svorio, keičiant valgymo įpročius ir mažinant su valgymu susijusį stresą.
Sąmoningas valgymas ir persivalgymas
Persivalgymas apima didelio maisto kiekio suvalgymą per trumpą laiką, be sąmoningumo ir kontrolės.
Jis yra susijęs su valgymo sutrikimais ir svorio padidėjimu, o vienas tyrimas parodė, kad beveik 70% žmonių, turinčių persivalgymo sutrikimų, yra nutukę 3.
Sąmoningas valgymas gali drastiškai sumažinti persivalgymo epizodų sunkumą ir dažnumą.
Vienas tyrimas nustatė, kad po 6 savaičių grupinės intervencijos moterims, turinčioms nutukimą, persivalgymo epizodai sumažėjo nuo 4 iki 1,5 karto per savaitę. Kiekvieno epizodo sunkumas taip pat sumažėjo 4.
Santrauka: Sąmoningas valgymas gali padėti išvengti persivalgymo. Jis gali sumažinti tiek persivalgymo dažnumą, tiek kiekvieno persivalgymo sunkumą.
Sąmoningas valgymas ir nesveiki valgymo įpročiai
Be to, kad sąmoningo valgymo metodai yra veiksmingas persivalgymo gydymas, jie taip pat, kaip įrodyta, mažina:
- Emocinį valgymą. Tai valgymas reaguojant į tam tikras emocijas.
- Išorinį valgymą. Tai atsiranda, kai valgai reaguodamas į aplinkos, su maistu susijusius signalus, tokius kaip maisto vaizdas ar kvapas.
Tokie nesveiki valgymo įpročiai yra dažniausiai pranešamos elgesio problemos tarp nutukusių žmonių 5.
Sąmoningas valgymas suteikia tau įgūdžių, reikalingų susidoroti su šiais impulsais. Jis leidžia tau kontroliuoti savo reakcijas, o ne būti savo instinkto valioje.
Santrauka: Sąmoningas valgymas gali veiksmingai gydyti dažnus, nesveikus valgymo įpročius, tokius kaip emocinis ir išorinis valgymas.
Kaip praktikuoti sąmoningą valgymą
Norint praktikuoti sąmoningumą, tau reikia įvairių pratimų ir meditacijų.
Daugelis žmonių mano, kad naudinga lankyti seminarą, internetinį kursą ar seminarą apie sąmoningumą ar sąmoningą valgymą.
Tačiau yra daug paprastų būdų pradėti, kai kurie iš jų gali turėti galingą naudą patys savaime:
- Valgyk lėčiau ir neskubėk valgydamas.
- Kruopščiai kramtyk.
- Pašalink blaškymąsi išjungdamas televizorių ir padėdamas telefoną.
- Valgyk tyloje.
- Sutelk dėmesį į tai, kaip maistas verčia tave jaustis.
- Nustok valgyti, kai esi sotus.
- Paklausk savęs, kodėl valgai, ar tikrai esi alkanas ir ar pasirinktas maistas yra sveikas.
Pradžiai, gera idėja pasirinkti vieną valgį per dieną, kad sutelktum dėmesį į šiuos punktus.
Kai įgusi, sąmoningumas taps natūralesnis. Tada galėsi sutelkti dėmesį į šių įpročių įgyvendinimą daugiau valgių.
Santrauka: Sąmoningas valgymas reikalauja praktikos. Stenkitės valgyti lėčiau, kruopščiai kramtyti, pašalinti blaškymąsi ir nustoti valgyti, kai esi sotus.
Esmė
Sąmoningas valgymas yra galinga priemonė, padedanti atgauti kontrolę savo valgymo.
Jei įprastos dietos tau nepadėjo, verta apsvarstyti šią techniką.






