Pasifloros vaisius yra maistingas tropinis vaisius, kuris vis labiau populiarėja, ypač tarp sveikata besirūpinančių žmonių.
Nepaisant mažo dydžio, jame gausu antioksidantų, vitaminų ir augalinių junginių, kurie gali būti naudingi tavo sveikatai.
Štai viskas, ką tau reikia žinoti apie pasifloros vaisių.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
David L.
Galima rasti App StoreŠiame straipsnyje
Kas yra pasifloros vaisius?
Pasifloros vaisius yra pasifloros (Passiflora) vynmedžio, pasiflorų rūšies, vaisius. Jis turi kietą išorinį apvalkalą ir sultingą, sėklų pripildytą vidų.
Yra keletas rūšių, kurios skiriasi dydžiu ir spalva. Labiausiai paplitusios yra violetinės ir geltonos veislės, įskaitant:
- Passiflora edulis. Tai maži apvalūs arba ovalūs vaisiai su violetine odele.
- Passiflora flavicarpa. Ši rūšis yra apvali arba ovali su geltona odele ir paprastai šiek tiek didesnė už violetinę veislę.
Nors tai tropiniai vaisiai, kai kurios veislės gali išgyventi subtropiniame klimate.
Dėl šios priežasties jie auginami visame pasaulyje, o derlių galima rasti Azijoje, Europoje, Australijoje, Pietų ir Šiaurės Amerikoje.
Santrauka: Pasifloros vaisius yra tropinis vaisius, auginamas visame pasaulyje. Jis turi kietą, spalvingą apvalkalą ir sultingą, sėklų pripildytą vidų. Violetinės ir geltonos veislės yra labiausiai paplitusios.
Pasifloros vaisius yra labai maistingas
Pasifloros vaisius yra geras maistinių medžiagų, ypač skaidulų, vitamino C ir provitamino A, šaltinis.
Viename violetiniame pasifloros vaisiuje yra:
- Kalorijos: 17
- Skaidulos: 2 gramai
- Vitaminas C: 9% tavo dienos normos
- Vitaminas A: 8% tavo dienos normos
- Geležis: 2% tavo dienos normos
- Kalis: 2% tavo dienos normos
Nors tai gali atrodyti nedaug, atmink, kad tai yra vieno, mažo vaisiaus, turinčio tik 17 kalorijų, vertės. Kalorija už kaloriją, tai geras skaidulų, vitamino C ir vitamino A šaltinis.
Jame taip pat gausu naudingų augalinių junginių, įskaitant karotinoidus ir polifenolius.
Vienas tyrimas parodė, kad pasifloros vaisius buvo turtingesnis polifenoliais nei daugelis kitų tropinių vaisių, įskaitant bananą, ličius, mangą, papają ir ananasą.
Be to, pasifloros vaisius suteikia nedidelį kiekį geležies.
Tavo kūnas paprastai prastai absorbuoja geležį iš augalų. Tačiau pasifloros vaisiuose esanti geležis yra su dideliu kiekiu vitamino C, kuris, kaip žinoma, pagerina geležies absorbciją.
Santrauka: Pasifloros vaisius yra geras skaidulų, vitamino C ir vitamino A šaltinis. Kalorija už kaloriją, tai maistingas vaisius.
Pasifloros vaisiaus nauda sveikatai
Dėl savo puikaus maistinių medžiagų profilio, pasifloros vaisius gali suteikti įvairios naudos sveikatai.
Gausu antioksidantų
Antioksidantai apsaugo tavo kūną nuo laisvųjų radikalų, kurie yra nestabilios molekulės, galinčios pažeisti tavo ląsteles, kai jų yra didelis kiekis.
Pasifloros vaisiuose yra daug antioksidantų. Ypač jame gausu vitamino C, beta karotino ir polifenolių.
Polifenoliai yra augaliniai junginiai, turintys įvairių antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. Tai reiškia, kad jie gali sumažinti lėtinio uždegimo ir tokių ligų kaip širdies ligos riziką.
Vitaminas C yra svarbus antioksidantas, kurį turi gauti su maistu. Jis palaiko tavo imuninę sistemą ir sveiką senėjimą.
Beta karotinas taip pat yra svarbus antioksidantas. Tavo kūnas jį paverčia vitaminu A, kuris yra būtinas geram regėjimui išsaugoti.
Dieta, kurioje gausu augalinio beta karotino, buvo susijusi su mažesne kai kurių vėžio rūšių, įskaitant prostatos, storosios žarnos, skrandžio ir krūties vėžį, rizika.
Pasifloros vaisiaus sėklose gausu piceatanolio, polifenolio, kuris gali pagerinti jautrumą insulinui vyrams, turintiems antsvorio, potencialiai sumažindamas 2 tipo diabeto riziką, kai vartojamas kaip papildas.
Rekomenduojama perskaityti: 8 įrodyti jikamos naudos sveikatai ir gerovei
Geras maistinių skaidulų šaltinis
Vienoje pasifloros vaisiaus porcijoje yra apie 2 gramus skaidulų – gana daug tokiam mažam vaisiui.
Skaidulos yra svarbios tavo žarnyno sveikatai ir vidurių užkietėjimo prevencijai, tačiau dauguma žmonių jų vartoja nepakankamai.
Tirpios skaidulos padeda sulėtinti maisto virškinimą, o tai gali užkirsti kelią cukraus kiekio kraujyje šuoliams.
Dieta, kurioje gausu skaidulų, taip pat siejama su mažesne ligų, įskaitant širdies ligas, diabetą ir nutukimą, rizika.
Santrauka: Pasifloros vaisius yra turtingas antioksidantais ir maistinėmis skaidulomis. Dieta, kurioje gausu šių maistinių medžiagų, siejama su mažesne tokių ligų kaip širdies ligos ir diabetas rizika.
Pasifloros vaisiaus žievelės papildas gali sumažinti uždegimą
Didelis antioksidantų kiekis pasifloros vaisiaus žievelėse gali suteikti joms galingą priešuždegiminį poveikį, kai vartojamos kaip papildas.
Vienas nedidelis tyrimas tyrė violetinės pasifloros vaisiaus žievelės papildo poveikį astmos simptomams per keturias savaites.
Grupė, vartojusi papildą, patyrė švokštimo, kosulio ir dusulio sumažėjimą.
Kitame tyrime, kuriame dalyvavo žmonės, sergantys kelio osteoartritu, tie, kurie vartojo violetinės pasifloros vaisiaus žievelės ekstraktą, pranešė apie mažesnį sąnarių skausmą ir standumą nei tie, kurie nevartojo papildo.
Apskritai, antioksidantų poveikis uždegimui ir skausmui sergantiesiems osteoartritu vis dar neaiškus, ir reikia daugiau tyrimų.
Santrauka: Pasifloros vaisiaus žievelės papildai gali turėti galingą priešuždegiminį poveikį. Jie gali būti naudingi žmonėms, sergantiems astma ir osteoartritu, tačiau reikia daugiau tyrimų.
Galimi pasifloros vaisiaus trūkumai
Pasifloros vaisius yra visiškai saugus valgyti daugumai žmonių, tačiau nedideliam skaičiui žmonių pasitaiko alergijų.
Atrodo, kad labiausiai alergijos pasifloros vaisiui rizikuoja tie, kurie turi alergiją lateksui.
Taip yra todėl, kad kai kurie vaisiuose esantys augaliniai baltymai turi panašią struktūrą kaip latekso baltymai, kurie kai kuriems žmonėms gali sukelti alerginę reakciją.
Violetinės pasifloros vaisiaus žievelėje taip pat gali būti cheminių medžiagų, vadinamų cianogeniniais glikozidais. Jos gali jungtis su fermentais, sudarydamos nuodą cianidą, ir dideliais kiekiais gali būti nuodingos.
Tačiau kietas išorinis vaisiaus apvalkalas paprastai nevalgomas ir apskritai laikomas nevalgomu.
Santrauka: Pasifloros vaisiaus alergija yra reta, tačiau kai kurie atvejai pasitaiko. Žmonės, turintys alergiją lateksui, turi didesnę riziką.
Rekomenduojama perskaityti: 10 įspūdingų mangų naudos mitybai ir gerai savijautai
Kaip valgyti pasifloros vaisių
Norint valgyti šį tropinį vaisių, reikia perpjauti arba nuplėšti žievelę, kad atsiskleistų spalvingas, sultingas minkštimas ir sėklos.
Sėklos yra valgomos, todėl jas gali valgyti kartu su minkštimu ir sultimis.
Balta plėvelė, skirianti žievelę nuo minkštimo, taip pat yra valgoma, tačiau dauguma žmonių jos nevalgo, nes ji yra labai karti.
Pasifloros vaisius yra labai universalus ir gali būti naudojamas įvairiais būdais. Daugelis žmonių mėgsta valgyti vaisius žalius ir valgo juos tiesiai iš žievelės.
Kai kurie populiariausi pasifloros vaisiaus naudojimo būdai:
- Gėrimai. Jį galima perkošti per sietelį, kad gautum sulčių, kurias galima dėti į kokteilius arba naudoti sirupui gaminti vandeniui pagardinti.
- Desertai. Jis dažnai naudojamas kaip pyragų ir desertų, tokių kaip sūrio pyragas ar putėsiai, užpilas ar skonio suteikėjas.
- Salotose. Jį galima naudoti, kad salotoms suteiktum traškumo ir saldaus skonio.
- Jogurtuose. Sumaišyk jį su natūraliu jogurtu, kad gautum skanų užkandį.
Santrauka: Pasifloros vaisius yra nepaprastai universalus. Jį gali valgyti vieną arba dėti į gėrimus, desertus ir jogurtą. Jis taip pat gali būti naudojamas skaniems salotų padažams gaminti.
Santrauka
Jei ieškai maistingo ir skanaus užkandžio, pasifloros vaisius yra puikus pasirinkimas.
Jame mažai kalorijų ir daug maistinių medžiagų, skaidulų ir antioksidantų – visa tai daro pasifloros vaisių puikiu priedu prie sveikos, subalansuotos mitybos.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
