Fenilalaninas yra aminorūgštis, randama daugelyje maisto produktų.
Jis egzistuoja dviem formomis – L-fenilalanino ir D-fenilalanino. Jos beveik identiškos, bet turi šiek tiek skirtingas molekulines struktūras.
Kadangi tavo kūnas negali pats pasigaminti pakankamai L-fenilalanino, tai yra nepakeičiama aminorūgštis, o tai reiškia, kad ją turi gauti su maistu. Geri šaltiniai yra daug baltymų turintys maisto produktai, tokie kaip kiaušiniai, pieno produktai, mėsa ir sojos produktai.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Chris B.
Galima rasti App StoreTavo kūnas naudoja L-fenilalaniną baltymams ir kitoms svarbioms molekulėms gaminti. Jis taip pat buvo tiriamas kaip kelių medicininių būklių, įskaitant odos sutrikimus ir depresiją, gydymo priemonė.
Tačiau jis gali būti pavojingas žmonėms, sergantiems genetiniu sutrikimu fenilketonurija (FKU), kuri sutrikdo organizmo gebėjimą metabolizuoti fenilalaniną.
Šiame straipsnyje paaiškinama viskas, ką reikia žinoti apie fenilalaniną, įskaitant jo naudą, šalutinį poveikį ir maisto šaltinius.
Šiame straipsnyje
Fenilalaninas svarbus daugeliui kūno funkcijų
Tavo kūnui reikia fenilalanino ir kitų aminorūgščių baltymams, randamiems tavo smegenyse, kraujyje, raumenyse, vidaus organuose ir praktiškai visur kitur tavo kūne, gaminti.
Fenilalaninas taip pat yra labai svarbus kitų molekulių gamybai, įskaitant:
- Tiroziną. Ši aminorūgštis gaminama tiesiogiai iš fenilalanino. Tavo kūnas ją naudoja naujiems baltymams gaminti arba paverčia kitomis molekulėmis, tokiomis kaip epinefrinas.
- Epinefriną ir norepinefriną. Kai patiri stresines situacijas, šios molekulės yra gyvybiškai svarbios tavo kūno kovos arba pabėgimo reakcijai.
- Dopaminą. Šis neurotransmiteris yra svarbi tavo smegenų atlygio centro dalis ir dalyvauja motorikos kontrolėje, atmintyje ir mokymesi.
Šių molekulių disfunkcija gali sukelti neigiamą poveikį sveikatai, pavyzdžiui, depresiją.
Kadangi tavo kūnas naudoja fenilalaniną šioms molekulėms gaminti, jis buvo tiriamas dėl jo ryšio su dideliais depresiniais sutrikimais.
Santrauka: Tavo kūnas gali paversti fenilalaniną aminorūgštimi tirozinu, kuri vėliau naudojama kitoms svarbioms molekulėms gaminti. Šios molekulės dalyvauja keliuose sveikatos aspektuose, įskaitant nuotaiką, smegenų veiklą ir streso reakcijas.
Fenilalanino nauda
Keli tyrimai ištyrė, kaip fenilalaninas gali būti naudingas gydant tam tikras medicinines būkles.
Kai kurie tyrimai rodo, kad fenilalanino papildų vartojimas kartu su ultravioletinių (UV) spindulių terapija gali pagerinti odos pigmentaciją asmenims, sergantiems vitiligo – odos būkle, sukeliančia odos pigmento praradimą.
Fenilalaninas taip pat gali gaminti dopaminą, kuris yra labai svarbus psichinei sveikatai ir depresijai.
Nedideliame, senesniame 1977 m. tyrime, kuriame dalyvavo 12 žmonių, sergančių depresija, du trečdaliai dalyvių patyrė pagerėjimą po to, kai vartojo D- ir L-formų aminorūgšties mišinį.
Naujesni tyrimai parodė, kad žemas fenilalanino lygis gali būti susijęs su dideliu depresiniu sutrikimu.
Kita vertus, kiti senesni tyrimai nerodo jokios aiškios naudos. Galiausiai, kadangi yra nedaug naujausių tyrimų apie fenilalanino poveikį depresijai, reikia daugiau aukštos kokybės tyrimų.
Be vitiligo ir depresijos, fenilalaninas buvo tiriamas dėl galimo poveikio:
- Skausmui. Kai kurie senesni tyrimai parodė, kad D-fenilalaninas gali palengvinti skausmą, tačiau tyrimų rezultatai apskritai yra prieštaringi.
- Alkoholio abstinencijai. Remiantis 2011 m. tyrimu, papildo, kuriame yra D-fenilalanino ir kitų aminorūgščių, vartojimas gali padėti palengvinti alkoholio abstinencijos simptomus.
- Parkinsono ligai. Senesnis tyrimas rodo, kad fenilalaninas gali palaikyti Parkinsono ligos gydymą, tačiau reikia daugiau tyrimų. Nors ir neįtikinama, tirozinas taip pat buvo tiriamas dėl jo poveikio smegenų veiklai ir Parkinsono ligai.
- ADHD. Tyrimai nerodo, kad ši aminorūgštis turi kokios nors naudos gydant dėmesio deficito hiperaktyvumo sutrikimą (ADHD).
Santrauka: Fenilalaninas gali pagerinti odos sutrikimą vitiligo, kai derinamas su UV spindulių terapija. Šiuo metu tyrimai nepatvirtina šios aminorūgšties naudojimo kitoms ligoms gydyti.
Fenilalanino pavojai ir šalutinis poveikis
Fenilalaninas randamas daugelyje baltymų turinčių maisto produktų ir paprastai laikomas saugiu Maisto ir vaistų administracijos (FDA).
Natūraliai maiste randamas kiekis greičiausiai nekelia pavojaus sveikiems asmenims. Be to, paprastai pastebima nedaug arba visai jokių šalutinių poveikių, vartojant papildų dozes iki 12 gramų per dieną.
Nepaisant to, geriausia fenilalaniną vartoti tik pagal nurodymus ir pasitarti su gydytoju prieš įtraukiant bet kokius papildus į savo rutiną.
Žmonės, vartojantys vaistus nuo šizofrenijos, turėtų vengti fenilalanino, nes jis gali pabloginti tardyvinės diskinezijos simptomus – būklės, pasižyminčios nevalingais, pasikartojančiais judesiais.
Nėščios ar žindančios moterys taip pat turėtų vengti vartoti fenilalanino papildų, nes yra nedaug tyrimų apie jų saugumą ir galimą ilgalaikį poveikį.
Be to, sergantys fenilketonurija (FKU) turėtų atidžiai stebėti savo aminorūgščių suvartojimą. Šis sutrikimas sutrikdo organizmo gebėjimą metabolizuoti fenilalaniną, todėl padidėja jo kiekis kraujyje.
Pavojingai didelė fenilalanino koncentracija kraujyje gali sukelti sunkų smegenų pažeidimą, sulėtėjusį augimą, protinę negalią ir kitų aminorūgščių transportavimo į smegenis problemas.
FKU taip pat siejama su keliais kitais sutrikimais, įskaitant epilepsiją, pernelyg aktyvius refleksus ir neurologinius sutrikimus, tokius kaip tikai ar drebulys. Dėl šio sutrikimo rimtumo naujagimiai paprastai tikrinami iškart po gimimo.
Asmenims, sergantiems FKU, skiriama speciali mažai baltymų turinti dieta, siekiant apriboti fenilalanino suvartojimą, kuri paprastai palaikoma visą gyvenimą.
Santrauka: Sveikiems suaugusiems fenilalaninas laikomas saugiu natūraliai maiste randamais kiekiais. Tačiau asmenys, sergantys fenilketonurija (FKU), negali jo metabolizuoti ir turi sumažinti jo suvartojimą, kad išvengtų neigiamo poveikio sveikatai.
Rekomenduojama perskaityti: Dieta be laktozės: ką valgyti ir ko vengti
Maisto produktai, kuriuose gausu fenilalanino
Daugelyje daug baltymų turinčių augalinių ir gyvūninių maisto produktų yra fenilalanino, įskaitant mėsą, žuvį, paukštieną ir ankštinius augalus.
Jo taip pat yra aspartame, dirbtiniame saldiklyje, dažnai dedamame į dietinius gėrimus ir daugelį be cukraus pagamintų maisto produktų.
Štai keletas pagrindinių fenilalanino maisto šaltinių:
- Mėsa: jautiena, kiauliena, ėriena, elniena
- Paukštiena: vištiena, kalakutiena, antis, žąsis
- Jūros gėrybės: lašiša, upėtakis, tunas, skumbrė, krevetės, omarai
- Kiaušiniai: viso kiaušinio, kiaušinių baltymai
- Pieno produktai: pienas, sūris, jogurtas
- Riešutai: migdolai, pistacijos, makadamijos riešutai, anakardžiai, graikiniai riešutai
- Sėklos: moliūgų sėklos, moliūgų sėklos, kanapių sėklos, saulėgrąžų sėklos
- Riešutų sviestas: žemės riešutų sviestas, migdolų sviestas, anakardžių sviestas
- Ankštiniai augalai: lęšiai, avinžirniai, juodosios pupelės, raudonosios pupelės
- Viso grūdo produktai: kvinoja, avižos, rugiai, miežiai, kviečiai
- Sojos produktai: sojos pupelės, tofu, tempeh, edamame, baltymų papildai
- Dietiniai produktai: dietiniai gėrimai ir be cukraus pagaminti ledai, kramtomoji guma, saldainiai ir aromatizuoti jogurtai, pagaminti su aspartamu
Apskritai, tau nereikia rinktis maisto produktų pagal jų fenilalanino kiekį. Vietoj to, valgant įvairius baltymų turinčius maisto produktus visą dieną, gausi visą reikalingą fenilalaniną ir kitas nepakeičiamas aminorūgštis bei maistines medžiagas.
Santrauka: Daugelyje maisto produktų yra fenilalanino, įskaitant sojos produktus, kiaušinius, jūros gėrybes ir mėsą. Valgant įvairius baltymų turinčius maisto produktus visą dieną, tavo kūnas gaus reikalingų aminorūgščių, įskaitant fenilalaniną.
Rekomenduojama perskaityti: Vegetariškos keto dietos planas: nauda, rizika, maistas ir idėjos
Santrauka
Fenilalaninas yra nepakeičiama aminorūgštis, randama tiek augaliniuose, tiek gyvūniniuose maisto produktuose.
Jis gali būti naudingas odos sutrikimui vitiligo, tačiau tyrimai apie jo poveikį depresijai, skausmui ir kitoms būklėms yra riboti.
Nors jis paprastai laikomas saugiu sveikiems asmenims, svarbu, kad sergantys fenilketonurija (FKU) vartotų jo mažai, kad išvengtų galimai pavojingo šalutinio poveikio.
Pasikalbėk su savo gydytoju, jei pastebi kokį nors neigiamą šalutinį poveikį po fenilalanino papildo vartojimo ar daug baltymų turinčių maisto produktų valgymo.
Jie gali ištirti tavo aminorūgščių kiekį kraujyje ir padėti nustatyti geriausią gydymą.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
