Šiame straipsnyje
Kas yra sorbitolis?
Sorbitolis, dar vadinamas D-sorbitoliu, 50-70-4, E420 ir D-gliucitoliu, yra angliavandenių rūšis. Jis priklauso cukraus alkoholių, vadinamų poliolių, kategorijai.
Šis vandenyje tirpus junginys natūraliai randamas kai kuriuose vaisiuose, įskaitant obuolius, abrikosus, datules, uogas, persikus, slyvas ir figas.
Jis taip pat komerciškai gaminamas iš kukurūzų sirupo supakuotiems maisto produktams, gėrimams ir vaistams.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
Linda P.
Galima rasti App StoreKomerciškai sorbitolis naudojamas drėgmei išsaugoti, saldumui suteikti, produktų tekstūrai pagerinti ir potencialiai virškinimo bei burnos sveikatai palaikyti.
Sorbitolio nauda ir naudojimas
Sorbitolis yra plačiai naudojamas cukraus alkoholis dėl kelių priežasčių.
Pirma, cukraus alkoholiai dažnai naudojami maisto produktuose ir gėrimuose vietoj tradicinio cukraus, siekiant sumažinti kalorijų kiekį. Sorbitolis turi maždaug du trečdalius stalo cukraus kalorijų ir suteikia apie 60% saldumo.
Jis taip pat nėra visiškai virškinamas tavo plonojoje žarnoje. Likusi junginio dalis iš ten patenka į storąją žarną, kur ji fermentuojama arba suskaidoma bakterijų, todėl absorbuojama mažiau kalorijų.
Antra, saldiklis dažnai dedamas į maisto produktus, skirtus diabetu sergantiems žmonėms. Taip yra todėl, kad jis turi mažą poveikį cukraus kiekiui kraujyje, palyginti su maisto produktais, pagamintais su tradiciniais saldikliais, tokiais kaip stalo cukrus.
Trečia, skirtingai nei stalo cukrus, cukraus alkoholiai, tokie kaip sorbitolis, neprisideda prie dantų ėduonies susidarymo. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl jie dažnai naudojami saldinti becukrę kramtomąją gumą ir skystus vaistus.
Maisto ir vaistų administracija (FDA) pripažino, kad cukraus alkoholiai, tokie kaip sorbitolis, gali būti naudingi burnos sveikatai. Tai pagrįsta tyrimu, kuris parodė, kad sorbitolis gali sumažinti ėduonies riziką, palyginti su stalo cukrumi, nors ir ne tiek, kiek kiti cukraus alkoholiai.
Galiausiai, jis naudojamas kaip vidurius laisvinanti priemonė kovojant su vidurių užkietėjimu. Jis yra hiperosmotinis, traukiantis vandenį iš aplinkinių audinių į storąją žarną, kad paskatintų tuštinimąsi. Jį galima įsigyti daugumoje maisto prekių ir vaistinių be recepto.
Sorbitolio šalutinis poveikis ir atsargumo priemonės
Dideli kiekiai sorbitolio ar kitų cukraus alkoholių gali sukelti pilvo pūtimą ir viduriavimą kai kuriems žmonėms, ypač jei nesi įpratęs jų reguliariai vartoti. Kai kuriems tai gali būti nepageidaujamas rezultatas, tačiau pageidaujamas poveikis tiems, kurie jį naudoja žarnyno veiklai skatinti.
Laimei, kiti šalutiniai sorbitolio poveikiai atrodo reti. Dažniausiai pasitaikantis skundas yra viduriavimas, nors jį gali lydėti pilvo spazmai ar pykinimas.
Vis dėlto, nors kai kurie vidurius laisvinantys vaistai gali sukelti priklausomybę ir neturėtų būti naudojami ilgą laiką, sorbitolis laikomas mažiau rizikinga, nestimuliuojančia vidurius laisvinančia priemone. Tačiau, atsižvelgiant į tai, kad jis veikia traukdamas skysčius į tavo žarnyną, kad paskatintų žarnyno veiklą, jį reikėtų naudoti tik taip, kaip nurodyta.
Nepaisant galimo šalutinio poveikio, sorbitolis buvo peržiūrėtas ir pripažintas saugiu vartoti daugelio pasaulio sveikatos institucijų, įskaitant FDA, Jungtinį FAO/PSO maisto priedų ekspertų komitetą (JECFA) ir Europos Sąjungą.
Dozavimas ir kaip vartoti sorbitolį
Sorbitolis, skirtas vidurių laisvinimui, gali būti randamas kaip tiesiosios žarnos klizma arba kaip skystas tirpalas, vartojamas per burną. Jį gali vartoti per burną su stikline vandens arba sumaišytą su skonio gėrimais, su maistu arba be jo.
Rekomenduojamos dozės skiriasi. Kai kurie tyrimai rodo, kad nepageidaujamas šalutinis poveikis labiau tikėtinas, jei vartoji 10 gramų per dieną. Vienas tyrimas parodė, kad malabsorbcija labiau tikėtina vartojant 10 gramų dozes – net ir tarp sveikų asmenų.
FDA reikalauja, kad maisto produktų, kurie gali priversti tave suvartoti daugiau nei 50 gramų per dieną, etiketėse būtų įspėjimas: „Per didelis vartojimas gali turėti vidurius laisvinantį poveikį.“
Per didelis sorbitolio vartojimas gali sukelti sunkų virškinimo sistemos šalutinį poveikį ir elektrolitų disbalansą, nors nėra įrodymų, kad junginys gali sukelti toksiškumą.
Nedelsiant kreipkis į savo sveikatos priežiūros specialistą, jei suvartojai per daug sorbitolio ir patiri reikšmingus simptomus. Būk pasiruošęs pateikti informaciją apie dozavimą ir savo simptomus, įskaitant jų atsiradimo laiką.
Galiausiai, geriausia laikytis vartotojo nurodymų ant pakuotės. Arba pasikonsultuok su savo sveikatos priežiūros specialistu dėl tinkamo dozavimo ir naudojimo.
Rekomenduojama perskaityti: 20 maisto produktų ir gėrimų, padedančių nuo pilvo pūtimo
Sąveika
Sorbitolio negalima vartoti kartu su kalciu arba natrio polistireno sulfonatu, kurie naudojami dideliam kalio kiekiui kraujyje gydyti. Tai gali sukelti sąveiką, kuri lemia žarnyno audinių mirtį.
Jei vartoji sorbitolį vidurių užkietėjimui palengvinti, venk vartoti kitų vidurius laisvinančių vaistų vienu metu, nebent tavo sveikatos priežiūros specialistas konkrečiai nurodytų.
Sorbitolio laikymas ir naudojimas
Daugumą sorbitolio galima laikyti kambario temperatūroje, arba maždaug 25°C (77°F). Jo negalima užšaldyti ar laikyti karštoje aplinkoje, nes tai gali sutrumpinti jo galiojimo laiką.
Tačiau egzistuoja daug sorbitolio produktų variantų, todėl tikėtina, kad jų galiojimo laikas skiriasi.
Tinkamai laikomi, dauguma produktų paprastai galioja 6–12 mėnesių, nors tai priklauso nuo formos ir prekės ženklo. Pasibaigus produkto galiojimo laikui, tinkamai jį išmesk per vaistų surinkimo renginį arba kitą saugų utilizavimo būdą.
Rekomenduojama perskaityti: Kas yra cukraus alkoholiai? Ar jie sveikas cukraus pakaitalas?
Nėštumas ir žindymas
Nors klinikiniai tyrimai apie sorbitolio vartojimo poveikį nėštumo ir žindymo metu yra riboti, cukraus alkoholiai ir poliolių paprastai laikomi saugiais vartoti saikingai.
Tačiau, kaip ir su kitais vaistais ir papildais, visada gera idėja pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros specialistu prieš vartojant sorbitolį, jei esi nėščia ar žindai.
Naudojimas specifinėse populiacijose
Tinkamai naudojamas, sorbitolis paprastai laikomas mažos rizikos vidurius laisvinančia priemone daugumai žmonių, nors tam tikros populiacijos turėtų jo vengti.
Būkite atsargūs, jei sorbitolį naudojate vaikams. Geriausia pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros specialistu dėl konkretaus dozavimo vaikams.
Žmonės, turintys jau esančių virškinimo sutrikimų ar jautrumų, taip pat gali norėti vengti šio junginio.
Tai apima tuos, kurie laikosi mažai FODMAP dietos, neįtraukiančios tam tikrų angliavandenių. FODMAP yra akronimas, reiškiantis „fermentuojami oligosacharidai, disacharidai, monosacharidai ir poliolių“, o sorbitolis yra poliolis.
Mažai FODMAP dietos dažnai laikosi žmonės, sergantys dirgliosios žarnos sindromu (DŽS). Todėl sergantieji šia liga turėtų vengti sorbitolio.
Kaip ir su kitais vaistais, geriausia pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros specialistu apie tinkamą sorbitolio naudojimą ir dozavimą, ypač jei turi lėtinę sveikatos būklę.
Sorbitolio alternatyvos
Yra keletas mažos rizikos variantų, jei ieškai sorbitolio alternatyvos vidurius laisvinančiam poveikiui.
Panašiausios alternatyvos yra kiti cukraus alkoholiai, tokie kaip eritritolis ar ksilitolis, dažnai naudojami kramtomojoje gumoje ir dietiniuose gėrimuose.
Kiti maisto produktai, kurie gali suteikti panašų vidurius laisvinantį poveikį, yra:
- Sėmenys ir ispaninio šalavijo sėklos. Jose yra 8–10 gramų išmatų skatinančių skaidulų 1/4 puodelio arba 3 valgomuosiuose šaukštuose (30 gramų).
- Kefyras. Tai fermentuotas pieno produktas, turtingas probiotikų, kurie gali padidinti reguliarumą ir žarnyno tranzito greitį, pridėti drėgmės ir padidinti tavo išmatų tūrį.
- Ricinos aliejus. Šis ilgai naudojamas natūralus vidurius laisvinantis vaistas yra gaunamas iš ricinmedžio sėklų, kuriose gausu žarnyno judėjimą skatinančios ricinolio rūgšties.
- Vaisiai ir daržovės. Daug skaidulų turintys vaisiai ir daržovės, tokios kaip uogos ir lapinės daržovės, gali padidinti išmatų kiekį.
- Ankštiniai augalai. Pupelės, avinžirniai, lęšiai, žirniai ir žemės riešutai yra turtingi skaidulų ir sviesto rūgšties junginio, kurie abu skatina reguliarumą.
- Slyvos ir obuoliai. Tai natūralūs sorbitolio šaltiniai. Jie gali būti netinkami tiems, kurie laikosi mažai FODMAP dietos.
- Sena. Ši žolė yra gaunama iš Senna alexandrina ir randama daugelyje įprastų nereceptinių vidurius laisvinančių vaistų.
- Alavijas. Alavijo lateksas dažnai naudojamas kaip vidurius laisvinantis vaistas. Jame yra antrakinono glikozido, junginių, kurie traukia vandenį į žarnyną ir stimuliuoja tavo virškinimo traktą.
- Magnio citratas. Šis įprastas vidurius laisvinantis vaistas ir maisto papildas skatina tuštinimąsi.
- Kava. Šis gėrimas yra natūralus žarnyno stimuliatorius, kuris daugeliui žmonių sukelia žarnyno raumenų judėjimą.
- Gysločio sėklų luobelės. Šis turtingas tirpių skaidulų šaltinis gali padėti suminkštinti išmatas ir palengvinti jų praėjimą.
Sorbitolis taip pat gali būti naudojamas su skaidulomis turtinga dieta ir išmatas formuojančiais maisto produktais, siekiant palaikyti žarnyno reguliarumą.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
