Tunas laikomas puikiu maistinių medžiagų šaltiniu, daugelis kurių yra ypač svarbios nėštumo metu.
Pavyzdžiui, jis dažnai giriamas dėl eikozapentaeno rūgšties (EPR) ir dokozaheksaeno rūgšties (DHR) kiekio – dviejų ilgos grandinės omega-3 riebalų, kurie atlieka esminį vaidmenį vystantis tavo kūdikio smegenims ir nervų sistemai.
Nepaisant to, daugumoje tuno rūšių taip pat yra didelis gyvsidabrio kiekis – junginio, susijusio su įvairiomis sveikatos ir vystymosi problemomis kūdikiams. Dėl šios priežasties moterys dažnai įspėjamos apriboti tuno kiekį, kurį valgo nėštumo metu.
Numesti svorio
Priaugti raumenų
Valgyti sveikai
Tyrinėti naujas virtuves
David L.
Galima rasti App StoreŠiame straipsnyje apžvelgiama, ar saugu valgyti tuną nėštumo metu ir, jei taip, kokiais kiekiais.
Šiame straipsnyje
Tunas turi maistinių medžiagų, svarbių sveikam nėštumui
Tunas gausus įvairių maistinių medžiagų, kurios yra svarbios viso nėštumo metu. Didžiausi kiekiai yra šių:
- Baltymai. Ši maistinė medžiaga svarbi visiems augimo aspektams. Per mažas baltymų suvartojimas nėštumo metu gali sukelti persileidimą, intrauterininio augimo apribojimus ir mažą gimimo svorį. Tačiau per didelis baltymų kiekis gali turėti panašių neigiamų pasekmių.
- EPR ir DHR. Šios ilgos grandinės omega-3 riebalų rūgštys yra labai svarbios kūdikio akių ir smegenų vystymuisi. Ilgos grandinės omega-3 taip pat gali sumažinti priešlaikinio gimdymo, prasto vaisiaus augimo, motinos depresijos ir vaikų alergijų riziką.
- Vitaminas D. Tune yra nedidelis vitamino D kiekis, kuris yra svarbus imunitetui ir kaulų sveikatai. Pakankamas jo kiekis taip pat gali sumažinti persileidimo ir preeklampsijos – nėštumo komplikacijos, susijusios su aukštu kraujospūdžiu – riziką.
- Geležis. Šis mineralas yra svarbus sveikam tavo kūdikio smegenų ir nervų sistemos vystymuisi. Pakankamas jo kiekis nėštumo metu taip pat gali sumažinti mažo gimimo svorio, priešlaikinio gimdymo ir motinos mirtingumo riziką.
- Vitaminas B12. Ši maistinė medžiaga padeda optimizuoti nervų sistemos funkciją ir gamina baltymus bei deguonį transportuojančius raudonuosius kraujo kūnelius. Mažas jo kiekis nėštumo metu gali padidinti persileidimo, priešlaikinio gimdymo, apsigimimų ir kitų nėštumo komplikacijų riziką.
Viena 100 gramų lengvo konservuoto tuno porcija suteikia apie 32% rekomenduojamos paros baltymų normos, 9% paros geležies normos ir 107% paros vitamino B12 normos.
Šioje porcijoje taip pat yra apie 25 mg EPR ir 197 mg DHR, o tai sudaro apie 63–100% paros kiekio, kurį dauguma ekspertų rekomenduoja vartoti nėščioms moterims.
Nėščios moterys, kurios nevalgo tuno dėl maisto alergijų, religinių ar etinių priežasčių, turėtų užtikrinti, kad pakankamai šių maistinių medžiagų gautų iš kitų šaltinių.
Joms taip pat gali būti naudinga vartoti kasdienį papildą, suteikiantį bent 200 mg DHR arba 250 mg EPR plius DHR per dieną.
Santrauka: Tunas yra patogus baltymų, ilgos grandinės omega-3, vitamino D, geležies ir vitamino B12 šaltinis. Pakankamas šių maistinių medžiagų kiekis nėštumo metu gali sumažinti nėštumo komplikacijų riziką ir pagerinti gimdymo rezultatus.
Kodėl tunas gali būti pavojingas nėštumo metu
Dauguma sveikatos specialistų rekomenduoja, kad moterys, kurios paprastai valgo tuną, toliau tai darytų ir nėštumo metu. Tačiau jie įspėja nėščias moteris vengti valgyti per daug tuno dėl jame esančio gyvsidabrio.
Nors tai yra natūralus junginys, didžioji dalis žuvyje randamo gyvsidabrio atsiranda dėl pramoninės taršos, o žuvies gyvsidabrio lygis, atrodo, kasmet didėja.
Visose žuvyse yra šiek tiek gyvsidabrio, tačiau kuo didesnė, senesnė ir aukščiau maisto grandinėje yra žuvis, tuo daugiau gyvsidabrio ji greičiausiai turės. Tunas yra plėšri žuvis, kuri gali užaugti didelė ir sena. Todėl daugumoje tuno rūšių kaupiasi dideli gyvsidabrio kiekiai jų mėsoje.
Didelis gyvsidabrio suvartojimas nėštumo metu gali pakenkti tavo kūdikio smegenų ir nervų sistemos vystymuisi. Tai gali sukelti įvairių problemų, iš kurių dažniausios yra:
- mokymosi sunkumai
- uždelstas motorinių įgūdžių vystymasis
- kalbos, atminties ir dėmesio sutrikimai
- prasti regos-erdviniai gebėjimai
- mažesnis intelekto koeficientas (IQ)
- aukštas kraujospūdis ar širdies problemos suaugus
Sunkiais atvejais didelis gyvsidabrio suvartojimas nėštumo metu kartais sukelia uoslės, regos ar klausos praradimą kūdikiui, taip pat apsigimimus, traukulius, komą ir net kūdikio mirtį.
Įdomu tai, kad kai kurie tyrimai rodo, jog gyvsidabrio poveikis ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu gali neturėti neigiamo poveikio vaiko elgesiui, vystymuisi ar smegenų funkcijai, jei motina nėštumo metu valgė žuvį.
Tai rodo, kad tam tikri žuvyje esantys junginiai gali atsverti neigiamą gyvsidabrio poveikį. Tačiau reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima daryti tvirtas išvadas.
Be to, nėščios moterys turėtų vengti valgyti žalio tuno, kad sumažintų riziką užsikrėsti Listeria monocytogenes – bakterija, kuri gali pakenkti kūdikio augimui ir vystymuisi.
Santrauka: Tunas yra žuvis, kurioje dažnai yra didelis gyvsidabrio kiekis. Per didelis gyvsidabrio suvartojimas nėštumo metu gali pakenkti tavo kūdikio smegenų ir nervų sistemos vystymuisi, galiausiai sukeldamas įvairių sveikatos ir vystymosi problemų.
Rekomenduojama perskaityti: Veganiškas nėštumas: saugumas, maistinės medžiagos, papildai ir mitybos planavimas
Kiek tuno laikoma saugiu nėštumo metu?
Gyvsidabrio rizika yra kaupiamoji, o skirtingose žuvų rūšyse yra skirtingas gyvsidabrio kiekis.
Todėl Maisto ir vaistų administracija (FDA) siūlo, kad nėščios moterys per savaitę suvartotų 225–340 gramų žuvies ir jūros gėrybių, įskaitant ne daugiau nei vieną iš šių variantų:
- 340 gramų konservuoto šviesaus tuno arba kitų mažai gyvsidabrio turinčių žuvų, tokių kaip ančiuviai, menkės, tilapijos ar upėtakiai
arba
- 112 gramų geltonpelekio, baltojo, ilgapelekio tuno ar kitų vidutiniškai gyvsidabrio turinčių žuvų, tokių kaip mėlynžuvės, otas, mahi-mahi, plytelinė žuvis ar ešerys
Be to, nėščios moterys skatinamos vengti didžiaakių tunų ir kitų daug gyvsidabrio turinčių žuvų, tokių kaip kardžuvės, rykliai, marlinai, oranžiniai grubiai, karališkosios skumbrės ir plytelinės žuvys.
Daugelis tarptautinių maisto institucijų taip pat paskelbė rekomendacijas dėl tuno vartojimo nėštumo metu. Daugelis jų yra labai panašios į FDA gaires, nors tuno rūšis, laikoma saugia vartoti, skiriasi priklausomai nuo šalies.
Santrauka: Tuno kiekis, laikomas saugiu nėštumo metu, skiriasi priklausomai nuo šalies. Jungtinėse Valstijose moterims patariama per savaitę suvalgyti ne daugiau kaip 340 gramų konservuoto šviesaus tuno arba mažiau nei 112 gramų geltonpelekio ar ilgapelekio tuno.
Rekomenduojama perskaityti: 11 maisto produktų ir gėrimų, kurių vengti nėštumo metu
Santrauka
Tunas yra patogus maistinių medžiagų šaltinis, daugelis kurių yra ypač svarbios nėštumo metu.
Tačiau tam tikrose tuno rūšyse gali būti didelis gyvsidabrio kiekis – junginio, kuris gali pakenkti tavo kūdikio sveikatai ir sukelti įvairių vystymosi problemų. Be to, žalio tuno valgymas gali padidinti Listerijos infekcijos riziką.
Siekiant maksimaliai padidinti tuno valgymo naudą ir sumažinti riziką, nėščioms moterims rekomenduojama vengti valgyti žalio tuno. Jos taip pat turėtų rinktis mažai gyvsidabrio turinčias tuno rūšis ir kitas žuvis, vengdamos tų, kuriose yra didelis gyvsidabrio kiekis.
Moterys, kurios nevalgo tuno dėl alergijų ar religinių ar etinių priežasčių, greičiausiai gautų naudos, įtraukdamos į savo mitybą ilgos grandinės omega-3 papildą.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
