Arvien vairāk cilvēku pieņem vegānisku dzīvesveidu, lai gan dažādu iemeslu dēļ. Vegānismam ir daudz ieguvumu veselībai, tas palīdz saglabāt vidi un, pats galvenais, tas ir atbalsts dzīvnieku labturībai.
Lai gan ir taisnība, ka vegāniska diēta ietver izvairīšanos no dzīvnieku produktiem, pieņemot augu izcelsmes uzturu, tas nenozīmē, ka tev jāizvairās no visiem ēdieniem, ko tu mīli baudīt, piemēram, saldumiem un citām uzkodām.
Ja tu domā, vai vari iekļaut konfektes uz kociņa savā vegāniskajā uzturā, tu esi nonācis īstajā vietā, lai saņemtu atbildes.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Amanda K.
Pieejams App StoreŠajā rakstā
Vai konfektes uz kociņa ir vegāniskas?
Jā, konfektes uz kociņa parasti ir vegāniskas. Pamata konfektes uz kociņa tiek gatavotas tikai no parasta cukura un ūdens. Tomēr ir daudz oriģinālās receptes variāciju. Šīs variācijas tiek gatavotas ar dažādām sastāvdaļām, no kurām dažas nav vegāniskas. Kā vegānam, tev jāuzmanās no dzīvnieku izcelsmes produktiem izsmalcinātās garšas konfektēs uz kociņa.
Cilvēkiem bieži ir nepareizs priekšstats, ka viss vegāniskais ēdiens ir veselīgs. Nu, ne vienmēr. Kā vegāns, tu vari baudīt plašu uzkodu klāstu no veikalu plauktiem vai pat mājās gatavotas.
Viss, kas ir svarīgi, ir izmantotās sastāvdaļas. Tādā gadījumā, kādas sastāvdaļas tiek izmantotas konfekšu uz kociņa pagatavošanā, izņemot cukuru un ūdeni? Tā kā daudzi uzņēmumi ražo dažādas konfektes uz kociņa, es tev pastāstīšu, kuras ir vegāniskas un no kādām sastāvdaļām jāizvairās. Es apspriedīšu šīs jomas un vēl vairāk par konfekšu uz kociņa vegānisko statusu, tāpēc paliec ar mani.
Kas padara dažas konfektes uz kociņa vegāniskas, bet citas ne?
- gadsimtā ir gandrīz viss vegānisks pat ārpus pārtikas nozares. Ar tik daudziem vegāniskiem produktiem, kas pārpludina lielveikalus, pastāv iespēja, ka arī ne-vegāniski produkti tiek pasniegti kā vegāniski. Lai cik maza konfekte uz kociņa būtu, tā nav piemērota vegānu patēriņam, ja tā satur dzīvnieku izcelsmes produktus.
Ja tu esi stingrs vegāns, šis raksts palīdzēs tev atšķirt vegāniskas un ne-vegāniskas konfektes uz kociņa.
Iemesls, kāpēc konfektes uz kociņa parasti tiek uzskatītas par vegāniskām, ir tas, ka galvenās sastāvdaļas ir parasts cukurs un ūdens. Pamata cukurs ir vegānisks, tāpat kā ūdens. Tiek pagatavots cukura un ūdens sīrups un sacietināts tā, lai mitruma saturs samazinātos līdz 2%.
Pats par sevi tas ir pilnīga konfekte uz kociņa, un visas pārējās pievienotās sastāvdaļas ir pilnīgi neobligātas. Daži uzņēmumi ievieš arī dabiskās skābes, piemēram, ābolskābi un citronskābi, kas arī ir vegāniskas. Tāpēc tikai aromatizētas un īpašas konfektes uz kociņa mēdz būt ne-vegāniskas.
Ne-vegāniskas sastāvdaļas, kas bieži sastopamas dažās konfektēs uz kociņa
Neskatoties uz to, ka tirgū ir daudz vegānisku konfekšu uz kociņa, dažas no tām joprojām ir dzīvnieku izcelsmes. Šeit ir dažas ne-vegāniskas sastāvdaļas, kas atrodamas dažās konfektēs uz kociņa:
Karamele
Karamele ir atrodama lielākajā daļā saldumu, tostarp konfektēs uz kociņa. Tās vienkāršākajā un tīrākajā formā karamele tiek gatavota, karsējot dabiskos cukurus. Ir dažādi dabiskie cukuri, tostarp laktoze, kas nav vegāniska, un fruktoze, kas ir vegāniska. Ir arī citas karameles formas, kas tiek gatavotas atšķirīgi, un dažas no tām nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus.
Bieži tiek izmantota arī karameļu mērce, un tā satur krējumu un pienu. Diemžēl produkti, kuru sastāvdaļu sarakstā ir norādīta karamele, nenorāda, vai tā satur piena produktus vai nē, un kā tā ir pagatavota. Tas apgrūtina lēmuma pieņemšanu, kuras karameļu konfektes uz kociņa ir vegāniskas.
Krējums
Krējums ir piena treknākā daļa. Konfektēm uz kociņa ar krējumu parasti nosaukumā ir vārds “krējums”. Ir daudzas krējuma konfekšu garšas, piemēram, ogas un krējums, apelsīns un krējums, un vaniļa.
Piemērs ir Original Gourmet Medley Cream Lollipops, kas satur cukuru, kokosriekstu eļļu, krējumu un kukurūzas sīrupu. Piens ir atrodams arī konfektēs uz kociņa ar uzlabotu šokolādes garšu. Dažas konfektes uz kociņa satur pienu kondensētā veidā, piemēram, Tootsie Pops. Tās nav vegāniskas, jo krējums ir dzīvnieku blakusprodukts.
Glicerīns
Šī ir diezgan pelēka zona, runājot par vegānismu. To var iegūt gan no dzīvniekiem (taukiem), gan no augiem (sojas pupiņām). Tā kā produkti nav skaidri par to, no kurienes tas tiek iegūts, labāk ir izvairīties no konfektēm uz kociņa, kuru sastāvdaļu sarakstā tas ir norādīts.
Ja tev noteikti jāizvēlas želejveida tekstūras konfektes uz kociņa, izvēlies tās, kas satur pektīnu, nevis glicerīnu, jo tām ir tāda pati loma. Pektīns ir mīksts želejveida sīrups, kas atrodams augļos un dārzeņos.
Vai cukurs konfektēs uz kociņa ir 100% vegānisks?
Cukurs ir diezgan strīdīga sastāvdaļa vegānu pasaulē, un mēs redzēsim, kāpēc. Es veicu pētījumu par to, kā cukurs tiek izmantots konfekšu uz kociņa pagatavošanā, lai noteiktu tā vegānisko statusu. Procesā cukurs tiek pakļauts nelielam siltumam, lai sadalītu daļiņas. Tas rada sarežģītu garšu, nokrāsu un patīkamu aromātu. Pēc sajaukšanas ar ūdeni var izvēlēties to atstāt pilnīgi dabisku vai pievienot citas sastāvdaļas.
Vienkāršākajā formā pirmais variants šķiet vegāniem draudzīgs, bet to pašu nevar teikt par variantu ar papildu sastāvdaļām.
Tātad, kāpēc cukurs izraisa jautājumus vegānu pasaulē? Nu, cukurs parasti tiek apstrādāts, izmantojot kaulu ogli, kas tiek iegūta, apdedzinot dzīvnieku kaulus. Šī procesa mērķis ir noņemt piemaisījumus un balināt cukuru, lai piešķirtu tam tīru baltu krāsu. Un brūnais cukurs tiek iegūts no baltā cukura.
Tas kļūst vēl sarežģītāk, jo ir vegāniem draudzīgi veidi, kā attīrīt cukuru. Problēma ir tā, ka uzņēmumi, kas ražo konfektes uz kociņa, iegūst cukuru no dažādām vietām, un ir grūti pateikt, kāds filtrējošais līdzeklis tika izmantots, lai pagatavotu konfektes uz kociņa, ko tu patērē.
Kaulu ogles izmantošana cukura ražošanā nepadara to ne-vegānisku lielākās daļas vegānu acīs, bet stingrāki vegāni var justies citādi. Tātad, vai cukurs, ko izmanto konfektēs uz kociņa, ir vegānisks vai nē, tas ir tavā ziņā.
Vai konfektes uz kociņa ir veselīgas?
Ne viss, kas ir vegāniem draudzīgs, ir veselīgs. Pirmkārt, konfektes uz kociņa ir neveselīgas, neatkarīgi no tā, vai tās ir vegāniskas vai nē. Pārāk liels pievienotā cukura patēriņš izraisa svara pieaugumu, taukainu aknu slimību, augstu asinsspiedienu, diabētu, iekaisumu, kā arī dzīvībai bīstamus stāvokļus, piemēram, insultu un sirdslēkmi.
Otrkārt, pārāk saldi saldumi ir pilnīgi kaitīgi taviem zobiem. Tā kā konfektes uz kociņa ir paredzētas sūkšanai, tās ilgstoši paliek mutē, tādējādi paātrinot kariesa rašanās iespējas.
Konfekšu uz kociņa košana un košļāšana ir vēl sliktāk. Daži gabaliņi pielīp visām zobu spraugām un kaktiņiem. Tikmēr baktērijas sāk ilgstoši mieloties ar šiem atlikumiem, izraisot smaganu slimības un citas zobu problēmas.
Tā kā cukurs ir galvenā sastāvdaļa konfektēs uz kociņa, nav viegli atrast tās bez cukura.
Tomēr tev nav jāpārtrauc apmeklēt saldumu veikalu. Tā kā cilvēki mēdz pirkt konfektes uz kociņa gadījuma rakstura, iespējams, dzimšanas dienas ballītēm, Helovīnam un Ziemassvētkiem, to mērena ēšana nav tik slikta.
Noteikti iztīri zobus uzreiz pēc tam, lai atbrīvotos no cukura. Dažu ābolu šķēlīšu ēšana var arī palīdzēt atbrīvoties no citiem cukura atlikumiem.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
