Ketogēnā diēta ir diēta ar augstu tauku saturu, kas drastiski ierobežo ogļhidrātu uzņemšanu līdz aptuveni 50 gramiem dienā.
Lai to panāktu, diēta prasa izslēgt vai stingri ierobežot ogļhidrātiem bagātu pārtikas produktu, tostarp graudaugu, pākšaugu, cieti saturošu dārzeņu un augļu, uzņemšanu.
Lai gan tomātus parasti uzskata par dārzeņiem, botāniski tie ir augļi, kas liek dažiem apšaubīt, vai tos var iekļaut ketogēnā diētā.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Jennifer S.
Pieejams App StoreŠajā rakstā aplūkots, cik patiesi keto diētai draudzīgi ir tomāti.
Kā sasniegt ketozes stāvokli ketogēnā diētā
Ketogēnā diēta ir paredzēta, lai tavu ķermeni ievestu ketozes stāvoklī – vielmaiņas stāvoklī, kurā tavs ķermenis sāk sadedzināt taukus enerģijai un ražot ketonus kā blakusproduktu.
Ketogēnā diēta visbiežāk tiek izmantota, lai samazinātu krampjus cilvēkiem ar epilepsiju. Tomēr tā ir saistīta arī ar virkni papildu ieguvumu veselībai, tostarp svara zudumu, uzlabotu cukura līmeņa kontroli asinīs un, iespējams, pat veselīgāku sirdi.
Lai sasniegtu ketozes stāvokli, tavam ķermenim ir jāpārslēdzas no ogļhidrātu izmantošanas uz tauku izmantošanu kā galveno degvielas avotu. Lai to panāktu, tavai ikdienas ogļhidrātu uzņemšanai jāsamazinās līdz mazāk nekā 5–10% no tavām ikdienas kalorijām, parasti tas ir mazāk nekā 50 grami ogļhidrātu dienā.
Atkarībā no ketogēnās diētas veida, ko tu ievēro, ogļhidrātu samazinājumu daļēji kompensē palielināta kaloriju uzņemšana no taukiem vai taukiem kopā ar olbaltumvielām.
Augļi, piemēram, āboli un bumbieri, satur aptuveni 20–25 gramus ogļhidrātu vienā porcijā. Tas tos grupē ar citiem ogļhidrātiem bagātiem pārtikas produktiem, piemēram, graudaugiem, pākšaugiem, cieti saturošiem dārzeņiem un saldiem ēdieniem – visi tie ir ierobežoti ketogēnā diētā.
Kopsavilkums: Ketogēnā diēta ir paredzēta, lai tu varētu sasniegt ketozes stāvokli. Lai tas notiktu, tev ir stingri jāierobežo ogļhidrātiem bagātu pārtikas produktu, tostarp augļu, uzņemšana.
Tomāti atšķiras no citiem augļiem
Botāniski runājot, tomāti tiek uzskatīti par augļiem. Tomēr atšķirībā no citiem augļiem tie tiek uzskatīti par keto diētai draudzīgiem.
Tas ir tāpēc, ka tomāti satur aptuveni 2–3 gramus neto ogļhidrātu uz 100 gramiem – vai līdz pat 10 reizēm mazāk neto ogļhidrātu nekā lielākā daļa augļu – neatkarīgi no to šķirnes.
Neto ogļhidrāti tiek aprēķināti, ņemot vērā pārtikas ogļhidrātu saturu un atņemot šķiedrvielu saturu.
Tādējādi tomātus ir daudz vieglāk iekļaut ikdienas ogļhidrātu limitā nekā citus augļus, un tas padara tomātus par keto diētai draudzīgiem. To pašu var teikt par citiem zema ogļhidrātu satura augļiem, tostarp cukīni, papriku, baklažāniem, gurķiem un avokado.
Papildus zemajam ogļhidrātu saturam tomāti ir bagāti ar šķiedrvielām un satur dažādus labvēlīgus augu savienojumus, kas var trūkt stingrā ketogēnā diētā. Ir vēl divi iemesli, kāpēc tos iekļaut savā keto diētā.
Kopsavilkums: Lai gan tehniski tomāti tiek uzskatīti par augļiem, tie satur daudz mazāk ogļhidrātu nekā citi augļi. Tāpēc tie tiek uzskatīti par keto diētai draudzīgiem, savukārt lielākā daļa citu augļu nav.
Ne visi tomātu produkti ir keto diētai draudzīgi
Lai gan svaigi tomāti tiek uzskatīti par keto diētai draudzīgiem, ne visi tomātu produkti tādi ir.
Piemēram, daudzi veikalos nopērkamie tomātu produkti, piemēram, tomātu pasta, tomātu mērce, salsa, tomātu sula un pat konservēti tomāti, satur pievienotu cukuru.
Tas ievērojami palielina to kopējo ogļhidrātu saturu, padarot tos grūtāk iekļaujamus ketogēnā diētā.
Tāpēc, pērkot tomātu produktu, noteikti pārbaudi sastāvdaļu etiķeti un izvairies no tiem, kas satur pievienotu cukuru.
Saulē kaltēti tomāti ir vēl viens tomātu produkts, ko var uzskatīt par mazāk keto diētai draudzīgu nekā svaigi tomāti.
Zemā ūdens satura dēļ tie satur aptuveni 23,5 gramus neto ogļhidrātu uz vienu tasi (54 grami), kas ir ievērojami vairāk nekā tāda paša porcija svaigu tomātu.
Šī iemesla dēļ tev, iespējams, būs jāierobežo saulē kaltētu tomātu daudzums, ko tu ēd, ievērojot ketogēno diētu.
Kopsavilkums: Tomātu produkti, piemēram, mērces, sulas un konservēti tomāti, var saturēt pievienotu cukuru, padarot tos mazāk piemērotus ketogēnā diētā. Saulē kaltēti tomāti arī var tikt uzskatīti par mazāk keto diētai draudzīgiem nekā svaigi tomāti.
Ieteicamais lasāmais: Vai popkorns ir keto? Ogļhidrāti, kalorijas un cits
Kopsavilkums
Ketogēnā diēta prasa stingri ierobežot visu ogļhidrātiem bagātu pārtikas produktu, tostarp augļu, uzņemšanu.
Lai gan botāniski tomāti ir augļi, svaigi tomāti tiek uzskatīti par keto diētai draudzīgiem, jo tie satur ievērojami mazāk ogļhidrātu nekā tāds pats augļu daudzums.
To pašu nevar teikt par saulē kaltētiem tomātiem, kā arī daudziem citiem iepakotiem tomātu produktiem, kas bieži tiek saldināti ar cukuru.
Šaubu gadījumā vienmēr pārbaudi pārtikas etiķeti, lai noteiktu, vai konkrēts pārtikas produkts atbilst tavai keto diētai.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
