Ja tev ir diabēts, ir svarīgi uzturēt cukura līmeni asinīs pēc iespējas stabilāku.
Laba cukura līmeņa kontrole asinīs var palīdzēt novērst vai palēnināt dažu galveno diabēta medicīnisko komplikāciju progresēšanu.
Šī iemesla dēļ ir būtiski izvairīties no pārtikas produktiem, kas izraisa cukura līmeņa svārstības asinīs, vai samazināt to patēriņu.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Lisa C.
Pieejams App StoreNeskatoties uz to, ka banāni ir veselīgi augļi, tie ir salīdzinoši bagāti ar ogļhidrātiem un cukuru, kas ir galvenās uzturvielas, kas paaugstina cukura līmeni asinīs.
Šajā rakstā tiek pētīts, vai tu vari ēst banānus, ja tev ir diabēts, kā arī tas, vai tie ietekmē cukura līmeni asinīs.
Banāni satur ogļhidrātus, kas paaugstina cukura līmeni asinīs
Ja tev ir diabēts, ir svarīgi apzināties ogļhidrātu daudzumu un veidu tavā uzturā.
Tas ir tāpēc, ka ogļhidrāti paaugstina cukura līmeni asinīs vairāk nekā citas uzturvielas, kas nozīmē, ka tie var būtiski ietekmēt cukura līmeņa kontroli asinīs.
Kad cilvēkiem bez diabēta paaugstinās cukura līmenis asinīs, viņu organisms ražo insulīnu. Tas palīdz pārvietot cukuru no asinīm uz šūnām, kur tas tiek izmantots vai uzglabāts.
Tomēr cilvēkiem ar diabētu šis process nedarbojas, kā tam vajadzētu. Tā vietā organisms vai nu neražo pietiekami daudz insulīna, vai arī šūnas ir rezistentas pret saražoto insulīnu.
Bez pareizas diabēta kontroles tu vari piedzīvot cukura līmeņa svārstības asinīs pēc ogļhidrātiem bagātu pārtikas produktu ēšanas vai pastāvīgi augstu cukura līmeni asinīs, kas abi ir neveselīgi.
Cik daudz cukura ir banānā?
Viens vidējs banāns (apmēram 126 grami) satur 29 gramus ogļhidrātu un 112 kalorijas. Ogļhidrāti ir cukura, cietes un šķiedrvielu veidā.
Vidējs banāns satur apmēram 15 gramus cukura.
Kopsavilkums: Banāni satur vienkāršos ogļhidrātus, kas var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs vairāk nekā citas uzturvielas.
Banāni satur arī šķiedrvielas, kas var samazināt cukura līmeņa svārstības asinīs
Papildus cietei un cukuram, vidējs banāns satur 3 gramus šķiedrvielu.
Ikvienam, tostarp cilvēkiem ar diabētu, vajadzētu censties ēst pietiekami daudz uztura šķiedrvielu, jo tām ir potenciāli ieguvumi veselībai.
Tomēr šķiedrvielas ir īpaši svarīgas cilvēkiem ar diabētu, jo tās var palīdzēt palēnināt ogļhidrātu gremošanu un uzsūkšanos.
Tas var samazināt cukura līmeņa svārstības asinīs un uzlabot vispārējo cukura līmeņa kontroli asinīs.
Viens veids, kā noteikt, kā ogļhidrātus saturošs pārtikas produkts ietekmēs cukura līmeni asinīs, ir aplūkojot tā glikēmisko indeksu (GI).
GI klasificē pārtikas produktus, pamatojoties uz to, cik daudz un cik ātri tie paaugstina cukura līmeni asinīs.
Rādītāji ir no 0 līdz 100 ar šādām klasifikācijām:
- Zems GI: 55 vai mazāk
- Vidējs GI: 56–69
- Augsts GI: 70–100
Tiek uzskatīts, ka diētas, kas balstītas uz zema GI pārtikas produktiem, ir īpaši labas cilvēkiem ar 2. tipa diabētu.
Tas ir tāpēc, ka zema GI pārtikas produkti tiek uzsūkti lēnāk un izraisa pakāpenisku cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, nevis lielu lēcienu.
Kopumā banāni ir zemi līdz vidēji GI skalā (42–62, atkarībā no gatavības pakāpes).
Kopsavilkums: Papildus cukuram un cietei, banāni satur arī šķiedrvielas. Tas nozīmē, ka cukuri banānos tiek lēnāk sagremoti un uzsūkti, kas varētu novērst cukura līmeņa svārstības asinīs.
Zaļi (nenogatavojušies) banāni satur rezistento cieti
Šī ogļhidrātu veida daudzums banānā atšķiras atkarībā no gatavības pakāpes.
Zaļi jeb nenogatavojušies banāni satur mazāk cukura un vairāk rezistentās cietes.
Rezistentās cietes ir garas glikozes (cietes) ķēdes, kas ir “rezistentas” pret gremošanu gremošanas sistēmas augšējā daļā.
Tas nozīmē, ka tās darbojas līdzīgi šķiedrvielām un neizraisīs cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Tās var arī palīdzēt barot draudzīgās baktērijas tavā zarnu traktā, kas ir saistīts ar uzlabotu vielmaiņas veselību un labāku cukura līmeņa kontroli asinīs.
- gada pētījumā par cukura līmeņa kontroli asinīs sievietēm ar 2. tipa diabētu tika atklāti interesanti rezultāti. 8 nedēļu periodā tām, kuras lietoja rezistento cieti, bija labāka cukura līmeņa kontrole asinīs nekā tām, kuras to nelietoja.
Citi pētījumi ir norādījuši, ka rezistentajai cietei var būt labvēlīga ietekme uz cilvēkiem ar 2. tipa diabētu, piemēram, uzlabojot insulīna jutību un samazinot iekaisumu.
Rezistentās cietes loma 1. tipa diabēta gadījumā ir mazāk skaidra.
Ieteicamais lasāmais: Kalorijas un ogļhidrāti banānā: uzturvērtības informācija
Banāna ietekme uz cukura līmeni asinīs atkarīga no tā gatavības pakāpes
Dzelteni jeb gatavi banāni satur mazāk rezistentās cietes nekā zaļi banāni, kā arī vairāk cukura, kas tiek uzsūkts ātrāk nekā ciete.
Tas nozīmē, ka pilnībā gataviem banāniem ir augstāks GI un tie izraisīs cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs ātrāk nekā zaļi, nenogatavojušies banāni.
Kopsavilkums: Zaļi (nenogatavojušies) banāni satur rezistento cieti, kas nepaaugstina cukura līmeni asinīs un var uzlabot ilgtermiņa cukura līmeņa kontroli asinīs. Dzelteni (gatavi) banāni satur vairāk cukura, tāpēc tie var izraisīt lielāku cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Porcijas lielums ir svarīgs
Gatavība nav vienīgais faktors, kas ietekmē cukura daudzumu banānā — svarīgs ir arī izmērs. Jo lielāks banāns, jo vairāk ogļhidrātu tu uzņemsi.
Tas nozīmē, ka lielāks banāns vairāk ietekmēs cukura līmeni asinīs. Šo porcijas lieluma efektu sauc par glikēmisko slodzi.
Glikēmisko slodzi aprēķina, reizinot pārtikas produkta GI ar ogļhidrātu daudzumu porcijā un pēc tam dalot šo skaitli ar 100.
Rādītājs, kas mazāks par 10, tiek uzskatīts par zemu, 11–19 ir vidējs, un 20 vai vairāk ir augsts.
Banāni atšķiras pēc izmēra, no aptuveni 18,5–35 gramiem.
Ja banāns ir pilnībā gatavs (ar GI 62), tad tā glikēmiskā slodze var svārstīties no 11 ļoti mazam banānam līdz 22 ļoti lielam banānam.
Lai nodrošinātu, ka cukura līmenis asinīs nepaaugstinās pārāk daudz, ir svarīgi apzināties ēdamā banāna izmēru.
Kopsavilkums: Apēstā banāna izmērs nosaka tā ietekmi uz cukura līmeni asinīs. Jo lielāks banāns, jo vairāk ogļhidrātu tu uzņemsi un jo lielāks būs cukura līmeņa paaugstinājums asinīs.
Ieteicamais lasāmais: Banāni: Ieguvumi veselībai, uzturs un riski paskaidroti
Vai banāni ir droši cilvēkiem ar diabētu?
Lielākā daļa vispārīgo diabēta uztura vadlīniju iesaka ievērot veselīgu, sabalansētu uzturu, kas ietver augļus.
Tas ir tāpēc, ka augļu un dārzeņu ēšana ir saistīta ar labāku veselību un mazāku risku saslimt ar tādām slimībām kā sirds slimības un daži vēža veidi.
Cilvēkiem ar diabētu ir vēl lielāks risks saslimt ar šīm slimībām, tāpēc ir svarīgi ēst pietiekami daudz augļu un dārzeņu.
Atšķirībā no rafinētiem cukura produktiem, piemēram, konfektēm un kūkām, ogļhidrāti augļos, piemēram, banānos, satur šķiedrvielas, antioksidantus, vitamīnus un minerālvielas.
Konkrētāk, banāni nodrošina šķiedrvielas, kāliju, B6 vitamīnu un C vitamīnu. Tie satur arī dažus antioksidantus un labvēlīgus augu savienojumus.
Lielākajai daļai cilvēku ar diabētu augļi, tostarp banāni, ir veselīga izvēle.
Tomēr dažiem cilvēkiem, kuri ievēro zemu ogļhidrātu diētu, ir jāuzrauga kopējais ogļhidrātu patēriņš, lai nepārsniegtu ikdienas ogļhidrātu normu. Tas nozīmē, ka pārtikas produkti ar augstāku ogļhidrātu saturu, tostarp banāni, ir jāierobežo zemu ogļhidrātu diētās.
Ja tavs ārsts saka, ka tu vari ēst banānus, ir svarīgi ņemt vērā banāna gatavību un izmēru, lai samazinātu tā ietekmi uz cukura līmeni asinīs.
Kopsavilkums: Augļi, piemēram, banāni, ir veselīgi pārtikas produkti, kas satur šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas. Tu vari iekļaut banānus savā uzturā pat tad, ja tev ir diabēts. Pirms ēšanas plāna maiņas konsultējies ar savu veselības aprūpes komandu.
Kopsavilkums
Ja tev ir diabēts, ir iespējams baudīt augļus, piemēram, banānus, kā daļu no veselīga uztura plāna.
Ja tev garšo banāni, šādi padomi varētu palīdzēt samazināt to ietekmi uz cukura līmeni asinīs:
- Uzraugi savu porcijas lielumu. Ēd mazāku banānu, lai samazinātu cukura daudzumu, ko tu uzņem vienā reizē.
- Izvēlies stingru, gandrīz gatavu banānu. Izvēlies banānu, kas nav pārgatavojies, lai cukura saturs būtu nedaudz zemāks.
- Izplati augļu patēriņu visas dienas garumā. Izplati augļu patēriņu, lai palīdzētu samazināt glikēmisko slodzi un uzturētu stabilu cukura līmeni asinīs.
- Ēd tos kopā ar citiem pārtikas produktiem. Baudi banānus kopā ar citiem pārtikas produktiem, piemēram, riekstiem vai pilnpiena jogurtu, lai palīdzētu palēnināt cukura gremošanu un uzsūkšanos.
Ja tev ir diabēts, atceries, ka ogļhidrātus saturoši pārtikas produkti var atšķirīgi ietekmēt cilvēku cukura līmeni asinīs.
Tāpēc tu varētu vēlēties uzraudzīt, kā banānu ēšana ietekmē cukura līmeni asinīs, un attiecīgi pielāgot savus ēšanas paradumus.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
