Podagra ir artrīta veids, locītavu iekaisuma stāvoklis. Tā skar aptuveni 8,3 miljonus cilvēku tikai ASV.
Cilvēki ar podagru piedzīvo pēkšņas un smagas sāpes, pietūkumu un locītavu iekaisumu.
Par laimi, podagru var kontrolēt ar medikamentiem, podagrai draudzīgu diētu un dzīvesveida izmaiņām.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Linda P.
Pieejams App StoreŠajā rakstā aplūkota labākā diēta podagrai un no kādiem ēdieniem izvairīties, balstoties uz pētījumiem.
Šajā rakstā
Kas ir podagra?
Podagra ir artrīta veids, kas saistīts ar pēkšņām sāpēm, pietūkumu un locītavu iekaisumu.
Gandrīz puse podagras gadījumu skar lielo pirkstu, savukārt citi gadījumi skar pirkstus, plaukstas, ceļgalus un papēžus.
Podagras simptomi jeb “lēkmes” rodas, ja asinīs ir pārāk daudz urīnskābes. Urīnskābe ir atkritumprodukts, ko organisms ražo, sagremojot noteiktus ēdienus.
Kad urīnskābes līmenis ir augsts, tās kristāli var uzkrāties locītavās. Šis process izraisa pietūkumu, iekaisumu un intensīvas sāpes.
Podagras lēkmes parasti rodas naktī un ilgst 3–10 dienas.
Lielākā daļa cilvēku, kuriem ir šis stāvoklis, piedzīvo šos simptomus, jo viņu organisms nespēj efektīvi izvadīt lieko urīnskābi. Tas ļauj urīnskābei uzkrāties, kristalizēties un nogulsnēties locītavās.
Citiem cilvēkiem ar podagru veidojas pārāk daudz urīnskābes ģenētikas vai uztura dēļ.
Kopsavilkums: Podagra ir artrīta veids, kas saistīts ar pēkšņām sāpēm, pietūkumu un locītavu iekaisumu. Tas notiek, ja asinīs ir pārāk daudz urīnskābes, kas nogulsnējas locītavās kristālu veidā.
Kā pārtika ietekmē podagru?
Ja tev ir podagra, noteikti ēdieni var izraisīt lēkmi, paaugstinot urīnskābes līmeni.
Izraisītāji pārtikas produkti parasti ir bagāti ar purīniem – vielu, kas dabiski atrodama pārtikā. Kad tu sagremo purīnus, tavs organisms ražo urīnskābi kā atkritumproduktu.
Tas nav satraucoši veseliem cilvēkiem, jo viņi efektīvi izvada lieko urīnskābi no organisma.
Tomēr cilvēki ar podagru nespēj efektīvi izvadīt lieko urīnskābi. Tādējādi diēta ar augstu purīnu saturu var ļaut urīnskābei uzkrāties un izraisīt podagras lēkmi.
Par laimi, pētījumi liecina, ka purīniem bagātu pārtikas produktu ierobežošana un atbilstošu medikamentu lietošana var novērst podagras lēkmes.
Pārtikas produkti, kas parasti izraisa podagras lēkmes, ir orgānu gaļa, sarkanā gaļa, jūras veltes, alkohols un alus. Tie satur mērenu līdz lielu purīnu daudzumu.
Tomēr šim noteikumam ir viens izņēmums. Pētījumi liecina, ka purīniem bagāti dārzeņi neizraisa podagras lēkmes.
Un interesanti, ka fruktoze un ar cukuru saldināti dzērieni var palielināt podagras un podagras lēkmju risku, pat ja tie nav bagāti ar purīniem.
Tā vietā tie var paaugstināt urīnskābes līmeni, paātrinot vairākus šūnu procesus.
Piemēram, pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 125 000 dalībnieku, tika konstatēts, ka cilvēkiem, kuri patērēja visvairāk fruktozes, bija par 62% lielāks risks saslimt ar podagru.
No otras puses, pētījumi liecina, ka zema tauku satura piena produkti, sojas produkti un C vitamīna piedevas var palīdzēt novērst podagras lēkmes, samazinot urīnskābes līmeni asinīs.
Pilnpiena un augsta tauku satura piena produkti, šķiet, neietekmē urīnskābes līmeni.
Kopsavilkums: Pārtika var paaugstināt vai pazemināt urīnskābes līmeni atkarībā no purīnu satura. Tomēr fruktoze var paaugstināt urīnskābes līmeni, pat ja tā nav bagāta ar purīniem.
No kādiem ēdieniem vajadzētu izvairīties?
Ja esi pakļauts pēkšņām podagras lēkmēm, izvairies no galvenajiem vainīgajiem – pārtikas produktiem ar augstu purīnu saturu.
Tie ir pārtikas produkti, kas satur vairāk nekā 200 mg purīnu uz 3,5 uncēm (100 gramiem).
Tev vajadzētu arī izvairīties no pārtikas produktiem ar augstu fruktozes saturu, kā arī no pārtikas produktiem ar mēreni augstu purīnu saturu, kas satur 150–200 mg purīnu uz 3,5 uncēm. Tie var izraisīt podagras lēkmi.
Šeit ir daži galvenie pārtikas produkti ar augstu purīnu saturu, mēreni augstu purīnu saturu un augstu fruktozes saturu, no kuriem jāizvairās:
- Visi orgānu gaļas veidi: Tie ietver aknas, nieres, aizkuņģa dziedzeri un smadzenes.
- Medījumu gaļa: Piemēram, fazāns, teļa gaļa un brieža gaļa.
- Zivis: Siļķes, foreles, makreles, tunzivis, sardīnes, anšovi, mencas un citas.
- Citas jūras veltes: Jakobgalviņas, krabji, garneles un ikri.
- Cukuroti dzērieni: Īpaši augļu sulas un cukurotas limonādes.
- Pievienotie cukuri: Medus, agaves nektārs un augstas fruktozes kukurūzas sīrups.
- Raugi: Uztura raugs, alus raugs un citi rauga piedevas.
Turklāt jāizvairās no rafinētiem ogļhidrātiem, piemēram, baltmaizes, kūkām un cepumiem. Lai gan tie nav bagāti ar purīniem vai fruktozi, tie ir nabadzīgi ar barības vielām un var paaugstināt urīnskābes līmeni.
Kopsavilkums: Ja tev ir podagra, tev vajadzētu izvairīties no tādiem ēdieniem kā orgānu gaļa, medījumu gaļa, zivis un jūras veltes, cukuroti dzērieni, rafinēti ogļhidrāti, pievienotie cukuri un raugs.
Ieteicamais lasāmais: Veģetārās keto diētas plāns: ieguvumi, riski, pārtika un idejas
Kādus ēdienus vajadzētu ēst?
Lai gan podagrai draudzīga diēta izslēdz daudzus ēdienus, joprojām ir daudz zema purīnu satura ēdienu, ko vari baudīt.
Pārtikas produkti tiek uzskatīti par zema purīnu satura, ja tie satur mazāk nekā 100 mg purīnu uz 3,5 uncēm (100 gramiem).
Šeit ir daži zema purīnu satura ēdieni, kas parasti ir droši cilvēkiem ar podagru:
- Augļi: Visi augļi parasti ir piemēroti podagrai. Ķirši pat var palīdzēt novērst lēkmes, samazinot urīnskābes līmeni un mazinot iekaisumu.
- Dārzeņi: Visi dārzeņi ir piemēroti, ieskaitot kartupeļus, zirņus, sēnes, baklažānus un tumši zaļos lapu dārzeņus.
- Pākšaugi: Visi pākšaugi ir piemēroti, ieskaitot lēcas, pupas, sojas pupas un tofu.
- Rieksti: Visi rieksti un sēklas.
- Pilngraudi: Tie ietver auzas, brūnos rīsus un miežus.
- Piena produkti: Visi piena produkti ir droši, bet zema tauku satura piena produkti šķiet īpaši labvēlīgi.
- Olas
- Dzērieni: Kafija, tēja un zaļā tēja.
- Garšaugi un garšvielas: Visi garšaugi un garšvielas.
- Augu eļļas: Ieskaitot rapšu, kokosriekstu, olīvu un linsēklu eļļas.
Ēdieni, ko vari ēst mēreni
Izņemot orgānu gaļu, medījumu gaļu un noteiktas zivis, lielāko daļu gaļas var lietot mēreni. Tev vajadzētu ierobežot sevi līdz 4–6 uncēm (115–170 gramiem) šo produktu dažas reizes nedēļā.
Tie satur mērenu purīnu daudzumu, kas tiek uzskatīts par 100–200 mg uz 100 gramiem. Tādējādi, ēdot pārāk daudz, var izraisīt podagras lēkmi.
- Gaļa: Tie ietver vistu, liellopu gaļu, cūkgaļu un jēra gaļu.
- Citas zivis: Svaigs vai konservēts lasis parasti satur zemāku purīnu līmeni nekā lielākā daļa citu zivju.
Kopsavilkums: Ēdieni, ko vajadzētu ēst ar podagru, ietver visus augļus un dārzeņus, pilngraudus, zema tauku satura piena produktus, olas un lielāko daļu dzērienu. Ierobežo ne-orgānu gaļas un zivju, piemēram, laša, patēriņu līdz 4–6 uncēm (115–170 gramiem) dažas reizes nedēļā.
Ieteicamais lasāmais: Zema ogļhidrātu ēdienreižu plāns svara zaudēšanai un veselībai
Podagrai draudzīgs ēdienreižu plāns vienai nedēļai
Ēdot podagrai draudzīgu diētu, tu palīdzēsi atvieglot sāpes un pietūkumu, vienlaikus novēršot nākotnes lēkmes.
Šeit ir paraugs podagrai draudzīgai ēdienkartei vienai nedēļai.
Pirmdiena
- Brokastis: Auzas ar grieķu jogurtu un 1/4 tases (apmēram 31 grams) ogu.
- Pusdienas: Kvinojas salāti ar vārītām olām un svaigiem dārzeņiem.
- Vakariņas: Pilngraudu makaroni ar ceptu vistu, spinātiem, papriku un zema tauku satura fetas sieru.
Otrdiena
- Brokastis: Smūtijs ar 1/2 tases (74 grami) melleņu, 1/2 tases (15 grami) spinātu, 1/4 tases (59 ml) grieķu jogurta un 1/4 tases (59 ml) zema tauku satura piena.
- Pusdienas: Pilngraudu sviestmaize ar olām un salātiem.
- Vakariņas: Cepta vista un dārzeņi ar brūnajiem rīsiem.
Trešdiena
- Brokastis: Nakts auzas — 1/3 tases (27 grami) auzu pārslu, 1/4 tases (59 ml) grieķu jogurta, 1/3 tases (79 ml) zema tauku satura piena, 1 ēdamkarote (14 grami) čia sēklu, 1/4 tases (apmēram 31 grams) ogu un 1/4 tējkarotes (1,2 ml) vaniļas ekstrakta. Atstāj uz nakti.
- Pusdienas: Aunazirņi un svaigi dārzeņi pilngraudu tortiljā.
- Vakariņas: Garšaugu cepts lasis ar sparģeļiem un ķiršu tomātiem.
Ceturtdiena
- Brokastis: Nakts čia sēklu pudiņš — 2 ēdamkarotes (28 grami) čia sēklu, 1 tase (240 ml) grieķu jogurta un 1/2 tējkarotes (2,5 ml) vaniļas ekstrakta ar sagrieztiem augļiem pēc tavas izvēles. Atstāj bļodā vai burkā uz nakti.
- Pusdienas: Pāri palikušais lasis ar salātiem.
- Vakariņas: Kvinojas, spinātu, baklažānu un fetas salāti.
Piektdiena
- Brokastis: Franču tosts ar zemenēm.
- Pusdienas: Pilngraudu sviestmaize ar vārītām olām un salātiem.
- Vakariņas: Cepts tofu un dārzeņi ar brūnajiem rīsiem.
Sestdiena
- Brokastis: Sēņu un cukini frittata.
- Pusdienas: Pāri palikušais ceptais tofu un brūnie rīsi.
- Vakariņas: Pašgatavoti vistas burgeri ar svaigiem salātiem.
Svētdiena
- Brokastis: Divu olu omlete ar spinātiem un sēnēm.
- Pusdienas: Aunazirņi un svaigi dārzeņi pilngraudu tortiljā.
- Vakariņas: Jauktas olas tako — jauktas olas ar spinātiem un papriku uz pilngraudu tortiljām.
Kopsavilkums: Podagrai draudzīga diēta piedāvā daudz iespēju veselīgai un garšīgai ēdienkartei. Iepriekšējā nodaļa sniedz paraugu podagrai draudzīgai ēdienkartei vienai nedēļai.
Citas dzīvesveida izmaiņas, ko vari veikt
Papildus diētai, vairākas dzīvesveida izmaiņas var palīdzēt samazināt podagras un podagras lēkmju risku.
Ieteicamais lasāmais: Vidusjūras diēta: iesācēja ceļvedis un ēdienreižu plāns
Zaudē svaru
Ja tev ir podagra, liekais svars var palielināt podagras lēkmju risku.
Tas ir tāpēc, ka liekais svars var padarīt tevi izturīgāku pret insulīnu, izraisot insulīna rezistenci. Šādos gadījumos organisms nespēj pareizi izmantot insulīnu, lai izvadītu cukuru no asinīm. Insulīna rezistence arī veicina augstu urīnskābes līmeni.
Pētījumi liecina, ka svara zaudēšana var palīdzēt samazināt insulīna rezistenci un pazemināt urīnskābes līmeni.
Tomēr izvairies no straujām diētām – tas ir, mēģināt zaudēt svaru ļoti ātri, ēdot ļoti maz. Pētījumi liecina, ka strauja svara zaudēšana var palielināt podagras lēkmju risku.
Vairāk vingro
Regulāras fiziskās aktivitātes ir vēl viens veids, kā novērst podagras lēkmes.
Vingrošana ne tikai palīdz uzturēt veselīgu svaru, bet arī var uzturēt zemu urīnskābes līmeni.
Viens pētījums ar 228 vīriešiem atklāja, ka tiem, kuri katru dienu noskrēja vairāk nekā 5 jūdzes (8 km), bija par 50% mazāks podagras risks. Tas daļēji bija saistīts arī ar mazāku svaru.
Uzturi hidratāciju
Uzturot hidratāciju, var samazināt podagras lēkmju risku.
Tas ir tāpēc, ka pietiekama ūdens uzņemšana palīdz organismam izvadīt lieko urīnskābi no asinīm, izskalojot to ar urīnu.
Ja tu daudz vingro, tad ir vēl svarīgāk uzturēt hidratāciju, jo tu vari zaudēt daudz ūdens ar sviedriem.
Ierobežo alkohola patēriņu
Alkohols ir biežs podagras lēkmju izraisītājs.
Tas ir tāpēc, ka organisms var dot priekšroku alkohola izvadīšanai, nevis urīnskābes izvadīšanai, ļaujot urīnskābei uzkrāties un veidot kristālus.
Viens pētījums, kurā piedalījās 724 cilvēki, atklāja, ka vīna, alus vai stipro alkoholisko dzērienu lietošana palielināja podagras lēkmju risku. Viens līdz divi dzērieni dienā palielināja risku par 36%, un divi līdz četri dzērieni dienā palielināja to par 51%.
Izmēģini C vitamīna piedevu
Pētījumi liecina, ka C vitamīna piedevas var palīdzēt novērst podagras lēkmes, samazinot urīnskābes līmeni.
Šķiet, ka C vitamīns to dara, palīdzot nierēm izvadīt vairāk urīnskābes ar urīnu.
Tomēr viens pētījums atklāja, ka C vitamīna piedevas neietekmēja podagru.
Pētījumi par C vitamīna piedevām podagrai ir jauni, tāpēc ir nepieciešami vairāk pētījumu, pirms var izdarīt stingrus secinājumus.
Kopsavilkums: Svara zaudēšana, fiziskās aktivitātes, hidratācijas uzturēšana, alkohola ierobežošana un, iespējams, C vitamīna lietošana var arī palīdzēt novērst podagras lēkmes.
Kopsavilkums
Podagra ir artrīta veids, kas saistīts ar pēkšņām sāpēm, pietūkumu un locītavu iekaisumu.
Par laimi, podagrai draudzīga diēta var palīdzēt atvieglot tās simptomus.
Pārtikas produkti un dzērieni, kas bieži izraisa podagras lēkmes, ir orgānu gaļa, medījumu gaļa, daži zivju veidi, augļu sula, cukurotas limonādes un alkohols.
No otras puses, augļi, dārzeņi, pilngraudi, sojas produkti un zema tauku satura piena produkti var palīdzēt novērst podagras lēkmes, samazinot urīnskābes līmeni.
Dažas citas dzīvesveida izmaiņas, kas var palīdzēt novērst podagras lēkmes, ietver veselīga svara uzturēšanu, fiziskās aktivitātes, hidratācijas uzturēšanu, mazāku alkohola patēriņu un, iespējams, C vitamīna piedevu lietošanu.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
