3 vienkārši soļi, lai pēc iespējas ātrāk zaudētu svaru. Lasīt tagad

Brokastu ēdieni diabēta slimniekiem: 10 veselīgas iespējas

Daudzas populāras brokastu iespējas ir bagātas ar ogļhidrātiem un nav piemērotas cilvēkiem ar diabētu. Atklāj 10 lieliskas brokastu idejas, kas ir ar zemu ogļhidrātu saturu, augstu olbaltumvielu saturu un palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs.

Diabēts
Uz pierādījumiem balstīts
Šis raksts ir balstīts uz zinātniskiem pierādījumiem, to ir rakstījuši eksperti un pārbaudījuši eksperti.
Mēs aplūkojam abas argumenta puses un cenšamies būt objektīvi, neitrāli un godīgi.
10 labākie brokastu ēdieni diabēta slimniekiem
Pēdējo reizi atjaunināts decembris 20, 2025, un pēdējo reizi pārskatījis eksperts augusts 4, 2025.

Izdomāt barojošas, garšīgas un sātīgas brokastu iespējas var būt grūti, ja tev ir diabēts, ņemot vērā, cik daudz populāru brokastu ēdienu ir bagāti ar ogļhidrātiem.

10 labākie brokastu ēdieni diabēta slimniekiem

Ar diabētu parasti ir nepieciešams kontrolēt cukura līmeni asinīs. Tas ietver arī ogļhidrātu patēriņa pārvaldību.

Apsverot brokastu iespējas, izvēlies tās, kas ir bagātas ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, satur veselīgus taukus un nodrošina zemu vai mērenu ogļhidrātu daudzumu.

Kāds ir tavs galvenais mērķis?

Powered by DietGenie

Šeit ir 10 lieliskas brokastu idejas cilvēkiem ar diabētu.

1. Olas

Olas ir garšīgas, daudzpusīgas un lieliska brokastu izvēle cilvēkiem ar diabētu.

Tās ir ar zemu kaloriju saturu un augstu olbaltumvielu saturu, nodrošinot apmēram 70 kalorijas un 6 gramus olbaltumvielu vienā lielā olā. Turklāt viena ola satur mazāk nekā 1 gramu ogļhidrātu.

12 nedēļu pētījumā ar 65 cilvēkiem ar 2. tipa diabētu tika konstatēts, ka divu olu ēšana katru dienu kā daļa no diētas ar augstu olbaltumvielu saturu ievērojami samazināja tukšā dūšā cukura līmeni asinīs un HbA1c līmeni, kas ir ilgtermiņa cukura līmeņa kontroles rādītājs 1.

Olas vari baudīt dažādos veidos, piemēram, ceptas, vārītas vai jaukta veida. Alternatīvi, izmēģini pagatavot veselīgu un garšīgu omleti ar dažādiem dārzeņiem, piemēram, spinātiem, sēnēm un papriku.

Kopsavilkums: Olas ir garšīgas, daudzpusīgas un lieliskas cilvēkiem ar diabētu, pateicoties to augstajam olbaltumvielu, mērenajam tauku un zemajam ogļhidrātu saturam. Tās vari baudīt dažādos veidos, piemēram, ceptas, vārītas, jaukta veida vai kā omleti.

2. Grieķu jogurts ar ogām

Grieķu jogurts ar ogām ir vienkārša, garšīga un barojoša brokastu iespēja, kas piemērota cilvēkiem ar diabētu.

Saskaņā ar dažiem pētījumiem, piena produktu ēšana var uzlabot cukura līmeņa kontroli asinīs un samazināt cukura līmeni asinīs 2. Tiek spekulēts, ka tas daļēji var būt saistīts ar jogurta probiotikām, kas palīdz tavam ķermenim sadalīt cukurus.

Standarta 5,3 unces (150 grami) porcija zema tauku satura grieķu jogurta ar 1/2 tasi (75 grami) ogu satur šādas vielas:

Šis ēdiens ir salīdzinoši zems kaloriju satura ziņā. Ja vēlies, vari pievienot ēdamkaroti sasmalcinātu vai šķēlēs sagrieztu riekstu, lai palielinātu kaloriju un veselīgo tauku daudzumu, nepalielinot ogļhidrātu saturu.

Kopsavilkums: Grieķu jogurts ar ogām ir barojoša brokastu iespēja. Tas var uzlabot cukura līmeņa kontroli asinīs, daļēji pateicoties jogurtā esošajām probiotikām.

14 vienkārši veidi, kā palielināt olbaltumvielu uzņemšanu
Ieteicamais lasāmais: 14 vienkārši veidi, kā palielināt olbaltumvielu uzņemšanu

3. Nakts čia sēklu pudiņš

Čia sēklas ir lieliskas cilvēkiem ar diabētu, jo tās ir bagātas ar šķiedrvielām un veselīgām omega-3 taukskābēm, bet ar zemu sagremojamo ogļhidrātu saturu. Sagremojamie ogļhidrāti ir tie, kurus tavs ķermenis var izmantot un kas paaugstina cukura līmeni asinīs.

Lai gan 1 unces (28 gramu) porcija satur 12 gramus ogļhidrātu, 9,8 grami nāk no šķiedrvielām un nepaaugstina cukura līmeni asinīs.

Turklāt čia sēklu šķīstošās šķiedrvielas var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs, palēninot pārtikas pārvietošanās ātrumu caur tavu zarnu traktu un uzsūkšanos asinsritē 3.

Lai pagatavotu nakts čia sēklu pudiņu, ievieto 1 unci (28 gramus) čia sēklu, 1 tasi (244 gramus) nesaldināta mandeļu piena un šķipsniņu vaniļas ekstrakta mūra burkā. Labi sakrati, lai sajauktu, un atdzesē pa nakti.

Nakts čia sēklu pudiņš, kas pagatavots pēc šīs receptes, satur:

Lai uzlabotu garšu, čia sēklu pudiņu papildini ar svaigiem zemu ogļhidrātu augļiem, piemēram, mellenēm vai zemenēm. Papildu saldumam vari pievienot nedaudz bezcukura saldinātāja, piemēram, stēviju.

Kopsavilkums: Čia sēklas ir bagātas ar šķīstošām šķiedrvielām un ar zemu ogļhidrātu saturu, padarot tās lieliskas cilvēkiem ar diabētu. Izmēģini pagatavot nakts čia sēklu pudiņu, lai baudītu to priekšrocības.

Ieteicamais lasāmais: 12 saldi un diabētam draudzīgi našķi labākai cukura līmeņa kontrolei

4. Auzu putra

Auzu putra ir barojošs brokastu ēdiens, kas pagatavots no tērauda griezuma, velmētām vai ātri pagatavojamām auzām.

Lai gan auzas ir salīdzinoši bagātas ar ogļhidrātiem, auzu putra ir laba iespēja cilvēkiem ar diabētu, jo tā var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs, pateicoties tās augstajam šķiedrvielu saturam 4.

Standarta auzu putras porcija, kas pagatavota no 1/2 tases (40,5 grami) auzu un 1 tases (250 ml) ūdens, satur:

Auzas satur specifisku šķiedrvielu veidu, ko sauc par beta-glikānu, kas ir atbildīgs par lielāko daļu to cukura līmeni pazeminošās iedarbības 5. Turklāt beta-glikāns palīdz tev ilgāk justies sātīgam, veicinot peptīda YY (PYY) izdalīšanos zarnās, kas signalizē par sāta sajūtu 6.

Ja vēlies padarīt savu auzu putru garšīgāku un barojošāku, izmēģini pievienot sastāvdaļas, piemēram, kanēli, ogas, riekstus, sēklas vai grieķu jogurtu — neviens no tiem nav bagāts ar ogļhidrātiem.

Kopsavilkums: Auzu putra ir bagāta ar šķīstošām šķiedrvielām, kas palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs un var ilgāk saglabāt sāta sajūtu. Neskatoties uz salīdzinoši augsto ogļhidrātu saturu, tā ir laba iespēja cilvēkiem ar diabētu.

5. Daudzgraudu avokado grauzdiņš

Daudzgraudu avokado grauzdiņš ir vienkāršs un populārs ēdiens, ko var baudīt cilvēki ar diabētu.

Pirmkārt, avokado ir bagāti ar šķiedrvielām un mononepiesātinātām taukskābēm, kas var palīdzēt novērst cukura līmeņa pārāk augstu paaugstināšanos pēc ēšanas 7. Šo labumu veicina arī daudzgraudu maizes šķiedrvielas.

Viena šķēle (33 grami) daudzgraudu grauzdiņa ar 1/2 avokado (101 grams) nodrošina:

Ja vēlies, pievieno vārītu vai ceptu olu, lai palielinātu olbaltumvielu un tauku saturu. Alternatīvi, pievieno šķipsniņu sāls un piparu vai nedaudz zemu ogļhidrātu čili mērces papildu garšai.

Kopsavilkums: Avokado grauzdiņš ir bagāts ar veselīgiem taukiem un šķiedrvielām un var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs, padarot to par labu iespēju cilvēkiem ar diabētu.

Ieteicamais lasāmais: 12 labākie veselīgie brokastu ēdieni rītam

6. Zemu ogļhidrātu smūtiji

Lai gan smūtiji parasti ir bagāti ar ogļhidrātiem un cukuru, ir vairāki veidi, kā pagatavot gardu, zemu ogļhidrātu smūtiju, kas piemērots cilvēkiem ar diabētu.

Piemēram, zemu ogļhidrātu avokado smūtijs, kas pagatavots no 1/2 (101 grams) avokado, 1/2 tases (122 grami) nesaldināta mandeļu piena, 1/2 tases (123 grami) zema tauku satura grieķu jogurta un šķipsniņas vaniļas ekstrakta, satur:

Lai uzlabotu saldumu, vari pievienot nedaudz dabīga saldinātāja, piemēram, stēviju. Lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu, pievieno 1/2 vai 1 mērkaroti proteīna pulvera, kas palīdzēs mazināt apetīti.

Kopsavilkums: Zemu ogļhidrātu smūtijs, piemēram, avokado smūtijs, ir vienkārša brokastu iespēja cilvēkiem ar diabētu. Smūtijam vari pievienot proteīna pulveri, lai iegūtu papildu olbaltumvielu devu.

7. Kviešu kliju pārslas

Kviešu klijas ir kviešu graudu ārējais slānis, kas tiek noņemts malšanas procesā.

Kad kviešu klijas tiek pārstrādātas pārslās, klijas tiek pārstrādātas pārslās vai granulās. Tās ir bagātas ar dažādām barības vielām un šķiedrvielām, un tām ir zema glikēmiskā slodze, kas nozīmē, ka tās lēnām, nevis ātri paaugstina cukura līmeni asinīs.

Standarta 1 unces (28 gramu) kviešu kliju pārslu porcija satur:

Kviešu kliju pārslas parasti tiek pasniegtas ar pienu vai jogurtu, un vari pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, ogas vai kanēli papildu garšai.

Kopsavilkums: Kviešu kliju pārslas ir bagātas ar šķiedrvielām un tām ir zema glikēmiskā slodze, kas nozīmē, ka tās lēnām paaugstina cukura līmeni asinīs. Tas padara tās piemērotas cilvēkiem ar diabētu.

8. Biezpiena, augļu un riekstu bļoda

Biezpiens ir mīksts, krēmīgs, garšīgs un piemērots cilvēkiem ar diabētu.

Turklāt daži pētījumi liecina, ka piena produktu lietošana var palīdzēt samazināt insulīna rezistenci, kas ir tipiska problēma cilvēkiem ar diabētu 8.

Tam pašam par sevi ir maiga garša. Dažiem cilvēkiem patīk to saputot pārtikas procesorā vai blenderī, lai padarītu to krēmīgāku. Vari arī izmēģināt pagatavot saldu un sāļu biezpiena, augļu un riekstu bļodu.

1/2 tases (105 grami) biezpiena porcija, kas papildināta ar 1/4 tases (37,5 grami) melleņu un 1/2 unces (14 grami) mandeļu, satur:

Kopsavilkums: Biezpiena, augļu un riekstu bļoda satur labu olbaltumvielu un tauku daudzumu, vienlaikus esot ar zemu ogļhidrātu saturu, padarot to par piemērotu brokastu iespēju cilvēkiem ar diabētu.

9. Daudzgraudu grauzdiņš ar riekstu sviestu

Klasiskais riekstu sviests un grauzdiņš ir vienkārša brokastu iespēja, kas piemērota cilvēkiem ar diabētu.

Pētījumi ir parādījuši, ka pārtikas ar augstu tauku saturu ēšana var palēnināt cukura izdalīšanos asinsritē un novērst cukura līmeņa pēkšņas svārstības 9.

Viena šķēle (33 grami) daudzgraudu grauzdiņa ar ēdamkaroti (16 g) dabīga zemesriekstu sviesta nodrošina:

Lai gan iepriekš minētajā piemērā tiek izmantots zemesriekstu sviests, ir piemēroti arī citi veidi, piemēram, Indijas riekstu vai mandeļu sviests. Vienkārši pārliecinies, ka izvēlies dabīgas versijas bez pievienota cukura.

Kopsavilkums: Veselīgie tauki, piemēram, tie, kas atrodami riekstu sviestā, palēnina cukura izdalīšanos asinsritē un var palīdzēt novērst cukura līmeņa pēkšņas svārstības. Riekstu sviesta apvienošana ar daudzgraudu grauzdiņa šķēli ir laba brokastu izvēle cilvēkiem ar diabētu.

10. Tofu omlete ar daudzgraudu grauzdiņu

Tofu ir daudzpusīga un lieliska brokastu iespēja cilvēkiem ar diabētu, jo tas ir ar zemu ogļhidrātu saturu, bet ar augstu olbaltumvielu un tauku saturu. Tas ir izgatavots no kondensēta sojas piena, kas saspiests stingros blokos.

Lai gan tofu parasti tiek uzskatīts par pusdienu vai vakariņu olbaltumvielu, to vari baudīt brokastīs daudzos veidos.

Piemēram, pagatavo ātru, gardu tofu omleti. Vienkārši sagriez stingru tofu kumosa lieluma gabaliņos, apcep karstā pannā nedaudz olīveļļā un garšo ar garšvielām, piemēram, sāli, pipariem un kurkumas pulveri.

Tofu omletes porcija, kas pagatavota no 3,5 uncēm (100 grami) stingra tofu uz šķēles (33 grami) daudzgraudu grauzdiņa, satur šādas barības vielas:

Šo ēdienu vari arī apvienot ar ceptiem dārzeņiem, piemēram, spinātiem, sīpoliem, cukīni vai sēnēm.

Kopsavilkums: Tofu omlete ir garšīga, viegli pagatavojama un ar zemu ogļhidrātu saturu — ideāla diabēta slimniekiem piemērota brokastu iespēja. Izmēģini to apvienot ar daudzgraudu grauzdiņa šķēli vai dārzeņiem.

Ieteicamais lasāmais: 32 veselīgas, mazkaloriju uzkodu idejas svara zaudēšanai

Kopsavilkums

Izdomāt barojošas, garšīgas un sātīgas brokastu iespējas var būt sarežģīti cilvēkiem ar diabētu.

Par laimi, ir daudz veselīgu iespēju, ko izpētīt. Tās var palīdzēt tev kontrolēt cukura līmeni asinīs un nodrošināt enerģiju līdz pusdienlaikam.

Ņem vērā, ka, lai gan šīs brokastu idejas var palīdzēt tev kontrolēt cukura līmeni asinīs pēc brokastīm, tev joprojām ir jāievēro vispārēji barojoša un sabalansēta diēta visas dienas garumā, lai uzturētu veselīgu cukura līmeni asinīs.

  1. The effect of a high-protein diet on glycemic control and weight loss in individuals with type 2 diabetes: a randomized controlled trial ↩︎

  2. Dairy product consumption and risk of type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis of cohort studies ↩︎

  3. Dietary fiber and its role in the management of diabetes mellitus ↩︎

  4. Oat beta-glucan: a good choice for a healthy diet ↩︎

  5. The effect of oat β-glucan on postprandial blood glucose and insulin responses: a systematic review and meta-analysis ↩︎

  6. Oat beta-glucan: a good choice for a healthy diet ↩︎

  7. Avocado consumption and risk of type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis ↩︎

  8. Dairy product consumption and insulin resistance: a systematic review and meta-analysis of observational studies ↩︎

  9. The effect of peanut butter on postprandial glycemia, satiety, and food intake in healthy individuals: a randomized controlled trial ↩︎

Dalīties ar šo rakstu: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Dalīties

Vairāk rakstu, kas tev varētu patikt

Cilvēkiem, kas lasa “10 labākie brokastu ēdieni diabēta slimniekiem”, patīk arī šie raksti:

Tēmas

Pārlūkot visus rakstus