Tēja ir ikdienišķs dzēriens, ko patērē divas trešdaļas pasaules iedzīvotāju.
Tā tiek gatavota no Camellia sinensis, pazīstama arī kā tējas augs, ko tūkstošiem gadu audzē tās garšas un ārstniecisko īpašību dēļ.
Lai gan vienkārši pagatavota tēja praktiski nesatur kalorijas, daudzi gatavie un aromatizētie tējas veikalu piedāvājumi ir pilni ar pievienotiem cukuriem un taukiem.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Linda P.
Pieejams App StoreŠis raksts aplūko, cik daudz kaloriju ir dažādos tējas veidos, un sniedz padomus, kā samazināt tējas kaloriju daudzumu.
Šajā rakstā
Vienkārša tēja ir bezkaloriju dzēriens
Tēja ir minimāli apstrādāts dzēriens, ko parasti gatavo, aplejot Camellia sinensis auga lapas, pumpurus vai stublājus ar karstu ūdeni, iegūstot aromātisku uzlējumu.
Tā kā šīs auga daļas satur tikai niecīgu ogļhidrātu daudzumu, tēja ir praktiski bezkaloriju dzēriens.
Piemēram, 240 ml (8 unces) svaigi pagatavotas melnās tējas satur knapi 2 kalorijas, kas tiek uzskatīts par nenozīmīgu daudzumu. Tas pats attiecas uz lielāko daļu uzlējumu.
Tādējādi vienkārša tēja ir lielisks cukura saldinātu dzērienu aizstājējs.
Tās kofeīns un polifenolu antioksidanti nodrošina arī daudzus ieguvumus veselībai, tostarp palīdz svara zaudēšanā, uzlabo sirds veselību un samazina hronisku slimību risku.
Kopsavilkums: Vienkārša tēja ir minimāli apstrādāta un satur aptuveni 2 kalorijas uz tasi (240 ml), kas padara to gandrīz bezkaloriju.
Kalorijas dažādos tējas veidos
Lai gan tējā gandrīz nav kaloriju, populāras piedevas, piemēram, piens un cukurs, var ievērojami palielināt tās kaloriju daudzumu.
Šeit ir dažas plaši patērētas tējas un to aptuvenais kaloriju skaits.
Zaļā, melnā, oolong un baltā tēja
Šīs četras tējas nāk no Camellia sinensis auga, un to galvenā atšķirība ir lapu fermentācijas pakāpe.
Zaļā tēja nav fermentēta, savukārt oolong un melnā tēja ir daļēji un pilnībā fermentēta. Baltā tēja tiek uzskatīta par zaļās tējas šķirni, jo tā ir minimāli fermentēta.
Ja tās tiek pagatavotas tikai ar karstu ūdeni, to kaloriju skaits ir tik zems kā 2–3 kalorijas uz 240 ml (8 unces) tases.
Tomēr, tā kā cukurs un medus ir visizplatītākie veidi, kā saldināt šīs tējas, tikai 1 tējkarote (4 grami) cukura pievieno 16 kalorijas tavam dzērienam, savukārt 1 ēdamkarote (21 grams) medus pievieno 64 kalorijas.
Zāļu tējas
Zāļu tējas ir uzlējumi, kas pagatavoti, vārot garšaugus, žāvētus augļus, lapas, ziedus vai pumpurus no augiem, kas nav Camellia sinensis.
Dažas populāras zāļu tējas, kas ir pazīstamas ar savām terapeitiskajām īpašībām, ir kumelīšu, piparmētru, lavandas, rooibos un hibiska tēja.
Tāpat kā tradicionālās tējas, to kaloriju saturs tiek uzskatīts par nenozīmīgu. Dažas, piemēram, hibiska tēja, pat nesatur kalorijas.
Tomēr, ja pievieno saldinātājus vai piena produktus, kaloriju skaits palielinās.
Piena tēja
Piena tēja tiek pagatavota ar tējas un piena attiecību 1:1 — parasti tiek izmantots pilnpiens papildu krēmīgumam. Tā parasti tiek saldināta ar cukuru vai medu; dažās receptēs ir iekļautas garšvielas, piemēram, sāls, kanēlis un kardamons.
Lai gan visbiežāk tiek izmantota melnā tēja, piena tējas pagatavošanai var izmantot jebkura veida tēju.
Ja tu izmanto 120 ml (4 unces) pilnpiena 240 ml (8 unces) dzērienam, tas saturēs 75 kalorijas tikai no piena. Tomēr, pārejot uz vājpienu, kaloriju skaits var samazināties līdz 42 kalorijām.
Atceries ņemt vērā saldinātāja izvēli, jo dažus cukura aizstājējus var izmantot saldināšanai, nepievienojot papildu kalorijas.
Tējas latte
Tējas latte ir piena tējas variants, kas pagatavots ar tējas un piena attiecību 1:3. Tādēļ tās augstākais piena saturs nodrošina vairāk kaloriju.
Tā ir kļuvusi ļoti populāra tējas veikalos un kafijas ķēdēs, kas mēdz pievienot arī aromatizētus sīrupus. Šīs piedevas vēl vairāk palielina dzēriena kaloriju saturu.
Piemēram, Starbucks 355 ml (12 unces) London Fog Tea Latte apvieno Earl Grey tēju ar samazināta tauku satura pienu un vaniļas sīrupu, kas satur 140 kalorijas.
Burbuļtēja
Burbuļtēja, pazīstama arī kā boba vai pērļu piena tēja, ir Taivānas dzēriens ar mazām, košļājamām tapiokas bumbiņām. Tā parasti tiek gatavota no melnās tējas, saldināta kondensētā piena, sīrupa vai medus un tapiokas pērlēm.
Saldināts kondensētais piens ir pilntauku govs piens, kas ir daļēji iztvaicēts un saldināts ar cukuru, kā rezultātā tiek iegūts biezs, augstas kaloriju piena produkts. Tikai 30 ml (1 unce) satur 122 kalorijas.
Tā kā boba tēja ir ieguvusi popularitāti, daži veikali ir sākuši pievienot arī želeju, olu pudiņu un augļu sulu.
Tās kaloriju saturs ievērojami atšķiras, jo tu vari pievienot sastāvdaļas pēc savas gaumes. Tomēr tiek lēsts, ka 480 ml (16 unces) burbuļtējas satur 200–450 kalorijas.
Ledus un saldās tējas
Ledus un saldās tējas ir melnās tējas aukstās versijas, parasti aromatizētas ar citronu, persiku vai piparmētru. To galvenā atšķirība ir pievienotā cukura saturs.
Lai gan abas ir amerikāņu pamatēdieni, saldā tēja ir biežāk sastopama dienvidu štatos, savukārt nesaldināta ledus tēja parasti tiek pasniegta ziemeļos.
Kā norāda nosaukums, saldā tēja tiek saldināta ar cukuru — un tās kaloriju saturs ir atkarīgs no pievienotā daudzuma. Turpretim nesaldināta ledus tēja tiek patērēta bez tā un tādēļ nesatur kalorijas.
Atceries, ka katra tējkarote (4 grami) cukura pievieno 16 kalorijas tējai.
Tomēr daži populāri zīmoli neatšķir ledus un saldo tēju un var pārdot savas ledus tējas saldinātas. Šādos gadījumos kopējais kaloriju skaits ievērojami palielinās. Tādēļ ir svarīgi izlasīt etiķeti, lai pārbaudītu pievienoto cukuru.
Piemēram, Snapple 475 ml (16 unces) citronu tēja satur 150 kalorijas, un tāds pats AriZona Iced Tea ar citronu garšu satur 140 kalorijas.
Ieteicamais lasāmais: Čai tēja: ieguvumi, deva, drošība un recepte
Taizemes tēja
Taizemes tēja ir vēl viena piena tējas versija, kas populāra Dienvidaustrumāzijā.
Pasniegta karsta vai auksta, tā sajauc melno tēju, cukuru un saldinātu kondensēto pienu un tiek papildināta ar kokosriekstu vai pilnpienu.
Šīs smagās sastāvdaļas dod vienai 240 ml (8 unces) porcijai 160 kalorijas.
Čai tēja
Čai tēju sauc arī par masala čai, kas nozīmē “garšvielu tēja”.
Šis garšīgais piena dzēriens tiek gatavots no melnās tējas, trekna krējuma, cukura un garšvielu maisījuma — parasti kardamona, ingvera, kanēļa, piparu un krustnagliņu.
Trekns krējums ir īpaši bagāts ar taukiem. Tas satur 100 kalorijas uz 30 ml (unci).
Čai tēju var pasniegt arī karstu vai aukstu. Atšķirībā no parastās piena tējas, kas vispirms tiek vārīta ūdenī, čai tiek vārīta tieši pienā.
Tā kā čai receptes atšķiras, atšķiras arī dzēriena kaloriju saturs.
Piemēram, Starbucks 480 ml (16 unces) Chai Tea Latte, kas pagatavota ar samazināta tauku satura pienu, satur 240 kalorijas.
Kopsavilkums: Tējas un tējas dzērienu kaloriju saturs svārstās no 0 līdz 450, atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām. Cukura, kā arī dažādu piena produktu pievienošana var krasi palielināt kaloriju skaitu.
Kā samazināt tējas kaloriju daudzumu
Ir vairāki veidi, kā samazināt tavas iecienītās tējas kaloriju saturu. Šeit ir daži padomi:
- Izvairies no cukura saturošām sastāvdaļām. Tas ietver cukuru, medu, sīrupus un saldinātu kondensēto pienu. Ja tu joprojām vēlies papildu saldumu, izmēģini cukura aizstājēju vai bezcukura alternatīvu.
- Izvēlies zema tauku satura vai vājpienu. Tu patērēsi mazāk kaloriju, pārejot no pilnpiena vai trekna krējuma uz zema tauku satura vai vājpienu.
- Izmēģini piena aizstājējus. Nesaldināts augu piens, piemēram, mandeļu vai sojas piens, satur mazāk kaloriju nekā pilnpiens vai kokosriekstu piens.
- Samazini pudelēs pildīto tēju patēriņu. Saldinātas, pudelēs pildītas, gatavas dzeršanai tējas mēdz tevi piepildīt ar kalorijām to augstā cukura satura dēļ. Centies pieturēties pie svaigi pagatavotām tējām vai izvēlies nesaldinātas gatavas dzeršanai tējas bez papildu sastāvdaļām.
Tā kā tēju ir viegli pagatavot mājās, tu vari kontrolēt, kādas papildu sastāvdaļas tu izmanto — ja tādas ir.
Kopsavilkums: Tu vari ātri pārvērst augstas kaloriju tēju par zemas kaloriju vai pat bezkaloriju tēju, nomainot dažas sastāvdaļas. Tev būs lielāka kontrole, ja tu pagatavosi tēju mājās vai izvēlēsies tējas veikalā vai plauktā tējas ar mazāku tauku un cukura saturu.
Ieteicamais lasāmais: Kā apliet tēju kā eksperts | Padomi perfektam dzērienam
Kopsavilkums
Vienkāršas tējas, piemēram, zaļā, melnā, oolong un baltā, kā arī zāļu tējas, ir praktiski bezkaloriju.
Tomēr citas populāras šķirnes var ietvert pienu, cukuru, sīrupu un citas augstas kaloriju sastāvdaļas. Tikai 480 ml (16 unces) burbuļtējas var saturēt līdz pat 450 kalorijām.
Tomēr tu vari samazināt tējas kaloriju saturu, nomainot dažas sastāvdaļas vai vienkārši dzerot to vienkāršu.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
