Mango ir bagātīgs šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu avots. Arī mango miza ir bagāta ar uzturvielām, saturot vērtīgas vielas, piemēram, karotinoīdus. Tomēr tajā var būt pesticīdu atliekas vai tā var izraisīt alerģijas.
Augļu un dārzeņu ārējais slānis, ko bieži izmet, ir aizsargbarjera maigajai iekšpusei. Lai gan bieži vien tas tiek ignorēts, lielākā daļa šo ārējo slāņu ir ēdami un bagāti ar veselīgām sastāvdaļām, piemēram, šķiedrvielām, vitamīniem, minerālvielām un spēcīgiem augu savienojumiem.
Mango, plaši iecienītam auglim, mizu parasti noņem un izmet pirms ēšanas.
Zaudēt svaru
Audzēt muskuļus
Ēst veselīgi
Izpētīt jaunas virtuves
Marcus J.
Pieejams App StoreTomēr daži iesaka uzturvielām bagāto mango mizu ēst, nevis izmest.
Šis raksts pēta mango mizas patēriņa ieguvumus.
Mango mizas ieguvumi veselībai
Mango (Mangifera indica) ir tropu auglis, kas pazīstams ar savu apburošo garšu un bagātīgo uzturvērtības profilu.
Pirms auglis nogatavojas, tā ārējā miza ir zaļa. Nogatavojoties miza maina krāsu uz dzelteniem, sarkaniem vai oranžiem toņiem, atkarībā no mango šķirnes.
Mango ir slavens ar saviem ieguvumiem veselībai, jo tas ir lielisks šķiedrvielu, A, C, E un B6 vitamīnu, kā arī minerālvielu, piemēram, kālija un vara, avots.
Tie lepojas arī ar virkni augu savienojumu, tostarp polifenolu un karotinoīdu antioksidantiem.
Mango miza, tāpat kā augļa mīkstums, ir blīvi pildīta ar uzturvielām.
Pētījumi liecina, ka mango miza ir bagāta ar polifenoliem, karotinoīdiem, uztura šķiedrvielām, C vitamīnu, E vitamīnu un dažādiem labvēlīgiem augu savienojumiem.
Uztura modeļi, kas bagāti ar C vitamīnu, polifenoliem un karotinoīdiem, ir saistīti ar samazinātu sirds slimību, noteiktu vēža veidu un kognitīvo spēju pasliktināšanās risku.
Viens laboratorijas pētījums atklāja, ka mango mizas ekstraktam bija spēcīgāka antioksidanta un pretvēža iedarbība, salīdzinot ar mango mīkstuma ekstraktu.
Turklāt šo saldo augļu mizas satur ievērojamu daudzumu triterpēnu un triterpenoīdu – savienojumus, kas pazīstami ar savām pretvēža un pretdiabēta īpašībām.
Miza ir arī bagātīgs šķiedrvielu avots, kas ir būtisks gremošanas veselībai un bada kontrolei.
Patiesībā šķiedrvielas veido 45–78% no mango mizas kopējā svara.
Kopsavilkums: Mango mizas ir bagātas ar uzturvielām, piedāvājot daudz veselību veicinošu antioksidantu, vitamīnu un šķiedrvielu.
Iespējamie mango mizas patēriņa trūkumi
Lai gan mango miza ir atzīta par tās uzturvērtību, ir svarīgi ņemt vērā tās iespējamos trūkumus.
Alerģisku reakciju risks no mango mizas
Mango miza satur urušiolu, to pašu savienojumu, kas atrodams indīgajā efejā un indīgajā ozolā.
Dažiem cilvēkiem, īpaši tiem, kas ir jutīgi pret urušiolu bagātiem augiem, mango mizas ēšana var izraisīt alerģiskas reakcijas, piemēram, niezošus izsitumus un pietūkumu.
Mango miza un pesticīdu atliekas
Augļi un dārzeņi, tostarp mango, bieži tiek apstrādāti ar pesticīdiem, lai aizsargātu pret slimībām un kaitēkļiem.
Mango mizošana var samazināt šo ķīmisko vielu uzņemšanu, taču mizas ēšana var palielināt patēriņu.
Augsta, pastāvīga pesticīdu iedarbība ir saistīta ar vairākām veselības problēmām, tostarp endokrīnās sistēmas traucējumiem, auglības problēmām un paaugstinātu noteiktu vēža veidu risku. Tomēr neregulāra uzņemšana no augļu mizas parasti ir neliela iedarbība.
Mango mizas tekstūras un garšas problēmas
Mango ir pazīstami ar savu saldo, sulīgo mīkstumu, taču to miza var nebūt tik pievilcīga.
Miza var būt cieta, šķiedraina un nedaudz rūgta, kas var nebūt patīkama visiem, neskatoties uz uzturvērtības ieguvumiem.
Kopsavilkums: Mango miza satur urušiolu, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas. Tā var saturēt arī pesticīdu atliekas, un tai ir tekstūra un garša, ko daudzi uzskata par nepatīkamu.
Ieteicamais lasāmais: Kā mango ietekmē diabētu un cukura līmeni asinīs
Vai tev vajadzētu ēst mango mizu?
Ir svarīgi atzīt, ka mango miza ir ēdama un bagāta ar būtiskiem uzturvielām un spēcīgiem augu savienojumiem.
Tomēr joprojām ir jautājums, vai potenciālie ieguvumi atsver trūkumus, piemēram, cieto, rūgto mizu, pesticīdu atlieku iespējamību vai alerģisku reakciju risku.
Interesanti, ka mango mizā atrodamās uzturvielas ir pieejamas arī dažādos citos augļos un dārzeņos, ļaujot tev baudīt šos veselības ieguvumus, neciešot no nepatīkamajiem mango mizas aspektiem.
Kopsavilkums: Tu vari iegūt mango mizā esošās uzturvielas no dažādiem augļiem un dārzeņiem, padarot nevajadzīgu mango mizas patēriņu, ja tu to nevēlies.
Kā ēst mango mizu
Ja tu vēlies iekļaut mango mizu savā uzturā, ir vairāki veidi, kā to darīt.
Viens vienkāršs veids ir ēst mango tāpat kā citus augļus ar mizu, piemēram, ābolus, bumbierus vai persikus – vienkārši iekodies tajā bez mizošanas.
Lai neitralizētu mizas nedaudz rūgto garšu, apsver iespēju pievienot mango šķēles ar mizu savam iecienītākajam smūtijam. Mango mizas sajaukšana ar citām gardām sastāvdaļām var ievērojami uzlabot tās garšu.
Neatkarīgi no tā, vai tu izvēlies to ēst veselu vai sagrieztu, pārliecinies, ka tu rūpīgi nomazgā mango mizu ar ūdeni vai augļu un dārzeņu tīrīšanas līdzekli, lai novērstu jebkādas pesticīdu atliekas.
Kopsavilkums: Mango mizu var ēst, ēdot augli veselu, piemēram, ābolu, vai sajaucot šķēles ar mizu smūtijā, lai maskētu rūgto garšu. Atceries rūpīgi nomazgāt mango, lai noņemtu jebkādas pesticīdu atliekas.
Kopsavilkums
Mango miza patiešām ir ēdama un bagātīgs būtisku uzturvielu, piemēram, vitamīnu, šķiedrvielu un antioksidantu, avots.
Lai gan tā var sniegt ieguvumus veselībai, jāņem vērā mizas rūgtā garša, iespējamā pesticīdu atlieku saglabāšanās un alerģisku savienojumu klātbūtne.
Mango mizas ēšana lielākajai daļai cilvēku parasti ir droša, taču tā nav nepieciešamība. Līdzsvarots uzturs, kas bagāts ar veselīgiem pārtikas produktiem, tostarp dažādiem svaigiem augļiem un dārzeņiem, dabiski nodrošinās tavu ķermeni ar visām nepieciešamajām uzturvielām.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
